"Chuẩn cơm mẹ nấu" chẳng phải câu nói cho vui, bạn tin không?

Một nghiên cứu mới đây đã chứng minh, những món ăn được nêm vào nhiều "yêu thương", sẽ ngon miệng hơn hẳn

Dù không còn bé bỏng để được chăm sóc, dù đã tự tay nấu được những bữa ăn thơm ngon và thậm chí có trở thành một đầu bếp tài năng đi chăng nữa, thì có lẽ, bát cơm mà mẹ nấu bằng cả tình yêu thương vẫn không có gì sánh bằng.


Chẳng đâu bằng bữa cơm sum họp do bàn tay mẹ làm. (Ảnh: Familyfoodworks) 
Chẳng đâu bằng bữa cơm sum họp do bàn tay mẹ làm. (Ảnh: Familyfoodworks

Nghiên cứu mới đây được Birds Eye - một công ty thực phẩm của Anh thực hiện, đã chỉ ra rằng, những thực phẩm mà chúng ta nghĩ chúng "được nấu bằng cả tình yêu thương" sẽ có vị ngon hơn rất nhiều. Kết quả còn cho thấy, hương vị của món ăn sẽ thay đổi tùy thuộc vào sự cảm nhận về thời gian, tình cảm đặt vào và độ quan tâm.

Theo đó, họ đã thực hiện một một cuộc thử nghiệm với 2 nhóm người trong 2 bối cảnh khác nhau. Nhóm đầu tiên được ăn trong một căn phòng được trang trí như là lễ hội và tạo cảm giác ấm cúng gia đình. Nhóm còn lại phải dùng bữa trong căn phòng rất bình thường và không có gì nổi bật.


Hai căn phòng đang được chuẩn bị (Ảnh: BirdsEyeChannel) 
Hai căn phòng đang được chuẩn bị (Ảnh: BirdsEyeChannel

Sau khi ăn, 2 nhóm được yêu cầu phải đưa ra những đánh giá về hương vị và về người nấu ra chúng. Kết quả, nhóm đầu tiên cho rằng bữa ăn mà họ nếm thử ngon hơn, với thang điểm 4,3/5. Nhóm còn lại thì thấp hơn với: 3,4/5.

Tiến sĩ Christy Fergusson - chuyên gia tâm lý của nghiên cứu cho biết: "Chúng tôi làm thí nghiệm để chứng minh rằng thực phẩm được chế biến bằng tình yêu  thì ăn sẽ ngon hơn. Điều này cho thấy, nhận thức của chúng ta sẽ có tác động đến việc thưởng thức món ăn. Hương vị có thể tăng hoặc giảm tùy theo thời gian, tình cảm và mức độ quan tâm của người ăn". 


Đây chính là lí do dù làm gì hay đi ở bất cứ đâu, chúng ta vẫn luôn nhớ về bát cơm nóng hổi mà chan chứa tình cảm với câu nói “chuẩn cơm mẹ nấu”.
Đây chính là lí do dù làm gì hay đi ở bất cứ đâu, chúng ta vẫn luôn nhớ về bát cơm nóng hổi mà chan chứa tình cảm với câu nói “chuẩn cơm mẹ nấu”.

 

Nguồn: Daily Mail

[Sống khỏe] Một tháng giảm 10kg nhờ... cơm nguội

Có 2.000 đồng mua được gì ở Sài Gòn?

Ấm lòng quán cơm 2.000 đồng giữa trung tâm Sài Gòn hoa lệ

Cơm

gia đình

ăn ngon

Lên tiếng sau khi bị đồng loạt tấn công, cô bồ nhí trong drama giật chồng đã đáp trả gay gắt thậm chí còn chửi cô vợ khiến CĐM bức xúc.

Mới đây, trên mạng xã hội chàng trai chia sẻ câu chuyện về mối nghi hoặc nảy sinh với bạn gái mà nguyên nhân bắt nguồn từ việc yêu xa khiến CĐM xôn xao.

Sao Việt Sao Việt 24h 50 phút trước

Trong quá trình diễn ra đám hỏi gia đình hai họ đã có khoảnh khắc khó quên khiến người hâm mộ thích thú.

Bóng đá Asian cup 2019 50 phút trước

HLV Park Hang-seo không hề e ngại và cho rằng ĐT Việt Nam đã gặp những đội còn mạnh hơn cả Jordan, đó là Iran và Iraq.

Nhân vật Asian Cup 2019 1 giờ trước

HLV Park Hang-seo cho biết, ông cảm thấy mệt mỏi khi tham dự các giải đấu triền miên tại Việt Nam. Đặc biệt, Asian Cup diễn ra ngay sau AFF Cup.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Không còn nghi ngờ hay giấu giếm, Cường Đôla - Đàm Thu Trang đã về chung một nhà, cả hai bí mật tổ chức lễ đính hôn khiến nhiều người bất ngờ.

Châu Á Ngô Diệc Phàm 1 giờ trước

Dân tình lại một lần nữa được dịp "cười lăn cười bò" trước biểu cảm hết sức dễ thương của fan Ngô Diệc Phàm.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sự xuất hiện của nam diễn viên hài trong chương trình đã khiến cả trường quay phải náo loạn, không có giây phút nào yên tĩnh.

Nhạc Việt Sơn Tùng M-TP 1 giờ trước

Sơn Tùng M-TP gây bất ngờ khi trùm khăn mỏ quạ lên sân khấu hát chứng minh gu thời trang ngày càng khác biệt không ai dám "ăn theo" của mình.

Xã hội chuyện gia đình 1 giờ trước

Chỉ vì cãi nhau với chồng, người mẹ trẻ này không hề ngần ngại để con lại bơ vơ trong góc cây ATM. Câu chuyện được chia sẻ khiến CĐM ai cũng phẫn nộ.

Trước trận chạm trán “sinh tử” với ĐT Jordan, Đặng Văn Lâm đã khẳng định khí thế hừng hực của các cầu thủ trẻ trong lần ra quân này.

Thử thách "nhà có 4 thế hệ" đang được CĐM tham gia đông đảo vào dịp cuối năm bởi sự ý nghĩa của nó. Bên cạnh đó, cũng khiến không ít người cảm thấy rưng rưng.

Nhân vật Thầy giáo 2 giờ trước

Sau 3 năm nổi tiếng và trở thành mỹ nam sở hữu lượng fan đông đảo, thầy giáo Pietro Boselli đã trở thành người giáo viên có sức ảnh hưởng mạnh mẽ.

Yêu tình yêu 2 giờ trước

Chẳng cần phải cố gắng tạo ra những điều lãng mạn làm gì, chỉ cần thấy mối quan hệ của cả hai đều được lấp đầy bằng những trận cười thì đã đủ.

X Ðóng