Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

Hà Nội những ngày giao mùa hè thu, thời tiết khi thì oi bức, lúc mưa dầm dề, chẳng niềm vui nào trọn vẹn nổi. Lên Fansipan, không khí se lạnh, cả trăm món ngon, rất nhiều trò vui dân gian, vô số trải nghiệm độc đáo đón chào. Lễ hội ẩm thực và không gian văn hóa Tây Bắc đang trong những ngày rộn ràng nhất.

Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

Lễ Hội Ẩm Thực Fansipan 2018

Đến Sun World Fansipan Legend đúng dịp Lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang rộn ràng nhất, tôi giống như kẻ thất tình gặp người trong mộng. Một kẻ ham ăn, thích lặn lội khắp nơi chỉ để kiếm tìm những món ăn ngon thấy mình như thể lạc vào thiên đường ẩm thực vùng cao. Bởi chỉ ở đây thôi, chẳng cần phải lang thang khắp các bản làng Tây Bắc, tôi vẫn có thể nếm đủ những “đặc sản” mà chỉ nhắc đến đã đủ khiến nước miếng chạy vòng quanh miệng.

Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

Thịt lợn bản vàng ruộm cháy xèo xèo trên bếp than, xẻ từng miếng nóng hổi thơm lừng rồi chấm với mắc khén cay nồng. Gọi thêm nắm xôi nếp nương thơm vị lúa mới, ăn cùng lạp xưởng đỏ mọng chua chua ngọt ngọt, rồi nhấm nháp với chén rượu thóc Séng Cù hay rượu ngô Bản Phố, làm thêm chút thịt trâu gác bếp cay tê đầu lưỡi... Chẳng phải tôi mà bất kì du khách nào “trót” đến Lễ hội, đều thấy hành trình ẩm thực của mình ở chốn bồng lai tiên cảnh này là quyết định đúng đắn nhất trên đời!

Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

Ai cũng nghĩ muốn ăn ngon đúng điệu, cần phải lặn lội vào bản, hoặc lang thang những quán ăn địa phương dưới Sa Pa. Cứ đến Sun World Fansipan Legend, sẽ thấy suy nghĩ đó đã lỗi thời. Tất cả những món ăn ở Lễ hội ẩm thực và Không gian văn hóa Tây Bắc trong khu du lịch này đều được trực tiếp chế biến bởi những đầu bếp chính hiệu Tây Bắc, chuẩn vị, đúng điệu, ngon là đương nhiên khỏi nói.

Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

Khoái nhất khi dự lễ hội này là được tham gia vào quy trình nấu rượu độc đáo của người miền núi. Nhấp chén rượu mới ra lò trong chén trúc độc đáo, cảm nhận vị thơm ngọt của gạo, của ngô, của sim… mới hiểu hết cái thú ẩm thực của người vùng cao cũng tinh tế lắm thay.

Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

Chưa hết đâu, muốn làm người Tây Bắc chính hiệu thì phải biết làm bánh dầy, gói bánh tét, nấu bánh chưng đúng cách bà con dân tộc làm. Thế là thử, là lăn vào mà nhào bột, nặn bánh… Thử rồi thèm, rồi thích, mê mẩn, chẳng muốn rời cuộc vui. Thú hơn thế nữa là được mang về làm quà chính những thành phẩm mình làm ra.

Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

No say với những thức ngon khó cưỡng, rồi lại thỏa sức vui đùa với các trò chơi dân gian như múa sạp, đi cà kheo hay cầu một dây… Tôi và chúng bạn còn được chứng kiến trọn vẹn Lễ cưới siêu độc đáo của người Dao được Khu du lịch kì công tái hiện sinh động và chân thực.

Lên Fansipan ngay thôi, lễ hội ẩm thực Tây Bắc đang hút hồn du khách

Những trải nghiệm khi đến Sun World Fansipan Legend đâu đã dừng lại ở đó. Rời khu vực lễ hội ẩm thực Tây Bắc, tôi lên cáp treo để lên đến đỉnh thiêng Fansipan, săn biển mây bồng bềnh tựa bông trắng, chiêm bái quần thể tâm linh kì vĩ…

Lang thang trên khu vực đỉnh, thả trôi tâm hồn trong cõi thiền theo những xốp bông trắng hóa trên biển mây mới thấy, lên Sun World Fansipan Legend một lần thôi không đủ.

Lễ hội Ẩm thực Tây Bắc kéo dài đến hết ngày 12/8. Từ nay đến hết tháng 12/2018, du khách là học sinh, sinh viên sẽ được giảm 30% giá vé cáp treo khi mang theo thẻ học sinh, sinh viên có ảnh tới trải nghiệm cáp treo Fansipan. Đây cũng là cơ hội hiếm có để các bạn trẻ học sinh, sinh viên tích lũy thêm nhiều trải nghiệm thú vị trong kỳ nghỉ hè, ở nơi địa đầu tổ quốc.

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

Ông Park Hang Seo ấn tượng với khu nghỉ dưỡng JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay của Sun Group

Những món ăn nức tiếng ở xứ sở Kim Chi và đất nước Mặt Trời Mọc bạn nhất định không thể bỏ qua

Food Porn: Top 10 món ăn Châu Á nằm trong bảng xếp hạng ngon nhất thế giới: Việt Nam có tới 2 món!

Ẩm thực

Tây Bắc

Lễ hội

Thông tin hữu ích

Sao Việt Sao Việt 24h 21 phút trước

Các trào lưu này bỗng dưng xuất hiện trên mạng xã hội và nhanh chóng nhận được sự hưởng ứng nhiệt liệt của mọi người.

Sống Đẹp Asian cup 2019 26 phút trước

Chuyến bay dự kiến khởi hành từ sân bay Nội Bài lúc 10h45 ngày 16/1/2019 bằng máy bay Boeing 787 với chất lượng dịch vụ 4 sao tiêu chuẩn Skytrax.

Khám phá IQ 31 phút trước

Là những nhà khoa học, nhà triết học, nhà toán học,... thiên tài, những nhân vật này đã để lại cho lịch sử nhân loại những công trình nghiên cứu, những tinh hoa

Sao Việt Sao Việt 24h 41 phút trước

Cả hai vẫn thường xuyên trò chuyện với nhau trên mạng xã hội, mặc kệ mọi người đang bàn tán rằng cả hai có mối quan hệ tình cảm.

Điểm hẹn Trò ma sói Tài trợ 41 phút trước

Monster Hunter - kì trại đông tiếng Anh được tổ chức bởi TOUCH nhằm mang đến những thử thách đầy căng thẳng, dành cho các bạn học sinh - sinh viên

Sao Đông Sao Kpop 56 phút trước

Hầu hết các thành viên đều có được tấm bằng Thạc sĩ, thậm chí là Tiến sĩ dù vẫn là những thần tượng nổi tiếng với lịch trình bận rộn.

Nhạc Việt Justin Bieber 1 giờ trước

Fan không cần phải lo lắng nữa, Justin Bieber và Hailey Baldwin đã chính thức chọn được ngày tổ chức hôn lễ.

Bài viết Chị gái 1 giờ trước

Cảm giác có một người chị gái lớn hơn mình tận 5, 7 tuổi sẽ thế nào? Chắc hẳn sẽ có nhiều chuyện để nói đây.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ ca sĩ Võ Hạ Trâm đã có những chia sẻ về công việc ngày đầu tiên sau khi cưới chồng trên trang cá nhân.

Mới đây, Noo Phước Thịnh khiến người hâm mộ vô cùng tự hào khi xuất hiện trên trang báo giải trí lớn của Trung và được khen ngợi hết lời.

Những loài sinh vật này mang nhiều nét tương đồng với các cung hoàng đạo, chính vì vậy mà chúng được coi như là hiện thân của các cung hoàng đạo này dưới biển.

Châu Á TXT 1 giờ trước

Huening Kai - thành viên thứ ba của TXT lộ diện, netizen lại đưa ra nhiều ý kiến trái chiều khi đặt anh chàng lên "bàn cân" so với hai thành viên đầu tiên.

Cộng đồng mạng Thông tin hữu ích Tài trợ 1 giờ trước

MV “Tết đến rồi” được xây dựng trên câu chuyện trở về thăm nhà của một người con xa quê, với những tình tiết lãng mạn đan xen của cặp đôi Harry Lu – Midu.

X Ðóng