Những món bánh miền Tây làm nức lòng du khách

Thưởng thức những chiếc bánh ngọt nóng ấm, thơm ngon như bánh cam, bánh tai yến cũng là thứ mà nhiều du khách không muốn bỏ lỡ khi về miền Tây.

Những món ăn dân dã của miền Tây Nam Bộ đã chinh phục trái tim của nhiều nhiều du khách khi đặt chân tới.

Bánh chuối nướng

Bánh chuối nướng có thành phần khá đơn giản với vài lát bánh mì cũ, vài trái chuối sứ chín, một ít sữa tươi, nước cốt dừa hoặc cả hai. Đây là loại bánh có công thức khá dễ làm, khó bị hỏng nhờ nguyên tắc cơ bản là trộn tất cả vào nhau và nướng lên. Nguyên liệu, cách làm đơn giản, song món bánh này vẫn đủ sức làm mê hoặc mọi người bởi vị ngon đặc trưng.


Bánh chuối nướng hấp dẫn bởi vị ngon ngọt, béo ngậy. 

Bánh ống

Bột bánh ống được làm từ nguyên liệu chính là khoai mì và bột gạo, được trộn theo một tỷ lệ sao cho luôn ở trong tình trạng tơi, xốp.


Bánh ống thơm ngon.

Khi có khách, người bán cho bột vào khuôn, đợi bánh chín rồi lấy ra và cắt đôi bánh theo chiều dọc, cho thêm đường, dừa nạo vào rồi cuộn lại. Món bánh này có vị ngọt của đường, vị béo của dừa, dai dai của khoai mì và hương thơm đặc trưng khiến ai ăn một lần rồi cũng phải thích mê.

Bánh tai yến

Món bánh này có công thức chế biến khá đơn giản. Nguyên liệu chủ yếu gồm bột gạo, bột năng, nước cốt dừa và đường được trộn đều để đạt được độ sánh nhất định, rồi đem chiên cho chín vàng đều. Thời điểm thưởng thức bánh được cho là tuyệt vời nhất chính là khi bánh vừa được chiên xong, còn nóng hổi.


Dù chỉ là món bánh dân dã, tai yến vẫn là một trong những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của người miền Tây. 

Bánh cam

Bánh cam thoạt nhìn khá giống bánh rán, được làm từ bột nếp và bột gạo. Nhân bánh thường là đậu xanh và trên mặt bánh được phủ một lớp đường dẻo như mạch nha và mè thơm.

Một chiếc bánh cam được cho là ngon khi có vỏ giòn, lớp mật bên ngoài không quá dẻo nhưng không quá cứng để người ăn có thể thưởng thức. 


Bánh cam - món ăn được yêu thích tại miền Tây. 

Bánh lá mít

Món bánh này có tên như thế vì sau khi nhào, nặn, người làm bánh sẽ trét một lớp bột mỏng lên lá mít rồi đem đi hấp. Khi thưởng thức, người ta tách bánh ra khỏi lá, cho vào đĩa rồi chan ngập nước dừa, đậu phộng lên trên. Vị béo, ngọt của nước cốt dừa, vị dai dai của bánh, mùi thơm thoang thoảng của lá mít là điểm đặc trưng của món bánh dân dã này.


Bánh lá mít - món ăn vặt lý tưởng cho ngày mùa đông. 

Bánh bò

Người miền Tây có nhiều cách làm bánh bò như bánh bò hấp, bánh bò rễ tre, bánh bò heo quay… Nguyên liệu để làm cũng đơn giản gồm bột gạo, đường, dừa và men. Bánh bò sữa nướng là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhất của các em nhỏ, học sinh tại miền Tây.


Bánh bò có nhiều loại và được nhiều thực khách yêu thích. 

Bánh khoai mì

Chỉ đơn giản với ba thành phần chính là khoai mì, bột, đường, bánh khoai mì vẫn chứng minh sức hút không tưởng của mình qua bao thế hệ. Đến nay, món bánh dân dã này cũng dần xuất hiện trong các nhà hàng, quán ăn lớn với vị trí không hề kém cạnh so với các loại bánh ngọt khác.

Trổ tài làm bánh khoai lang nướng ngon lành cho ngày mùa đông

8 loại bánh dân dã khiến giới trẻ mê tít

Món bánh

miền Tây

Phim Việt Khả Như 12 phút trước

Ngọc Hoa phát hiện chồng trẻ có bồ nhí ngay Tiệm nail của Linda (Khả Như), khiến mọi thứ trở nên hỗn loạn.

Bóng rổ VBA 2018 12 phút trước

Rất khó tìm ra tiếng nói chung giữa các bên tại Cần Thơ khi ai cũng nhất quyết bảo vệ quan điểm của mình, nhất là từ phía Sở VH-TT&DL Cần Thơ.

Thời trang Thời trang sao 12 phút trước

Vừa xuất hiện trên bìa tạp chí thời trang cách đây không lâu, Địch Lệ Nhiệt ba lại khiến công chúng "bấn loạn" vì nhan sắc chẳng khác nào "Nữ hoàng Cbiz".

Cộng đồng mạng thú cưng 42 phút trước

Vị thị trưởng này mang trên mình một sứ mệnh tình yêu vô cùng tuyệt vời. Hy vọng "chú ta" sẽ có 5 năm nhiệm kỳ tiếp theo thành công hơn.

Sao Việt Sao Việt 24h 42 phút trước

Á hậu Thùy Dung chính thức tốt nghiệp tại trường Đại học Ngoại thương (TP.HCM) sau 4 năm theo học chuyên ngành Tài chính Quốc tế.

Xã hội Vụ án Nga Mỹ 57 phút trước

Công an TP.HCM cũng có quyết định phục hồi điều tra bị can đối với Trương Hồ Phương Nga và người bạn Nguyễn Đức Thùy Dung (SN 1987).

Yêu Sao Việt 24h 1 giờ trước

Misoa Kim Anh, cô nàng MC dễ thương, đa tài, được đông đảo cộng đồng người hâm mộ biết đến qua chương trình “Vì yêu mà đến”.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Loạt trận mở màn Champions League đêm qua không làm giới mộ điệu thất vọng, hàng loạt kỷ lục khó tin đã bị xô đổ chỉ trong vòng 1 lượt đấu.

Quốc tế Captain Marvel 1 giờ trước

Vào đêm hôm qua (18/09), Vũ trụ Marvel cuối cùng cũng đã ra mắt trailer chính thức của Captain Marvel - siêu anh hùng mạnh nhất từ trước đến nay của MCU!

Dàn đối thủ "nặng kí" sẽ trực tiếp đối đầu với tân Hoa hậu Việt Nam tại Miss World 2018 đã chính thức lộ diện, fan lo lắng cho Tiểu Vy vì đối thủ quá mạnh.

Quán quân Duyên dáng Bolero lần đầu hở bạo, khoe vai trần gợi cảm trong thiết kế voan mỏng tanh xuyên thấu, "hớp" hồn fan hâm mộ.

X Ðóng