Những lầm tưởng về việc ăn chay bạn cần biết

Chế độ ăn chay không hề thiếu đạm hay canxi. Dù tiêu hóa được thịt, cấu tạo cơ thể con người lại phù hợp ăn rau củ quả hơn

Có không ít hiểu lầm xung quanh chế độ ăn chay, kể cả đối với những người đang thực hiện. Dưới đây là 5 quan niệm sai và sự thật về ăn chay trang Times of India liệt kê.

Người ăn chay bị thiếu đạm

Những lầm tưởng về việc ăn chay bạn cần biết

Trước đây các nhà dinh dưỡng học cho rằng ăn chay khiến cơ thể thiếu đạm. Ngày nay, người ta biết rằng ăn chay vẫn hấp thụ đủ đạm nhờ lượng hoa quả, rau, hạt đa dạng và không rơi vào tình trạng thừa đạm như nhiều người ăn thịt.

Người ăn chay bị thiếu canxi

Người ăn chay trường không sử dụng các thực phẩm từ sữa bị cho là thiếu canxi. Thế nhưng rau lá xanh cũng là nguồn canxi rất quan trọng. Trên thực tế người ăn chay ít bị loãng xương vì loại canxi họ hấp thụ rất dễ tiêu hóa.

Chế độ ăn chay không cân bằng và có thể gây hại cho sức khỏe

Những lầm tưởng về việc ăn chay bạn cần biết

Thực ra trong chế độ ăn chay, tỷ lệ 3 chất dinh dưỡng nền tảng là tinh bột, protein và chất béo đều cân bằng. Hơn nữa rau củ quả tốt cho sức khỏe hơn là các loại thịt. Nếu so sánh, người ăn thịt dễ ăn uống mất cân bằng hơn vì có xu hướng ăn quá ít rau.

Ăn chay chỉ dành cho người lớn, trẻ em cần thịt để phát triển

Quan niệm này xuất phát từ nhận định protein thực vật không tốt như protein động vật. Sự thật là mọi loại đạm đều như nhau, cùng được tạo thành từ các axit amin. Trẻ em cần 10 loại axit amin để phát triển và chúng được tìm thấy cả trong rau lẫn thịt.

Những lầm tưởng về việc ăn chay bạn cần biết

Con người sinh ra là động vật ăn thịt

Dù chúng ta có thể tiêu hóa được thịt, nhưng cấu tạo cơ thể người thiên về chế độ ăn rau củ quả hơn. Hệ tiêu hóa con người gần với động vật ăn cỏ chứ không giống các loài ăn thịt. Con người có răng nanh nhưng nhiều động vật ăn cỏ cũng có loại răng này và chỉ chúng mới có xương hàm. Ngoài ra nếu con người được “lập trình” để ăn thịt thì sẽ không bao giờ bị bệnh tim, ung thư, gút, tiểu đường hay loãng xương.

*Tiêu đề bài viết đã được thay đổi

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Những sai lầm khi ăn chay để giảm cân

Một góc nhìn khác về việc ăn chay

7 món đường phố cực hấp dẫn dành cho những ai ăn chay

sống khỏe

Ảnh hưởng sức khỏe

ăn chay

Xã hội 48 phút trước

Sau khi clip được đăng tải, hàng ngàn lượt bình luận, chia sẻ. Đa số ý kiến đều cho rằng cô gái đốt xe máy dưới gầm cầu bị bệnh “hoang tưởng”.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 1 giờ trước

Chiến thắng 4-0 trước Stoke tối qua in đậm dấu giày của Alvaro Morata với một cú hat-trick bằng chân đẹp mắt.

Cộng đồng mạng 1 giờ trước

Cuối tuần rồi tội gì không "cười thả ga" với những bức ảnh bá đạo, hài hước nhất dưới đây nhỉ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ ca sĩ Pha Lê đã bị giật túi xách mất 60 triệu đồng và nhiều giấy tờ. Đặc biệt, việc mất hộ chiếu khiến cô phải hủy show diễn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Chồng Tâm Tít - Ngọc Thành sinh năm 1983, có ngoại hình rất phong độ và cũng nổi tiếng chịu chơi ở đất Hà Thành.

Khám phá 1 giờ trước

Tuy không được mấy to bự như các anh em khác trong gia đình trái cây, tuy nhiên chanh lại là một trong những trái có ích nhất đối với con người

Khám phá 1 giờ trước

Bạn có biết máy đi bộ dùng để trừng phạt tù nhân và thuốc cường dương từng được nghiên cứu để điều trị cao huyết áp không?

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Hình ảnh Hoa hậu Ngọc Hân mặc váy cưới lộng lẫy, nở nụ cười hạnh phúc bên chú rể làm dấy lên nghi án cô chuẩn bị tổ chức đám cưới.

Xã hội 2 giờ trước

Một nữ sinh vì vòi vĩnh cha mua điện thoại đắt tiền không thành đã lớn tiếng đe dọa sẽ bỏ học, đi hộp đêm bán thân kiếm tiền mua điện thoại.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Những nữ idol có thân hình đẹp trong Kbiz không thiếu nhưng mà để có được một cơ bụng hoàn hảo chuẩn “số 11” thì không thể bỏ qua nhhững cái tên này.

Bóng đá La Liga 3 giờ trước

Barcelona tiếp tục dẫn đầu bảng xếp hạng. Atletico Madrid vươn lên ngôi nhì bảng sau khi đánh bại Sevilla. Trong khi đó, Real khiêm tốn đứng ở vị trí thứ 4.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Danh tính về người đàn ông bí mật bao lâu nay của Maya cuối cùng đã được Tâm Tít tiết lộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Không hề "lép vế" trước Nu'est W, Erik thể hiện bản lĩnh ngôi sao tại Asia Song Festival 2017.

X Đóng