Martin Yan "múa dao" cùng Chief Lập

Trong kì này, Martin Yan đã cùng Chief Lập trổ tài ‘múa dao’ và xắn tay vào bếp nấu một bữa ăn thịnh soạn chiêu đãi ca sỹ Lương Bích Hữu.

Nơi tiếp theo Yan "tạt" qua trong tập này là huyện Bắc Hà, một tỉnh thuộc phía Đông Bắc tỉnh Lào Cai. Miền đất Tây Bắc nơi đây nổi tiếng bởi những cảnh quan hùng vĩ, đậm nét tự nhiên, và cũng là nơi hội tụ những sắc màu dân tộc phong phú của con người miền núi. Đến với Bắc Hà chính là đến với những vết tích xưa cũ của cội nguồn lịch sử mảnh đất Việt Nam.


	
	Yan cùng cô gái H'Mông chế biến những món đặc sản
Yan cùng cô gái H'Mông chế biến những món đặc sản

Chợ phiên từ lâu đã là một hình thức tụ tập trao đổi, mua bán hàng hóa phổ biến ở những vùng cao. Để nói về chợ phiên và những nét đặc trưng văn hóa của nó, chắc chắn phải kể đến cái nôi của chợ phiên – chợ phiên Bắc Hà – phiên chợ được Tạp chí du lịch Serendib xếp là 1 trong 10 chợ phiên nổi tiếng nhất Đông Nam Á.

Điểm thú vị nhất của chợ phiên Bắc Hà có lẽ chính là chợ gia súc, gia cầm, nơi mà từ chó, mèo, heo, bò, trâu gà, đến ngựa cũng được bày bán bắt mắt. Ở đây, vào ngày chủ nhật của mỗi tuần, chợ phiên diễn ra như một ngày mua bán truyền thống, phơi bày tất cả những gì đặc sắc nhất về văn hóa, ẩm thực và thương mại đến với người dân địa phương và du khách từ mọi miền đổ về.


	.
	Chợ gia súc - gia cầm phong phú ở Lào Cai. .
Chợ gia súc - gia cầm phong phú ở Lào Cai.


	
	Ẩm thực phong phú ở chợ phiên.
Ẩm thực phong phú ở chợ phiên.

Ẩm thực Bắc Hà vô cùng phong phú và độc nhất với các món ăn như phở chua, bánh ngô, rượu ngô, lòng gà, v.v… Qua cách chế biến đặc sắc, người dân mến khách vùng cao đã thổi vào các món ăn của họ những màu sắc phong phú, có một không hai duy chỉ bằng các loại gia vị vô cùng đơn giản. Quả thực, ngồi vào mâm cơm của bất kỳ gia đình nào ở nơi đây, thực khách đều có thể cảm nhận được một hơi thở ấm nồng và quý báu đặc trưng cho ẩm thực của vùng đất Tây Bắc.


	
	Mâm cơm của một gia đình dân địa phương Bắc Hà.
Mâm cơm của một gia đình dân địa phương Bắc Hà.


	
	Món bánh ngô có một không hai đặc sản Bắc Hà.
Món bánh ngô có một không hai đặc sản Bắc Hà.


	.
	Đĩa lòng gà độc đáo chỉ có ở vùng Lào Cai. .
Đĩa lòng gà độc đáo chỉ có ở vùng Lào Cai.

Ngoài ra, trong kì này, Yan còn có một vị khách mời vô cùng quen thuộc và đáng yêu, ca sỹ  Lương Bích Hữu. Cô nàng vô cùng kinh ngạc chứng kiến siêu đầu bếp và Chief Lập đã cùng nhau trổ tài "múa dao" và xắn tay vào bếp nấu món "Gà H’Mông nướng Mắc Khén"  để chiêu đãi mọi người.


	
	Khay 'Gà H'Mông nướng Mắc Khén' thơm phức.
Khay "Gà H'Mông nướng Mắc Khén" thơm phức.

Các bạn đừng bỏ qua trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị và "gay cấn" kỳ này trên “Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan”.

Lịch phát sóng: Thứ 5: 20h15 trên channelB - Kênh truyền hình dành cho phụ nữ và gia đình.

Phát lại: Thứ 6: 22h00 và Chủ Nhật: 7h15, 12h00

Thưởng thức ẩm thực cung đình với Martin Yan

Martin Yan thích thú khi được làm "vua"

Martin Yan “say đắm” trước thiên nhiên hùng vĩ của phá Tam Giang

Yan Martin

Channel B

Du lịch YAN GO 8 giờ trước

Vào những ngày trước lễ, Đà Lạt vẫn yên bình với nhiều địa điểm tham quan vô cũng thú vị dành cho người yêu phượt.

Những câu nói ngôn tình ngọt ngào đến "rớt tim" luôn là chủ đề được nhiều người quan tâm. Nhưng chuyện gì sẽ xảy ra khi "ế" tự viết nên chuyện ngôn tình của mìn

Bài viết YAN Kids 8 giờ trước

Nhiều bậc phụ huynh cho rằng mua nhiều đồ chơi cho con là cách thể hiện tình yêu thương rõ ràng và thiết thực nhất, nhưng quan niệm đó thật sự không đúng.

Ẩm thực YAN Food 8 giờ trước

Đến Sài Gòn, hãy tự thưởng cho mình một ngày lang thang trên khắp các con phố và đắm chìm trong thế giới đồ ăn có mùi mỡ hành thơm phức.

Bạn đã xem bộ phim này chưa. Nếu chưa thì hãy cũng YAN điểm qua 10 sự thú vị trong phim đang chờ đón

Sao Việt Sao Việt 10 giờ trước

Sau khi đoạn video kết thúc, bạn trai thiếu gia ôm bó hoa hồng, tiến đến Diệp Lâm Anh. Nữ diễn viên nhận lời cầu hôn của bạn trai trong sự cổ vũ của mọi người.

Sao Đông Sao Kpop 10 giờ trước

Dù chỉ là một lời nói bâng quơ thôi nhưng những thần tượng này đã khiến các fan không thể kìm được nước mắt.

Sao Việt Sao Việt 10 giờ trước

Dù khá bất ngờ nhưng Hoàng Oanh và bạn trai cũ Huỳnh Anh đều vẫn thoải mái khoác vai, cùng nhau tham quan các danh lam ở Đà Lạt.

Bóng đá Champions League 10 giờ trước

Cúp C1 mùa này đang đi vào giai đoạn nước rút và những đội bóng có truyền thống tại sân chơi này đang có cơ hội để gia tăng số lần xuất hiện tại các trận CK.

Nhạc Việt Ya Suy 10 giờ trước

Mới đây, trên trang cá nhân của mình Ya Suy vừa đăng tải hình ảnh tươi tắn, đây được xem là một tín hiệu đáng mừng cho fan hâm mộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Trước nhiều thông tin về chuyện tình cảm, Ninh Dương Lan Ngọc bất ngờ nắm tay Chi Dân dưới tầng hầm và đi xem phim đến tận sáng.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Trong khi scandal đang xảy ra, Nam Em lại tung bộ ảnh mới và tự xưng mình là "Miss thất tình". Điều này càng góp phần cho câu chuyện thêm ồn ào hơn.

X Ðóng