"Chuẩn cơm mẹ nấu" chẳng phải câu nói cho vui, bạn tin không?

Một nghiên cứu mới đây đã chứng minh, những món ăn được nêm vào nhiều "yêu thương", sẽ ngon miệng hơn hẳn

Dù không còn bé bỏng để được chăm sóc, dù đã tự tay nấu được những bữa ăn thơm ngon và thậm chí có trở thành một đầu bếp tài năng đi chăng nữa, thì có lẽ, bát cơm mà mẹ nấu bằng cả tình yêu thương vẫn không có gì sánh bằng.


Chẳng đâu bằng bữa cơm sum họp do bàn tay mẹ làm. (Ảnh: Familyfoodworks) 
Chẳng đâu bằng bữa cơm sum họp do bàn tay mẹ làm. (Ảnh: Familyfoodworks

Nghiên cứu mới đây được Birds Eye - một công ty thực phẩm của Anh thực hiện, đã chỉ ra rằng, những thực phẩm mà chúng ta nghĩ chúng "được nấu bằng cả tình yêu thương" sẽ có vị ngon hơn rất nhiều. Kết quả còn cho thấy, hương vị của món ăn sẽ thay đổi tùy thuộc vào sự cảm nhận về thời gian, tình cảm đặt vào và độ quan tâm.

Theo đó, họ đã thực hiện một một cuộc thử nghiệm với 2 nhóm người trong 2 bối cảnh khác nhau. Nhóm đầu tiên được ăn trong một căn phòng được trang trí như là lễ hội và tạo cảm giác ấm cúng gia đình. Nhóm còn lại phải dùng bữa trong căn phòng rất bình thường và không có gì nổi bật.


Hai căn phòng đang được chuẩn bị (Ảnh: BirdsEyeChannel) 
Hai căn phòng đang được chuẩn bị (Ảnh: BirdsEyeChannel

Sau khi ăn, 2 nhóm được yêu cầu phải đưa ra những đánh giá về hương vị và về người nấu ra chúng. Kết quả, nhóm đầu tiên cho rằng bữa ăn mà họ nếm thử ngon hơn, với thang điểm 4,3/5. Nhóm còn lại thì thấp hơn với: 3,4/5.

Tiến sĩ Christy Fergusson - chuyên gia tâm lý của nghiên cứu cho biết: "Chúng tôi làm thí nghiệm để chứng minh rằng thực phẩm được chế biến bằng tình yêu  thì ăn sẽ ngon hơn. Điều này cho thấy, nhận thức của chúng ta sẽ có tác động đến việc thưởng thức món ăn. Hương vị có thể tăng hoặc giảm tùy theo thời gian, tình cảm và mức độ quan tâm của người ăn". 


Đây chính là lí do dù làm gì hay đi ở bất cứ đâu, chúng ta vẫn luôn nhớ về bát cơm nóng hổi mà chan chứa tình cảm với câu nói “chuẩn cơm mẹ nấu”.
Đây chính là lí do dù làm gì hay đi ở bất cứ đâu, chúng ta vẫn luôn nhớ về bát cơm nóng hổi mà chan chứa tình cảm với câu nói “chuẩn cơm mẹ nấu”.

 

Nguồn: Daily Mail

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

[Sống khỏe] Một tháng giảm 10kg nhờ... cơm nguội

Có 2.000 đồng mua được gì ở Sài Gòn?

Ấm lòng quán cơm 2.000 đồng giữa trung tâm Sài Gòn hoa lệ

Cơm

gia đình

ăn ngon

Người đẹp Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ngọc Tình diện bộ trang phục xuất phát từ hình ảnh Long Quân - con Rồng cháu Tiên mạnh mẽ và uy nghiêm trong phần thi trang phục dân tộc của Manhunt 2017.

Khu du lịch sinh thái M’Đrăk được ví von như Dubai của Việt Nam, đã và đang trở thành một miền đất hứa, thu hút sự quan tâm của các tín đồ du lịch.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Không chỉ có Khởi My, showbiz Việt cũng có khá nhiều mỹ nhân từng thay đổi rất nhiều váy cưới trong ngày trọng đại của mình.

Người đẹp Sao Việt 24h 1 giờ trước

Lê Âu Ngân Anh - Tân Hoa hậu Đại dương 2017, cô cho biết với quyết định này cảm thấy vui và hạnh phúc khi lấy lại được danh dự sau rất nhiều áp lực.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ngay sau lễ cưới, Khởi My khiến khán giả vô cùng bất ngờ khi được ông xã Kelvin Khánh dẫn đi cắt tóc ngắn đầy cá tính và trẻ trung.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau khi công khai hẹn hò, Lý Phương Châu và Hiền Sến liên tục tham dự các sự kiện mà không e ngại gì lời bàn tán của mọi người.

Công nghệ iPhone 1 giờ trước

Người thì không có tiền để mua, người mua được rồi lại mang đi đốt, những iFan có trái tim yếu ớt có lẽ không nên xem cảnh này.

Các pha "số nhọ" độc nhất vô nhị của nhiều thanh niên thật khó đỡ, đảm bảo xem xong loạt ảnh này bạn sẽ cười ngất ngây.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khi nào những việc làm của Chi Pu không vi phạm luật pháp hay ảnh hưởng xấu tới thuần phong mỹ tục, chẳng ai có quyền ngăn cản giấc mơ được hát của cô.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Không khí tại sân bay Tân Sơn Nhất, TP.HCM nóng hơn bao giờ hết với lượng fan Việt hùng hậu có mặt từ sớm để chờ đón nhóm nhạc tân binh Wanna One.

Xã hội Buýt sông 1 giờ trước

Sáng mai, tuyến Buýt đường sông đầu tiên của Tp.HCM sẽ chính thức hoạt động trên sông Sài Gòn. Tất cả mọi người sẽ được đi miễn phí 10 ngày đầu tiên.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Người hâm mộ chưa kịp hạ nhiệt với cảnh ''giường chiếu'' của Thanh Hằng thì nữ siêu mẫu lại xuất hiện với hình ảnh đầy gợi cảm và quyến rũ.

X Đóng