Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Đây là một vấn đề đang được nhiều người băn khoăn. Lòng đỏ trứng thường được biết đến với hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên cộng đồng nghiên cứu y học đã cho rằng chế độ ăn uống chứa nhiều cholesterol thì hoàn toàn khác với nồng độ cholesterol trong máu, vấn đề liên quan đến các nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Một nghiên cứu gần đây đã tiếp tục phát triển, cho thấy rằng ăn trứng không hề ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu của 115 người lớn khỏe mạnh. Hơn nữa một số bằng chứng cho thấy rằng ăn trứng làm tăng HDL (cholesterol tốt) bảo vệ tim tốt hơn.

 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

"Có rất nhiều vấn đề lớn trong bữa ăn của người Mỹ hơn là vấn đề cholesterol" - Drew Ramsey, trợ lí giáo sư đại học Columbia, người đã nghiên cứu mối liên hệ giữa hành vi lối sống và chế độ ăn uống. Ông chia sẻ: "Không có thông tin nào nói rằng cholesterol là vấn đề lo ngại hàng đầu cho việc chọn lựa các bữa ăn. Vấn đề thực sự của người tiểu đường và béo phì là do họ ăn quá nhiều thức ăn được chế biến sẵn"

 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Một số chất dinh dưỡng cụ thể trong lòng đỏ trứng giúp tăng cường sức khỏe. Lòng đỏ trứng giàu choline vitamin B, giúp các chức năng thần kinh hoạt động tốt hơn. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống giàu cholin sẽ giúp phát triển não bộ của thai nhi. Và hơn hết, choline còn giúp sản xuất những hormone "hạnh phúc"

Lòng đỏ trứng con chứa carotenoids, lutein và zeaxanthin, bảo vệ mắt chống lại việc suy giảm thị lực. Với hàm lượng sulfur cao, lòng đỏ trứng giúp sản xuất collagen và keratin tái tạo và duy trì mái tóc bóng mượt, móng tay khỏe và làn da sáng mịn. 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Lợi ích của lòng đỏ dù gì thì cũng không nên làm lòng trắng trứng mờ nhạt, vì lòng trắng cũng là một nguồn protein hoàn hảo, ít calo và ít béo. Thực sự trứng được xem là "tiêu chuẩn vàng" của protein vì nó chứa các amino axit tốt cho hệ tiêu hóa của con người. Tuy là tốt, nhưng các nhà khoa học đều khuyến cáo không nên ăn quá 4 trứng/ tuần.

lòng đỏ trứng

Bóng đá AFF Cup 2018 59 phút trước

Trong tay thầy Park hiện tại vẫn đang còn 2 cái tên chất lượng để có thể thay thế vị trí của Văn Thanh đó là Đức Huy và Quế Ngọc Hải.

Châu Á Red Velvet 1 giờ trước

Mới đây, một tin vui nữa đã đến với làn sóng Hallyu và nhân vật chính lần này chính là các cô gái xinh đẹp nhà SM - Red Velvet.

Sao Tây Sao Hollwood 1 giờ trước

Đã hơn 1 năm từ hit Friends, Justin Bieber cuối cùng cũng tái xuất trong một dự án mới, đặc biệt kết hợp với dàn mỹ nam nhà SM.

Bóng rổ NBA 1 giờ trước

Theo thông tin của giới truyền thông quốc tế, Larry Nance Jr. mới đây đã chính thức ký vào một bản hợp đồng mới với Cleveland Cavaliers.

Nhạc Việt Tuấn Hưng 1 giờ trước

Trước Tuấn Hưng đã có rất nhiều ca sĩ Việt bị tai nạn nghiêm trọng, nguy hiểm đến tính mạng nhưng đã may mắn thoát chết.

Ngay cả đến khi qua đời, Petrus vẫn bị xem là "thú tiêu khiển" hơn là một người đàn ông bình thường.

TV Show Nhanh như chớp nhí 1 giờ trước

Không những bị đồng nghiệp quát nạt nhiệt tình mà ngay cả thí sinh cũng nhầm lẫn giữa vợ của anh và Trường Giang.

Nhạc Việt Sơn Tùng M-TP 2 giờ trước

Đây là lần thứ ba trong tháng tài khoản của Sơn Tùng M-TP bị "xoá sổ" khỏi Facebook một cách bất ngờ và không rõ lý do.

Mới đây, Giải Ngoại hạng Anh vừa tổng hợp danh sách những ngôi sao tấn công bị phạm lỗi trái phép nhiều nhất kể từ đầu mùa giải 2018/19.

US - UK Ariana Grande 2 giờ trước

Fan "dậy sóng" vì cuộc chia tay của Ariana Grande và Pete Davidson có liên quan đến người yêu cũ của Ariana - Mac Miller.

TV Show The Face 2018 2 giờ trước

Lệ Nam bất ngờ tiết lộ bí mật giới tính: “Trời ơi, em yêu con gái mà. Làm sao có bạn trai?”, khiến tất cả mọi người bất ngờ.

X Ðóng