Martin Yan bỏ nghề đầu bếp làm “ông đồ cho chữ”

Đó là một trong rất nhiều hoạt động thú vị của Martin Yan khi ghé thăm Hà Nội.

Hành trình khám phá Việt Nam của Martin Yan lần này sẽ ghé thăm thủ đô Hà Nội, mảnh đất đã có lịch sử hơn hàng ngàn năm. Khi nhắc đến Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến một thủ đô cổ kính. Và hành trình của Yan chính là đang tìm về quá khứ, tìm về lịch sử. Những con phố nơi đây là những con đường dẫn về tháng ngày xa xưa.


	
	Hà Nội cổ kính say đắm lòng người
Hà Nội cổ kính say đắm lòng người

Hà Nội đẹp một cách cổ kính. Bất cứ du khách nào đến Việt Nam cũng đều không thể bỏ qua thủ đô ngàn năm tuổi này. Những phố, những ngõ, những ngách, là một phần nét đặc trưng, là một phần lối sống, nhịp đập của thủ đô Hà Nội. Dù bạn nhìn nhận như thế nào, dù cũ hay mới, dù Đông hay Tây, Hà Nội vẫn là một thành phố đầy mê hoặc, yêu kiều.


	
	Các điểm du lịch đông nghịt khách
Các điểm du lịch đông nghịt khách

Văn miếu Quốc Tử Giám là miếu thờ Khổng Tử và đề cao đạo học của ông. Đây cũng được xem là trường đại học đầu tiên ở Việt Nam. Nơi đây có ý nghĩa rất quan trọng đối với Martin Yan, bởi mục đích mà ông đến với Việt Nam là để tìm hiểu văn hóa và con người nơi đây. Yan đã cùng ông đồ ở Văn Miếu viết chữ thư pháp tặng cho các em nhỏ.


	
	Yan hào hứng khoe chữ với các em thiếu nhi
Yan hào hứng khoe chữ với các em thiếu nhi

Một trong những điểm khám phá ẩm thực của Yan khi đến Hà Nội là nhà hàng món Pháp của đầu bếp Didier Corlou, một đầu bếp giỏi và yêu nghệ thuật. Yan đã cùng ông chế biến món vịt nướng sốt chanh dây và xoài ăn kèm gan ngỗng. Qua hướng dẫn trong chương trình, biết đâu bạn cũng có thể chế biến món ăn cao cấp này tại nhà?


	
	Món ăn Pháp giữa lòng Hà Nội
Món ăn Pháp giữa lòng Hà Nội

Phở là món ăn Việt nằm trong top những món ngon thế giới. Sẽ thật thiếu sót nếu không thưởng thức phở khi đến miền Bắc, quê hương của món ăn này. Phở miền Bắc khác phở miền Nam ở chỗ gia vị nêm thêm đơn giản hơn, chỉ cần tương ớt, nước mắm, chanh và ớt. Nước dùng phở rất trong và đậm đà. Sợi phở thì dai ngon, còn thịt bò thì mềm và ngọt.


	
	Một tô phở truyền thống ấm lòng giữa những ngày giá rét
Một tô phở truyền thống ấm lòng giữa những ngày giá rét

Ngoài ra, Hà Nội còn những món ăn không nên bỏ lỡ như là bánh cuốn, món bánh bắt nguồn từ một ngôi làng cách Hà Nội khooảng hơn 20 cây số. Yan đã có cơ hội được ghé một tiệm bánh cuốn gia truyền bốn đời với hơn 90 năm tồn tại. Ngoài bột bánh mềm dai, nhân thịt đậm đà cuốn bên trong, trên bề mặt bánh còn có rắc thêm hành phi, chà bông và ngò, tạo thành dĩa bánh nóng hổi thơm ngon.


	
	Bánh cuốn hấp dẫn đủ màu sắc
Bánh cuốn hấp dẫn đủ màu sắc

Điều đặc biệt trong chương trình kỳ này là sự góp mặt của nhà nghiên cứu văn hóa, âm nhạc cổ truyền Trần Văn Khê, người đã khiến Yan phải khen ngợi là huyền thoại, là kho báu của quốc gia.

Còn rất nhiều món ăn và những điều hấp dẫn đang chờ bạn trong chương trình “Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan”.

Lịch phát sóng: Thứ 5: 20h15 trên channelB - Kênh truyền hình dành cho phụ nữ và gia đình.

Phát lại: Thứ 6: 22h00 và Chủ Nhật: 7h15, 12h00.

"Bó tay" với cách chế biến thức ăn kiểu Nhật

Các địa điểm đón Giáng sinh ở Sài Gòn và Hà Nội

Bạn đã ăn thử 4 loại xôi đang hớp hồn giới trẻ hiện nay chưa?

Martin Yan

Channel B

Xã hội Tai nạn giao thông 2 giờ trước

Hiện trường, chiếc xe khách chắn giữa góc ngã tư, nhiều xe máy hư hỏng nặng tại hiện trường. Vụ việc khiến giao thông qua khu vực ùn ứ.

Các động tác dưới đây tuy đơn giản và dễ thực hiện nhưng hiệu quả của nó mang lại rất cao, không những tác động vào phần eo mà còn giúp đốt mỡ toàn cơ thể.

Những De Gea, Neymar,...từng có những năm tháng chơi bóng đỉnh cao tại La Liga, trước khi đi tìm những thử thách mới tại các giải đấu khác.

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 2 giờ trước

Biểu cảm của Phạm Thừa Thừa khi bạn thân thể hiện sự yêu mến dành cho nữ hoàng giải trí Phạm Băng Băng khiến người hâm mộ vô cùng thích thú.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Em gái Nhã Phương khẳng định mối quan hệ của chị gái và Trường Giang vẫn tốt đẹp và nam danh hài còn về quê chúc Tết.

Sao Tây David Beckham 3 giờ trước

Tiền bạc không thể nào đo được giá trị của tình yêu. Tiền bạc chỉ đo được mức độ giàu có của người yêu!

Sao Đông Sao Kpop 3 giờ trước

Cuộc tranh đua trên BXH Billboard ngày càng dữ dội, khi cùng xuất hiện nhiều tên tuổi đình đám của Kpop như EXO, BTS, Red Velvet...

Sao Việt Sao Việt 24h 4 giờ trước

Nam ca sĩ và nhóm bạn của anh rất hào hứng khi được gặp gỡ và ăn uống với Võ sư cực nổi tiếng là người gốc Chile.

Bóng đá Champions League 4 giờ trước

Ngoại hạng Anh chiếm đến 3/5 suất trong bảng xếp hạng những thủ môn có tỉ lệ cản phá cao nhất cúp C1 Châu Âu mùa này.

Sao Đông Sao Kpop 5 giờ trước

Người hâm mộ đã vô cùng bức xúc và khó hiểu khi đài truyền hình xứ Trung đã làm mờ mặt các thành viên EXO trừ Kris - Lay - Tao và Luhan.

X Ðóng