Những điều phải biết khi ăn trứng gà để không “rước họa vào thân”

Dưới đây là những điều phải biết khi ăn trứng gà để không rước họa vào thân.


Trứng gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng
Trứng gà là món ăn được nhiều người ưa chuộng

Điều phải biết khi ăn trứng gà

- Đối với trẻ em: Trong trứng chứa cất béo dễ làm bé bị đầy bụng, khó tiêu, vì vậy không nên ăn nhiều. Nên ăn trứng gà thay vì trứng vịt vì trứng vịt chậm tiêu hơn, bé sẽ no lâu. Bé 6-12 tháng ăn 1/2 lòng trứng gà /bữa, có thể ăn 3-4 lần /tuần. Bé 1-2 tuổi ăn 2 quả/tuần. Có thể hòa vào bột hoặc nấu cháo cho bé ăn. Trẻ từ 2 tuổi trở lên có thể ăn 3 quả/tuần. Bé có thể ăn trứng luộc, rán hoặc chưng…

- Đối với người lớn: ăn trứng gà hoặc vịt 3-4 quả /tuần là đủ. Ăn quá nhiều cơ thể sẽ không hấp thu hết chất dinh dưỡng có trong trứng, sẽ bị đào thải ra ngoài rất lãng phí.

- Đối với phụ nữ mang thai: Tuy trong trứng hầu như chứa các dưỡng chất cần cho phụ nữ mang thai, nhưng chỉ nên ăn 3-4 quả trứng (gà,vịt)/tuần, cần bổ sung dinh dưỡng và thực phẩm khác.

- Đối với người già: trong trứng gà chứa chất lecithin giúp giảm lượng cholesterol xấu ngăn ngừa các bệnh về tim mạch tốt. Vì vậy, người già nên ăn 3 quả trứng gà/tuần để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể.

Lưu  ý khi chế biến trứng gà

- Trứng gà luộc chín quá: Trứng gà luộc quá lâu thì trên bề mặt của lòng đỏ sẽ xuất hiện một lớp màu xanh xám do chất sắt có trong trứng gà tạo ra khiến cơ thể rất khó hấp thụ. Trứng gà luộc chín kỹ cũng không giữ được vị tươi ngon như khi nấu vừa độ, gây ảnh hưởng đến cảm giá ngon miệng của người thưởng thức.

- Ăn trứng gà và đậu tương: Một số người có thói quen ăn trứng gà và uống sữa đậu nành trong bữa sáng, tuy nhiên diều này là không nên vì men phân giải protein trong đậu tương khiến cơ thể không hấp thu được giá trị dinh dưỡng.

Ngoài ra ăn quá nhiều trứng gà có thể gây ra tình trạng thừa chất dinh dưỡng, dẫn đến béo phì và tăng thêm gánh nặng cho gan và thận.

Cách luộc trứng gà

Cho trứng cùng với nước lã vào nồi rồi đun sôi dần. Khi nước sôi, vặn nhỏ lửa đun khoảng 2 phút rồi tắt bếp ngâm trứng khoảng 5 phút. Như vậy, trứng vừa chín tới, lòng đỏ không bị chín kỹ quá, dễ hấp thu. Lúc luộc trứng, có thể cho thêm một ít muối để giữ cho trứng không bị vỡ. Trứng vừa lấy ở tủ lạnh ra không nên luộc ngay, cũng không nên ngâm trong nước nóng hay luộc bằng lửa quá to vì dễ gây vỡ trứng, hoặc không chín lòng đỏ.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

"Chết thèm" với món ngon đường phố cực lạ

Làm món thịt bọc trứng vừa ngon vừa dễ chiêu đãi cả nhà

Kinh hoàng nắng nóng Hà Nội đến... chín cả trứng!

Những điều chưa biết

Trứng gà

Trong số mới nhất của "Thách thức danh hài", chiến thắng thuyết phục của một nữ sinh viên đã nhanh chóng gây chú ý, bởi màn trình diễn "lầy lội", khó đỡ.

Sao Việt Sao Việt 24h 54 phút trước

Nghệ sĩ Trường Giang trong vai trò MC liên tục mắc quá nhiều lỗi khiến khán giả khó chịu trong đêm trao giải một giải thưởng âm nhạc.

Bóng đá U23 Việt Nam 54 phút trước

Sau chiến tích lọt vào tứ kết VCK U23 châu Á, báo chí nước ngoài không tiếc những lời "có cánh" để dành tặng cho màn trình diễn quả cảm của U23 Việt Nam

Mặc dù tính từ đầu tháng 1 vừa qua, người đi bộ sai luật đã có thể bị xử phạt rất nặng song nhiều người dân vẫn thản nhiên đi theo "kiểu mình thích".

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Những bằng chứng chứng minh Soobin Hoàng Sơn đang âm thầm hẹn hò đã được cộng đồng mạng đồng loạt chia sẻ trên khắp các diễn đàn.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 2 giờ trước

Dù chỉ mới 1 tuổi nhưng quý tử nhà họ Huỳnh rất ra dáng soái ca và đáng yêu với khuôn mặt mũm mĩm.

Bóng đá Chuyển nhượng 2 giờ trước

Trước những động thái đòi ra đi của cậu học trò, thuyền trưởng Los Bancos đã có những trải lòng và bài học dành cho siêu sao Ronaldo.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nhằm tránh khỏi việc bị khán giả phát hiện ra mình không thuộc lời, các nghệ sĩ đã nghĩ ra khá nhiều cách để có thể biểu diễn tốt nhất bài hát của mình.

Xã hội Sự Việc Hy Hữu 2 giờ trước

"Khổ chủ" vừa mừng vừa bật cười sau khi nhận được số tiền bị mất cách đây 3 năm kèm theo một bức tâm thư vô cùng "tình cảm" được gửi từ tên trộm.

Tết cổ truyền đi vào lòng người một cách êm ái nhưng đậm sâu đến nỗi, chỉ một bức ảnh, một điệu nhạc xuân cũng đủ làm cho ta hân hoan, rạo rực.

Những người sinh năm 1997 sẽ có thêm một năm với nhiều cơ hội trong công việc, tài chính và sự nghiệp.

Người đẹp Sao Việt 24h 2 giờ trước

Ban tổ chức cuộc thi Hoa hậu Liên lục địa 2017 đã công bố Top người đẹp ở phần phần thi phụ Best Dress trong đó không có tên của đại diện Việt Nam.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nữ diễn viên để có một buổi trò chuyện với các phật tử tại chùa và cô đã làm cho mọi người rơi nước mắt vì câu chuyện của chính gia đình mình.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Hoa hậu Kỳ Duyên đã đăng tải một đoạn clip livestream ngắn chia sẻ bí quyết làm đẹp của mình trên trang cá nhân và bất ngờ bị Trang Trần bóc mẽ.

X Ðóng