Những món ăn bổ dưỡng đón năm mới

Trứng "ác quỷ" (deviled eggs). Theo Livestrong, đây là một món ăn nổi tiếng và phổ biến trong các bữa tiệc rất giàu protein tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sáng tạo món ăn này bằng cách thêm các chất béo lành mạnh như sốt pesto hay bơ để trộn cùng. Món trứng này cũng giúp bạn kiểm soát lượng đồ ăn và thức uống trong dịp lễ tết này.

Tôm nướng. Trong một phần ăn khoảng 100g tôm nướng chín có 99 calo, dưới 1g chất béo và 24g protein. Điều đó giúp nó trở thành món ăn có tỷ lệ chất bổ dưỡng cao mà lại ít chất béo. Bạn có thể ướp tôm với hỗn hợp rau mùi, hẹ, tỏi và một chút dầu ô liu để thêm mùi vị ngon hơn trước khi nướng.

Thịt viên. Các món ăn như khoai tây chiên hay bánh quy giòn đều chứa nhiều muối, các chất béo không lành mạnh và thiếu protein, có thể làm tăng cảm giác ngon miệng và thèm ăn hơn. Trong khi đó ba miếng thịt viên gà tây nhỏ có chứa khoảng 15g protein. Bởi vậy tại sao bạn lại không kiểm soát chứng thèm ăn của mình bằng cách thưởng thức vài miếng thịt viên gà tây với nước sốt marinana và bỏ qua những món ăn vặt ít lành mạnh khác đi.

Món đậu gà rang. Trong 40g đậu gà rang có chứa khoảng 10g protein và đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng. Món ăn này cũng rất dễ thực hiện khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị. Đơn giản chỉ cần trộn một vài giọt dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu với đậu gà rồi cho vào lò nướng ở 450 độ trong khoảng 30 phút hoặc đến khi đậu giòn.

Nấm nhồi. Một đĩa nấm nhồi có thể là ý tưởng tuyệt vời để bạn đón năm mới mà không có chất béo và calo. Món ăn này rất giàu các chất dinh dưỡng như đồng, kali và niacin, đặc biệt khi nhồi với các loại rau khác. Xào hỗn hợp hành tây, nấm xắt nhỏ, các loại rau củ mà bạn thích và tỏi. Trộn với pho mát cho vừa ăn, rồi cho hỗn hợp này vào trong lòng nấm, và nướng ở nhiệt độ 350 độ cho tới khi vàng.

Rau củ xiên. Trong những ngày đón năm mới, bạn có thể lựa chọn những loại rau củ tươi ngon để tạo ra một sự kết hợp bổ dưỡng với bí đỏ, cà chua, bí xanh, bông cải xanh, hành tây hay những loại rau của khác mà bạn thích. Bạn có thêm thịt nạc hay thịt gà tùy thuộc sở thích mỗi người.

 

Món ăn với quả lê. Lê là một loại quả phổ biến trong mùa đông, rất ngon mà lại giàu chất xơ và vitamin C. Bạn có thể thêm lê vào một số món ăn bổ dưỡng cho bữa tiệc mừng năm mới như trộn những miếng lê nhỏ với phô mai, dầu ô liu, nước cốt chanh và gia vị phù hợp. Nó sẽ trở thành món ăn hoàn hảo khi kết hợp với bánh mỳ hoặc bánh tortilla giòn tan.

Đậu mắt đen: Không chỉ là món ăn đem lại may mắn trong năm mới ở một số nước trên thế giới, đậu mắt đen còn là một thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Loại đậu này sẽ cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng như folate, canxi, vitamin A và sắt

Bí ngòi lát mỏng. Bí ngòi là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin C, B-6, riboflavin và K, đồng thời chứa một lượng đáng kinh ngạc của vitamin A, kali, magie, folate và phốt pho. Để nấu được món ăn bổ dưỡng này, trước hết bạn cắt bí ngòi thành từng lát mỏng, ngâm trong hỗn hợp lòng trắng trứng, muối và hạt tiêu. Sau đó trộn đều với các vụn bánh mỳ, tỏi và bơ rồi nướng khoảng 20-25 phút tới khi chín giòn và màu chuyển sang nâu.

Cải xoăn trộn. Cải xoăn cũng là một trong những loại rau rất thích hợp để chào đón năm mới. Cải xoăn rất giàu các chất dinh dưỡng như lutein, chất chống oxy hóa, vitamin A, C, B-6 và K, và nhiều các khoáng chất như sắt, kali, canxi và phốt pho. Trước tiên, bạn cắt mỏng cải xoăn rồi trộn với muối và dầu ô liu, sau đó nướng ở 175 độ tới khi giòn trong khoảng 20 phút.

6 món ăn mới toanh khiến giới trẻ Sài thành mê tít năm 2014

Đặc sản kỳ quặc ở Mường La: Ăn một lần nhớ mãi mãi

Những món ăn đón năm mới truyền thống trên khắp thế giới

năm mới

2015

Sao Việt Sao Việt 24h 49 phút trước

Nhiều người hâm mộ lo lắng cho sức khỏe của Lam Trường khi biết anh phải nhập viện vì làm việc quá sức, mới đây anh đã lên tiếng chia sẻ về sức khỏe.

Massage bằng hỗn hợp đá viên với các nguyên liệu tự nhiên dễ tìm, chi phí thấp là lựa chọn hoàn hảo để chăm sóc và cải thiện làm da.

Đâu mới là ý nghĩa thật sự của Dark-wear và nó có phải là all-black như nhiều bạn trẻ đang nhầm lẫn?

Bóng đá U23 Châu 1 giờ trước

Với chiến tích lịch sử ở VCK U23 Châu Á 2018 vừa qua, lứa cầu thủ trẻ U23 Việt Nam tham dự giải đấu này sắp tới sẽ có rất nhiều lợi thế.

Xã hội Cướp giật 1 giờ trước

Sáng nay 19/4, một đoạn clip ghi lại cảnh cướp giật trên đường phố Sài Gòn được lan truyền đã khiến nhiều người khiếp sợ vì mức độ táo tợn của tên cướp.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 1 giờ trước

Dù thi đấu rất tốt trong suốt mùa giải, thế nhưng vẫn có rất nhiều cái tên bị bỏ qua bởi hiệp hội cầu thủ chuyên nghiệp của nước Anh (PFA).

Tại lễ trao giải Cánh diều vàng 2018, chi tiết mà nghệ sĩ Diệu Thuần đọc sai tên trên sân khấu đã khiến cho tất cả khán giả ngỡ ngàng.

Quốc tế Hoa Mộc Lan 2 giờ trước

Sau nhiều chỉnh sửa gây tai tiếng trong "Hoa Mộc Lan" phiên bản người đóng, Disney lại tiếp tục thực hiện một thay đổi nữa khiến CĐM dậy sóng.

Khi các sao Việt kết thân với các "phù thủy" photoshop thì họ cũng được hời lắm chứ, nhất là hình ảnh lúc nào cũng lunh linh. Vậy khi "hủy kết bạn" thì sao nhỉ?

Xã hội đóng thuế 2 giờ trước

Theo đó, các khoản phí mà HTX này đặt ra, gồm có phí đồng cỏ 100.000 đồng/1 con/năm. "Nếu chúng tôi không nộp, họ sẽ không cho chăn thả trâu, bò ở cánh đồng".

Một giáo viên lùi chiếc xe ô tô biển kiểm soát 26A - 054.** đã bất cẩn chèn lên 2 học sinh. Hậu quả, một học sinh tử vong tại chỗ, một học sinh bị gãy chân.

Với mong muốn thực hiện bộ ảnh kỷ yếu đúng với tinh thần chuyên Sử của lớp, các bạn học sinh đã tâm huyết lên ý tưởng và thực hiện bộ ảnh đang gây chú ý này

X Ðóng