Ngon "ngất ngây" với những loại thuỷ hải sản được nướng "liền tay" ngay sau khi đánh bắt

Bạn thích thú với những món ăn được chế biến từ hải sản? Bạn không thể bỏ qua bất cứ sản phẩm tuyệt vời nào từ chúng? Vậy thì đây chính là những món hải sản thơm ngon được nướng lập tức sau khi đánh bắt dành cho bạn.

Khi đi du lịch, đặt chân đến một vùng biển nào đó, điều mà các bạn không thể bỏ qua đó chính là thưởng thức hải sản. Cho dù được chế biến như thế nào thì những món hải sản này vẫn khiến thực khách chẳng thể "ngó lơ". Không chỉ đơn giản là thưởng thức các tại những nhà hàng hay quán xá nào đó, chúng sẽ hấp dẫn hơn nếu bạn chế biến trực tiếp sau khi được đánh bắt. Dưới đây là những loài hải sản được nướng cực thơm ngon khi chúng vừa rời biển cả.


@vu.q.hung
@vu.q.hung

1. Mực nướng muối ớt xanh

Nha Trang sẽ là điểm đến lí tưởng để bạn thưởng thức món ăn này. Bởi vì, nơi đây không chỉ nổi tiếng với nguồn hải sản phong phú,mà còn được nhiều người biết đến với đặc sản muối ớt xanh. Muối ớt xanh chấm hay ướp với hải sản thì ngon khỏi bàn rồi các bạn nhé!

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Mực nướng muối ớt xanh được thực hiện khá đơn giản, không quá cầu kì trong khâu chế biến nhưng vẫn mang đến một món ăn tuyệt vời. Với những con mực vừa được đánh bắt, còn tươi rói mùi vị biển sẽ được rửa sạch, cắt khoanh vừa ăn, ướp cùng với muối, bột ngọt và ớt xanh. Mực nướng trên lửa than với độ cháy vừa phải, tỏa ra hương thơm xao xuyến lòng người.

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

2. Cá quả nướng rơm

Nếu đã quá quen với những món ăn chế biến cầu kì và "sang chảnh" thì cá quả nướng rơm sẽ là lựa chọn cho bạn để thay đổi khẩu vị cũng như phong cách thưởng thức. Món ăn này đơn giản, mộc mạc, mang đậm hơi thở của hồn quê nơi miền Tây sông nước. Cá quả không cần phải sơ chế cũng chẳng cần ướp với gia vị nào cả, sẽ nướng chui nguyên con vào đất sau khi đã bó rơm. Nó sẽ tuyệt vời hơn khi chấm với nước mắm gừng và ăn kèm cơm trắng.

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

3. Sò huyết nướng

Bạn sẽ thích thú khi được thưởng thức món ăn này tại Cà Mau, vì ở đây bạn sẽ được tự tay bắt những con sò huyết ngoài mé biển. Sò huyết sau khi vừa bắt mang rửa sạch và nướng trên lửa than, điều đặc biệt tạo hương thơm cho món ăn này đó là nước sốt hòa trộn từ nhiều nguyên liệu được rưới lên sau khi sò huyết vừa tách vỏ. Thưởng thức món ăn hấp dẫn nơi sóng biển vỗ nhẹ vào bờ, uống vài li rượu đế và ngân nga những câu vọng cổ thì còn gì tuyệt vời hơn nữa.

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

4. Hàu nướng mỡ hành

Hàu rất thích hợp để chế biến liền sau khi vừa được đánh bắt. Đây là loài thủy hải sản mà các bạn không thể bỏ lỡ bởi sự hấp dẫn từ độ ngon cùng với những lợi ích siêu tốt cho sức khỏe mà nó mang lại. Món ăn này cũng được thực hiện tựa như sò huyết nướng vậy, tuy cách chế biến có phần khá giống nhau nhưng sự tuyệt vời mà hai món mang lại vẫn đầy khác biệt.

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

5. Nhum nướng

Một loại hải sản mà chúng ta không thể không kể đến trong danh sách này đó chính là nhum. Nhum là đặc sản nổi tiếng của vùng biển đảo Phú Quốc và được mệnh danh là "thần dược" cho phái mạnh. Tuy vẻ ngoài đầy gai góc trông khá đáng sợ, nhưng khi đã thưởng thức các bạn sẽ "mê mẩn" trước sức hút ngon đến "xiêu lòng" toát ra từ loài hải sản biển kì lạ này. Để cảm nhận trọn vẹn sự tinh túy của nhum, bạn hãy dùng ngay món nhum nướng mỡ hành nhé!

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

6.Tôm nướng muối ớt

Đơn sơ, dân dã và mộc mạc là những gì thực khách ấn tượng khi nhắc đến món ăn này. Tuy cách chế biến dù không cầu kì nhưng chẳng vì thế mà tôm nướng muối ớt trở nên đơn điệu. Tôm ướp với hỗn hợp muối ớt rồi xỏ thành những xiên dài và nướng đều trên lửa nhỏ. Món ăn bắt mắt với màu đỏ ửng của tôm vừa chín đủ cùng hương thơm đậm đà khó tả.

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

7. Bạch tuộc nướng

Bạch tuộc sẽ là loại hải sản cuối cùng mà bạn nên chế biền liền sau khi vừa đánh bắt. Những con bạch tuộc tươi rói, nướng cùng với nước sốt sa tế sẽ khiến bụng của bạn phải "rộn ràng" khi thấy khói nghi ngút bốc ra cùng hương thơm tràn ngập, liệu chừng ai nơ lòng từ chối?

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Ngon ngất ngây với những loại thuỷ hải sản được nướng liền tay ngay sau khi đánh bắt

Tuyệt vời quá đúng không các bạn, cả "thiên đường" hải sản như đang lượn lờ trước mắt chúng ta. Dù chỉ có 7 món ăn chế biến thật đơn giản nhưng vẫn đủ để mê mẩn và khiến mọi người phải rơi vào "vòng xoáy" của ẩm thực rồi.

Ảnh: Internet

Về Quảng Ninh thưởng thức đặc sản ruốc “chân dài”

5 món ngon đừng bỏ qua nếu thăm Hạ Long

Sao chỉ đi hàng quán xa xỉ, đây là top 5 địa điểm ăn hải sản bình dân ngon nhất Vũng Tàu

YAN Food

hải sản

Món Ăn

Chế biến món ăn ngon

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Tài khoản mạng xã hội của Đặng Thu Thảo, Nam Thư, Khả Ngân...đồng loạt bị kẻ xấu nắm giữ mất quyết truy cập cá nhân.

Lôi đống túi ni lông ra khỏi bụng một con cá mập, tình trạng ô nhiễm môi trường biển thật sự đáng báo động.

Xã hội Cướp giật 9 giờ trước

Cơ quan CSĐT Công an TP.HCM cho biết, đang tiến hành điều tra truy bắt nam đối tượng thực hiện vụ cướp giật tài sản của ông Dmitrii Alekseev.

Bóng đá World Cup 2018 9 giờ trước

Dù đã ở tuổi xế chiều nhưng các cầu thủ dưới đây vẫn được đội tuyển quốc gia tin cậy và triệu tập vào thi đấu World Cup sắp tới.

Châu Á Trịnh Sảng 9 giờ trước

Mùa hè năm nay chào đón khá nhiều bộ phim thanh xuân vườn trường của sao Hoa ngữ, liệu nữ diễn viên nào xứng đáng nhận được danh hiệu "Nữ hoàng thanh xuân"?

Sao Việt Sao Việt 24h 9 giờ trước

Kim Jun See bạn gái của nam ca sĩ Lâm Chấn Khang sở hữu nhan sắc xinh đẹp, không thua kém bất cứ hot girl nào.

Ngọc Lan Vy, cô bé 13 tuổi xuất sắc đăng quang ngôi vị cao nhất của cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ nhí 2018 đã có những chia sẻ đầu tiên sau đăng quang.

Không thể phủ nhận Samsung Pay đã chinh phục rất đông người dùng hiện đại tại các thành thị lớn, nhất là dân công sở bởi 3 tiêu chí: đơn giản, tiện lợi, an toàn

Nữ diễn viên Nhã Phương và Nhan Phúc Vinh cùng xuất hiện với nhau trong một dự án phim truyền hình sắp lên sóng trong thời gian tới.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Chuyện ồn ào tình cảm giữa Linh Chi - Lâm Vinh Hải - Lý Phương Châu cho đến hiện tại vẫn khiến khán giả xôn xao khá nhiều.

X Ðóng