Nếm thử món gà sốt cam ngon không cưỡng nỗi

Nguyên liệu:

  • Dầu ăn (nên dùng dầu thực vật)
  • 4 lòng trắng trứng
  • 16g bột bắp
  • 4 đùi gà lóc xương và da, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn
  • Nước sốt: 120ml nước cam, 15ml nước tương, 15g đường nâu hoặc trắng, 15ml giấm gạo, muối, hạt tiêu đỏ, 1 củ tỏi, gừng, 1 trái cam, 60ml nước, hành lá 

Cách làm:

cách làm gà sốt cam 

Dùng thịt đùi hoặc ức gà đều được, nhưng nhớ lóc xương và bỏ da ra nhé.

cách làm gà sốt cam

Tách 4 lòng trắng trứng vào một tô, lòng đỏ cho ra một tô khác.

cách làm gà sốt cam

Cho bột bắp vào tô đựng lòng trắng trứng rồi đánh đều tay.

cách làm gà sốt cam

Cho thịt gà vào tô đựng hỗn hợp vừa đánh, để thấm đều trong 5 đến 10 phút.

cách làm gà sốt cam

Trong một chảo khác để làm nước sốt, cho lòng đỏ trứng đã tách lúc nãy vào rồi tiếp tục thêm nước tương, đường nâu (hoặc trắng), giấm gạo, dầu mè, muối, tiêu đỏ, tỏi và gừng băm nhuyễn, và cuối cùng là vỏ quả cam được bào nhỏ. Trộn tất cả hỗn hợp trên trong chảo nóng.

cách làm gà sốt cam

Thịt gà sau khi ướp xong thì cho vào chảo dầu đun sôi để chiên vàng. Vớt ra khi thấy các miếng gà đã vàng đều.

cách làm gà sốt cam

Tiếp tục cho thịt gà vào chảo chiên lần 2 để đảm bảo phần bột bên ngoài bám chắc vào thịt.

cách làm gà sốt cam

Hòa bột bắp vào nước rồi đổ tất cả vào phần nước sốt, đặt chảo lên bếp và đảo đều cho đến khi nước sốt sền sệt.

cách làm gà sốt cam

Tắt lửa, lấy chảo khỏi bếp rồi cho thịt gà vào đảo nhanh sao cho phần nước sốt thấm đều bên ngoài từng miếng thịt gà.

cách làm gà sốt cam

Bào thêm vỏ cam vào chảo rồi trộn chung.

cách làm gà sốt cam

Bỏ thịt gà ra dĩa rồi rải hành lá xắt nhỏ lên phía trên và một múi cam để trang trí.

cách làm gà sốt cam

Chúc các bạn thành công với món gà sốt cam siêu hấp dẫn này!

 

Làm bữa chính cực lạ miệng và bắt cơm với ba món ngon đến từ trứng cút

Trổ tài biến miếng đậu hủ trắng thơm thành 3 món ăn đẹp mắt, ngon miệng và... tốn cơm

"Càn quét" mâm cơm của mẹ chỉ trong nháy mắt với món thịt ba chỉ ngon "hết nấc"

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Xã hội Tai Nạn Tàu Hỏa 58 phút trước

Chiều ngày 26/5, 2 tàu chở hàng chạy ngược chiều đã đâm trực diện nhau tại ga Núi Thành, Quảng Nam. Hiện trường vụ tai nạn khiến nhiều người bàng hoàng.

Ngay những giây phút cuối cùng của lễ tổng kết, nam sinh đã nhanh chóng chớp lấy thời cơ tỏ tình cùng crush trước bao nhiêu là học sinh và thầy cô cùng trường

Châu Á K-Drama 1 giờ trước

Phim Hàn và xu hướng làm phim "đầu voi đuôi chuột" đang mất dần niềm tin từ phía khán giả. Ai cũng ngán ngẩm cảnh đầu phim thì hay mà càng về cuối càng chán.

Châu Á Moon Moon 1 giờ trước

Ca sĩ MoonMoon đặt camera quay lén phụ nữ trong nhà tắm công cộng ở Gangnam. Nhưng nam ca sĩ vẫn luôn giữ im lặng về tội trạng của mình.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Đàm Vĩnh Hưng luôn được đánh giá là những người có thể xử lý những ca khó trong lúc biểu diễn nhưng anh cũng bó tay khi Trường Giang bắt nhịp.

Nhạc Việt Hoà Minzy 1 giờ trước

Để nhắc nhở bản thân mình, nữ ca sĩ đã có những lời xin lỗi chân thành đến khán giả của mình sau sự cố quên lời bài hát trên sân khấu.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 1 giờ trước

Những khoảnh khắc netizen bị "đốn tim" vì những nụ cười "vạn người mê" của dàn mỹ nhân hàng đầu Cbiz.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Chỉ thi đấu trong 30 phút đầu tiên của trận chung kết tại Kiev và phải rời sân vì chấn thương là những dấu hiệu tồi tệ nhất khiến Salah bỏ lỡ World Cup sắp tới.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Pha phạm lỗi kín của Sergio Ramos khiến Mohamed Salah phải rời sân khi hiệp một còn chưa kết thúc. Thậm chí ngôi sao người Ai Cập còn có thể bỏ lỡ kỳ World Cup.

Xã hội yêu râu xanh 1 giờ trước

Sau khi nhìn thấy bệnh nhân là một cô gái trẻ, người bác sĩ nam đã sử dụng thuốc mê tiêm khiến cho cô mê man, chìm sâu vào giấc ngủ để "dễ hành sự".

Xã hội cầu dây văng 1 giờ trước

Kể từ khi cầu Cao Lãnh được hoàn thành, người dân đã rất háo hức đặt chân lên cây cầu, tận mắt đứng ngắm nhìn sông nước.

Xã hội Bạo hành trẻ em 1 giờ trước

Phó Chủ tịch UBND quận Thanh Khê cũng cho hay, clip được quay vào tháng 4/2018 nhưng đến tháng 5/2018 mới được tung lên mạng xã hội.

X Ðóng