Nên ăn canh trước hay ăn cơm trước?

Ăn canh vào bữa cơm đã trở thành nét văn hóa ăn uống từ rất lâu đời của người dân các nước Á Đông trong đó có Việt Nam, Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản...


Bữa cơm truyền thống của người Việt bao giờ cũng có món canh. (Ảnh: Internet)
Bữa cơm truyền thống của người Việt bao giờ cũng có món canh. (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, việc ăn canh trước hay ăn cơm trước mới tốt cho sức khỏe hơn vẫn là một câu hỏi. Ông bà xưa hay nói "ăn canh trước ăn cơm vừa đẹp vừa khỏe mạnh, ăn cơm trước ăn canh, càng ăn càng béo phì"

Lý giải cho điều này, các nhà dinh dưỡng cho hay việc ăn canh trước ăn cơm sẽ giúp dạ dày có một phần nước bổ trợ làm mềm, tiêu hóa các thực phẩm khô cứng khi dung nạp vào.

Bên cạnh đó, phần nước trong canh sẽ giúp các thức ăn bám lên thành dạ dày, tạo cảm giác vừa no sớm, tránh đi việc ăn nhiều. 

Các bác sĩ đã tiến hành thực nghiệm trên những người béo, có mong muốn giảm cân. Kết quả cho thấy những người ăn canh trước khi ăn cơm sẽ giảm đi 100 đến 190 calo thu nạp vào. 


Ăn canh trước khi ăn cơm được xem là tốt cho sức khỏe hơn cả. (Ảnh: Internet)
Ăn canh trước khi ăn cơm được xem là tốt cho sức khỏe hơn cả. (Ảnh: Internet)


Bác sĩ khuyên những người đau dạ dày không nên ăn canh trước khi ăn cơm. (Ảnh: Internet)
Bác sĩ khuyên những người đau dạ dày không nên ăn canh trước khi ăn cơm. (Ảnh: Internet)

Tuy việc ăn canh trước khi ăn cơm là tốt cho sức khỏe, không có gì phải bàn cãi, bác sĩ Hùng Miêu, chuyên gia dinh dưỡng tại Trung Quốc vẫn cho hay những trường hợp dưới đây không được ăn canh trước khi ăn cơm:

*    Những người viêm dạ dày mãn tính hay loét dạ dày, việc ăn canh trước ăn cơm là không thích hợp. Đối với những người này, nếu nước canh vào dạ dày trước sẽ làm loãng dịch vị gây khó tiêu hóa. 

*    Nước canh được nấu từ xương gà, heo sẽ kích thích pantothenic acid trong dạ dày phát triển mạnh, gây ra chứng ợ nóng, ợ chua và nhiều triệu chứng khác.

*    Đối với những người bị sa dạ dày, nước canh vào trước sẽ làm cho tình trạng thêm tồi tệ.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Thực hư việc ăn cơm nguội hâm nóng vào buổi sáng hại sức khỏe?

"Bá đạo": Trộm vào nhà lấy xe, rồi tiện thể... rán trứng ăn cơm

Bữa ăn

sức khỏe

Bí quyết

Bóng đá Bóng đá châu Á 53 phút trước

Trong thông báo mới nhất từ FAT, trận đấu giữa Thái Lan và Campuchia tại SEA Games 29 thật sự có dàn xếp tỉ số.

Khám phá Công dụng khác 53 phút trước

Bạn nghĩ rằng chân bàn phím sẽ khiến bạn gõ chữ được dễ hơn ư? Vậy thì xin chúc mừng, bạn đã thuộc nhóm 99,9% người hiểu nhầm về công dụng của bộ phận này.

Sao Việt Sao Việt 24h 53 phút trước

Đây chính là những khoảnh khắc đẹp nhất bên trong đám cưới của Khởi My và Kelvin Khánh - một cặp đôi đẹp luôn được mọi người ủng hộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Khởi My cùng Kelvin Khánh xuất hiện tươi cười rạng rỡ sau các nghi lễ cưới tại nhà cô dâu. Đám cưới của họ đã khiến người hâm mộ "đứng ngồi không yên".

Xã hội Bạo hành trẻ em 1 giờ trước

Phía Công an phường Quang Trung đã nhận được trình báo của gia đình cháu bé vào tối 22/11, phía cơ quan chức năng sẽ có trách nhiệm điều tra làm rõ sự việc.

Phát hiện chiếc tủ chứa gần 100 triệu đồng trong phòng khách biến mất, người giúp việc cũng không rõ tung tích nên chủ nhà trình báo công an.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Đến cả bản thân "một mảnh" Black Pink cũng ngạc nhiên, khi người hâm mộ thích giọng hát đặc biệt của mình từ ngày đầu ra mắt.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Những khoảnh khắc vui nhộn hiếm hoi trong lễ cưới của cặp đôi Khởi My - Kelvin Khánh khiến khán giả vô cùng phấn khích.

Tận hưởng sự giàu sang với trang phục đắt tiền, phụ kiện hàng hiệu, siêu xe... chính là những điều mà người ta nghĩ đến ngay khi nói về "Hội con nhà giàu".

Khám phá Hội con nhà giàu 1 giờ trước

Dù không phải những người giỏi nhất, nhưng khối tài sản mà 10 người dưới đây sở hữu khi tuổi đời chưa tròn 25 sẽ khiến bạn phải ngạc nhiên đấy!

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Tối 22/11, fanpage Văn Mai Hương bất ngờ chia sẻ loạt ảnh với những từ ngữ có phần chỉ trích, chửi bới thô tục, nặng nhất là cả việc doạ giết cô.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Những chia sẻ về sự nghiệp cá nhân và loạt tin đồn hẹn hò của Park Shin Hye mới đây đang thu hút sự quan tâm đặc biệt đến từ phía dư luận.

Nếu anh chàng bạn đang yêu có tất cả những đặc điểm sau đây, thì đó là người xứng để bạn lựa chọn đi cùng lâu dài...

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Cả 3 HLV The Look đều thường xuyên được chọn làm gương mặt vedette cho các show diễn nổi tiếng trong nước.

X Đóng