Nếm thử món gà sốt cam ngon không cưỡng nỗi

Nguyên liệu:

  • Dầu ăn (nên dùng dầu thực vật)
  • 4 lòng trắng trứng
  • 16g bột bắp
  • 4 đùi gà lóc xương và da, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Nước sốt: 120ml nước cam, 15ml nước tương, 15g đường nâu hoặc trắng, 15ml giấm gạo, muối, hạt tiêu đỏ, 1 củ tỏi, gừng, 1 trái cam, 60ml nước, hành lá 

Cách làm:

cách làm gà sốt cam 

Dùng thịt đùi hoặc ức gà đều được, nhưng nhớ lóc xương và bỏ da ra nhé.

cách làm gà sốt cam

Tách 4 lòng trắng trứng vào một tô, lòng đỏ cho ra một tô khác.

cách làm gà sốt cam

Cho bột bắp vào tô đựng lòng trắng trứng rồi đánh đều tay.

cách làm gà sốt cam

Cho thịt gà vào tô đựng hỗn hợp vừa đánh, để thấm đều trong 5 đến 10 phút.

cách làm gà sốt cam

Trong một chảo khác để làm nước sốt, cho lòng đỏ trứng đã tách lúc nãy vào rồi tiếp tục thêm nước tương, đường nâu (hoặc trắng), giấm gạo, dầu mè, muối, tiêu đỏ, tỏi và gừng băm nhuyễn, và cuối cùng là vỏ quả cam được bào nhỏ. Trộn tất cả hỗn hợp trên trong chảo nóng.

cách làm gà sốt cam

Thịt gà sau khi ướp xong thì cho vào chảo dầu đun sôi để chiên vàng. Vớt ra khi thấy các miếng gà đã vàng đều.

cách làm gà sốt cam

Tiếp tục cho thịt gà vào chảo chiên lần 2 để đảm bảo phần bột bên ngoài bám chắc vào thịt.

cách làm gà sốt cam

Hòa bột bắp vào nước rồi đổ tất cả vào phần nước sốt, đặt chảo lên bếp và đảo đều cho đến khi nước sốt sền sệt.

cách làm gà sốt cam

Tắt lửa, lấy chảo khỏi bếp rồi cho thịt gà vào đảo nhanh sao cho phần nước sốt thấm đều bên ngoài từng miếng thịt gà.

cách làm gà sốt cam

Bào thêm vỏ cam vào chảo rồi trộn chung.

cách làm gà sốt cam

Bỏ thịt gà ra dĩa rồi rải hành lá xắt nhỏ lên phía trên và một múi cam để trang trí.

cách làm gà sốt cam

Chúc các bạn thành công với món gà sốt cam siêu hấp dẫn này!

 

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Khám phá U23 Việt Nam 1 giờ trước

Ngay khi tiếng còi chung cuộc của trận đấu giữa U23 Việt Nam và U23 Iraq vang lên, dân tình đã hào hứng hét lên với nhau: "Lên phố ăn mừng thôi anh em ơi".

Xã hội U23 Việt Nam 1 giờ trước

Đêm 20/1 sẽ là một đêm tuyệt vời thật sự nếu các nam thanh nữ tú biết tiết chế cảm xúc không để xảy ra những hình ảnh không đẹp như thế này.

Những hình ảnh đặc sắc nhất khi người dân xuống phố ăn mừng U23 Việt Nam chiến thắng giành chiếc vé Bán kết.

Xã hội U23 Việt Nam 4 giờ trước

Trong thư điện khẩn, Thủ tướng chính phủ nước Nguyễn Xuân Phúc có gửi lời chúc mừng, chia vui cùng chiến thắng ghi dấu vào vòng bán kết của tuyển U23 Việt Nam.

Xã hội U23 Việt Nam 4 giờ trước

Phó Thủ tướng Trương Hòa Bình vừa có chỉ đạo khẩn nghiêm cấm người dân đua xe để ăn mừng chiến thắng của đội tuyển U23 Việt Nam.

Xã hội U23 Việt Nam 4 giờ trước

Sau chiến thắng của đội tuyển U23 Việt Nam, cả nước như vỡ òa. Trên khắp các tuyến phố Sài Gòn, dòng người đổ ra ăn mừng mỗi lúc một đông.

Giới trẻ Việt Nam đang "ráo riết truy lùng" thông tin về chàng soái ca đẹp trai 6 múi, góp phần đem lại chiến thắng lớn cho Việt Nam - Bùi Tiến Dũng.

Bóng đá U23 châu Á 2018 5 giờ trước

Các học trò của HLV Park Hang-seo đã thi đấu 90 phút hay nhất trong lịch sử các thời kỳ đá giải châu lục. Hãy cùng Yan News chọn ra 5 gương mặt ưu tú nhất.

Xã hội U23 Việt Nam 5 giờ trước

Hàng nghìn người dân Thủ đô đã đổ ra khắp các con phố để ăn mừng chiến thắng lịch sử của U23 Việt Nam. Không khí "nóng" lên hơn bao giờ hết.

Bóng đá U23 Châu Á 2018 5 giờ trước

Thắng lịch sử U23 Iraq để lần đầu tiên lọt vào bán kết giải châu lục, thầy trò Park Hang-seo đã làm nức lòng hàng triệu con tim người dân Việt.

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Ngay sau khi kết thúc trận tranh tài giữa U23 Việt Nam và U23 Iraq, trên mạng xã hội tràn ngập những lời chúc của sao Việt và người hâm mộ.

X Ðóng