Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết

|

Đà Nẵng là thành phố đáng sống nhất không phải chỉ vì cảnh vật hay con người nơi đây mà còn vì nền ẩm thực vô cùng phong phú.

Da heo trộn - đường Lý Thái Tổ

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Da heo trộn tương tự như một món gỏi ăn mãi không chán (Ảnh: Internet)

Những miếng da heo được luộc chín rồi xắt thành từng sợi mỏng, trộn cùng với các loại rau thơm, cà rốt hay đu đủ nạo sợi, chút hành khô phi thơm và nước chấm pha chua ngọt. Không thể thiếu đậu phộng rang được giã nhuyễn ở trên cùng.

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Các hương vị hòa quyện vào nhau rất cân bằng (Ảnh: Internet)

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được cái dai sần sật của da heo, đồ giòn của đu đủ hoặc cà rốt thái sợ, vị bùi bùi beo béo của đậu phộng rang và thoang thoảng mùi hành phi đầy hấp dẫn. Lấy một miếng bánh tráng "xúc" lấy phần gỏi này rồi ăn thì không còn gì bằng. Các vị chua-cay-mặn-ngọt rất hòa hợp với nhau.

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Vừa rẻ vừa ngon là tiêu chí của thức ăn vặt nơi đây (Ảnh: Internet)

Các bạn cứ đến đường Lý Thái Tổ ở Đà Nẵng để thưởng thức, đây là một thiên đường ăn vặt cho giới trẻ nơi đây. Món này rất rẻ, chỉ từ 15.000 đồng một đĩa.

Ram bắp - đường Phan Tứ

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Ram bắp là một món chả giò cực kỳ lạ (Ảnh: Internet)

Nhìn sơ qua thì ram bắp cũng giống những món chả giò khác nhưng thật ra nhân của nó lại được làm từ bắp non, thịt gà và thịt bằm. Đây vốn là đặc sản của dân Quảng Ngãi nhưng ở Đà Nẵng chúng vẫn "lẫy lừng" và ngon như chính gốc. Món này nếu ăn khí vẫn còn nóng hổi là "đã" nhất.

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Vừa cắn một miếng thì cảm giác giòn rụm và mùi hương thơm lừng đã lấn át giác quan (Ảnh: Internet)

Như những món chả giò khác bạn cũng có thể cuộn với bánh tráng, rau sống rồi chấm với nước mắm ớt-chanh-đường, hoặc chấm trực tiếp chả giò vào nước mắm rồi cứ thế mà thưởng thức. Cắn qua lớp vỏ giòn rụm ấy và bạn sẽ cảm nhận được mùi bắp non thơm lừng và thịt gà mềm mại.

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Bạn có thể cuộn bánh tráng hoặc ăn trực tiếp (Ảnh: Internet)

Một suất chỉ khoảng từ 20.000 đồng thôi. Hãy đến đường Phan Tứ để thưởng thức nhé!

Bánh tráng kẹp - đường Núi Thành

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Bánh tráng trứng ốp la có lẽ là món hấp dẫn được ưa chuộng nhất (Ảnh: Internet)

Bánh tráng kẹp ở Đà Nẵng khác hẳn ở Sài Gòn. Thứ nhất, bạn có thể chọn loại nhân bánh tráng mà mình thích, thậm chí có cả những loại nhân "kỳ quái" như patê hay khô bò. Thứ hai, trứng cút thường được đập trên một miếng bánh tráng, không kẹp lại hay đánh ra mà thường được giữ nguyên lòng đỏ như ốp la khiến cho khi ăn vị lòng đỏ ngào ngạt mà nhìn không thì "ưa nước miếng".

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Chỉ cần nhìn thôi mà đã thèm ứa nước miếng rồi (Ảnh: Internet)

Cuối cùng, mỗi phần bánh tráng kẹp còn được kèm theo một chén nước chấm, có thể là mắm pha hoặc mắm nêm. Nếu bạn thích tương ớt thì cũng có thể lựa chọn. Mỗi phần chỉ khoảng 15.000 đồng thôi nhưng ăn một lần là cứ xuýt xoa mãi vì hương thơm cứ thoang thoảng không chịu tan biến.

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Nhìn lòng đỏ trứng bóng lưỡng thật hấp dẫn phải không? (Ảnh: Internet)

Gỏi chuối - đường Hải Phòng

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Gỏi chuối là món ăn dân dã, bình dị (Ảnh: Internet)

Thành phần chính của món gỏi này là hoa chuối, thịt heo, tôm và đâu phộng rang. Gỏi chuối luôn thu hút khá nhiều thực khách bản địa bởi hương vị dân quê gần gũi. Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị bằng những món ăn quen thuộc, thơm ngon thì đây là sự lựa chọn phù hợp. Địa chỉ gợi ý là quán trên đường Hải Phòng, giá 30.000 đồng một

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Nhưng đây lại là một món có thể ăn liên tục mà không ngán (Ảnh: Internet)

Mít trộn

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Những ai thích ăn mít thì bây giờ đã có một món ăn vặt gắn liền với món này (Ảnh: Internet)

Đây là một món ngon Đà Nẵng vô cùng thân thuộc với giới trẻ. Mít trộn có vị bùi và ngọt của mít non, giòn của da heo, thêm vị thơm của đậu phộng, hành phi và chút cay cay của ớt, rau thơm… tất cả tạo nên vị ngon hấp dẫn. Một đĩa mít trộn có giá 10.000 - 20.000 đồng.

Ẩm thực Đà Nẵng - Những món ăn vặt cực lạ ở Đà Nẵng chưa chắc bạn đã biết
Đây cũng là một món gỏi nên rất nhẹ bụng, dễ ăn (Ảnh: Internet)

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tự làm bánh trứng cút siêu ngon siêu bắt mắt

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube
Loading...