Những món ăn “hớp hồn” người Sài thành trong những ngày mưa

Vào những ngày Sài Gòn mưa lạnh ngắt thì thưởng thức một nồi lẩu nghi ngút khói hay một bữa tiệc thịt nướng với đám bạn và người thân thì còn gì tuyệt bằng.

Sài Gòn luôn đón những cơn mưa đến bất chợt, có lúc rả rích, có lúc ồn ã như chính những người dân Sài thành vậy. Nhờ những cơn mưa như vậy đã mang người Sài Gòn đến gần với nhau hơn qua những nồi lẩu nghi ngút khói, những bữa tiệc nướng ấm cúng hay đơn giản chỉ là quây quần bên một vỉ khoai lang nướng…

Sài Gòn vào mùa mưa thì không thể bỏ qua những món ăn siêu “ấm lòng” như thế này.

1. Những nồi lẩu nghi ngút khói

Sài Gòn nổi tiếng với nhiều món lẩu như lẩu Thái, lẩu nấm, lẩu cá kèo, lẩu Tứ Xuyên,… Lẩu là món ăn quen thuộc đối với người dân Sài thành trong những bữa tiệc, liên hoan, tụ họp gia đình và bạn bè. Bởi cái nóng nghi ngút của nồi lẩu đang sôi kiểu gì cũng khiến bạn cảm thấy “ấm lòng” trong những ngày mưa rả rích ở Sài Gòn.

2. ­­­­­­Món nướng “xèo xèo”

Món nướng phải được nướng và thưởng thức tại chỗ thì mới cảm nhận được hết cái vị ngon của nó. Nghe được tiếng cháy xèo xèo của miếng thịt, ngửi được mùi thơm thoang thoảng là cứ lại thèm. Vốn dĩ món nướng thích hợp với những ngày nắng để có thể tận hưởng những bữa tiệc ngoài trời, nhưng món nướng cũng thích hợp trong những ngày mưa không kém bởi những miếng thịt vừa được lấy ra khỏi vỉ thơm ngây ngất, nóng hổi vừa thổi vừa ăn hòa quyện cùng chút nước sốt tuyệt hảo.

Không cầu kỳ như những bữa tiệc nướng, chỉ với một bếp lửa hồng và những củ khoai lang tròn trĩnh, những trái bắp vàng ươm là bạn có thêm ngay một món nướng ấm nóng để xua tan cái lạnh cùng với bạn bè và người thân.

3. Những món cháo “húp xì xụp”

Trời mưa lạnh thế này mà ngồi thưởng thức một tô cháo nóng “vừa thổi vừa ăn” là tuyệt cú mèo. Cháo lòng, cháo huyết hay cháo mực,… là những món ăn vặt phổ biến đối với người dân Sài thành. Trong mọi ngóc ngách, trên mọi nẻo đường ở Sài Gòn bạn đều có thể bắt gặp những xe cháo lòng, cháo huyết với giá chưa đến 15.000 đồng/tô. 

4. Hột vịt lộn và phá lấu lề đường

Những chiều mưa Sài Gòn chưa kịp dai dẳng đã vội dừng, chỉ thèm nhấp nháp một đĩa hột vịt lộn xào me hay một tô phá lấu béo ngậy. Đi khắp ba miền đất nước đâu đâu cũng có những món ăn mộc mạc từ trứng vịt lộn hay cút lộn, hình thức ăn cũng tương tự như nhau, nhưng ở Sài Gòn, hột vịt lộn thường được thưởng thức trong những buổi chiều tối trời trở mát hay trong những ngày mưa lất phất. 

Phá lấu là món ăn vặt được ưa thích ở mọi lứa tuổi, từ học sinh cho đến nhân viên văn phòng hay những người trung niên cũng thích nhâm nhi những chén phá lấu béo ngậy trong những buổi chiều tan tầm hay trong những ngày mưa “lười nhác” ở Sài Gòn. Phá lấu phải được thưởng thức lúc còn nóng hổi, nóng bốc khói, nóng phải thổi phù phù. Vắt vào chén phá lấu một chút tắc để nước dùng thêm phần chua ngọt và bắt đầu bẻ những ổ bánh mì giòn tan, chấm vào nước dùng và thưởng thức. Hiếm có người Sài Gòn nào có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món phá lấu và hột vịt lộn vào những chiều mưa thế này.

5. Súp cua “ấm lòng”

Dù mưa hay nắng thì súp cua vẫn là lựa chọn của người dân Sài Gòn cho những bữa ăn vội vã mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Nhưng khi thưởng thức một chén súp của trong một ngày chiều mưa sẽ có những cảm giác thú vị hơn. Chiều mưa, trời dần chuyển xám xịt, gió bắt đầu rít lên từng cơn lạnh buốt khiến con người ta chỉ mong có một chén súp cua nóng nghi ngút khói rồi thong dong húp từng thìa cho ấm lòng. 

6. Kem “lạnh đến tận chân răng”

Ăn kem vào trời lạnh nghe có vẻ “điên khùng” nhưng đã là xu hướng trong giới trẻ từ lâu nay. Khi trời bắt đầu trở lạnh thì nhiều người lại rất thích được thưởng thức những que kem để cảm nhận cái lạnh cả từ ngoài vào trong. Nhiều người cho biết ăn kem mùa lạnh sẽ cảm nhận rõ hơn sự lạnh lẽo, nhưng khi ăn thật nhiều sẽ không còn cảm thấy cái lạnh nữa.

Trong những ngày mưa rả rích ở Sài Gòn còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức những món ăn "ấm lòng" như thế nhỉ.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Đừng bỏ qua 8 món ngon đặc trưng trong ngày trở lạnh

Ấm lòng ngày lạnh với món gà nướng satay tuyệt hảo

6 món kem đậm hương vị "tuổi thơ" chỉ cần nhắc là thèm

Món ngon Sài Gòn

Món ăn mùa mưa

món ăn đường phố

Sao Việt Sao Việt 24h 42 phút trước

Khi hoà mình vào dòng người nô nức ăn mừng cho chiến thắng huy hoàng của Việt Nam, Karik đã bị ghi lại hình ảnh không hề đẹp ngay trên đường.

Bóng đá U23 châu Á 2018 57 phút trước

Với trận thắng lịch sử trước U23 Iraq, U23 Việt Nam ngay lập tức được "thưởng nóng" 3,2 tỷ đồng

Sao Việt Sao Việt 24h 57 phút trước

Khán giả đã phát hiện một chi tiết mất điểm lớn của nam danh hài gốc Quảng ngay khi anh đang cầu hôn Nhã Phương.

Xã hội U23 Việt Nam 1 giờ trước

Sau chiến thắng thuyết phục của tuyển U23 Việt Nam cũng chính là lúc các cổ động viên thể hiện tình yêu, niềm tự hào vô tận với đội bóng quê hương.

Không hề lạnh lùng sang chảnh như thường ngày, khi được làm nail, vị "boss" này đã không thể kiềm chế sự hao hức và vui sướng đến nỗi biểu cảm ra mặt luôn!

Ngay lúc này đây, hàng triệu trái tim đang cùng chung nhịp đập, hân hoan một niềm vui phấn khởi: "Tự hào quá, Việt Nam ơi!".

Ẩm thực Tempura lá phong 1 giờ trước

Tempura lá phong là một món ăn rất được ưa chuộng ở xứ sở Mặt Trời mọc. Để làm được những chiếc bánh bé tí ấy, người làm tempura phải chuẩn bị cả năm trời.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Nhan sắc của nữ cương thi Lee Se Young khiến người hâm mộ Hoa Du Ký đang phát sốt săn lùng.

Nghiên cứu chỉ ra rằng những người độc thân thường có tuổi thọ trung bình thấp hơn người có gia đình từ 10 - 15 năm.

Quen cô bạn gái có ngoại hình không hề xinh đẹp, bị cộng đồng mạng chê cười, chàng hot boy xứ Trung khiến ai cũng chết lặng chỉ với một câu nói

Bài viết Cung hoàng đạo 1 giờ trước

Năm 2018 sẽ có nhiều thăng trầm với cả 12 cung hoàng đạo, nhưng chắc chắn mỗi người cũng sẽ có ít nhất một điều tuyệt với đáng mong đợi đang chờ bạn phía trước.

Người phụ nữ Nga đã bị cảnh sát tóm gọn trước khi kịp thực hiện hành vi bán "cái ngàn vàng" của cô con gái cho đại gia giàu có.

Khám phá U23 Việt Nam 5 giờ trước

Ngay khi tiếng còi chung cuộc của trận đấu giữa U23 Việt Nam và U23 Iraq vang lên, dân tình đã hào hứng hét lên với nhau: "Lên phố ăn mừng thôi anh em ơi".

Xã hội U23 Việt Nam 5 giờ trước

Đêm 20/1 sẽ là một đêm tuyệt vời thật sự nếu các nam thanh nữ tú biết tiết chế cảm xúc không để xảy ra những hình ảnh không đẹp như thế này.

X Ðóng