Martin Yan “chuyển nhà” đến Hạ Long

| 18:00 - 27/01/2015

Khác với những trải nghiệm 5 sao sang trọng của tập trước, trong phần hai của chuyến viếng thăm Hạ Long, Martin Yan đưa khán giả đến với những hương vị bình dị hơn.

Ông và đoàn làm phim đã tá túc ở một gia đình địa phương sinh sống trên khu nhà nổi ở vùng Vịnh Hạ Long. Với những loại thủy sản tươi ngon và phong phú có sẵn, người dân nơi đây đã chiêu đãi Martin Yan những món ăn dân dã nhưng ấm áp không khí gia đình như canh chua cá, khô cá mặn, thịt kho tàu.

Martin Yan tận hưởng không khí yên ả.
Martin Yan tận hưởng không khí yên ả.

Làng chài Vung Viêng bình dị.
Làng chài Vung Viêng bình dị.

Martin Yan đã được tận hưởng những ngày thật thư giãn, hòa mình vào không khí trong lành và bình yên nơi đây. Khác với vòng xoay hối hả của người dân đại lục, nhịp sống của những ngư dân làng chài Vung Viêng khá chậm rãi và ít xô bồ. Mọi thứ trôi đi êm ả và ôn hòa đến mức du khách từ phương xa, đặc biệt là thành thị sẽ có chút “choáng” và bất ngờ.

Ngư dân nơi đây có mọi thứ họ cần chỉ trong một khu vịnh nhỏ với những chiếc bè của tiểu thương, những tiệm tạp hóa di động trên mặt biển. Được sống ở đây, quả là cuộc sống nơi thiên đường, vô lo vô nghĩ.

Hạ Long kì vĩ.
Hạ Long kì vĩ.

Hang động thạch nhũ kiến tạo cách đây vài triệu năm.
Hang động thạch nhũ kiến tạo cách đây vài triệu năm.

Martin Yan ăn cơm cùng gia đình địa phương.
Martin Yan ăn cơm cùng gia đình địa phương.

Vịnh Hạ Long là một trong những danh lam thắng cảnh có bề dày lịch sử, văn hóa cổ xưa nhất Việt Nam. Mảnh đất này từ vài triệu năm trước đã hình thành những hang động thạch nhũ kì vĩ. Cùng với những hòn núi kiến tạo ven vùng vịnh, tạo thành những dãy trùng điệp tựa như một con rồng đang uốn mình trên mặt nước.

Cũng nhờ những tuyệt tác của mẹ thiên nhiên này, vùng vịnh được bảo vệ kĩ càng, nằm trong vùng khuất gió, thuận lợi cho việc an cư lập nghiệp của ngư dân. Nước biển trong xanh, nguồn thủy sản dồi dào, quả thực có thể nói Vịnh Hạ Long là nơi non nước hài hòa, đất lành chim đậu.

Nguồn thủy sản dồi dào.
Nguồn thủy sản dồi dào.

Martin Yan học lóm cách nấu món canh chua cá đặc trưng của Hạ Long.
Martin Yan học lóm cách nấu món canh chua cá đặc trưng của Hạ Long.

Món mực xào chua ngọt thanh đạm đẹp mắt.
Món mực xào chua ngọt thanh đạm đẹp mắt.

Món cá hấp củ riềng.
Món cá hấp củ riềng.

Bằng tài nghệ bậc thầy của mình, Yan đã mang tới cho khán giả những món ăn hải sản ông học lóm được sau cuộc hành trình như mực xào chua ngọt, cá hấp sốt củ riềng. Đừng bỏ lỡ những trải nghiệm văn hóa và ẩm thực thú vị này trên ChannelB nhé.

Lịch phát sóng: Thứ 5: 20h15 trên ChannelB - Kênh truyền hình dành cho phụ nữ và gia đình.

Phát lại: Thứ 6: 22h00 và Chủ Nhật: 7h15, 12h00

YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube