Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore

Trong thế giới ẩm thực phong phú ở Singapore, món cua sốt ớt được coi là món ăn đặc biệt nhất, tinh túy nhất. Vào tháng 7, có riêng một lễ hội Cua sốt ớt được tổ chức tại đại lộ Orchard.

Ẩm thực Singapore - Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore
Cua chiên ớt chính là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới Singapore. (Ảnh: Internet)

Lần đầu tới với đất nước Singapore, bạn sẽ cảm nhận được sự đa dạng văn hóa, con người. Cùng với đó là đủ sắc màu ẩm thực Ấn Độ, Trung Hoa, Malaysia, châu Âu… cùng xuất hiện ở quốc đảo sạch bậc nhất thế giới. Dù phong phú vậy, nhưng hầu hết các du khách và chính người dân Singapore đều công nhận món cua chiên ớt chính là đặc sản nhất định phải thưởng thức khi tới đây.

Ẩm thực Singapore - Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore

Ẩm thực Singapore - Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore
Món ăn làm từ những chú cua biển đã xuất hiện từ những năm 1950.  (Ảnh: Internet)

Điều tạo nên nét riêng của cua sốt ớt chính là nước sốt tuyệt vời của món cua, đậm đà, thơm ngon trong vị cay cay. Theo tiết lộ của các đầu bếp, thành phần có tỏi, dấm gạo cho vào bột mì và trứng đã tạo nên loại nước sốt ngon tới vậy. Người dân Singapore thường gọi thêm màn thầu, bánh bao chay để chấm với nước sốt. Chan nước sốt vào cơm trắng chắc hẳn cũng sẽ giúp bạn ăn thêm phần ngon miệng.

Ẩm thực Singapore - Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore

Ẩm thực Singapore - Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore
Thời gian trôi qua, hương vị của món ăn ngày càng được đổi mới cho phù hợp với khẩu vị của thực khách. (Ảnh: Internet)

Chỉ khi khách hàng gọi món, các chú cua càng to, thịt chắc, tươi ngon, còn sống mới được đem ra làm. Dù phải chờ đợi khoảng 10 phút nhưng bạn chắc chắn sẽ không phải thất vọng khi nhìn thấy đĩa cua vẫn còn nóng hôi hổi bày ra trên bàn. Càng cua cũng đã được dập sẵn nên bạn không cần dùng kìm để ăn. Vì con cua nặng khoảng 400g nên bạn chỉ cần mua một con cho hai người ăn là đủ. Cua ở các cửa hàng thường được bán theo kg, khoảng 50 đô la Singapore một kg (được 2-3 con).

Ẩm thực Singapore - Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore

Ẩm thực Singapore - Ngon nức tiếng cua sốt cay Singapore
Các chủ nhà hàng cũng rất cẩn thận khi chọn cua cũng như khi chế biến. (Ảnh: Internet)

Điểm yêu thích của du khách khi muốn thưởng thức món cua này chính là bờ biển tại Công Viên East Coast. Do điểm này khá xa trung tâm nên nhiều người chọn ăn ở các nhà hàng trên phố. Tuy nhiên, bạn sẽ không hề phải lo lắng mất công đi tìm bởi hầu hết các hàng ăn đều có món ăn này, đặc biệt là khu phố Tàu (Chinatown) với hương vị cũng không có khác biệt nhiều.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Lễ hội ẩm thực Singapore 2014 - Một chặng đường hồi tưởng

Cùng Jvevermind khám phá văn hóa ẩm thực Singapore

Những món hải sản đặc trưng trên khắp thế giới

Ẩm thực

Ẩm thực Singapore

Bóng đá U23 châu Á 2018 9 phút trước

Cho nhân viên nghỉ để xem bóng đá, Việt Nam thắng thì lại thưởng lớn. Ôi, các doanh nghiệp của năm là đây chứ đâu.

Sao Việt Sao Việt 24h 34 phút trước

Màn "thả thính" của thủ môn Bùi Tiến Dũng và Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh ngay lập tức thu hút sự quan tâm của cư dân mạng và vô tình "gây bão".

Xã hội U23 Việt Nam 34 phút trước

Các cụ bà còn ăn mặc phong cách rất "chuẩn" cổ động viên nhé! Hai má dán sticker, tay cầm cờ đỏ sao vàng, thậm chí trên đầu còn quấn băng rôn Việt Nam nữa.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Hoà cùng không khí ăn mừng chiến thắng ngoạn mục của đội tuyển Việt Nam U23, sao Việt xuống phố tưng bừng với trang phục thú vị thế này đây.

Bóng đá Hậu trường 1 giờ trước

Không thể tin được là trước thời khắc lịch sử của bóng đá Việt Nam, chàng tiền vệ Nguyễn Phong Hồng Duy vẫn “tranh thủ” đăng bài bán mỹ phẩm trên Instagram.

Bóng đá U23 Châu Á 2018 1 giờ trước

Cử chỉ này của thuyền trưởng U23 Việt Nam đã làm cho các phóng viên tác nghiệp tại Trung Quốc rất "ấm lòng".

Sáng nay, Thủ môn Bùi Tiến Dũng đã livestream trực tiếp lại cảnh các tuyển thủ U23 Việt Nam đang ra sức tập luyện cho trận đấu Chung kết Châu Á 2018

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Angela Phương Trinh "thả thính" thủ môn U23 lập tức gây khó chịu cho các fan nữ và họ rủ nhau kêu gọi cô nàng "làm ơn" tha cho Bùi Tiến Dũng.

Để ăn mừng cho chiến thắng của U23 Việt Nam, các chàng trai quyết định mặc váy cưới xuống phố huyên náo cùng mọi người đón"bão"

Bóng đá U23 Châu Á 2018 2 giờ trước

Chiến tích lịch sử đã giúp cho các cầu thủ U23 liên tiếp nhận được các khoản tiền thưởng kếch xù từ quê nhà.

Sao Đông Sao Kpop 2 giờ trước

Điều trùng hợp đặc biệt hơn được người hâm mộ phát hiện tra là cả 2 center quốc dân đều có tên bắt đầu bằng chữ D.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Dù được rất nhiều sao nữ tỏ tình nhưng Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh mới là người đầu tiên được Bùi Tiến Dũng đáp trả công khai trên trang cá nhân.

Cư dân mạng đang "nổi cả da gà" vì "quyển lịch tiên tri" về hành trình của U23 Việt Nam, sự "trùng hợp" đến không tưởng khiến ai cũng hoang mang.

X Ðóng