"Ngon lành" những đặc sản chế biến từ côn trùng

Từ bọ rầy, bọ xít đến gián hoặc sâu chit đều có thể trở thành những món đặc sản "thử thách" người ăn

Xem thêm:

"Sởn gai ốc" với món ăn lạ của các nước trên thế giới
Kinh ngạc cô gái chia sẻ công thức nấu ăn từ... giun, dế, chuột
9 loại thức ăn "kinh dị" ai cũng từng ăn trong đời

1. Bọ rầy

Sửng sốt món ngon đặc sản chế biến từ các loài côn trùng ghớm ghiếc

Sửng sốt món ngon đặc sản chế biến từ các loài côn trùng ghớm ghiếc

Bọ rầy hay còn gọi là bù rầy vốn được xem là loài côn trùng gây hại cho lúa tại các tỉnh miền Tây, nên người dân không ngừng ra sức tiêu diệt chúng. Tuy nhiên khi bọ rầy được đi chế biến, nó trở thành món ăn đặc sản tại một số tỉnh miền sông nước, đặc biệt là An Giang. Người dân địa phương cho biết, bọ rầy rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt có tác dụng tráng dương. Tuy nhiên các nhà nghiên cứu vẫn chưa khẳng định chúng thực sự tốt hay có hại cho sức khỏe.

2. Gián

Sửng sốt món ngon đặc sản chế biến từ các loài côn trùng ghớm ghiếc

Gián vốn được xem là con vật mang mầm bệnh đến cho con người. Trênhực tế nó lại là món ăn hấp dẫn rất được ưa chuộng ở Mexico. Chúng thường được bày bán rất nhiều trong các khu chợ tại đất nước này. Sau khi sơ chế để tẩy hết mùi hôi của gián, sau đó bỏ vào chảo chiên, khi vớt ra, chúng sẽ được rắc thêm một ít hạt tiêu và ớt bột để tăng thêm hương vị cho món ăn.

3. Bọ xít

Sửng sốt món ngon đặc sản chế biến từ các loài côn trùng ghớm ghiếc

Bạn thường khó chịu với mùi hôi của bọ xít và luôn tìm cách tránh xa loài côn trùng này. Song có thể bạn không biết rằng bọ xít chính là món ngon hấp dẫn của người dân một số tỉnh miền quê và miền núi (nhất là món bọ xít rang). Để loại bỏ mùi hôi, người ta thường ngâm bọ xít trong nước muối trong vài giờ. Sau đó vớt ra cho vào nồi cùng với ít nước măng chua rồi để lên bếp đun cạn nước. Đuôi của nó cũng được ngắt bỏ để loại trừ hết mùi hăng. Cuối cùng bọ xít sẽ được rang lên và khi ăn giòn tan trong miệng với vị ngọt bùi.

4. Sâu dừa

Sửng sốt món ngon đặc sản chế biến từ các loài côn trùng ghớm ghiếc

Sửng sốt món ngon đặc sản chế biến từ các loài côn trùng ghớm ghiếc

Sâu dừa hay còn được gọi là đuông dừa vốn là ấu trùng dạng sâu của bọ kiến dương. Chúng thường đục khoét thân dừa để ăn và sống luôn trong đó. Người dân xứ dừa tại vùng đồng bằng sông Cửu Long thường bắt loài côn trùng này chế biến thành món đặc sản độc đáo như: sâu dừa chiên bơ, hấp nước dừa, nấu cháo hoặc nướng…

5. Sâu chít

Ngoài cách phổ biến nhất là ngâm rượu hoặc sấy khô thì sâu chít xào trứng được xem là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng của tỉnh Lai Châu. Nếu can đảm ăn thử một lần, chắc chắn bạn sẽ khó lòng quên được hương vị béo ngậy và đậm chất núi rừng của món ăn này. Được biết sâu chit là ấu trùng của một loài bướm, chúng thường xuất hiện vào khoảng tháng 10 và tháng 11 hằng năm. Vì người dân thường bắt được loài sâu này trên cây chít nên mới gọi chúng là sâu chít.

6. Ve sầu

Sửng sốt món ngon đặc sản chế biến từ các loài côn trùng ghớm ghiếc

Ve sầu chính là một trong những món ngon rất được yêu thích ở Vĩnh Long. Người ta thường bắt khi chúng mới vừa lột xác để chế biến với nhiều kiểu khác nhau như chiên bột, xào hành hoặc nấu cháo. Song món khoái khẩu của nhiều người vẫn là ve sầu chiên giòn.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Ăn côn trùng rất bổ - Bạn có tin không?

"Ngon lành" những đặc sản chế biến từ côn trùng

Bạn biết chưa

Sao Đông Sao Kpop 52 phút trước

Thông tin về MAMA tại Việt Nam đã khiến fan đứng ngôi không yên khi bạn có thể vào tận khu vực thảm đỏ để chào đón thần tượng.

Sao Đông Sao Hàn 52 phút trước

Những hình ảnh gần đây của Song Hye Kyo khiến người hâm mộ không khỏi sục sôi khi cho rằng cô nàng đã có "quý tử" trước khi lên "xe hoa".

Khỏe đẹp 1 giờ trước

Giải chạy Marathon "VỮNG BỀN SỨC TRẺ, MÁU KHỎE TUỔI XANH" thu hút hơn 1000 người tham gia góp quỹ ủng hộ cho các bệnh nhân ung thư "Ngày Mai Tươi Sáng".

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Kaity Nguyễn vui vẻ đăng tải hình ảnh được bạn trai tặng quà nhân ngày 20/10 bỏ mặc những tin đồn chia tay.

Cộng đồng mạng 1 giờ trước

Ê-kíp thực hiện cho biết đây chỉ là một phần trong dự án cho ngày 20/10, đồng thời gửi lời xin lỗi mọi người vì đã gây ra hiểu lầm không đáng có.

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Trong khi người lính cứu hỏa vì bị thương phải ngồi bệt xuống để vòi nước xả vào thì ở một góc khác, các chàng trai cô gái trẻ lại cười đùa trước cảnh đó.

Học đường 2 giờ trước

Những ngày qua cộng đồng mạng đang dấy lên làn sóng phẫn nộ vì sự việc một trường THPT cấp 3 tại Hà Nội bị tố ngang nhiên bán thuốc lá ngay trong trường.

Người đẹp Sao Việt 24h 2 giờ trước

Bộ trang phục này cũng là một thông điệp mà Đỗ Mỹ Linh lựa chọn mang tới cuộc thi Hoa hậu Thế giới - Miss World 2017.

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Trở thành nam chính duy nhất trong "nữ quốc" của 60 cô gái, Lương Ngọc Tú khiến hàng ngàn chàng trai khác phải ghen tị.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nam ca sĩ đã có những phát ngôn hết sức thẳng thắn khi có khán giả hỏi vì sao anh có chuyên môn về âm nhạc nhưng lại không đi chấm thi.

Xã hội 2 giờ trước

Một thôn làng xa xôi ở Colombia đã xảy ra vụ việc kì lạ, mộ phần của 1 gia tộc được hàng trăm con mèo hoang canh giữ, dân làng tin rằng đây là điềm báo ác quỷ.

Khám phá 2 giờ trước

Lễ Halloween hay lễ hội hóa trang được tổ chức vào đêm ngày 31/10 hàng năm. Rất nhiều quốc gia trên thế giới tổ chức ngày lễ này với những hình thức khác nhau.

X Đóng