Martin Yan đặt chân đến xứ dừa Bến Tre

Vùng đất tiếp theo mà Martin Yan sẽ ghé thăm là mảnh đất Bến Tre xinh đẹp vốn nổi tiếng là xứ dừa với các loại thủ công mỹ nghệ và món ăn phong phú được chế biến từ loại cây này.


	
	Vùng đất Bến Tre xinh đẹp nổi tiếng là xứ dừa
Vùng đất Bến Tre xinh đẹp nổi tiếng là xứ dừa

Theo chân Yan, chúng ta sẽ có cơ hội được khám phá quy trình để làm nên bánh tráng Mỹ Lồng, một trong những niềm tự hào của người dân nơi đây. Nguyên liệu để làm nên loại bánh này chỉ đơn giản là gạo, đường, trứng, mè và nước cốt dừa. Trước hết, gạo được ngâm trong nước hai giờ đồng hồ cho mềm rồi được đưa vào máy xay. Hỗn hợp có được sau khi trộn thêm các loại nguyên liệu khác sẽ được mang đi tráng thành bánh. Phơi nắng là công đoạn cuối cùng để có được những chiếc bánh tráng giòn rụm đẹp mắt.


	
	Những nguyên liệu để làm nên bánh tráng Mỹ Lồng cực đơn giản
Những nguyên liệu để làm nên bánh tráng Mỹ Lồng cực đơn giản


	
	Bánh tráng sau khi làm ra sẽ được mang đi phơi nắng như thế này
Bánh tráng sau khi làm ra sẽ được mang đi phơi nắng như thế này

Martin Yan sẽ chỉ chúng ta nhiều cách để thưởng thức loại bánh này ngoài cách ăn truyền thống là dùng kèm với các món ăn khác . Đó là nướng lên cho vàng giòn rồi ăn như snack hoặc cuộn tròn lại và ăn ngay khi nó vẫn còn mềm.


	
	Martin Yan được trải nghiệm một lần đi phà ở miền sông nước
Martin Yan được trải nghiệm một lần đi phà ở miền sông nước

Một món ăn khác có liên quan đến dừa mà người đầu bếp họ Yan này sẽ giới thiệu với chúng ta đó chính là bò kho. Đây là món ăn quen thuộc với không ít người Việt, thế nhưng Yan sẽ dùng một công thức đặc biệt của riêng mình mà không phải ai cũng biết để tạo nên món ăn hấp dẫn này.


	
	Món bò kho thơm nức
Món bò kho thơm nức

Ông còn chỉ cho chúng ta một bí quyết để thịt bò có mùi vị ngon hơn, đó chính là xào bò sơ qua chảo chỉ với thật ít dầu ăn.

Hủ tíu miền Tây là một món ăn không thể bỏ lỡ trong hành trình khám phá ẩm thực vùng sông nước. Martin Yan đã tìm đến đầu bếp của khách sạn Hàm Luông để cùng bà nấu món này. Qua bàn tay của ông, một tô hủ tíu đậm đà gia vị chua cay với đủ màu sắc nhanh chóng được hoàn thành.

Ngoài những món ăn đặc trưng kể trên, Bến Tre còn một đặc sản khác, đó chính là đồ thủ công mỹ nghệ. Chúng ta sẽ được chứng kiến cách mà những nghệ nhân lành nghề nơi đây đã hóa phép cho những gáo dừa sần sùi mộc mạc trở thành sản phẩm có chất lượng cao như thế nào.


	
	Những chiếc gáo dừa mộc mạc là nguyên liệu để làm ra hàng mỹ nghệ nổi tiếng gần xa
Những chiếc gáo dừa mộc mạc là nguyên liệu để làm ra hàng mỹ nghệ nổi tiếng gần xa


	
	Còn rất nhiều món ăn ngon khác được làm từ dừa
Còn rất nhiều món ăn ngon khác được làm từ dừa

Còn rất nhều điều thú vị khác đang chờ các bạn khám phá trong Chương trình "Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan", chương trình truyền hình thực tế lần đầu tiên tại Việt Nam với sự tham gia của đầu bếp nổi tiếng Martin Yan. Thông qua du lịch để giữ gìn bản sắc và quảng bá hình ảnh đất nước.

Lịch phát sóng: Thứ 5: 20h15 trên Channel B - Kênh truyền hình dành cho phụ nữ và gia đình.

Phát lại: Thứ 6: 22h00 và Chủ Nhật: 7h15, 12h00.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan

“Khám phá Việt Nam” trở lại với gương mặt mới

Cùng Martin Yan khám phá ẩm thực Nha Trang

Martin Yan

ChannelB

Xã hội 51 phút trước

Tại hiện trường, chiếc xe ô tô bị đè bẹp dúm, biến dạng. Theo ghi nhận, cây cổ thụ trên có đường kính 1,5 mét, cao khoảng 20 mét.

Người đẹp Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hình ảnh Võ Hoàng Yến ngồi ghế giám khảo cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 đang được chia sẻ nhanh chóng trên mạng xã hội.

Bóng đá League 1 1 giờ trước

Neymar đã yêu cầu PSG bán Edinson Cavani, sau khi hai cầu thủ này mâu thuẫn với nhau vì tranh giành quyền đá penalty.

Xã hội 1 giờ trước

Từ đầu năm đến nay, giá bán lẻ xăng trong nước đã trải qua 17 kỳ điều hành, trong đó chỉ có 7 lần giảm giá, còn lại là tăng giá hoặc giữ nguyên

Sao Đông 1 giờ trước

Sau những ồn ào chỉ trích dành cho "Hạ Tử Vy" trong suốt những ngày qua, "Ngũ A Ca" đã có những hành động bảo vệ "em gái" của mình.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Chương trình The List 2017 đã vinh danh Top 8 những người nổi tiếng Hàn Quốc tích cực làm từ thiện nhất. Hãy xem họ là ai nhé.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Hơn 10 năm từ khi đạt được danh hiệu cao nhất tại đấu trường nhan sắc, những Hoa hậu Hàn Quốc này vẫn được nhắc đến nhờ nhan sắc và danh tiếng.

Ẩm thực 2 giờ trước

Dương Mạc Anh Quân, Ái Phương, Sơn Ngọc Minh, Ốc Thanh Vân, NTK Lâm Gia Khanh cùng nhiều gương mặt quen thuộc đã không hẹn mà gặp trong buổi tiệc...

X Đóng