Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn

|

Đầu cừu, bọ cạp, pho mát dòi... đều là những món ăn bình thường với dân địa phương nhưng có thể khiến khách du lịch rợn sống lưng.

Thằn lằn sấy khô

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng ở Hong Kong. Mặc dù không phải để ăn trực tiếp mà chỉ dùng để cho vào nước lẩu để tăng mùi vị nhưng nhìn hình dạng của những con thằn lằn bị ép dẹp trông như có cánh dơi này khiến nhiều du khách không khỏi rợn người.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Nhìn sơ qua chắc khó ai nhận ra đây là những con thằn lằn (Ảnh: Internet)

Đầu cừu

Cừu là món ăn phổ biến ở Iceland, giống như chúng ta ăn thịt heo vậy. Đầu cừu ở Iceland thường được luộc chín rồi cắt làm đôi và món này gọi là "svio". Hình ảnh chiếc đầu vẫn còn đôi mắt chắc chắn sẽ khiến không ít người không thể nhìn lâu và thậm chí còn ám ảnh trong giấc ngủ. Đây là món ăn kinh dị đến mức một số người địa phương cũng không thể nhìn nổi.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Chiếc đầu cừu vẫn còn nguyên như thế này thật khiến người ta khiếp đảm (Ảnh: puuikibeach)

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Khi ăn người ta không lóc thịt riêng mà để nguyên như thế này trên đĩa (Ảnh: Internet)

Mì bạch tuộc

Món Odori-don hay mì bạch tuộc của Nhật Bản nghe qua thì không có gì ghê sợ, nhưng điểm đặc biệt chính là ở những con bạch tuộc vẫn còn ngọ nguậy trong món ăn này. Khi ăn, con bạch tuộc vẫn còn đang giãy giụa sẽ được cuốn vào đũa và cho thẳng vào miệng nhai khi những chiếc tua vẫn còn động đậy. Đây không phải món hiếm ở Nhật nhưng nếu muốn ăn món này mà không bị nghẹn bản cũng phải cần có kỹ năng.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Nhìn qua thì cũng không khác gì bạch tuộc bình thường nhưng thật ra xúc tu của nó vẫn còn ngọ nguậy (Ảnh: Internet)

Bọ cạp chiên giòn

Chỉ cần nhắc đến bọ cạp là người ta sẽ nghĩ ngay đến chiếc đuôi sẵn sàng ghim độc của nó, nhưng món bọ cạp chiên giòn này không hề cắt bỏ đi bộ phận này, thậm chí đó còn là nơi có nhiều chất dinh dưỡng nhất. Theo những người chế biến món này thì khi rán ngập dầu, độc tố của bọ cạp đã được trung hòa và không còn nguy hiểm nữa. Ở Trung Quốc, Campuchia, Thái Lan và một số vùng châu Á khác đây là một món ăn khoái khẩu. Bọ cạp có mùi bỏng ngô béo ngậy, thơm nức mùi bơ.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Bọ cạp chiên giòn đáng sợ ở người ta ăn cả chiếc đuôi vốn chứa đầy nọc độc (Ảnh: Internet)

Đầu cá bốc mùi

Alaska là một xứ lạnh nên từ xa xưa rất khó để tìm kiếm được lương thực, vì vậy người dân ở đây có truyền thống sử dụng tất cả các bộ phận của cá để ăn. Đầu cá bốc mùi là một đặc sản của nơi đây. Để làm món này, người ta để đầu cá trong thùng nhựa, thùng gỗ hoặc túi bảo quản thực phẩm bằng nhựa rồi vùi dưới lòng đất trong vài tuần. Đầu cá sau khi phân hủy và bắt đầu lên men sẽ được mang đi chế biến.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Món ăn trông vừa sợ vừa bốc mùi này lại là món khoái khẩu hằng ngày của người Alaska (Ảnh: Internet)

Đậu phụ thối

Đây là món ăn nổi tiếng nhất nhì thế giới và là một món ăn tiêu biểu của Đài Loan. Giống như mắm tôm của Việt Nam, ngay cả người dân bản địa cũng có nhiều cảm nhận khác nhau về món này. Một số người cảm thấy đậu phụ càng thối càng mê, một số người thì cả đời không thể ăn nổi. Để làm đậu phụ thối, người ta chuẩn bị muối đậu từ sữa lên men và rau thịt. Trong nước có thể có tôm khô, rau, măng và các loại thảo mộc khác. Quá trình lên men đậu có thể mất tới vài tháng và chính điều này đã tạo ra mùi "thối" đặc biệt của món ăn này.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Về hình thức thì không có gì khác với đậu phụ thông thường nhưng nó lại có mùi thối khó tả (Ảnh: Internet)

Pho mát Casu Marzu

Đây là một loại pho mát truyền thống của Sardinia (Ý) làm từ sữa cừu. Tên của nó nghĩa là pho mát hỏng. Đầu tiên người ta tạo ra một loại pho mát sữa cừu tên là Pecorino, sau đó để tự nhiên cho một loài ruồi pho mát tên là Piophila casei đẻ trứng lên. Khi ấu trùng trở thành giòi thì cũng là lúc món này được đem ra sử dụng.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Pho mát Pecorino vốn là một món hấp dẫn, trông ngon mềm thế này (Ảnh: Internet)

Khi ăn pho mát Casu marzu, bạn có thể cảm nhận được những con giòi đang ngọ nguậy trong miệng. Loại pho mát này đã bị hội thực phẩm châu Âu gắn mác bất hợp pháp vì không đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ẩm thực thế giới - Những món ăn đường phố khiến bạn phải hoảng hồn
Nhưng sau khi lên men đầy giòi vẫn tiếp tục được sử dụng (Ảnh: Internet)

loading...

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Jang Mi dịu dàng hát "Duyên Phận" tại Yanbeatfest 2016

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube