Nguy hại trứng bắc thảo nhiễm độc từ Trung Quốc

Trứng bắc thảo, một loại thực phẩm được người Trung Quốc ưa chuộng, vừa bị phát hiện có hàm lượng độc tố quá mức cho phép. Nhà chức trách nước này đã khởi động một chiến dịch thanh tra toàn quốc đối với các cơ sở sản xuất loại trứng này.

Theo tin từ Bloomberg, chiến dịch thanh tra nói trên bắt đầu sau khi các phương tiện truyền thông Trung Quốc đưa tin hóa chất độc hại được sử dụng làm chất phụ gia trong trứng bắc thảo. Đây là vụ mới nhất trong loạt bê bối thực phẩm ở quốc gia đông dân nhất thế giới.

Hiện các chính quyền địa phương ở Trung Quốc đã được yêu cầu thanh kiểm tra toàn bộ các cơ sở sản xuất trứng bắc thảo và loại sản phẩm này để xác định xem chất phụ gia sulphate đồng công nghiệp có được sử dụng bất hợp pháp hay không. Thông tin này được hãng thông tấn Tân Hoa xã phát đi ngày hôm qua, dẫn nguồn từ Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Trung Quốc. Các cơ sở sản xuất bị phát hiện sử dụng hóa chất này sẽ bị đóng cửa vĩnh viễn và những quả trứng chứa độc sẽ bị tiêu hủy. 

Nguy hại trứng bắc thảo nhiễm độc từ Trung Quốc

Vụ việc mới nhất này gia tăng áp lực buộc Chính phủ Trung Quốc thực thi lời hứa đã đưa ra cách đây chưa lâu về tăng cường an toàn thực phẩm và dược phẩm. Hôm 6/6, Phó thủ tướng Trung Quốc Wang Yang đã kêu gọi một chiến dịch đặc biệt để cải tổ ngành công nghiệp thực phẩm và dược phẩm của nước này để nghiêm khắc trừng phạt những kẻ vi phạm. Ông Wang Yang khi đó nói rằng, an toàn thực phẩm và dược phẩm là một vấn đề kinh tế và chính trị quan trọng.

Ngày 16/6, tờ South China Morning Post đăng tải thông tin từ Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) cho biết có 30 cơ sở sản xuất trứng vịt bắc thảo bằng hóa chất độc hại trên địa bàn huyện Nam Xương thuộc tỉnh Giang Tây. Đây là nơi sản xuất trứng vịt bắc thảo lớn nhất nước này, chiếm đến 15% tổng sản lượng Trung Quốc, vào khoảng 300.000 tấn.

Nguy hại trứng bắc thảo nhiễm độc từ Trung Quốc

Chất sulphate đồng công nghiệp có chứa arsen, chì và cadmium, có thể khiến thận bị phá hủy. Theo South China Morning Post, đồng sunfat là một hóa chất công nghiệp rất độc hại, bao gồm các thành phần như thạch tín, chì, cadmium. Chính quyền Trung Quốc đã cấm sử dụng chất này làm phụ gia sản xuất thực phẩm. Nanchang sản xuất 300.000 tấn trứng mỗi năm, chiếm 15% tổng sản lượng trứng cả nước của Trung Quốc.

Các vụ bê bối thực phẩm vẫn đang liên tục bị phát giác ở Trung Quốc. Tháng 5 vừa qua, tại chính quyền Quảng Đông, tỉnh đông dân nhất của Trung Quốc, cho biết đã phát hiện thấy hàm lượng chất độc cadmium cao quá mức cho phép trong hơn 40% số mẫu gạo được kiểm tra ở Quảng Châu, thủ phủ của tỉnh này.

Trong hôm nay, chính quyền tỉnh tiếp tục kiểm tra các cơ sở sản xuất trứng vịt bắc thảo, kể cả những cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, không có giấy phép đóng trên địa bàn.

Trước đó, cảnh sát Trung Quốc công bố kết quả một chiến dịch truy quét thực phẩm bẩn phát hiện những cơ sở biến thịt chuột thành thịt cừu để bán ra thị trường, sử dụng thịt động vật chết bệnh để chế biến thực phẩm... Vào tháng 3, dư luận trong và ngoài nước Trung Quốc cùng xôn xao khi hơn 10.000 con lợn chết bị thả trôi trên sông Hoàng Phố.

Nguy hại trứng bắc thảo nhiễm độc từ Trung Quốc

Trứng bắc thảo còn có tên là trứng bách thảo, bách nhật trứng, thiên niên bách nhật trứng, là một ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc. Tại Việt Nam, món trứng này được làm từ trứng vịt, ủ trong một hỗn hợp từ đất sét, tro, muối, vôi, và trấu... trong một thời gian dài. Ở Trung Quốc, người ta còn làm món này từ trứng cút và trứng gà.

Đây là vụ bê bối về an toàn thực phẩm liên quan đến trứng mới nhất được phát hiện ở Trung Quốc, sau trứng vịt muối có chất gây ung thư được phát hiện cùng thời điểm này vào năm 2012.

Bài viết cộng tác cho chuyên mục Giải trí vui lòng gửi về địa chỉ: [email protected]

Trứng bắc thảo

Yêu tình yêu 21 phút trước

Chàng trai và người ấy của mình bên nhau đã được 10 năm, yêu nhau rồi xa nhau. Cuối cùng, họ cũng trở về bên nhau sau bao thăng trầm.

Châu Á BTS 1 giờ trước

Dù là những khoảnh khắc vô tình hay cố ý nhưng nhìn những hành động né tránh idol nữ của những mỹ nam Kpop khiến fan không thể nhịn cười.

Phim Việt Cô Gái Xấu Xí 1 giờ trước

Sau 10 năm phát sóng, những diễn viên của bộ phim đều xây dựng được một sự nghiệp ổn định với nhiều người hâm mộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Phát ngôn của Hoa hậu Thùy Dung đã nhanh chóng gây tranh cãi trên cộng đồng mạng. Đặc biệt là với người hâm mộ của Hoa hậu Trần Tiểu Vy và H'Hen Niê.

Bài viết sinh con 1 giờ trước

Sinh con là một điều vô cùng cao quý của người phụ nữ, tuy nhiên một số người đã lạm dụng quá nhiều "hy sinh" mà quên rằng sinh con là một sự tự nguyện.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Trịnh Bảo bất ngờ được dự đoán cho ngôi vị Nam vương của cuộc thi Mister International - Nam vương quốc tế 2019.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nam diễn viên cực quý trọng thời gian được ở gần bên cậu quý tử đầu lòng sau những ngày đi quay hình ngoài phim trường.

Cộng đồng mạng Thông tin hữu ích Tài trợ 2 giờ trước

Lung linh, rực rỡ nhất và đồng thời cũng là mùa bận rộn nhất trong năm, nhưng mùa Tết cuối năm phải chăng vẫn là khoảng thời gian để có những trải nghiệm

Nhân vật Quang Hải 2 giờ trước

Mới đây, trên mạng xã hội đã đăng tải bộ ảnh chế Công Phượng, Quang Hải, Trọng Hoàng bất ngờ có mặt tại Việt Nam đi bán hoa đào tết khiến NHM thích thú.

Bóng đá Asian cup 2019 2 giờ trước

Trận tứ kết giữa Việt Nam và Nhật Bản là trận đấu đầu tiên áp dụng VAR tại Asian Cup 2019. Chính vì vậy, chúng ta hãy cùng tìm hiểu VAR là gì?

Cộng đồng mạng cô nàng xinh đẹp Tài trợ 2 giờ trước

Dạo gần đây, sitcom Độc Thân Vui Tánh đang nhận được sự quan tâm của mọi người bởi những câu chuyện không thể nào đúng hơn, đặc biệt là nhân tố mới mẻ này.

Việc công nương Meghan mang thai là điều ai nấy đều vui mừng. Thế nhưng gần đây, nghi vấn công nương mang thai giả đang dấy lên mạnh mẽ hơn bao giờ hết.

Xã hội Asian Cup 2019 2 giờ trước

Ngoài đường Lê Duẩn, các CĐV cũng có thể đến Nhà văn hóa Thanh Niên (Số 4 Phạm Ngọc Thạch, Bến Nghé, Q.1) để theo dõi trận đấu qua màn hình lớn.

X Ðóng