Những món ăn “hớp hồn” người Sài thành trong những ngày mưa

Vào những ngày Sài Gòn mưa lạnh ngắt thì thưởng thức một nồi lẩu nghi ngút khói hay một bữa tiệc thịt nướng với đám bạn và người thân thì còn gì tuyệt bằng.

Sài Gòn luôn đón những cơn mưa đến bất chợt, có lúc rả rích, có lúc ồn ã như chính những người dân Sài thành vậy. Nhờ những cơn mưa như vậy đã mang người Sài Gòn đến gần với nhau hơn qua những nồi lẩu nghi ngút khói, những bữa tiệc nướng ấm cúng hay đơn giản chỉ là quây quần bên một vỉ khoai lang nướng…

Sài Gòn vào mùa mưa thì không thể bỏ qua những món ăn siêu “ấm lòng” như thế này.

1. Những nồi lẩu nghi ngút khói

Sài Gòn nổi tiếng với nhiều món lẩu như lẩu Thái, lẩu nấm, lẩu cá kèo, lẩu Tứ Xuyên,… Lẩu là món ăn quen thuộc đối với người dân Sài thành trong những bữa tiệc, liên hoan, tụ họp gia đình và bạn bè. Bởi cái nóng nghi ngút của nồi lẩu đang sôi kiểu gì cũng khiến bạn cảm thấy “ấm lòng” trong những ngày mưa rả rích ở Sài Gòn.

2. ­­­­­­Món nướng “xèo xèo”

Món nướng phải được nướng và thưởng thức tại chỗ thì mới cảm nhận được hết cái vị ngon của nó. Nghe được tiếng cháy xèo xèo của miếng thịt, ngửi được mùi thơm thoang thoảng là cứ lại thèm. Vốn dĩ món nướng thích hợp với những ngày nắng để có thể tận hưởng những bữa tiệc ngoài trời, nhưng món nướng cũng thích hợp trong những ngày mưa không kém bởi những miếng thịt vừa được lấy ra khỏi vỉ thơm ngây ngất, nóng hổi vừa thổi vừa ăn hòa quyện cùng chút nước sốt tuyệt hảo.

Không cầu kỳ như những bữa tiệc nướng, chỉ với một bếp lửa hồng và những củ khoai lang tròn trĩnh, những trái bắp vàng ươm là bạn có thêm ngay một món nướng ấm nóng để xua tan cái lạnh cùng với bạn bè và người thân.

3. Những món cháo “húp xì xụp”

Trời mưa lạnh thế này mà ngồi thưởng thức một tô cháo nóng “vừa thổi vừa ăn” là tuyệt cú mèo. Cháo lòng, cháo huyết hay cháo mực,… là những món ăn vặt phổ biến đối với người dân Sài thành. Trong mọi ngóc ngách, trên mọi nẻo đường ở Sài Gòn bạn đều có thể bắt gặp những xe cháo lòng, cháo huyết với giá chưa đến 15.000 đồng/tô. 

4. Hột vịt lộn và phá lấu lề đường

Những chiều mưa Sài Gòn chưa kịp dai dẳng đã vội dừng, chỉ thèm nhấp nháp một đĩa hột vịt lộn xào me hay một tô phá lấu béo ngậy. Đi khắp ba miền đất nước đâu đâu cũng có những món ăn mộc mạc từ trứng vịt lộn hay cút lộn, hình thức ăn cũng tương tự như nhau, nhưng ở Sài Gòn, hột vịt lộn thường được thưởng thức trong những buổi chiều tối trời trở mát hay trong những ngày mưa lất phất. 

Phá lấu là món ăn vặt được ưa thích ở mọi lứa tuổi, từ học sinh cho đến nhân viên văn phòng hay những người trung niên cũng thích nhâm nhi những chén phá lấu béo ngậy trong những buổi chiều tan tầm hay trong những ngày mưa “lười nhác” ở Sài Gòn. Phá lấu phải được thưởng thức lúc còn nóng hổi, nóng bốc khói, nóng phải thổi phù phù. Vắt vào chén phá lấu một chút tắc để nước dùng thêm phần chua ngọt và bắt đầu bẻ những ổ bánh mì giòn tan, chấm vào nước dùng và thưởng thức. Hiếm có người Sài Gòn nào có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món phá lấu và hột vịt lộn vào những chiều mưa thế này.

5. Súp cua “ấm lòng”

Dù mưa hay nắng thì súp cua vẫn là lựa chọn của người dân Sài Gòn cho những bữa ăn vội vã mà vẫn đầy đủ dưỡng chất. Nhưng khi thưởng thức một chén súp của trong một ngày chiều mưa sẽ có những cảm giác thú vị hơn. Chiều mưa, trời dần chuyển xám xịt, gió bắt đầu rít lên từng cơn lạnh buốt khiến con người ta chỉ mong có một chén súp cua nóng nghi ngút khói rồi thong dong húp từng thìa cho ấm lòng. 

6. Kem “lạnh đến tận chân răng”

Ăn kem vào trời lạnh nghe có vẻ “điên khùng” nhưng đã là xu hướng trong giới trẻ từ lâu nay. Khi trời bắt đầu trở lạnh thì nhiều người lại rất thích được thưởng thức những que kem để cảm nhận cái lạnh cả từ ngoài vào trong. Nhiều người cho biết ăn kem mùa lạnh sẽ cảm nhận rõ hơn sự lạnh lẽo, nhưng khi ăn thật nhiều sẽ không còn cảm thấy cái lạnh nữa.

Trong những ngày mưa rả rích ở Sài Gòn còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức những món ăn "ấm lòng" như thế nhỉ.

Đừng bỏ qua 8 món ngon đặc trưng trong ngày trở lạnh

Ấm lòng ngày lạnh với món gà nướng satay tuyệt hảo

6 món kem đậm hương vị "tuổi thơ" chỉ cần nhắc là thèm

Món ngon Sài Gòn

Món ăn mùa mưa

món ăn đường phố

Sau khi khấu trừ thuế thu nhập cá nhân gần 30,4 tỉ đồng (10% phần vượt 10 triệu đồng), ông Q. đã nhận hơn 273 tỉ đồng qua hình thức chuyển khoản một lần.

Thi thể của nam phượt thủ đang trong quá trình phân hủy sau nhiều ngày nằm dưới con suối ở tầng 4 thác Lao Phào.

Bài viết YAN Kids 6 giờ trước

Với một số phương pháp đơn giản này, cha mẹ sẽ nhàn hạ hơn trong việc chăm sóc trẻ sơ sinh, cải thiện đáng kể tình trạng quấy khóc lúc nửa đêm của bé.

Ẩm thực YAN Food 6 giờ trước

Nếu bạn đang buồn chán thì hãy đến ngay khu chợ đêm phố cổ để có thể thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của nhiều quốc gia.

Bài viết YAN Beauty 6 giờ trước

Cushion là sự lựa chọn hoàn hảo cho làn da bạn gái mùa hè. Với tính năng vượt trội và tiện lợi của loại mỹ phẩm này sẽ khiến các nàng thích thú khi sử dụng

Châu Á Sơn Tùng M-TP 7 giờ trước

"Chạy ngay đi" không có mặt trong danh sách 10 MV được xem nhiều nhất YouTube sau 24 giờ đầu tiên do Billboard công bố. Tại sao vậy?

Phim Việt Tìm vợ cho bà 7 giờ trước

"Hot girl Bolero" Jang Mi vừa nhận chính trong dự án điện ảnh đầu tay cùng với một mảnh của nhóm 365, anh chàng S.T lạnh lùng.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Trước khán giả, nghệ sĩ luôn có những ấn tượng, hào quang sân khấu nhất định. Tuy nhiên, ít ai biết đường đây cũng là một môi trường đầy góc khuất khó ngờ.

Phim Việt Ai chết giơ tay? 7 giờ trước

Đạo diễn Huỳnh Lập và diễn viên Quang Trung chia sẻ về nguồn cảm hứng của mình khi thực hiện "Ai chết giơ tay".

Bóng đá Champions League 8 giờ trước

Trong quá khứ có không ít cầu thủ đã từng khoác áo cả hai CLB sẽ góp mặt trong trận chung kết Champions League 2017/18 là Liverpool và Real Madrid.

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Chia sẻ của Hồ Ngọc Hà nhận được rất nhiều chú ý từ cư dân mạng, ngay Hồ Ngọc Hà đã có một màn đáp trả cực “gắt” với anti-fan khi bị đá xéo trên mạng xã hội.

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Nam ca sĩ và vợ đã kết hôn được 4 năm và khiến rất nhiều nghệ sĩ ngưỡng mộ vì tình yêu mà cả hai dành cho nhau.

Với những ưu thế "vượt mặt" nhiều bạn nhỏ của các nước, Tân Hoa hậu Hoàn vũ nhí 2018 - Ngọc Lan Vy còn sở hữu gu thời trang thú vị không kém.

X Ðóng