Martin Yan "múa dao" cùng Chief Lập

Trong kì này, Martin Yan đã cùng Chief Lập trổ tài ‘múa dao’ và xắn tay vào bếp nấu một bữa ăn thịnh soạn chiêu đãi ca sỹ Lương Bích Hữu.

Nơi tiếp theo Yan "tạt" qua trong tập này là huyện Bắc Hà, một tỉnh thuộc phía Đông Bắc tỉnh Lào Cai. Miền đất Tây Bắc nơi đây nổi tiếng bởi những cảnh quan hùng vĩ, đậm nét tự nhiên, và cũng là nơi hội tụ những sắc màu dân tộc phong phú của con người miền núi. Đến với Bắc Hà chính là đến với những vết tích xưa cũ của cội nguồn lịch sử mảnh đất Việt Nam.


	
	Yan cùng cô gái H'Mông chế biến những món đặc sản
Yan cùng cô gái H'Mông chế biến những món đặc sản

Chợ phiên từ lâu đã là một hình thức tụ tập trao đổi, mua bán hàng hóa phổ biến ở những vùng cao. Để nói về chợ phiên và những nét đặc trưng văn hóa của nó, chắc chắn phải kể đến cái nôi của chợ phiên – chợ phiên Bắc Hà – phiên chợ được Tạp chí du lịch Serendib xếp là 1 trong 10 chợ phiên nổi tiếng nhất Đông Nam Á.

Điểm thú vị nhất của chợ phiên Bắc Hà có lẽ chính là chợ gia súc, gia cầm, nơi mà từ chó, mèo, heo, bò, trâu gà, đến ngựa cũng được bày bán bắt mắt. Ở đây, vào ngày chủ nhật của mỗi tuần, chợ phiên diễn ra như một ngày mua bán truyền thống, phơi bày tất cả những gì đặc sắc nhất về văn hóa, ẩm thực và thương mại đến với người dân địa phương và du khách từ mọi miền đổ về.


	.
	Chợ gia súc - gia cầm phong phú ở Lào Cai. .
Chợ gia súc - gia cầm phong phú ở Lào Cai.


	
	Ẩm thực phong phú ở chợ phiên.
Ẩm thực phong phú ở chợ phiên.

Ẩm thực Bắc Hà vô cùng phong phú và độc nhất với các món ăn như phở chua, bánh ngô, rượu ngô, lòng gà, v.v… Qua cách chế biến đặc sắc, người dân mến khách vùng cao đã thổi vào các món ăn của họ những màu sắc phong phú, có một không hai duy chỉ bằng các loại gia vị vô cùng đơn giản. Quả thực, ngồi vào mâm cơm của bất kỳ gia đình nào ở nơi đây, thực khách đều có thể cảm nhận được một hơi thở ấm nồng và quý báu đặc trưng cho ẩm thực của vùng đất Tây Bắc.


	
	Mâm cơm của một gia đình dân địa phương Bắc Hà.
Mâm cơm của một gia đình dân địa phương Bắc Hà.


	
	Món bánh ngô có một không hai đặc sản Bắc Hà.
Món bánh ngô có một không hai đặc sản Bắc Hà.


	.
	Đĩa lòng gà độc đáo chỉ có ở vùng Lào Cai. .
Đĩa lòng gà độc đáo chỉ có ở vùng Lào Cai.

Ngoài ra, trong kì này, Yan còn có một vị khách mời vô cùng quen thuộc và đáng yêu, ca sỹ  Lương Bích Hữu. Cô nàng vô cùng kinh ngạc chứng kiến siêu đầu bếp và Chief Lập đã cùng nhau trổ tài "múa dao" và xắn tay vào bếp nấu món "Gà H’Mông nướng Mắc Khén"  để chiêu đãi mọi người.


	
	Khay 'Gà H'Mông nướng Mắc Khén' thơm phức.
Khay "Gà H'Mông nướng Mắc Khén" thơm phức.

Các bạn đừng bỏ qua trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị và "gay cấn" kỳ này trên “Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan”.

Lịch phát sóng: Thứ 5: 20h15 trên channelB - Kênh truyền hình dành cho phụ nữ và gia đình.

Phát lại: Thứ 6: 22h00 và Chủ Nhật: 7h15, 12h00

Thưởng thức ẩm thực cung đình với Martin Yan

Martin Yan thích thú khi được làm "vua"

Martin Yan “say đắm” trước thiên nhiên hùng vĩ của phá Tam Giang

Yan Martin

Channel B

Xã hội Quốc tang 29 phút trước

Theo Nghị định 102/2012/NĐ-CP về tổ chức lễ tang cán bộ, công chức, viên chức, tang lễ Chủ tịch nước CHXHCNVN sẽ được tổ chức theo nghi lễ quốc tang.

Xã hội Cháy lớn 1 giờ trước

Một lãnh đạo UBND phường Ngọc Khánh cũng xác nhận với chúng tôi thông tin trên và cho biết thi thể phát hiện ở khu nhà trọ của ông Nguyễn Thế Hiệp (71 tuổi).

Xã hội Giá xăng tăng 1 giờ trước

Việc trích lập và chi sử dụng Quỹ Bình ổn giá xăng dầu đối với các mặt hàng xăng dầu áp dụng từ 15 giờ 00 ngày 21 tháng 9 năm 2018.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ ca sĩ Văn Mai Hương khoe chiếc điện thoại iPhone Xs max đang cực kì hot lên trên trang cá nhân khiến người hâm mộ ghen tỵ.

Giám đốc Marketing Nguyên Khương: "Giới trẻ Việt đang thiếu kiên định và đẽ dàng từ bỏ ước mơ của mình".

Bóng rổ VBA 2018 2 giờ trước

VBA 2018 đã kết thúc tốt đẹp với chức vô địch thuộc về tân vương Cantho Catfish và bên cạnh đó là hàng loạt những diễn biến hấp dẫn của mùa giải này.

Xã hội Bí ẩn 2 giờ trước

Chuyện người chết gọi đồ ăn tưởng hoang đường nhưng lại hoàn toàn có thật. Sự kiện huyền bí này cũng được Chính phủ Hồng Kông thừa nhận.

Điểm hẹn Trung thu 2 giờ trước

Chỉ còn vài ngày nữa là đến Trung Thu, bạn đã có kế hoạch đi đâu ngắm đèn lồng cùng gia đình hoặc bạn bè chưa? Nếu chưa thì hãy xem qua gợi ý dưới đây nhé.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 2 giờ trước

Sergio Aguero vừa đồng ý đặt bút ký vào bản hợp đồng mới có thời hạn tới năm 2021 sau hơn 7 mùa giải cống hiến cho The Citizens.

Tips Thông tin hữu ích 2 giờ trước

Không hẹn mà gặp, hàng loạt sao Việt đang tạm biệt thói quen mua sắm tiền mặt để chuyển sang các công cụ thanh toán di động thời thượng khi mua sắm hay du lịch.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Khiến người hâm mộ liên tục "say như điếu đổ", Ngọc Trinh lại một lần nữa khoe sắc cực gợi cảm với trang phục siêu ngắn, "đốt mắt" mọi ánh nhìn tại sự kiện.

X Ðóng