Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

|

Nha Trang sẽ níu chân bất kì một vị khách nào khi đặt chân đến đây, dù chỉ một lần bởi những món hải sản tươi ngon - bổ - rẻ mang đậm phong cách vùng biển ở đây.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
Đã đến Nha Trang, không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức hải sản, đặc biệt là món ốc Nha Trang. (Ảnh: Internet)

Thế nhưng, hầu như ở Nha Trang lúc nào cũng có ốc ngon phục vụ khách. Món ốc dẫu chỉ là ăn chơi, nhưng lại cực kỳ hấp dấn. Món ngon và dân dã nhất là ốc nhảy luộc với sả hay gừng. Thịt ốc nhảy vừa dai lại vừa giòn, luộc chấm mắm gừng đặc sệt, đậm đà, thơm cay thật lạ miệng. Ngoài ra, ốc nhảy nướng cũng ngon không kém và có thể chấm muối ớt xanh.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
Mùa ốc ngon nhất từ tháng 2 đến tháng 9, sang tháng 10 là mùa ốc sinh sản, con ốc lúc này có lạn sạn ốc con trong bụng. (Ảnh: Internet)

Một đĩa gỏi ốc, ốc sào, cháy tỏi, hấp, nướng,…ở Nha Trang này sẽ không làm bạn thất vọng, bởi ốc ở đây cực tươi và có hương vị riêng, thơm ngon đặc biệt của miền biển này. Cùng với các loại nước chấm rất riêng, rất khác, rất đặc trưng, rất ngon: mắm gừng, muối ớt xanh, mắm tiêu. Đến Nha Trang, thưởng thức hải sản các bạn phải yêu cầu cho đủ các loại nước chấm đặc trưng này để cảm nhận hết vị của nó nhé.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
Một đĩa gỏi ốc, ốc sào, cháy tỏi, hấp, nướng,…ở Nha Trang này sẽ không làm bạn thất vọng bởi hương vị tê tê chạm đầu lưỡi. (Ảnh: Internet)

Không chỉ có vậy, ở vùng biển này còn có nhiều loài sò đặc biệt ngon ngọt. Đặc biệt là sò huyết Thủy Triều vô cùng nổi danh bởi hương vị và giá trị dinh dưỡng cao. Sò huyết có thể nấu cháo, nướng, hấp, hoặc sào me, gỏi,…. Ngoài ra, các loại sò mòng (sò dương), còi mai, sò điệp, hàu sữa,… cũng là những món không nên bỏ qua khi thưởng thức ốc, sò.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
Không chỉ có vậy, ở Nha Trang còn có nhiều loài sò đặc biệt ngon ngọt như sò điệp, sò huyêt,.. (Ảnh: Internet)

Khi nói đến hàu sữa nhất định phải nhắc đến đó là Hàu Nha Phu. Một loại hàu sữa ở đầm Nha Phu, hàu ở đây được người dân và du khách đặc biệt ưa thích hơn, bởi hàu ở đây mập hơn, ngọt hơn, thơm hơn cả khi ăn sống chấm mù tạt, nướng chín chấm muối ớt xanh, hay nấu cháo,…con hàu cũng đều đạt chất lượng dinh dưỡng cao nhất.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Những món ăn ngon dã man từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
Hàu sữa Nha Phú một trong những hải sản đặc biệt thơm ngon ở Nha Trang mà bạn không nên bỏ qua. (Ảnh: Internet)

Hải sản Nha Trang thì muôn trùng biển khơi, nhưng khi điểm danh món đặc sắc, du khách vẫn thường nhắc đến mực lá nướng muối ớt xanh, cá bò da nướng ớt xanh, hay nhum nướng, rồi ghẹ hấp… thật không gì bằng khi dùng đũa miếng mực lên chấm với muối ớt xanh cay, chua, ngọt thì chỉ có thể gọi là thiên đường ẩm thực, hay khi cuốn một cuộn bánh tráng với cá nướng cảm giác cay cay, ngọt ngọt nơi đầu lưỡi sẽ làm bạn toát mồ hôi, “híc hà” liên hồi, nhưng đó là cảm giác ngon tuyệt vời khi ăn hải sản.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
Mực nướng ngon lành hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nhắc đến Tôm Hùm, thì phải nhắc đến Bình Ba – Cam Ranh. Đến Bình Ba bạn tha hồ thưởng thức hải sản tươi sống đặc biệt là tôm hùm. Tôm hùm đảo Bình Ba được nuôi rộng rãi ở các lồng bè trên đảo, và du khách có thể mua trực tiếp nên giá rất hợp lý.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
Tôm Hùm nướng ngon không chịu nổi. (Ảnh: Internet)

Đặc biệt nhất, không phải nơi nào cũng có, đó là món sá sùng (con này dài dài, nhìn hơi sợ) nhưng đây là món cực bổ dưỡng và ngon. Giòn giòn, dai dai, ngọt ngọt đó là cảm nhận khi ăn sá sùng (nướng muối ớt, hoặc sào), món này không phải nơi nào cũng có ở Nha Trang, chỉ một vài nơi có bán, và nhiều nhất vẫn là Bãi Dài ở Cam Lâm.

Ẩm thực Nha Trang - Những món ăn "ngon dã man" từ hải sản bạn nên thử dù chỉ một lần
"Huyền thoại sá sùng" nét đẹp thanh tao của hải sản Nha Trang. (Ảnh: Internet)

loading...

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tự làm váng sữa tại nhà vừa ngon vừa sạch

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube