Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Chân gà không chỉ là khoái khẩu của người Việt mà còn là đặc sản của nhiều quốc gia trên thế giới.

Chân gà là thành phần nguyên liệu chế biến món ăn độc đáo của nhiều quốc gia trên thế giới. Dù ít xuất hiện trong ẩm thực phương Tây, các món ăn liên quan tới chân gà cũng góp phần không nhỏ trong việc làm đa dạng văn hóa ẩm thực châu Á, châu Phi hay châu Mỹ.

Việt Nam – Chân gà nướng, chân gà rang muối

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Tại Việt Nam, chân gà là món ăn chơi khoái khẩu của nhiều người. Chân gà được người Việt chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh gà, chân gà sả ớt, chân gà nướng, chân gà rang muối… Trong đó, chân gà nướng và chân gà rang muối là phổ biến và được nhiều người ưa chuộng hơn cả. Món ăn thường được chọn thưởng thức vào buổi tối, bán chạy hơn cả vào những ngày mát trời.

Trung Quốc - Chân gà hầm

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Không chỉ nổi tiếng ở Trung Quốc, món chân gà hầm còn có mặt ở nhiều nền văn hóa ẩm thực chịu ảnh hưởng của văn hóa Trung Hoa khác như Hong Kong, Singapore, Đài Loan... Được coi là một dạng dim sum phổ biến (đồ ăn nhẹ được hấp trong xửng tre), chân gà được hầm cùng nước tương, đinh hương, hạt tiêu, hoa hồi, quế trong một thời gian dài cho tới khi phần da trở nên mềm nhũn và chuyển màu nâu đậm, phần sụn không dai mà dẻo.

Hàn Quốc - Chân gà sốt chua ngọt

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Tại Hàn Quốc, chân gà được rán qua với nước sốt cay, sau đó nướng thêm một lần rồi phục vụ kèm sốt chua ngọt. Đây là món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu, được bán phổ biến trong các quán rượu vỉa hè cho tới các cửa hàng ăn uống cao cấp.

Malaysia - Chân gà nấu cà ri

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Tại Malaysia, chân gà thường đậu nấu chín cùng với cà ri Malay, ăn cùng bánh mì dẹt kiểu Ấn Độ. Ở vùng Selangor, chân gà được đun sôi trong nước súp với các loại rau và gia vị đến khi xương mềm nhừ, sau đó được chiên trong dầu cọ. Món chân gà hầm kiểu Trung Quốc cũng được người Malay hết sức ưa chuộng.

Philippines - 'Adidas'

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Món chân gà nướng là món ăn đường phố rất được ưa chuộng ở Philippines. Chân gà được tẩm trong hỗn hợp gia vị, đường nâu trước khi nướng. Điều đặc biệt, món ăn được người địa phương đặt tên theo thương hiệu giày thể thao Adidas, khiến nhiều du khách cảm thấy thú vị.

Trinidad - Chân gà ngâm

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Trong ẩm thực Trinidad, chân gà được làm sạch, tẩm gia vị, đun sôi rồi ngâm với dưa chuột, hành tây, ớt và gia vị cho tới khi chân gà chuyển màu xanh lá. Đây được coi là món ăn mát và bổ dưỡng.

Nam Phi - Chân gà bụi

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Món "chân gà bụi" ở Nam Phi thực chất cũng là món chân gà nướng, nhưng tên gọi có nguồn gốc từ việc chân gà tạo ra bụi trên mặt đất khi đi chuyển. Chân gà được sơ chế bằng cách nhúng vào nước sôi để loại bỏ màng da mỏng bên ngoài, sau đó được tẩm gia vị và nướng chín.

Jamica - Súp chân gà

Nhấm nháp các món chân gà khắp thế giới

Trong ẩm thực Jamaica, chân gà được sử dụng chủ yếu làm món súp chân gà, cùng với khoai lang, khoai tây, chuối xanh, bánh bao và các gia vị khác. Các nguyên liệu được hầm chín trong ít nhất hai giờ trước khi phục vụ. Ngoài ra, chân gà cũng được nấu cà ri và là một món chính trong các bữa ăn.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

12 món ăn "cay xé lưỡi" trứ danh thế giới

Những quán bánh căn ngon ở Sài Gòn

"Hoảng hồn" với 7 món ăn siêu kinh dị nhất hành tinh

Chân gà

món ăn đường phố

Sao Việt Sao Việt 24h 41 phút trước

Sau khi ly hôn với Duy Phương, cuộc sống của vợ đầu nam nghệ sĩ thay đổi khá nhiều và gần như bước sang trang mới hoàn toàn.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 43 phút trước

Đoạn clip ghi lại cảnh nam diễn viên Trung Quốc cảnh quay mạo hiểm nhưng không may trượt tay rơi từ độ cao 62 tầng và tử vong.

Thời trang Phạm Hương 43 phút trước

Là một hoa hậu có gu thời trang cực kì trẻ trung và phong cách, Phạm Hương luôn biết biến hóa mọi món đồ dù là đơn giản nhất trở nên sành điệu và thời thượng.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 43 phút trước

Hai pha lập công của David Silva và Otamendi đã giúp đội khách Manchester City tiếp tục nối dài chuỗi trận bất bại của mình tại giải NHA lên con số 16.

Sao Việt Sao Việt 24h 43 phút trước

Do một số trường hợp nào đó, các cuộc thi đã phá lệ trao giải nhất cho cả hai thí sinh trong một mùa.

Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện ngay những điều dưới đây đi nào. Một năm 2017 chắc chắn sẽ vô cùng thú vị và ý nghĩa đấy!

Xã hội Máy ảnh 43 phút trước

Thú "chơi phim" có phần tốn kém và đòi hỏi sự kiên nhẫn, tỉ mỉ này có gì mà lại hấp dẫn giới trẻ trong thời đại kỹ thuật số hiện nay đến vậy?

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Hàng ngàn khán giả đã bất chấp giá lạnh để có mặt tại phố đi bộ Hồ Gươm, Hà Nội cổ vũ đêm nhạc của Mỹ Tâm.

Người đẹp The Look 2017 10 giờ trước

Nhan sắc và đường cong của tân Quán quân The Look 2017 Vũ Ngọc Châm - đội Huấn luyện viên Kỳ Duyên khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Bước vào phòng loại, Kỳ Duyên chưa kịp nói sẽ loại ai thì thí sinh Phương Linh đã xin phép rút lui khỏi cuộc thi để Kỳ Duyên không phải suy nghĩ.

Tản mạn Người Cô Đơn 10 giờ trước

Cho dù ai đó có xuất thân từ đâu, tính tình có như thế nào, đã bao lần khiến bạn trái tim bạn vụn vỡ, chỉ cần con tim khẽ lên tiếng thì tất cả chẳng còn ý nghĩa

X Đóng