Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

|

Không phong phú, đa dạng như ẩm thực miền Bắc, cũng không "phồn thực" như món ngon phía Nam, đồ ăn xứ Trung mang những nét tinh tế rất riêng biệt khiến ai đã từng nếm thử đều phải “xiêu lòng”. Thế nhưng dù ở trên đất Hà thành, bạn yên tâm rằng mình vẫn có thể được thưởng thức những món ngon đậm chất miền Trung mà không lo "lạc vị".

Mì Quảng: Từ lâu, ẩm thực đất Quảng đã được xem là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực miền Trung, món đặc sản mà người ta thường nghĩ đến đầu tiên khi nhắc đến vùng đất này chính là mì Quảng. Những sợi mì giản dị ăn kèm với thịt, trứng, tôm, chút rau thơm và lạc rang bùi bùi tạo nên hương vị gần gũi, quen thuộc mà vô cùng thơm ngon. Tuỳ từng nơi, từng vùng miền mà người ta lại có cách biến tấu làm nên những nét khác biệt và hấp dẫn riêng.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Mì Quảng - Hàng Đậu được đánh giá là khá “chuẩn”, lại đầy đặn có giá 35.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)
Quảng - Hàng Đậu được đánh giá là khá “chuẩn”, lại đầy đặn có giá 35.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)

Bún bò Huế: Bún bò Huế cũng là một trong những món đặc sản được người dân đặc biệt yêu thích. Khác với những món bún thông thường ở Hà Nội, bún bò Huế khác lạ ở sợi bún to, thu hút thực khách bởi hương vị ngọt ngào của nước dùng cùng với chân giò béo ngậy, những lát thịt bò thái mỏng và những miếng mọc ngọt thịt.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Bạn có thể thưởng thức bún bò Huế trên phố Nguyễn Thượng Hiền, Nguyễn Văn Cừ, Quang Trung... với giá dao động từ 40.000 đến 45.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)
Bạn có thể thưởng thức bún bò Huế trên phố Nguyễn Thượng Hiền, Nguyễn Văn Cừ, Quang Trung... với giá dao động từ 40.000 đến 45.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)

Bún mắm nêm: Là một trong những nét tinh hoa của ẩm thực Đà Nẵng, bún mắm nêm là sự lựa chọn cực kì lí tưởng cho những bữa ăn trong ngày hè Hà Nội. Sở dĩ món ăn này có thể khiến người ta phải “say đắm” ngay từ lần đầu nếm thử là nhờ nước nắm nêm với vị chua ngọt cực kì “gây nghiện” cùng những miếng thịt quay giòn bì thơm ngon.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Bún mắm nêm cực hấp dẫn trên phố Hàng Mắm, Phạm Ngọc Thạch hay Thuỵ Khuê...có giá rất phải chăng – khoảng 30.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)
Bún mắm nêm cực hấp dẫn trên phố Hàng Mắm, Phạm Ngọc Thạch hay Thuỵ Khuê...có giá rất phải chăng – khoảng 30.000 đồng/bát. (Ảnh: Internet)

Nem lụi: Những chiếc nem lụi giản dị đến từ xứ Huế mộng mơ đã chinh phục không chỉ thực khách trên khắp cả nước mà cả rất nhiều du khách nước ngoài. Chính vị bùi của thịt cùng với lớp gia vị thấm đều trong xiên thịt và nước chấm với vị ngon “chuẩn Huế” đã làm nên sức hấp dẫn không thể chối từ cho món ăn này.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Có khá nhiều con phố trên đất Hà thành bán nem lụi ngon, rẻ, trong đó phải kể đến Đội Cấn, Thuỵ Khuê... (Ảnh: Internet)
Có khá nhiều con phố trên đất Hà thành bán nem lụi ngon, rẻ, trong đó phải kể đến Đội Cấn, Thuỵ Khuê... (Ảnh: Internet)

Bánh lọc: Cũng là một trong những nét đặc trưng của ẩm thực Huế, từ khi bắt đầu xuất hiện trên đất Hà thành, món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn này đã cuốn hút không biết bao thực khách tứ phương.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Nói đến bánh lọc Huế người ta sẽ nghĩ ngay đến phố Thái Thịnh, Đại Cồ Việt, Chợ Nghĩa Tân hay Hàm Long... (Ảnh: Internet)
Nói đến bánh lọc Huế người ta sẽ nghĩ ngay đến phố Thái Thịnh, Đại Cồ Việt, Chợ Nghĩa Tân hay Hàm Long... (Ảnh: Internet)

Bánh mì thịt quay: Món bánh mì “thần thánh” đến từ Hội An cũng từng khiến giới trẻ Hà thành phải “điên đảo”. Bánh mì ở vùng đất này có mùi vị rất khác biệt với nước sốt đậm đà, sau khi “nhập cư” vào Hà Nội, các cửa hàng thường có cách biến tấu riêng để phù hợp hơn với khẩu vị của người miền Bắc nhưng vẫn đảm bảo giữ được mùi vị đặc trưng của ẩm thực Hội An.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Phải tìm đến phố Hàng Bạc để nếm thứ bánh mì thịt quay cực kì thơm ngon này ngay thôi. (Ảnh: Internet)
Phải tìm đến phố Hàng Bạc để nếm thứ bánh mì thịt quay cực kì thơm ngon này ngay thôi. (Ảnh: Internet)

Bánh xèo: Có lẽ không cần phải giới thiệu nhiều về món ăn đã quá quen thuộc với người dân Hà Nội này rồi. Những chiếc bánh xèo với vỏ vàng ươm, giòn rụm được làm từ những nguyên liệu vô cùng gần gũi với công thức rất đơn giản nhưng lại có sức “quyến rũ” đến khó tả không chỉ với nhiều người dân Việt Nam mà cả bạn bè quốc tế.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh xèo thơm nức, giòn rụm này trên phố Hàng Bồ, Nguyễn Trãi, Tôn Đức Thắng hay khu chợ Nghĩa Tân. (Ảnh: Internet)
Bạn có thể thưởng thức những chiếc bánh xèo thơm nức, giòn rụm này trên phố Hàng Bồ, Nguyễn Trãi, Tôn Đức Thắng hay khu chợ Nghĩa Tân. (Ảnh: Internet)

Bún hến: Một món ăn độc đáo và đặc sắc không kém phải kể đến là bún hến. Một tô bún hến đầy đủ bao gồm rất nhiều nguyên liệu: bún, hến tẩm ướp xào săn, ăn kèm với hoa chuối, giá trần, ớt, mắm ruốc, hành phi, tóp mỡ... và không thể thiếu một chén nước hến nóng hổi. Bún hến mang lại hương vị ngọt ngào, bình dị mà lại cực kì “gây thương nhớ”.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Muốn thưởng thức bún hến, đừng quên ghé qua Phố Huế, Lò Sũ... nhé. (Ảnh: Internet)
Muốn thưởng thức bún hến, đừng quên ghé qua Phố Huế, Lò Sũ... nhé. (Ảnh: Internet)

Bánh canh: Những sợi bánh canh hơi dai dai, sóng sánh trong nước dùng ngọt lịm là mùi vị có thể dễ dàng khiến thực khách mọi lứa tuổi phải “tan chảy”. Bánh canh thường ăn kèm với tôm, thịt, chân giò, trứng... tuỳ từng nơi lại có cách chế biến và gia giảm nguyên liệu riêng tuỳ theo thị hiếu của khách hàng.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Ô Chợ Dừa và Phùng Hưng là hai địa điểm được khá nhiều người lựa chọn để thưởng thức món bánh canh độc đáo. (Ảnh: Internet)
Ô Chợ DừaPhùng Hưng là hai địa điểm được khá nhiều người lựa chọn để thưởng thức món bánh canh độc đáo. (Ảnh: Internet)

Chè sầu riêng: Không chỉ những món ăn mặn miền Trung mới “hot” thôi đâu, vùng đất này cũng có rất nhiều những món ngọt cực kì ngon, đặc biệt phải kể đến chè sầu riêng “nổi đình nổi đám”. Chè sầu riêng có mùi vị khá lạ miệng, ăn rất thú vị, thêm chút thạch mát mịn, trân châu dai dai là “hết ý”.

Những món đặc sản miền Trung khiến giới trẻ Hà thành “điên đảo”

Ghé Hàng Giấy hay Cửa Bắc thưởng thức chè sầu riêng ngọt mát siêu ngon này ngay thôi. (Ảnh: Internet)
Ghé Hàng Giấy hay Cửa Bắc thưởng thức chè sầu riêng ngọt mát siêu ngon này ngay thôi. (Ảnh: Internet)

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tự làm bánh trứng cút siêu ngon siêu bắt mắt

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
Loading...