Ngạc nhiên trước sự thật không-thể-không-biết về trứng

Trứng gà là thực phẩm khá thân thuộc với cuộc sống chúng ta. Đặc điểm của chúng là dễ chế biến, nhiều chất dinh dưỡng, dễ ăn... Nhưng không chỉ có vậy, bởi chúng còn có nhiều “bí mật” mà có thể bạn chưa biết hết.

#1. Bạn có thể nắn quả trứng gà sống thành hình dạng bất kì.


(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)
(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)

Muốn thay đổi hình dạng quả trứng sống, hãy ngâm với giấm trong khoảng 1 tuần để trứng mềm ra. Sau đó, bạn có thể nắn quả trứng đó theo hình dạng bất kì, rồi ngâm lại với nước lạnh.

#2. Mỗi quả trứng mất 24 đến 26 giờ để hình thành trong cơ thể gà mái. Đó là lí do vì sao mỗi ngày, gà mái chỉ đẻ một trứng duy nhất, trừ một số trường hợp đặc biệt. Và trung bình gà mái đẻ được từ 250 đến 270 trứng/năm.

#3. Khi đẻ, quả trứng đạt nhiệt độ khoảng 40,5°C.

#4. Trung Quốc là nước sản xuất trứng lớn nhất thế giới với 390 tỉ quả mỗi năm.

#5. Đã có nhiều thắc mắc xoay quanh việc: Gà có trước hay trứng có trước. Và mới đây, các nhà khoa học đã chứng minh được rằng gà có trước quả trứng.


(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)
(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)

#6. Mới đây, bà Jan Long (63 tuổi đang sinh sống ở Bromsberrow Heath, Gloucester, Vương quốc Anh) đã phát hiện ra một quả trứng có 4 lòng đỏ. Theo các nhà khoa học, cứ 11 tỉ quả mới có 1 quả như vậy.

#7. Màu vỏ trứng có thể thể hiện giá trị dinh dưỡng, chất lượng... thậm chí là giống gà đẻ ra. Ví dụ gà có lông màu trắng sẽ đẻ trứng trắng, gà có lông màu đỏ nâu sẽ đẻ ra trứng màu nâu.

#8. Không ăn trứng với sữa đậu nành, vì nó sẽ làm giảm hấp thu protein và điều này đã được khoa học chứng minh.


(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)
(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)

#9. Màu lòng đỏ trứng được xác định bằng chế độ ăn uống của một con gà mái. Nếu vàng sẫm là gà mái ăn nhiều rau xanh, màu vàng tươi là ăn các loại hạt như lúa, lúa mì... Tất nhiên, giá trị dinh dưỡng của chúng tương đương nhau, nếu khác biệt cũng không đáng kể.

#10. Trứng có chứa hàm lượng chất béo lành mạnh và protein rất cao. Bên cạnh đó là chất chống ô-xi hóa, giúp giảm nguy cơ lão hóa và ung thư.

#11. Trứng có vết màu đỏ khi đập là do các mạch máu nhỏ trong lòng đỏ bị vỡ. Và theo các chuyên gia dinh dưỡng, việc xuất hiện vết đỏ này không có nghĩa là chúng không an toàn.


(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)
(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)

#12. Mỗi quả trứng cung cấp hai phần ba lượng cholesterol khuyến cáo hàng ngày. Nhưng theo chuyên gia Alberto Soriano Maldonado, nếu ăn nhiều cũng sẽ không làm tăng nguy cơ bệnh tim bởi đây là cholesterol tốt. Ông nói rằng, thịt đỏ (thịt lợn, bò, trâu...) mới nguy hại, bởi chúng có tỉ lệ cholesterol xấu nhiều hơn.

#13. Trứng gà giả là có thật, chúng được tạo bởi hỗn hợp tinh bột, chất kết tủa và nhựa cùng bột màu tạo màu sắc cho vỏ.

#14. Ngâm trứng gà vừa luộc vào nước lã sẽ dễ bóc, nhưng đây cũng là việc làm tiếp tay cho vi khuẩn xâm nhập vào bên trong.

#15. Mới đây, hiện tượng “trứng mẹ đẻ trứng con”, tức trong quả trứng lớn có một quả trứng nhỏ đã gây xôn xao trong cộng đồng mạng. Người may mắn được đập quả trứng này là vợ chồng Jane Chris Keast đang sống tại Vương quốc Anh. Và theo các chuyên gia, thì hiện tượng này là "lỗi kĩ thuật" của tự nhiên, cực hiếm gặp.


(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)
(Ảnh minh họa. Nguồn: Internet)

#16. Trứng sống không nhiều dinh dưỡng bằng trứng chín, do đó nói ăn trứng sống có dinh dưỡng cao hơn là sai lầm, đó là chưa kể các bệnh gặp phải như nhiễm trùng, nhiễm khuẩn.

#17. Quả trứng gà lớn nhất thế giới được ghi nhận là từ làng Vũ Tiêu Châm, tỉnh Giang Tô, Trung Quốc: dài 9,4cm, đường kính 6cm và nặng 198gram, to hơn cả trứng ngỗng.

#18. Trong khi đó, quả trứng nhỏ nhất là từ Capel Iwan, Carmarthshire, Vương quốc Anh: dài 1,8cm, tức nhỏ hơn cả một quả trứng cút thông thường.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Luộc trứng một cách hoàn hảo trong mọi lúc, theo mọi cách

Mẹo làm trứng luộc hình pikachu cực kì lạ mắt

Bạn biết chưa

Fun Facts

Trứng gà

Sao Việt Sao Việt 24h 34 phút trước

Văn Mai Hương chia sẻ rằng fan của Chi Pu đang  tốn nhiều tiền để dislike MV mới của cô và cô sẵn sàng thưởng thêm tiền cho các bạn làm điều đó.

Sao Việt Sao Việt 24h 41 phút trước

Nữ ca sĩ tham gia vào một chương trình truyền hình và nhận phải những lời nhận xét thẳng thắn rằng cô vẫn chưa đủ trình để làm ca sĩ.

Sao Việt Sao Việt 24h 44 phút trước

Tất cả mọi điều trong đám cưới của Khởi My - Kelvin Khánh đều được diễn ra đơn giản khiến ai cũng thấy bất ngờ.

Sao Việt Sao Việt 24h 44 phút trước

Vốn tính tình thẳng thắn nên khi nghe những lời bình luận tiêu cực này, Duy Mạnh đã không ngần ngại lên tiếng đáp trả quyết liệt.

Sao Việt Sao Việt 24h 44 phút trước

Sau khi công bố Chi Pu được trao nhiệm vụ là người trao giải thưởng tại Mama 2017, BTC xác nhận Chi Pu sẽ không tham gia biểu diễn trên sân khấu.

Ngày 23/11, sau hơn 1 tuần trì hoãn vì động đất, hơn nửa triệu học sinh cấp ba tại Hàn Quốc đã chính thức bước vào kỳ thi đại học.

Xã hội Black Friday 44 phút trước

Chính vì chỉ diễn ra trong vài ngày nên Black Friday đã tạo ra cơn sốt và khiến rất nhiều người phải "lao" ra đường để móc hầu bao mua sắm đồ đạc.

Thời trang Thời trang sao 44 phút trước

Những tưởng phụ nữ U50 sẽ kén diện đồ hở da, tuy nhiên, bộ ảnh dàn mỹ nhân Việt ở độ tuổi tứ tuần vẫn phơi phới với trang phục này là một minh chứng ngược lại.

Bóng đá Hậu trường 44 phút trước

Robinho vừa phải nhận án tù 9 năm vì hành vi tấn công tình dục thời còn thi đấu cho Milan, tuy nhiên anh không phải chân sút duy nhất từng vướng vòng lao lý.

Bài viết Xem bói 44 phút trước

Đường tình duyên trên lòng bàn tay có thể chỉ ra rằng bạn sẽ có cuộc sống hôn nhân hạnh phúc hay không?

Mẫu máy bay Boeing 787 Dreamliner cá nhân siêu xa xỉ vừa được giới thiệu tại Triễn lãm Hàng không 2017 tổ chức ở Dubai với mức giá cho thuê không hề rẻ.

Sợ rét, sợ cảm lạnh,... và vô vàn những nỗi lo khác làm việc "ân ái" vào ngày đông trở nên thật áp lực, các cặp đôi thường dừng chuyện ấy "chờ ngày nắng lên".

Xã hội Chuyện lạ 44 phút trước

Hiện tại Asha đã 36 tuổi nhưng cô không hề cắt đi một sợi tóc nào trên đầu mình suốt thời gian qua. Tính đến thời điểm này, mái tóc cô đã dài đến hơn 10 mét.

Khám phá Phong thuỷ 44 phút trước

Việc bài trí nội thất trong nhà hợp phong thủy là mối quan tâm của nhiều người và sau đây là những bí quyết để có được vị trí phong thủy hài hòa, thuận lợi.

X Đóng