Nên ăn canh trước hay ăn cơm trước?

Ăn canh vào bữa cơm đã trở thành nét văn hóa ăn uống từ rất lâu đời của người dân các nước Á Đông trong đó có Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản...


Bữa cơm truyền thống của người Việt bao giờ cũng có món canh. (Ảnh: Internet)
Bữa cơm truyền thống của người Việt bao giờ cũng có món canh. (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, việc ăn canh trước hay ăn cơm trước mới tốt cho sức khỏe hơn vẫn là một câu hỏi. Ông bà xưa hay nói "ăn canh trước ăn cơm vừa đẹp vừa khỏe mạnh, ăn cơm trước ăn canh, càng ăn càng béo phì"

Lý giải cho điều này, các nhà dinh dưỡng cho hay việc ăn canh trước ăn cơm sẽ giúp dạ dày có một phần nước bổ trợ làm mềm, tiêu hóa các thực phẩm khô cứng khi dung nạp vào.

Bên cạnh đó, phần nước trong canh sẽ giúp các thức ăn bám lên thành dạ dày, tạo cảm giác vừa no sớm, tránh đi việc ăn nhiều. 

Các bác sĩ đã tiến hành thực nghiệm trên những người béo, có mong muốn giảm cân. Kết quả cho thấy những người ăn canh trước khi ăn cơm sẽ giảm đi 100 đến 190 calo thu nạp vào. 


Ăn canh trước khi ăn cơm được xem là tốt cho sức khỏe hơn cả. (Ảnh: Internet)
Ăn canh trước khi ăn cơm được xem là tốt cho sức khỏe hơn cả. (Ảnh: Internet)


Bác sĩ khuyên những người đau dạ dày không nên ăn canh trước khi ăn cơm. (Ảnh: Internet)
Bác sĩ khuyên những người đau dạ dày không nên ăn canh trước khi ăn cơm. (Ảnh: Internet)

Tuy việc ăn canh trước khi ăn cơm là tốt cho sức khỏe, không có gì phải bàn cãi, bác sĩ Hùng Miêu, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung Quốc vẫn cho hay những trường hợp dưới đây không được ăn canh trước khi ăn cơm:

*    Những người viêm dạ dày mãn tính hay loét dạ dày, việc ăn canh trước ăn cơm là không thích hợp. Đối với những người này, nếu nước canh vào dạ dày trước sẽ làm loãng dịch vị gây khó tiêu hóa. 

*    Nước canh được nấu từ xương gà, heo sẽ kích thích pantothenic acid trong dạ dày phát triển mạnh, gây ra chứng ợ nóng, ợ chua và nhiều triệu chứng khác.

*    Đối với những người bị sa dạ dày, nước canh vào trước sẽ làm cho tình trạng thêm tồi tệ.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Thực hư việc ăn cơm nguội hâm nóng vào buổi sáng hại sức khỏe?

"Bá đạo": Trộm vào nhà lấy xe, rồi tiện thể... rán trứng ăn cơm

Bữa ăn

sức khỏe

Bí quyết

Bóng đá Bóng đá châu Âu 1 giờ trước

Messi tiếp tục toả sáng trong khi Ronaldo vẫn im tiếng tại La Liga. Còn ở Serie A , AC Milan tiếp tục phong độ phập phù với thất bại thứ 2 sau vòng đấu thứ 6.

Xã hội 1 giờ trước

Trong quá trình cứu người, trung úy Tiến bị chảy máu ở chân và bị thương ở tay do trèo tay không lên tầng 4.

Sao Đông 1 giờ trước

Không chỉ phá vỡ kỉ lục doanh thu album của EXO, BTS còn trở thành nghệ sĩ Kpop đầu tiên tạo nên kì tích đặc biệt trên BXH Billboard.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Tú Hảo vừa tung bộ ảnh đẹp hút hồn, tựa như "giọt sương mai sớm" dành tặng người hâm mộ sau khi lên ngôi Quán quân The Face mùa thứ hai.

Ban tổ chức (BTC) Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 tiếp tục công bố 10 thí sinh lọt vào vòng bán kết. Trong đó, xuất hiện thêm nhiều nhân tố mới.

Cộng đồng mạng 2 giờ trước

Nếu bạn đang căng thẳng chưa thể vào guồng công việc, thì hãy thử shock lại tinh thần bằng các hình ảnh hài hước dưới đây nhé!

Xã hội 2 giờ trước

Thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện lượng lớn bình khí cười, bình shisha không rõ nguồn gốc ở trong quán cà phê Cháy.

Xã hội 2 giờ trước

Ngập úng tại các khu đô thị, các thành phố lớn có nguy cơ xuất hiện như: Hà Nội, Hải Phòng, Quảng Ninh, Thái Bình, Nam Định, Ninh Bình.

Xã hội 2 giờ trước

Trường hợp hy hữu này khiến các chuyên gia về mắt cũng bối rối khi lần đầu tiếp nhận.

Bài viết 2 giờ trước

Tử vi dự đoán những vấn đề công việc, tài chính hay tình yêu, sức khỏe của 12 cung hoàng đạo giúp bạn lên kế hoạch chi tiết hơn trong tuần mới này nhé!

Bóng đá Chuyển nhượng 2 giờ trước

Theo nguồn tin Calcio Mercato từ Ý, Dries Mertens là cái tên được Arsenal đưa vào tầm ngắm để thay thế cho ngôi sao số một trên hàng công của đội bóng này.

Cộng đồng mạng 3 giờ trước

Gần đến Trung thu, ý tưởng về chiếc lồng đèn "chất chơi người dơi" luôn được các bạn trẻ thỏa sức sáng tạo. Nhưng sáng tạo như này thì đúng là quá "bá đạo" rồi!

Xã hội 4 giờ trước

Toàn bộ các thành viên trong băng nhóm của Hùng “Cầy” thường ngủ ngày và đêm lại thức để đi "săn" con mồi. Băng nhóm này do Hùng (tức “Cầy”) cầm đầu.

X Đóng