Món mì bò “đắt xắt ra miếng” trị giá 7,5 triệu đồng ở Đài Loan có gì?

Ở một thành phố nơi mà một bát mì thường có giá không quá 6 đô la, thì quán mì ở Đài Bắc này đã thu được 325 đô la, tương đương 10.000 Tân Đài Tệ (khoảng 7,5 triệu Việt Nam đồng) cho một tô mì bò. Và thực khách thì rất vui vẻ trả tiền để được thưởng thức món ăn này.

Quán mì bò Niu Ba Ba, được mở bán từ năm 1990 ở Đài Loan, chỉ phục vụ 8 loại mì bò, từ “Mì bò cổ điển” có giá chỉ 16 đô la đến “Mì bò tổng thống” đắt tiền nhất – 325 đô la.

Eric Wang Yiin Chyi – ông chủ đời thứ hai của Niu Ba Ba chia sẻ rằng: “Giá của món mì bò rẻ nhất của chúng tôi có vẻ còn quá cao so với một số người. Nhưng cách làm mì thịt của chúng tôi khiến chúng tôi khác biệt với người khác”.

Mỗi bát mì có ít nhất bốn loại thịt bò khác nhau từ Hoa Kỳ và Úc. Chỉ những miếng thịt được thái đẹp nhất và ngon nhất mới được phục vụ cho món “Mì bò tổng thống” mà thôi.

Thịt bò được om và đông lạnh trong ba ngày trước khi thái ra theo một hình dạng cụ thể để đạt được kết cấu và hương vị hoàn hảo. Sáu nguyên liệu được pha trộn để làm nước dùng. Có 5 loại mì có thể được lựa chọn kết hợp tùy thích, cho phép thực khách tùy chỉnh các phần ăn của mình.

Wang: “Chúng tôi làm điều ngược lại với những gì người khác làm

Món mì bò “đắt xắt ra miếng” trị giá 7,5 triệu đồng ở Đài Loan có gì?

Cả Wang Yiin Chyi (phải) và cha là Wang Tsung Yuan đều là những vị khách trung thành của món mì bò. Ảnh: cnn.com

Quán mì bò Niu Ba Ba đến nay đã có được một lượng người theo dõi lớn và thu hút nhiều du khách từ khắp nơi trên thế giới. Nhưng thành công đến đâu có dễ dàng. Sau hơn 20 năm ở Canada, Wang Tsung Yuan - người sáng lập Niu Ba Ba và là cha của Eric Wang - đã quyết định trở về Đài Loan và mở một quán mì bò vào năm 1990.

Wang kể lại rằng: “Hương vị món ăn không hoàn toàn phù hợp với sở thích của người dân Đài Loan, vì thế chuyện buôn bán trở nên rất ảm đạm. Rồi đối tác của cha tôi đã trở lại sau 11 ngày”. Với quyết tâm tạo ra món mì bò ngon nhất thế giới, Wang Tsung Yuan đã dành nhiều năm để nghiên cứu công thức cho món ăn này.

Không giống như hầu hết các doanh nghiệp, khi lượng khách hàng của Niu Ba Ba càng ngày càng mở rộng thì Niu Ba Ba lại quyết định chuyển đến một địa điểm mới nhưng nhỏ hơn vào năm 2007. Wang nói: "Không gian quá chỉ đủ cho khoảng 18 đến 20 vị khách mà thôi. Chúng tôi sẽ ít có khả năng tập trung vào việc hoàn thiện mỗi bát mì nếu có nhiều khách hàng hơn. Đó là vì chất lượng hơn số lượng".

Tại sao lại là 10.000 Tân Đài Tệ ?


Một bát mì có giá 10.000 Tân Đài Tệ. Ảnh: cnn.com
Một bát mì có giá 10.000 Tân Đài Tệ. Ảnh: cnn.com

Niu Ba Ba đã phục vụ món “Mì bò tổng thống” trong khoảng 20 năm nay rồi, nhưng điều đáng ngạc nhiên là giá của nó chỉ mới được công bố vào năm 2007. Giải thích về điều này, Wang nói: "Chúng tôi đã yêu cầu khách hàng thanh toán khoản tiền mà họ cho là đáng giá. Nhiều người sẵn sàng trả 10.000 Tân Đài Tệ cho món mì bò. Và trong năm 2007, chúng tôi quyết định lấy nó làm giá bán chính thức". Wang cũng khuyên bạn nên đặt phòng hai ngày trước nếu muốn ghé Niu Ba Ba thưởng thức món mì bò.

Liệu Wang có cảm thấy mệt khi phải nhai những miếng thịt bò, câu trả lời là không. Anh nói: “Cha tôi và tôi đều là những người hâm mộ mì thịt bò khổng lồ. Chúng tôi vẫn yêu cầu được ăn mì thịt bò bất cứ nơi nào có thể, thậm chí khi ăn ở Din Tai Fung – một nhà hàng chỉ nổi tiếng với tiểu long bao".

Bánh mì bò kho "kiểu Disney" ngon tuyệt

[Nhòm Nhèm] Độc lạ món bánh mì bò nướng bơ "chậm chân là hết chỗ"

Massage bằng dao phay: tưởng không sướng ai ngờ sướng không tưởng

Đài Loan

Ẩm thực

Mì bò

Người đẹp Đỗ Mỹ Linh 54 phút trước

Dù diện váy đụng hàng chan chát với nhiều mỹ nhân Việt, nhưng Đỗ Mỹ Linh vẫn chứng tỏ vẻ đẹp rạng ngời xuất thần như thế này đây.

Không khí nô nức đón tân Hoa hậu Việt Nam 2018 của người dân phố cổ Hội An gây tắc nghẽn quanh đoạn đường qua nhà Trần Tiểu Vy.

Châu Á BLACKPINK 1 giờ trước

Bảng xếp hạng giá trị thương hiệu của các nghệ sĩ Hàn Quốc trong tháng 9 mang đến khá nhiều điều bất ngờ.

US - UK Selena Gomez 1 giờ trước

Trong lúc Justin Bieber bị phê phán vì ngoại hình xuống cấp, Selena Gomez lại được báo chí không thôi tung hô bởi ngoại hình ngày càng xuất sắc hơn trông thấy.

Bóng đá Juventus Academy 1 giờ trước

Học viện Juventus tại Việt Nam sẽ chính thức được ra mắt vào cuối tháng 9 cùng hàng loạt chương trình hoành tráng với sự góp mặt của huyền thoại Trezeguet.

Khoảnh khắc đứa trẻ ngây thơ trả lời: “Cháu đi chơi trung thu”, nhưng trên tay lại cầm con dao khiến người xem “dở khóc dở cười” trước sự mẫu thuẫn “khó đỡ” này

Nếu bạn từng bị cắm sừng và từng “được” chủ nhân chiếc sừng ấy nhắn tin hỏi thăm mà chưa biết phải làm gì thì hay học tập cô nàng này nhé.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 2 giờ trước

Thất bại cay đắng trước Lyon trên sân nhà ở Champions League hồi giữa tuần chắc chắn sẽ khiến Man City "nổi cơn thịnh nộ" với Cardiff khi trở lại NHA.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Sự xuất hiện của tân Hoa hậu gây chú ý lớn ở sân bay. Đây là Hoa hậu Việt Nam đầu tiên của Quảng Nam nên người dân Đà Nẵng có phần tự hào.

Mới đây, cả VPF và VFF đã chính thức xác nhận sẽ tạm dừng tất cả các hoạt động bóng đá trong nước ở những ngày Quốc tang.

Bộ phim là tác phẩm trở lại của người đẹp Trung Quốc Thang Duy sau nhiều năm vắng bóng trên màn ảnh nhỏ.

Thúy Vi đã xuất sắc đạt được danh hiệu Á quân 1 trong phần thi trang phục truyền thống tại cuộc thi Miss Asia Pacific International.

Xã hội quốc tang 3 giờ trước

Thông báo của Hội đồng Nhà nước Cuba nêu rõ, trong thời gian quốc tang, Quốc kỳ Cuba trong các tòa nhà và các tổ chức quân sự phải được treo thấp và buộc.

X Ðóng