Những món ăn "đậm chất" bạn "buộc phải ăn" khi đến Hà Nội

|

Đến với Hà Nội những ngày đông se lạnh hay cả những ngày hè nóng bức thì những món ăn vẫn luôn là những điều làm “mê hoặc” lòng người. Những món ăn đặc trưng và đậm chất Hà Nội luôn là những điều vô cùng quyến rũ.

Bún chả

Đến với Hà Nội, chắc chắn đây sẽ là món ăn mà bạn không thể bỏ qua. Bạn có thể tìm thấy hàng bún chả ở bất kỳ con phố nào ở Hà Nội. Từ giá cả bình dân cho tới “sang chảnh” đều có thể dễ dàng tìm kiếm.

Những miếng chả băm, chả miếng được nướng than hoa cháy cạnh thơm nức, ăn cùng bún rối và nước chấm chua ngọt cùng dấm tỏi, đu đủ ngâm dấm và rau sống. Món ăn đơn giản mà lại ngon tuyệt vời. Chắc chắn nếu đã từng thưởng thức thì bạn sẽ phải quay lại và ăn thêm nhiều lần nữa.

Bánh cuốn

Những món ăn đậm chất bạn buộc phải ăn khi đến Hà Nội

Hà Nội có nhiều loại bánh cuốn để cho du khách lựa chọn. Từ nhân thịt, nhân trứng, nhân tôm cho tới bánh cuốn chay đều có cả. Bánh cuốn là món ăn thanh nhã mà lại vô cùng đặc trưng của mảnh đất Thủ đô.

Những miếng bánh cuốn nóng hổi vừa làm được xếp ngay ngắn trên đĩa, cắt miếng vừa ăn, rắc bên trên một chút hành phi thơm lừng, vàng ươm. Nước chấm chua ngọt với vài miếng chả và chút hành phi, ăn kèm với vài cọng rau thơm. Mọi thứ hòa quyện với nhau, thanh đạm, nhẹ nhàng như những con người Hà Nội.

Bún đậu mắm tôm

Những món ăn đậm chất bạn buộc phải ăn khi đến Hà Nội

Bún đậu mắm tôm có lẽ là món ăn được rất nhiều du khách lựa chọn khi đến với Hà Nội. Đây là món ăn dân dã, không cầu kì, nhanh, rẻ, dễ kiếm.

Vài miếng bún nắm, mấy miếng đậu rán giòn vàng óng, thêm vài miếng chả cốm hay thịt luộc đều làm món ăn này thêm phần đặc sắc. Mắm tôm pha chế vừa ăn cùng với rau thơm, dưa leo ăn kèm đều là những gia vị không thể thiếu cho món ăn này.

Bánh mì chảo

Những món ăn đậm chất bạn buộc phải ăn khi đến Hà Nội

Không hẳn là món ăn đặc trưng riêng của Hà Nội như bún chả hay bánh cuốn, nhưng bánh mì chảo sẽ là lựa chọn cực kì hợp lí cho những ngày mà bạn muốn đổi khẩu vị.

Bánh mì chảo đầy đủ thường có bánh mì, xúc xích, trứng ốp, pa tê, khoai tây... Có nhiều nơi còn có thịt xá xíu, hoặc thịt nguội…. Với một xuất bánh mì chảo bạn sẽ no căng bụng cho cả ngày dài.

Chả cá Lã Vọng

Những món ăn đậm chất bạn buộc phải ăn khi đến Hà Nội

 

Chả cá Lã Vọng hiện nay là một trong những đặc sản của người Hà Thành. Trước đây, Hà Nội có hẳn một con phố mang tên món ăn này. Hiện nay dọc con phố Chả Cá vẫn còn một quán Chả cá Lã Vọng nổi tiếng.

Cá được làm từ cá lăng tươi, chiên trên chảo dầu nhỏ, thì là, rau mùi, húng láng, hành chẻ nhỏ đều được cho lên chảo đảo tới vừa ăn. Ăn kèm cùng bún rối, bánh đa nướng, lạc rang rồi chấm với mắm tôm vắt chanh, thêm vài miếng ớt và nhiều loại gia vị khác được đánh cho tới khi bông bọt. Chả cá Lã Vọng là món ăn mang đậm nét văn hóa ẩm thực của người Hà Thành.

loading...

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Món mì bay độc đáo "gây sốt" giới trẻ Singapore

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube