Những món ăn bổ dưỡng đón năm mới

Trứng "ác quỷ" (deviled eggs). Theo Livestrong, đây là một món ăn nổi tiếng và phổ biến trong các bữa tiệc rất giàu protein tốt cho sức khỏe. Bạn có thể sáng tạo món ăn này bằng cách thêm các chất béo lành mạnh như sốt pesto hay bơ để trộn cùng. Món trứng này cũng giúp bạn kiểm soát lượng đồ ăn và thức uống trong dịp lễ tết này.

Tôm nướng. Trong một phần ăn khoảng 100g tôm nướng chín có 99 calo, dưới 1g chất béo và 24g protein. Điều đó giúp nó trở thành món ăn có tỷ lệ chất bổ dưỡng cao mà lại ít chất béo. Bạn có thể ướp tôm với hỗn hợp rau mùi, hẹ, tỏi và một chút dầu ô liu để thêm mùi vị ngon hơn trước khi nướng.

Thịt viên. Các món ăn như khoai tây chiên hay bánh quy giòn đều chứa nhiều muối, các chất béo không lành mạnh và thiếu protein, có thể làm tăng cảm giác ngon miệng và thèm ăn hơn. Trong khi đó ba miếng thịt viên gà tây nhỏ có chứa khoảng 15g protein. Bởi vậy tại sao bạn lại không kiểm soát chứng thèm ăn của mình bằng cách thưởng thức vài miếng thịt viên gà tây với nước sốt marinana và bỏ qua những món ăn vặt ít lành mạnh khác đi.

Món đậu gà rang. Trong 40g đậu gà rang có chứa khoảng 10g protein và đầy đủ các chất dinh dưỡng quan trọng. Món ăn này cũng rất dễ thực hiện khi bạn không có nhiều thời gian chuẩn bị. Đơn giản chỉ cần trộn một vài giọt dầu ô liu, tỏi, muối và hạt tiêu với đậu gà rồi cho vào lò nướng ở 450 độ trong khoảng 30 phút hoặc đến khi đậu giòn.

Nấm nhồi. Một đĩa nấm nhồi có thể là ý tưởng tuyệt vời để bạn đón năm mới mà không có chất béo và calo. Món ăn này rất giàu các chất dinh dưỡng như đồng, kali và niacin, đặc biệt khi nhồi với các loại rau khác. Xào hỗn hợp hành tây, nấm xắt nhỏ, các loại rau củ mà bạn thích và tỏi. Trộn với pho mát cho vừa ăn, rồi cho hỗn hợp này vào trong lòng nấm, và nướng ở nhiệt độ 350 độ cho tới khi vàng.

Rau củ xiên. Trong những ngày đón năm mới, bạn có thể lựa chọn những loại rau củ tươi ngon để tạo ra một sự kết hợp bổ dưỡng với bí đỏ, cà chua, bí xanh, bông cải xanh, hành tây hay những loại rau của khác mà bạn thích. Bạn có thêm thịt nạc hay thịt gà tùy thuộc sở thích mỗi người.

 

Món ăn với quả lê. Lê là một loại quả phổ biến trong mùa đông, rất ngon mà lại giàu chất xơ và vitamin C. Bạn có thể thêm lê vào một số món ăn bổ dưỡng cho bữa tiệc mừng năm mới như trộn những miếng lê nhỏ với phô mai, dầu ô liu, nước cốt chanh và gia vị phù hợp. Nó sẽ trở thành món ăn hoàn hảo khi kết hợp với bánh mỳ hoặc bánh tortilla giòn tan.

Đậu mắt đen: Không chỉ là món ăn đem lại may mắn trong năm mới ở một số nước trên thế giới, đậu mắt đen còn là một thực phẩm bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe. Loại đậu này sẽ cung cấp cho bạn các chất dinh dưỡng như folate, canxi, vitamin A và sắt

Bí ngòi lát mỏng. Bí ngòi là loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, khoáng chất, vitamin C, B-6, riboflavin và K, đồng thời chứa một lượng đáng kinh ngạc của vitamin A, kali, magie, folate và phốt pho. Để nấu được món ăn bổ dưỡng này, trước hết bạn cắt bí ngòi thành từng lát mỏng, ngâm trong hỗn hợp lòng trắng trứng, muối và hạt tiêu. Sau đó trộn đều với các vụn bánh mỳ, tỏi và bơ rồi nướng khoảng 20-25 phút tới khi chín giòn và màu chuyển sang nâu.

Cải xoăn trộn. Cải xoăn cũng là một trong những loại rau rất thích hợp để chào đón năm mới. Cải xoăn rất giàu các chất dinh dưỡng như lutein, chất chống oxy hóa, vitamin A, C, B-6 và K, và nhiều các khoáng chất như sắt, kali, canxi và phốt pho. Trước tiên, bạn cắt mỏng cải xoăn rồi trộn với muối và dầu ô liu, sau đó nướng ở 175 độ tới khi giòn trong khoảng 20 phút.

6 món ăn mới toanh khiến giới trẻ Sài thành mê tít năm 2014

Đặc sản kỳ quặc ở Mường La: Ăn một lần nhớ mãi mãi

Những món ăn đón năm mới truyền thống trên khắp thế giới

năm mới

2015

Xã hội Cài mìn 5 giờ trước

Phó Giám đốc Công an tỉnh Quảng Ninh cho biết, cơ quan CSĐT Công an tỉnh đã tiến hành khởi tố vụ án để điều tra về vụ việc sử dụng vật liệu nổ trái phép.

Bóng đá AFF Cup 2018 6 giờ trước

Trong tay thầy Park hiện tại vẫn đang còn 2 cái tên chất lượng để có thể thay thế vị trí của Văn Thanh đó là Đức Huy và Quế Ngọc Hải.

Châu Á Red Velvet 6 giờ trước

Mới đây, một tin vui nữa đã đến với làn sóng Hallyu và nhân vật chính lần này chính là các cô gái xinh đẹp nhà SM - Red Velvet.

Sao Tây Sao Hollwood 6 giờ trước

Đã hơn 1 năm từ hit Friends, Justin Bieber cuối cùng cũng tái xuất trong một dự án mới, đặc biệt kết hợp với dàn mỹ nam nhà SM.

Bóng rổ NBA 7 giờ trước

Theo thông tin của giới truyền thông quốc tế, Larry Nance Jr. mới đây đã chính thức ký vào một bản hợp đồng mới với Cleveland Cavaliers.

Nhạc Việt Tuấn Hưng 7 giờ trước

Trước Tuấn Hưng đã có rất nhiều ca sĩ Việt bị tai nạn nghiêm trọng, nguy hiểm đến tính mạng nhưng đã may mắn thoát chết.

Ngay cả đến khi qua đời, Petrus vẫn bị xem là "thú tiêu khiển" hơn là một người đàn ông bình thường.

TV Show Nhanh như chớp nhí 7 giờ trước

Không những bị đồng nghiệp quát nạt nhiệt tình mà ngay cả thí sinh cũng nhầm lẫn giữa vợ của anh và Trường Giang.

Nhạc Việt Sơn Tùng M-TP 7 giờ trước

Đây là lần thứ ba trong tháng tài khoản của Sơn Tùng M-TP bị "xoá sổ" khỏi Facebook một cách bất ngờ và không rõ lý do.

US - UK Ariana Grande 7 giờ trước

Fan "dậy sóng" vì cuộc chia tay của Ariana Grande và Pete Davidson có liên quan đến người yêu cũ của Ariana - Mac Miller.

Mới đây, Giải Ngoại hạng Anh vừa tổng hợp danh sách những ngôi sao tấn công bị phạm lỗi trái phép nhiều nhất kể từ đầu mùa giải 2018/19.

X Ðóng