Martin Yan “say đắm” trước thiên nhiên hùng vĩ của phá Tam Giang

Thừa Thiên Huế là vùng đất được thiên nhiên ban tặng nhiều danh thắng nổi tếng trong phát triển du lịch sinh thái và nghỉ dưỡng.

Một nét đặc sắc trong tổng thể địa hình ở đây là sự hiện diện của đầm phá nước lợ mênh mông nằm giữa rừng núi, đồng bằng và biển Đông. Đầm phá Tam Giang là nơi giàu tài nguyên động thực vật bậc nhất ở Đông Nam Á. Hằng năm, người dân nơi đây khai thác hàng nghìn tấn hải sản.


	
	Phá Tam Giang rực đỏ trong buổi chiều tà
Phá Tam Giang rực đỏ trong buổi chiều tà

Ẩn sâu trong làn nước biếc bao la không chỉ là thế giới của các loài động thực vật mà còn cả những câu chuyện mang đậm dấu ấn đời sống tinh thần của cư dân vùng đầm phá Tam Giang. Như câu ca dao từ một thời xa xưa giờ vẫn còn vẽ lên trong ta hình ảnh một xứ Huế tươi đẹp nhưng ngăn cách và hiểm trở.

Đường vô xứ Huế quanh quanh

Non xanh nước biếc như tranh họa đồ

Thương em anh cũng muốn vô

Sợ truông Nhà Hồ, sợ phá Tam Giang...


	
	Bầu trời như trải dài bất tận
Bầu trời như trải dài bất tận


	
	Yan đi trên những con đường quê
Yan đi trên những con đường quê

Ngoài việc đánh bắt hải sản để sống ở Tam Giang, người dân nơi đây sinh sống chủ yếu bằng nghề nông. Đi vòng quanh những ngôi làng, bạn sẽ được nhìn ngắm những bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp với màu xanh của những thửa ruộng và những hoạt động mưu sinh bình dị của người dân nơi mền quê này..


	
	Những hoạt động sinh hoạt thường nhật bỗng hóa thành khung cảnh đẹp rực rỡ
Những hoạt động sinh hoạt thường nhật bỗng hóa thành khung cảnh đẹp rực rỡ

Đến với vùng đất nông nghiệp xen lẫn ngư nghiệp còn vẹn nguyên nét hoang sơ này, Martin Yan được theo chân một gia đình ngư dân trải qua những hoạt động hằng ngày trong cuộc sống sinh hoạt của họ. Gia đình ấy đã mời Yan lên thuyền đi câu, mời về nhà và cùng họ thưởng thức bữa cơm thân mật của gia đình.


	
	Yan thích thú khi được tự tay bắt hải sản
Yan thích thú khi được tự tay bắt hải sản

Những con tôm, con cá tươi sống được đánh bắt ngay trong ngày chính là nguyên liệu chính để Yan trổ tài chế biến. Như món canh măng chua nấu cá kình được chăm chút kỹ lưỡng, tô canh có nước dùng trong veo nhưng vẫn óng ánh chút sắc vàng, lại được rắc thêm tí ớt đỏ, mang đến hương vị đủ chua cay mặn ngọt.

Món canh chua nghêu và trai lại là một tác phẩm ẩm thực khác của Yan. Bên cạnh mùi vị thơm ngon, món canh này còn là sự kết hợp đa sắc bởi màu xanh của khế, màu vàng của những lát thơm, màu hồng của bông súng cùng những lát thịt trai trắng phau.


	
	Tô canh chua hải sản cực hấp dẫn
Tô canh chua hải sản cực hấp dẫn

Còn rất nhều món ăn đặc sắc, những trải nghiệm bất ngờ đang chờ các bạn khám phá trong Chương trình "Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan", chương trình truyền hình thực tế lần đầu tiên tại Việt Nam với sự tham gia của đầu bếp nổi tiếng Martin Yan ở những tập tiếp theo.

Lịch phát sóng: Thứ 5: 20h15 trên channelB - Kênh truyền hình dành cho phụ nữ và gia đình.

Phát lại: Thứ 6: 22h00 và Chủ Nhật: 7h15, 12h00.

5 loại bánh hấp dẫn nhất định bạn phải ăn thử vào dịp Noel

Những loại trái cây châu Á khiến khách phương Tây mê tít

Phở chua, món ăn hấp dẫn nhất định bạn phải thử

Martin Yan

ChannelB

Bóng đá U19 Việt Nam 23 phút trước

Trước đối thủ mạnh là U19 Uruguay, U19 Việt Nam đã có màn trình diễn khá tốt dù phải nhận thất bại chung cuộc với tỷ số 1-2.

Sao Việt Sao Việt 8 giờ trước

Nhã Phương - Trường Giang đã thực bộ ảnh đẹp ngất ngây lòng người. Đây có lẽ là khoảnh khắc mà người hâm mộ mong mỏi nhất.

Bí ẩn cải lương 11 giờ trước

Với những ai thuộc thế hệ 8x, 9x đời đầu, hẳn không ai không nhớ đến vở cải lương kinh dị nhất Hoàng hậu không đầu.

Bóng đá Bóng đá Việt Nam 11 giờ trước

Sau ASIAD 2018, Nguyễn Quang Hải là cái tên tràn ngập khắp các mặt báo không những vì tài năng mà còn vì câu chuyện được những đội bóng nước ngoài chiêu mộ.

Sau đám cưới, cô dâu mới còn đưa chồng đi “quẩy” bar tưng bừng khiến nhiều người phải nhường sân về độ chịu chơi.

Mẹ bỉm sữa vừa mới sinh con xong chia sẻ câu chuyện với chữ duyên kì lạ của chồng và anh chồng cô giường bên khiến dân mạng chỉ biết ôm bụng cười.

Phim Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Nơi ở của nữ diễn viên Phương Oanh là một căn hộ rất cao cấp với nhiều món đồ nội thất sang trọng, hiện đại.

Sao Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Ngày cưới Nhã Phương và Trường Giang đang đến gần, được biết an ninh của buổi tiệc đang được phía Trường Giang thắt chặt.

Bạn sẽ thấy rằng, đôi khi người ta tìm thấy tri kỉ đời mình ở những khoảnh khắc và hoàn cảnh không ngờ đến nhất, sau khi đọc câu chuyện dưới đây.

Thể thao Cầu lông 13 giờ trước

Chủ tịch liên đoàn cầu lông Malaysia (BAM) mới đây đã lên tiếng xác nhận về tình trạng bệnh tình của cựu số 1 làng vũ cầu thế giới.

Sao Việt Sao Việt 24h 13 giờ trước

Đứng trước các tin đồn thổi thiếu căn cứ từ khán giả, người mẫu Trần Quang Đại đã chính thức lên tiếng đính chính.

X Ðóng