Những đặc sản độc lạ ở Phú Quốc mà bạn phải mang về

|

Hòn đảo lớn nhất Việt Nam này chất chứa vô số những món ngon vật lạ mà bạn nhất định phải chia sẻ với gia đình, người thân.

1. Khô cá, khô mực

Khi đi xứ biển thì dĩ nhiên không thể thiếu hai món này rồi đúng không? Khô cá và khô mực đều được bày bán rất nhiều ở chợ Dương Đông. Nếu biết cách mặc cả thì bạn có thể mua được rẻ hơn ở những nơi khác.

Ai cũng mong muốn đem về những món hải sản khô siêu chất lượng. (Ảnh: Internet)
Ai cũng mong muốn đem về những món hải sản khô siêu chất lượng. (Ảnh: Internet)

Nếu kể tên các loại hải sản Phú Quốc ra thì có rất nhiều nên bạn có thể hỏi người bán để chọn một loại theo ý thích của mình, những loại thường được mua nhất là khô cá thiều, khô cá đuối...

Bào ngư không còn là món hiếm nữa, lại còn được sấy khô để dễ mang về. (Ảnh: Internet)
Bào ngư không còn là món hiếm nữa, lại còn được sấy khô để dễ mang về. (Ảnh: Internet)

Không chỉ có khô cá và khô mực mà ở chợ Dương Đông còn bán cả bào ngư, vi cá, hải sâm... và nhiều món "độc", lạ khác.

2. Hải mã / Cá ngựa

Hải mã hay cá ngựa sống hoặc khô có tác dụng điều hòa hệ thần kinh, hormone và hệ miễn dịch.

Hải mã sấy khô nướng lên ăn vừa ngon vừa bổ. (Ảnh: Internet)
Hải mã sấy khô nướng lên ăn vừa ngon vừa bổ. (Ảnh: Internet)

Ở Phú Quốc người ta hay mua về nướng cho trẻ con ăn trị ho. Món này ngòn ngọt mằn mặt rất dễ ăn, trẻ con 3 tuổi cũng thích. Tuy nhiên nên lưu ý nếu nhà có người có mang thì không nên cho người đó ăn cá ngựa nhé.

Rượu cá ngựa cũng rất ngon và cực thơm, nhưng không dành cho những bạn không uống được rượu nặng. (Ảnh: Internet)
Rượu cá ngựa cũng rất ngon và cực thơm, nhưng không dành cho những bạn không uống được rượu nặng. (Ảnh: Internet)

Cá ngựa sống còn hay được sơ chế rồi ngâm với rượu hồi hoặc rượu quế, cả hai loại rượu này đều có mùi đặc trưng rất thơm, hơi ngọt nhưng rất nặng.

3. Nấm tràm

Nấm tràm lại là một món quà nữa mà thiên nhiên đã dành cho Phú Quốc, và cũng là món quà ý nghĩa mà bạn nên mang về cho gia đình mình.

Nấm tràm tươi trông vô cùng bắt mắt. (Ảnh: Internet)
Nấm tràm tươi trông vô cùng bắt mắt. (Ảnh: Internet)

Nấm tràm có mùi cực thơm, khi ăn tạo cảm giác giòn, xốp nhưng vị lại rất đắng. Nếu bạn ở gần Phú Quốc thì nên mua nấm tràm tươi vì nấm tràm khô thì không thơm bằng. Chính vì đắng nhưng hậu lại ngọt của nấm tràm đã mang đến công dụng thanh nhiệt, giải độc và giải rượu số 1 mà nhiều bà nội trợ săn lùng.

Cháo nấm tràm nóng hổi chính là vị thuốc tự nhiên quý giá. (Ảnh: Internet)
Cháo nấm tràm nóng hổi chính là vị thuốc tự nhiên quý giá. (Ảnh: Internet)

Nếu bạn không quen ăn đắng thì nên vắt - xả nấm nhiều lần với nước lạnh, hoặc luộc qua nhiều lần nước để rã vị đắng.

4. Rượu mỏ quạ

Có hai loại trái mỏ quạ là mỏ quạ thường và mỏ quạ gai, cả hai cũng đều có thể sử dụng làm vị thuốc.

Dây mỏ quạ sẽ được ngâm toàn bộ để làm ra rượu thuốc. (Ảnh: Internet)
Dây mỏ quạ sẽ được ngâm toàn bộ để làm ra rượu thuốc. (Ảnh: Internet)

Mỏ quạ thường được ngâm với rượu 30-40 độ cồn, màu đỏ sẫm rất đẹp dùng làm rượu thuốc trị phong thấp, nhức mỏi. Mỏ quạ gai thì thường được chế biến thành cao mỏ quạ cũng có tác dụng trị những bệnh tương tự và cả bệnh tổ đĩa.

5. Nước mắm

Phú Quốc là thiên đường của nước mắm với những loại nước mắm chủ yếu được làm từ những con cá cơm chất lượng, được ướp ngay trên tàu đánh bắt chỉ để làm nước mắm.

Nhà thùng là nơi cho ra đời những giọt nước mắm thơm ngon, vừa đi thăm nhà thùng vừa mang vài chai nước mắm chính hiệu về thì còn gì bằng. (Ảnh: Internet)
Nhà thùng là nơi cho ra đời những giọt nước mắm thơm ngon, vừa đi thăm nhà thùng vừa mang vài chai nước mắm chính hiệu về thì còn gì bằng. (Ảnh: Internet)

Sau khi được ủ cẩn thận nhiều ngày, loại nước mắm đặc sản Phú Quốc ra đời, mang vị mằn mặn ngòn ngọt cân bằng. Nước mắm ngon là nước mắm có màu đỏ cánh gián

6. Hồ tiêu

Đi trên những con đường ở Phú Quốc chắc chắn bạn sẽ không ít lần được nhìn thấy những vườn hồ tiêu trải dài. Khí hậu và đất đai ở đây rất thích hợp để trồng tiêu và tiêu Phú Quốc chắc chắn sẽ ngon hơn ở những nơi khác. Thậm chí người ta còn nói, đồ ăn ở Phú Quốc ngon được một là nhờ nước mắm, hai là nhờ tiêu.

Tiêu là một món quà gọn nhẹ dễ mang về. (Ảnh: Internet)
Tiêu là một món quà gọn nhẹ dễ mang về. (Ảnh: Internet)

Nếu có cơ hội bạn cũng nên thử đi thăm vườn tiêu nhé. (Ảnh: Internet)
Nếu có cơ hội bạn cũng nên thử đi thăm vườn tiêu nhé. (Ảnh: Internet)

loading...
;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube