10 món ăn quen thuộc nhưng ai đi Hàn cũng phải thưởng thức để biết hương vị "xịn" như thế nào!

Đây là những món ăn truyền thống trong văn hoá ẩm thực xứ Hàn đã được truyền ra khắp thế giới và được thực khách yêu thích, nhưng chỉ khi bạn có dịp du lịch sang Hàn Quốc và thưởng thức những món này, bạn mới biết được hương vị "xịn" của nó hấp dẫn đến mức nào. 

Với những món ăn tiêu biểu trong nền văn hoá ẩm thực Hàn Quốc như Kimchi, Bibimbap, Sườn nướng, Mì lạnh... đã chinh phục được đa số giới trẻ Việt thông qua những nhà hàng, quán ăn kiểu Hàn thi nhau mọc ở khắp các phố phường hay các trung tâm thương mại. Tuy nhiên, cho dù bạn đã từng ăn món đó bao nhiêu lần thì khi thưởng thức ngay tại bản xứ, bạn sẽ cảm nhận được có một sự khác biệt không hề nhẹ. Sau đây là những món ăn ngon của xứ Kim Chi mà bạn cần phải thưởng thức "bản gốc" khi du lịch đất nước này.

1. Kim chi

Đã gọi là xứ sở Kim Chi thì không thể nào không nhắc đến món kim chi làm nên thương hiệu cho đất nước này. Đây là loại thực phẩm lên men được đánh giá là tốt cho sức khoẻ, người ta chọn những cây cải thảo chất lượng rồi ướp muối, rửa sạch, sau đó trộn cùng hành tỏi, ớt, gừng và tẩm ướp các hương vị truyền thống. Nghe thì có vẻ đơn giản và ai cũng có thể chế biến, tuy nhiên các "thợ làm kim chi" xứ Hàn luôn có những bí quyết riêng để tạo ra món kim chi ấn tượng khó phai. Ở Hàn có có hàng trăm loại kim chi khác nhau với mùi thơm nồng và cay hấp dẫn, trong đó món Baechu Gimchi là món tiêu biểu nhất. 


Baechu Gimchi (@foreveryoungmi1)
Baechu Gimchi (@foreveryoungmi1)


@kimchigak​
@kimchigak​

@hannah_chia@hannah_chia

2. Cơm trộn (Bibimbap)

Một tô cơm trộn gây ấn tượng mạnh với tất cả thực khách bởi nghệ thuật sắp xếp và pha trộn màu sắc. Mỗi tô Bibimbap phải có đủ từ 6 đến 7 món tạo lên một "tác phẩm" ấn tượng với màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu trắng của cơm, màu nâu của thịt... Tất cả các nguyên liệu đều được xắt nhỏ, rồi đặt một quả trứng tráng chín tới ở giữa. Khi ăn, chúng ta trộn thật đều với nước sốt ớt và cuối cùng là thưởng thức một tô cơm trộn đủ vị, đầy dinh dưỡng. 


@tk.milky
@tk.milky


@firstbitebkk
@firstbitebkk


@latteholic4005
@latteholic4005

3. Bánh gạo cay (Tteokbokki)

Đây là món ăn vặt phổ biến được bày bán ở những xe bán hàng rong tại Hàn Quốc. Món này được làm từ bột gạo nặn thành những viên dài, sau đó được hầm cùng ớt đỏ, hành boa rô nên bánh có màu đỏ cam rất hấp dẫn và chỉ cần nhìn thôi, bạn đã có thể mường tượng nó cay đến mức nào. Món ăn có xuất xứ từ chốn hàng cung xưa kia đã trở thành món ăn vặt phổ biến, chúng chính vì sự nổi tiếng của nó mà đa số du khách đến Hàn Quốc đề thưởng thức món bánh gạo cay để so sánh vớinhững lần ăn trước đó của họ. 


@simpsoni__
@simpsoni__


@foodokaka
@foodokaka


@korean.house_ptk​
@korean.house_ptk​

4. Thịt nướng BBQ (Bulgogi)

Món ăn số một trong các món ăn Hàn Quốc này gồm thịt bò được ướp với nước tương (xì dầu) và đường, sự hoà quyên đến tuyệt vời của các nguyên liệu làm cho món ăn trở nên mềm và thơm quyến rũ, ăn rất ngon miệng. Khi ăn Bulgogi, người ta sẽ gói thịt vào rau diếp, lá vừng hay các lá khác và cách ăn này sẽ làm món ăn dậy mùi chứa nhiều dinh dưỡng hơn là chỉ ăn Bulgogi không.


@scootenroute
@scootenroute


@nofoodphobia
@nofoodphobia

5. Mì lạnh (Naengmyeon)

Nếu là fan ruột của những bộ phim truyền hình Hàn Quốc thì bạn không thể nào không biết đến món mì lạnh này. Hàn Quốc còn được gọi là "vương quốc mì" khi tất cả những món mì đều rất ngon cho dù là mì nóng hay mì lạnh
Mì lạnh thường được dùng trong bát lớn, có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát với các nguyên liệu gồm mì, vài lát dưa chuột, trứng luộc, vài lát lê hay rừng đặt lên trên. Giữa mùa hè oi bức, dùng ngay tô mì lạnh để giải nhiệt nhưng thơm ngon vô cùng, còn nếu bạn đến Hàn vào mùa lạnh thì vẫn có thể thường thức tô mì khi thêm nước kim chi thay thế cho nước dùng thịt.


@kimhun
@kimhun


@lazy.snail
@lazy.snail

6. Miến trộn Hàn Quốc (Japchae)

Đây cũng là một trong những món ngon rất đặc trưng của xứ sở Kim Chi. Nguyên liệu chính được xào với miến thường là các loại rau thay đổi theo mùa cùng với thịt, đa số người Hàn chuộng thịt bò để xào cùng. Họ dùng dầu mè (dầu vừng) để xào làm dậy mùi rất đặc trưng cùng gia vị chính là xì dầu và ớt cùng hạt vừng. Japchae có thể ăn nóng hoặc nguội.


@hannah_chia
@hannah_chia


@ningjaeats
@ningjaeats

7. Súp đậu phụ kho (Soondubu jigae)

Hàn Quốc được nhắc đến với rất nhiều món ăn cay đến rất cay. Nhưng nói đến độ cay thì món Soondubu jigae chính là "vedette của những món cay". Món súp đậu phụ kho với nguyên liệu chính như đậu phụ, hải sản, thịt, nấm, kim chi, và đặc biệt là rất nhiều ớt. Vì thế mà người Hàn thường dùng món này vào những ngày mùa đông và xem nó như "thần dược" làm ấm người. Khi ăn, thực khách sẽ đập trứng vào lúc món súp đang sôi sùng sục trên bếp. 


@franksfoodadventures
@franksfoodadventures


@alicia_baby
@alicia_baby

8. Gà rán (Yangnyeom Tongdak)

Nếu bạn là fan cuồng của món gà rán thì đừng bỏ qua món ăn được chế biến mang hương vị đặc trưng khó thể nào trộn lẫn của Hàn Quốc. Mặc dù là một món chiên rán nhưng thịt gà được chế biến không khô, có vị chua cay vừa phải. Điểm ấn tượng của món ăn này là lớp da giòn được chiên 2 lần, rưới cùng nước sốt chua cay quyến rũ. Món gà rán với vị chua, mặn, ngọt và cay đã lấy lòng tất cả các du khách nước ngoài.


@grignardreagent
@grignardreagent


@faddyyyy
@faddyyyy

9. Gà tần nhân sâm (Samgyetang)

Nghe tên tưởng chừng là một món khá nóng nhưng thực ra gà tần nhân sâm lại là món ăn được người Hàn chọn là món giải nhiệt, thanh mát cơ thể. Đặc biệt là vào 3 ngày nóng nhất mùa hè thì người dân Hàn xếp hàng dài để đợi mua cho bằng được món ăn bổ dưỡng này. Nguyên liệu để chế biến gồm gà non làm sạch, nhồi trong bụng gà là nhân sâm, nếp gạo, một số vị thước như hoàng kỳ, táo tầu rồi cho vào nồi đá hầm trong nhiều giờ. Chính vì những giá trị dinh dưỡng cao mà món gà hầm sâm truyền thống trở thành món ăn có tác dụng tiếp thêm sinh lực vào mùa hè ở xứ sở kim chi. 


@avechong
@avechong


@wisconsingourmande
@wisconsingourmande

10. Cơm cuốn rong biển (Gimbap)

Món ăn cơm cuốn lá rong biển này đã quá quen thuộc với tất cả mọi người, nó trông giống sushi của Nhật Bản nhưng có kích thước to hơn và nhân là hỗn hợp của nhiều thực phẩm khác nhau. Món ăn nổi tiếng này thu hút khách du lịch vì ai cũng muốn được thưởng thức thử gimbap của Hàn với các nguyên liệu xuất xứ từ Hàn có khác biệt gì so với các nhà hàng Hàn phục vụ ở nước ngoài hay không.


@hermes8401
@hermes8401


@chan3307​
@chan3307​

Trên đây là những món ăn đã làm nên thương hiệu cho xứ sở Kim Chi và cho dù bạn là người khó tính đi chăng nữa nhưng chắc hẳn bạn vẫn phải trầm trồ vì độ ngon của nó. Hơn thế nữa, khi thưởng thức tại ngay bản xứ thì món ăn này lại càng thêm hấp dẫn bởi những nguyên liệu hay đơn giản là nguồn nước của đất nước này cũng đã góp phần tạo nên sự đặc biệt cho từng món ăn. Vì thế, khi đặt chân đến Hàn Quốc bạn đừng bỏ qua việc thưởng thức 10 món ăn trên để trải nghiệm hương vị "xịn" nhất nhé. 

Bạn biết bao nhiêu món ăn Hàn Quốc?

5 món ăn Hàn Quốc khiến giới trẻ Việt mê mệt

"Nếm" đủ vị của “thiên đường ẩm thực” Hàn Quốc với 9 món ăn kinh điển nhất định không thể bỏ lỡ

Hàn Quốc

Món ăn Hàn

Ẩm thực Hàn Quốc

Du lịch Hàn Quốc

YAN Food

Không như dư luận trái chiều ngày qua, báo chí Trung Quốc lại dùng vô vàn "lời vàng ý ngọc" để khen ngợi sắc vóc tân Hoa hậu Việt Nam 2018.

Đến nay, cơ quan chức năng xác định có 7 người tử vong và 5 người khác nhập viện trong tình trạng hôn mê.

Sao Việt Sao Việt 24h 9 giờ trước

Trước những lùm xùm không đáng có mới đây của tân Hoa hậu Việt Nam 2018 – Trần Tiểu Vy, Hoa hậu Thùy Dung đã có những lời nhắn rất chân thành.

Phim Việt Mai Phương 9 giờ trước

Dù cơ thể không hoàn toàn khỏe mạnh nhưng Mai Phương vẫn miệt mài trên phim trường để cống hiến cho nghệ thuật, cũng như mưu sinh cuộc sống của hai mẹ con.

Sao Đông Lưu Khải Uy 10 giờ trước

Nghi vấn Dương Mịch và Đường Yên tan vỡ tình chị em ngày càng có cơ sở để tin tưởng đó là sự thật khi họ không còn bất cứ sự liên hệ nào từ lâu

Quốc tế Breaking bad 10 giờ trước

Đây đều là những bộ phim được đánh giá là đầu tư về nội dung và tạo được sức hút đáng nể cho người hâm mộ.

Nếu đang muốn đầu tư một chiếc laptop sử dụng lâu dài cho học tập lẫn làm việc sau này, các bạn sinh viên có thể tham khảo 3 chiếc laptop đáng đồng tiền bát gạo

Bóng đá V-League 2018 10 giờ trước

Nếu cứ tiếp tục thi đấu rực sáng như những vòng đấu vừa qua, Nguyễn Công Phượng hoàn toàn có cơ hội giành danh hiệu Vua phá lưới V-League 2018.

Người đẹp Thời trang sao 10 giờ trước

Mặc "đụng hàng" với mỹ nhân Vbiz, Đỗ Mỹ Linh vẫn thần thái ngời ngời, khoe vẻ xinh đẹp hết nấc với mái tóc dài thướt tha.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Tại ngày tổ chức tiệc cưới 25/9 sắp tới đây của Trường Giang và Nhã Phương, các khách mời đến buổi tiệc đều phải tuân thủ các quy định khắt khe.

Xuất hiện giữa dàn người mẫu quốc tế, những nàng mẫu Việt hiếm hoi tỏa sáng trên các sàn diễn thời trang của sự kiện London Fashion Week 2018.

X Ðóng