Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Đây là một vấn đề đang được nhiều người băn khoăn. Lòng đỏ trứng thường được biết đến với hàm lượng cholesterol cao. Tuy nhiên cộng đồng nghiên cứu y học đã cho rằng chế độ ăn uống chứa nhiều cholesterol thì hoàn toàn khác với nồng độ cholesterol trong máu, vấn đề liên quan đến các nguy cơ bệnh tim và đột quỵ.

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Một nghiên cứu gần đây đã tiếp tục phát triển, cho thấy rằng ăn trứng không hề ảnh hưởng đến lượng cholesterol trong máu của 115 người lớn khỏe mạnh. Hơn nữa một số bằng chứng cho thấy rằng ăn trứng làm tăng HDL (cholesterol tốt) bảo vệ tim tốt hơn.

 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

"Có rất nhiều vấn đề lớn trong bữa ăn của người Mỹ hơn là vấn đề cholesterol" - Drew Ramsey, trợ lí giáo sư đại học Columbia, người đã nghiên cứu mối liên hệ giữa hành vi lối sống và chế độ ăn uống. Ông chia sẻ: "Không có thông tin nào nói rằng cholesterol là vấn đề lo ngại hàng đầu cho việc chọn lựa các bữa ăn. Vấn đề thực sự của người tiểu đường và béo phì là do họ ăn quá nhiều thức ăn được chế biến sẵn"

 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Một số chất dinh dưỡng cụ thể trong lòng đỏ trứng giúp tăng cường sức khỏe. Lòng đỏ trứng giàu choline vitamin B, giúp các chức năng thần kinh hoạt động tốt hơn. Ngoài ra còn có bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống giàu cholin sẽ giúp phát triển não bộ của thai nhi. Và hơn hết, choline còn giúp sản xuất những hormone "hạnh phúc"

Lòng đỏ trứng con chứa carotenoids, lutein và zeaxanthin, bảo vệ mắt chống lại việc suy giảm thị lực. Với hàm lượng sulfur cao, lòng đỏ trứng giúp sản xuất collagen và keratin tái tạo và duy trì mái tóc bóng mượt, móng tay khỏe và làn da sáng mịn. 

Lòng đỏ trứng có thực sự tốt cho sức khỏe?

Lợi ích của lòng đỏ dù gì thì cũng không nên làm lòng trắng trứng mờ nhạt, vì lòng trắng cũng là một nguồn protein hoàn hảo, ít calo và ít béo. Thực sự trứng được xem là "tiêu chuẩn vàng" của protein vì nó chứa các amino axit tốt cho hệ tiêu hóa của con người. Tuy là tốt, nhưng các nhà khoa học đều khuyến cáo không nên ăn quá 4 trứng/ tuần.

lòng đỏ trứng

"Mãn nhãn" trước nhan sắc xinh đẹp của tân Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2018 - Catriona Gray, người từng được xem là đối thủ mạnh nhất của đại diện Việt Nam.

Trang điểm Beauty Tips 40 phút trước

Dành riêng cho những cô nàng yêu thích chụp những tấm ảnh selfie siêu "deep" chính là layout siêu cuốn hút mang tên Vintage Rose. Bạn đã thử chưa?

Sao Việt Miss Universe 2018 50 phút trước

Sau 10 năm, H'Hen Niê đã làm nên lịch sử cho nhan sắc Việt tại 1 trong những đấu trường sắc đẹp khốc liệt nhất.

Sao Việt Sao Việt 24h 50 phút trước

Chẳng có ai "lầy lội" nổi qua cặp vợ chồng này, nếu Hari Won tưng bừng xuống đường thì Trấn Thành đợi đến khi vắng xe mới ra đường.

Lễ kết nghĩa khoa Y là sự kiện thường niên của ĐH Y Dược TP.HCM nhằm mong muốn kết nối được các bạn sinh viên trong khoa với nhau và các bạn cùng sở thích.

Xã hội vụ nổ lớn 1 giờ trước

Giới chức thành phố Sapporo vẫn chưa đưa ra thông báo chính thức về nguyên nhân của vụ nổ cũng như mức độ thiệt hại sau sự việc trên.

Khán giả nước nhà hoàn toàn công nhận một điều rằng H'Hen Niê đã có một hành trình thật tuyệt vời và nhiều dấu ấn tại Miss Universe 2018.

Châu Á EXO 1 giờ trước

Album Love Shot và bài hát chủ đề cùng tên của EXO đang thể hiện một phong độ ấn tượng với hàng loạt thành tích đáng tự hào.

Sao Đông V (BTS) 1 giờ trước

Idol vừa đẹp trai hát hay, lại vô cùng thông mình sáng tạo như thế là ai ấy nhỉ? Đích thị là V (BTS) chứ còn người nào vào đây!

Bóng đá AFF Cup 2018 1 giờ trước

Trong cả hai lần vô địch AFF Cup 2008 và 2018, ĐT Việt Nam đều sở hữu một cầu thủ tên Nguyễn Quang Hải và ghi bàn trong trận bán kết lượt về.

Châu Á NU'EST W 1 giờ trước

Pledis khiến fan phẫn nộ khi công ty này đang có những sự thiên vị, bất công trong cách quản lý NU’EST W và PRISTIN.

X Ðóng