Người dân ăn nhiều mực cao su mà không biết

Người tiêu dùng đang giật mình “không biết mình đã ăn bao nhiêu cao su vào người” khi hàng tấn mực giả nghi cao su bị bắt giữ trong thời gian qua.

Mực khô từ cá xay

Tình trạng mực khô giả bán giá rẻ rộ lên tại thành phố biển Hải Phòng từ cuối năm 2010 khiến Chi cục Quản lý thị trường nơi đây phải tiêu hủy hơn một tấn mực khô nhập lậu từ Trung Quốc.

Trước khi tiêu hủy, Chi cục gửi mẫu sản phẩm đi giám định và kết quả cho thấy, đây không phải là mực khô tự nhiên, hàm lượng xenlulo vượt quá chỉ tiêu cho phép. Lô hàng không đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng của mực khô theo bảng thành phần thực phẩm Việt Nam của Viện Dinh dưỡng.


	
	Mực khô giả được một người dân Hải Phòng đem so sánh với mực thật. Ảnh: Báo Hải Phòng
Mực khô giả được một người dân Hải Phòng đem so sánh với mực thật. Ảnh: Báo Hải Phòng

Khi đưa đi tiêu hủy, lô mực bị bắt giữ 5 tháng mà không bị mốc, trong khi loại mực khô bình thường chỉ để nửa tháng trong điều kiện tự nhiên là bị mốc. 

Trước đó, khi có thông tin tại Hà Nội và một số tỉnh lân cận có mực khô và mực khô xé sẵn kém chất lượng, Viện Công nghệ thực phẩm (ĐH Bách khoa Hà Nội) và Viện Hóa học (Viện Khoa học Công nghệ Việt Nam) kiểm tra và nhận định các loại mực này được chế biến từ thịt cá xay, có thể là cá vụn hoặc xenlulo - một nguyên liệu được tổng hợp từ tinh bột hoặc bã nguyên liệu như củ sắn dây, bột sắn.

Tiêu hủy cả tấn mực giả ở Thừa Thiên Huế

Không chỉ ở Hải Phòng mà tại Thừa Thiên Huế cũng rộ lên tình trạng bán mực giả. Tháng 8/2011, Chi cục QLTT tỉnh này đã phát hiện, bắt ba vụ vận chuyển mực khô xé không nguồn gốc trên các xe khách chở hàng thực phẩm từ Bắc vào Nam tiêu thụ.

Tổng số mực khô thu giữ lên tới 840 kg. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Thừa Thiên Huế sau khi thử nghiệm thông thường bằng cách đốt thì thấy không có mùi thơm đặc trưng của mực nướng mà thay vào đó là mùi khét lẹt của polymer và cháy đen

Chi cục đã lấy mẫu gửi Viện Kiểm nghiệm thực phẩm Trung ương để kiểm định; đồng thời khuyến cáo người tiêu dùng không nên sử dụng loại thực phẩm này. Tuy nhiên, hiện nay, loại mực khô giả này vẫn âm thầm tồn tại và được bán với giá rẻ hơn, khiến nhiều người dân vẫn bị mắc lừa.

Quảng Trị: Mực khô xé sợi cháy như... cao su

Ngay sau khi lượng lớn mức giả bị bắt tại Huế, cuối tháng 8/2013, Chi cục Quản lý thị trường tỉnh Quảng Trị đã giữ lô hàng chưa xác định được chủ sở hữu gồm 30 bao (tương đương 1,5 tấn) mực khô xé sợi. Số hàng này không rõ nguồn gốc xuất xứ, không có hóa đơn chứng từ, không có giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.

Sau khi đưa mẫu đi kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện toàn bộ lô hàng 1,5 tấn trên đều là mực giả, thành phần không đúng với nguồn gốc tự nhiên của con mực.

Cuối năm đó, khi tiêu hủy 1,5 tấn mực khô giả này, Chi cục Quản lý thị trường Quảng Trị cho biết “cháy như cao su”.

Hà Nội bắt 1,7 tấn mực giả nghi làm từ cao su non

Mực khô giả tạm lắng nhiều tháng, song ngày 17/7, công an Hà Nội đã bắt được lô hàng nghi vấn gồm 38 bao tải dứa màu xanh chứa mực khô đóng túi dạng xé nhỏ với tổng khối lượng là 1,7 tấn

Các miếng mực có mùi thơm hệt mực thật, nhiều miếng có chiều dài bất thường lên tới hàng chục cm. Dùng tay kéo căng các miếng mực giả này có sự đàn hồi giống dây chun cao su. Hơn nữa, các miếng mực xé sẵn phẳng, nhẵn hơn và không có gân giữa sống lưng giống mực khô thật.

Khi ngâm mực vào nước khoảng 10 phút, cầm miếng mực giả có cảm giác nhớt, màu chuyển sang bạc trắng. Toàn bộ bột sẽ bị rụng xuống chỉ còn lại một miếng giống cao su cắt mỏng. Ảnh: Nguyễn Hoàn.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, lô hàng 1,7 tấn mực khô giả chứa 30,6% protein, 69,4% chưa xác định được là chất gì, nghi là cao su non.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Bắt giữ gần 2 tấn mực khô nghi trộn cao su non

sức khỏe

Khô mực

Mực giả

Cao su

Sao Việt Sao Việt 24h 54 phút trước

Trấn Thành khiến khán giả “cười té ghế” trước màn giả Phi Thanh Vân trả lời ứng xử thi Hoa hậu. Không lâu sau đó "nữ hoàng dao kéo" đã phản ứng thế này đây.

Sao Đông Sao Thái 1 giờ trước

Ngay lần đầu đến Việt Nam, mỹ nam "Thiên tài bất hảo" đã khiến người hâm mộ Việt vô cùng thích thú với vẻ thân thiện của mình.

Sẽ thật tuyệt vời cho chuyến vi vu đảo Cù Lao Chàm của bạn nếu bạn được thưởng thức các món ăn từ cua đá rất đỗi dân dã, thân thương với người Quảng Nam này.

Ngày nay, tìm được một cô gái xinh không khó, nhưng tìm được một cô gái "xinh khác biệt" với số đông lại không dễ.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 1 giờ trước

Đoạn clip xuất hiện tại một sự kiện với những biểu hiện bất thường của Ngô Diệc Phàm nhanh chóng khiến người hâm mộ đặt nghi vấn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Phản ứng của sao Việt dành cho ca sĩ Hồng Ngọc đã khiến đông đảo khán giả chú ý và bày tỏ sự thích thú đặc biệt.

Bóng đá World Cup 2018 2 giờ trước

Sau những lùm xùm xung quanh Peru, Tây Ban Nha là cái tên mới nhất phải đối mặt với nguy cơ bị trục suất khỏi vòng chung kết World Cup 2018.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Victoria Beckham nổi tiếng với vẻ đẹp đẳng cấp và thần thái sang trọng nhưng vừa qua dù diện đồ hở bạo, cô vẫn trông kém thu hút chỉ vì thân hình quá gầy.

Xã hội Nữ sinh đánh nhau 2 giờ trước

Hai học sinh lớp 9 bị kỷ luật vì đánh bạn và quay clip đăng lên mạng xã hội để trả thù, 1 trong 2 em được nhà trường giảm “án” thôi học trong 30 ngày.

Hãy quên hết những khó khăn vất vả đi và cùng cười thả ga với loạt ảnh vui không đỡ nổi cuối tuần cùng Yan News nào.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 3 giờ trước

Đội đầu bảng Manchester City đang đứng trước cơ hội phá sâu kỷ lục giành chiến thắng liên tiếp tại đấu trường Premier League.

Bạn có biết cuốn nhật ký nhỏ ngoài việc giúp bạn trải lòng hằng đêm còn mang đến nhiều lợi ích bất ngờ cho sức khỏe? Hãy cùng xem đó là những lợi ích gì nhé!

Thời trang Thời trang sao 3 giờ trước

Thoát khỏi hình tượng mợ Tư Thì đầy ấn tượng, Hoa khôi Lan Khuê lại "lụi tim" người hâm mộ với hình ảnh cực phong cách và sành điệu.

X Đóng