Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Đây là một vấn đề đang được nhiều người băn khoăn. Lòng đỏ trứng thường được biết đến với hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên cộng đồng nghiên cứu y học đã cho rằng chế độ ăn uống chứa nhiều cholesterol thì hoàn toàn khác với nồng độ cholesterol trong máu, vấn đề liên quan đến các nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Một nghiên cứu gần đây đã tiếp tục phát triển, cho thấy rằng ăn trứng không hề ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu của 115 người lớn khỏe mạnh. Hơn nữa một số bằng chứng cho thấy rằng ăn trứng làm tăng HDL (cholesterol tốt) bảo vệ tim tốt hơn.

 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

"Có rất nhiều vấn đề lớn trong bữa ăn của người Mỹ hơn là vấn đề cholesterol" - Drew Ramsey, trợ lí giáo sư đại học Columbia, người đã nghiên cứu mối liên hệ giữa hành vi lối sống và chế độ ăn uống. Ông chia sẻ: "Không có thông tin nào nói rằng cholesterol là vấn đề lo ngại hàng đầu cho việc chọn lựa các bữa ăn. Vấn đề thực sự của người tiểu đường và béo phì là do họ ăn quá nhiều thức ăn được chế biến sẵn"

 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Một số chất dinh dưỡng cụ thể trong lòng đỏ trứng giúp tăng cường sức khỏe. Lòng đỏ trứng giàu choline vitamin B, giúp các chức năng thần kinh hoạt động tốt hơn. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống giàu cholin sẽ giúp phát triển não bộ của thai nhi. Và hơn hết, choline còn giúp sản xuất những hormone "hạnh phúc"

Lòng đỏ trứng con chứa carotenoids, lutein và zeaxanthin, bảo vệ mắt chống lại việc suy giảm thị lực. Với hàm lượng sulfur cao, lòng đỏ trứng giúp sản xuất collagen và keratin tái tạo và duy trì mái tóc bóng mượt, móng tay khỏe và làn da sáng mịn. 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Lợi ích của lòng đỏ dù gì thì cũng không nên làm lòng trắng trứng mờ nhạt, vì lòng trắng cũng là một nguồn protein hoàn hảo, ít calo và ít béo. Thực sự trứng được xem là "tiêu chuẩn vàng" của protein vì nó chứa các amino axit tốt cho hệ tiêu hóa của con người. Tuy là tốt, nhưng các nhà khoa học đều khuyến cáo không nên ăn quá 4 trứng/ tuần.

lòng đỏ trứng

Khám phá chửi thề 7 phút trước

Chửi thề không đơn giản là vài ba từ tục tĩu đâu nhé, thực ra việc chửi bậy cũng có nhiều sự thật hay ho đằng sau nó lắm đấy, hãy cùng khám phá nào!

Khám phá đàn ông 7 phút trước

Chứng kiến những biểu hiện này của đấng mày râu mỗi ngày là chị em "từ chết đến bị thương" thôi rồi!

Khám phá quảng cáo 7 phút trước

Có những tấm bảng quảng cáo chỉ có người sở hữu đầu óc thông minh và thật sự khôi hài mới nghĩ ra nổi

Tuy nhiên, khi bị tạm giữ bà Ngọc khai có nhờ nhóm Thanh "đánh dằn mặt" ông Thái. Bà không hay biết là nhóm của Thanh đã tổ chức truy sát người.

Sao Đông YG 37 phút trước

Những nghệ sĩ này đã bắt đầu sự nghiệp hay tạo nên tên tuổi tại YG. Tuy nhiên, vì nhiều nguyên nhân lại không thể gắn bó lâu dài.

Quốc tế Lưu Diệc Phi 37 phút trước

Tiếc là bức ảnh nhạy cảm này đã nhanh chóng bị gỡ bỏ khỏi trang cá nhân của chính đạo diễn bộ phim này.

Nghiên cứu mới đây của Mỹ đã cảnh báo, chế độ ăn quá ít carbohydrates (tinh bột) có thể làm giảm tuổi thọ.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Thái độ của nam ca sĩ khác hoàn toàn so với những gì mà mọi người đang chỉ trích dữ dội trên các diễn đàn, trong hai ngày qua.

Mặc kệ lời dèm pha, đàm tiếu 9X Hà Nội lên tiếng thừa nhận mối quan hệ với hotgirl ngực khủng Hải Dương.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 1 giờ trước

Không khó để nhận ra Man City chiếm đến 4 suất trong đội hình tiêu biểu Ngoại hạng Anh 2018/19 vòng đấu này sau chiến thắng đến 6-1 trước Huddersfield Town.

X Ðóng