Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"

|

Cùng thưởng thức những món ăn ở Mũi Né - Phan Thiết như người bản địa nào!

Bánh tráng dẻo: là món ăn vặt thường được bán cùng với các quán bánh tráng mắm ruốc nướng. Nếu từng một lần ăn thử món này, có thể bạn sẽ bị phải lòng vị thơm lừng đặc trưng của mắm ruốc, giòn giòn, bùi bùi của bánh tráng nướng với cái dai của bánh tráng cuốn, hòa chung vị mát lành của rau và chua nhẹ của xoài.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Bánh tráng được biến tấu vừa quen vừa lạ, rất được lòng các tín đồ mê ăn vặt. (Ảnh: Internet)

Bánh canh: cũng là một món không thể bỏ qua khi đến với Mũi Né. Hòa quyện hoàn hảo đến không ngờ với nước dùng từ xương ống và thịt, "hoa hậu" của bát bánh canh này chính là loại chả cá nổi tiếng của Phan Thiết, vừa dai vừa ngọt và thơm đầy mùi thịt cá.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Đơn giản nhưng vô cùng đặc biệt. (Ảnh: Internet)

Gỏi vốn là một món quen thuộc của người Việt Nam nhưng đã đến Mũi Né thì bạn không thể bỏ qua món gỏi cá Nam Ô trứ danh này. Loại gỏi này có thể được làm từ nhiều loại cá nhưng ngon nhất là cá trích. Thịt cá rất săn chắc, nhiều đạm, có vị ngọt và hơi béo nhưng không ngán.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Gỏi cá Nam Ô: ăn một lần, nhớ cả đời. (Ảnh: Internet)

Bạn cũng nên ăn thử một lần để thấy được sự khác biệt của mì xứ Quảng và Phan Thiết - từ cọng mì, nước mì tới thịt vịt và thịt heo ăn cùng. Mì Quảng Phan Thiết ăn khá ngọt nhưng vô cùng đặc biệt vì được nấu với thịt vịt mềm và béo. Nước dùng cũng nhiều hơn mì Quảng chính gốc nhưng vẫn có cái ngon riêng.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Mì Quảng được biến tấu lại mang đậm nét đặc trưng của Phan Thiết. (Ảnh: Internet)

Bánh rế: là một món đặc sản Phan Thiết, bảo quản được lâu, mùi vị và màu sắc rất hấp dẫn. Đây là một món ăn truyền thống của người dân nơi đây, không chỉ thích hợp để mang đi ăn trên hành trình, đây còn là một món quà ý nghĩa cho gia đình, người thân.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Món ăn truyền thống với màu sắc vô cùng bắt mắt. (Ảnh: Internet)

Cá lồi xối mỡ cuốn bánh tráng: ăn ngon không kém gì gỏi cá mai, thịt cá béo ngọt hòa cùng vị thanh mát của các loại rau, lạ miệng và không hề ngấy.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Không thể bỏ qua món ngon không tưởng được này. (Ảnh: Internet)

Bánh quai vạc tôm thịt: cũng là một món không thể bỏ qua. Bánh ăn cùng chút hành phi mỡ và nước chấm hài hòa. Khi nhai từ từ sẽ cảm nhận được cảm gáic dai dai của vỏ bánh, ngòn ngọt, cay cay, beo béo của các thành phần... phải nói là ngon khó tả được.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Dù chỉ là một món bình dân nhưng lại mang hương vị đậm đà khó quên. (Ảnh: Internet)

Gỏi ốc giác: vừa là món nhậu vừa là món ăn chơi rất được ưa thích của các bạn học sinh. Không chỉ mát và bổ, món ăn này còn hấp dẫn thực khách bởi vị ngọt đậm rất riêng của ốc. Món gỏi là sự kết hợp của đu đủ, đậu phộng, rau rẩm, hành tây, khi ăn thường kèm với bánh tráng, phồng tôm và chấm cùng mắm chua ngọt.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Gỏi ốc theo kiểu Phan Thiết với nhiều điểm khác biệt. (Ảnh: Internet)

Dông: là một món ăn ngon Phan Thiết - Mũi Né và là một trong những món nổi tiếng nhất tại đây. Có nhiều món ngon chế biến từ dông như chả, gỏi, nấu cháo, xào sả ớt, nấu dưa hồng… nhưng dông nướng là được yêu thích nhất. Thịt dông về cơ bản rất thơm và mềm ngọt.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Đến Phan Thiết mà chưa ăn dông thì như chưa đến vậy! (Ảnh: Internet)

Bánh hỏi lòng heo: bao gồm những thành phần nói qua thì khá đơn giản: bánh hỏi, lòng heo, các loại rau sống, nước chấm... nhưng lại có thể khiến mọi người từ dân bản địa đến dân tứ xứ phải tìm đến mỗi sáng sớm để được thưởng thức. Chính sự kỹ lưỡng và những bí quyết không đâu có được của nơi này đã khiến bánh hỏi lòng heo từ một món dân dã bình thường trở thành một món được "tranh giành" nhiều như vậy.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Bánh hỏi lòng heo "được lòng" cả người Phan Thiết và thực khách khắp Việt Nam. (Ảnh: Internet)

Cùng với món răng mực nướng, thì răng mực luộc là món ăn đơn giản hơn trong cách chế biến. Không quá cầu kỳ, cách ăn đơn giản: chấm với muối tiêu chanh ớt + đồ chua, đơn giản nhưng bạn sẽ rất ấn tượng với món ăn dân dã. Món này vừa dễ tìm (thường có ở chợ hoặc trước các cổng trường) vừa rất hợp túi tiền, ăn cũng lạ miệng.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Món ăn vặt dân dã nhưng ấn tượng. (Ảnh: Internet)

Nếu các bạn ăn hải sản, tốt nhất là nên ra bờ biển vào buổi sáng sớm để đón các ghe chài của ngư dân đi đánh bắt vào đêm về thì hải sản sẽ tươi sống ngon hơn so với việc vào nhà hàng.

Ẩm thực Phan Thiết - Những món cực ngon ở Mũi Né khiến bạn "ứa nước miếng"
Hải sản ở Phan Thiết nhiều không kể xiết. (Ảnh: Internet)

loading...

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tự làm váng sữa tại nhà vừa ngon vừa sạch

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube