Làm thế nào để phân biệt thịt "gà bẩn" và gà ta?

Người dân ngày càng hoang mang lo sợ trước hàng loạt thức ăn bẩn, bơm hóa chất, không rõ nguồn gốc gây bệnh đang tràn lan tại thị trường.

Thời gian vừa qua, vấn nạn về an toàn thực phẩm trong xã hội dường như là trận chiến “không có hồi kết”. Thịt gà thải loại từ nước khác cũng được Cục thú y thuộc Bộ Nông nghiệp và phát triển nông thôn chấp thuận cho nhập khẩu vào Việt Nam theo đường chính ngạch.


Được biết, một ngày có hàng tấn gà thải loại được vận chuyển vào Việt Nam để tiêu thụ. Lượng gà lậu này hiện được bày bán, tiêu dùng ở đâu? (Ảnh: Internet)
Được biết, một ngày có hàng tấn gà thải loại được vận chuyển vào Việt Nam để tiêu thụ. Lượng gà lậu này hiện được bày bán, tiêu dùng ở đâu? (Ảnh: Internet)

Nhiều người không rõ gà thải loại là gà gì? Đây là loại gà đã được  khai thác hết trứng, bị bệnh hoặc có dị tật. Loại gà này thường được tiêm kháng sinh hoặc thuốc tăng trưởng nên khi ăn phải loại gà này cơ thể sẽ bị tác động lên gen gây thương tổn, đột biến gen. Hoặc ảnh hưởng trực tiếp tới hoóc môn, ung thư hay bệnh về tim mạch.

Giá thành của loại gà này cũng cực rẻ so với nhiều loại gà khác. Chính vì vậy, không ít nhà kinh doanh vì lợi nhuận cá nhân đã nhập lậu gà thải về Việt Nam và bán như loại gà ta quen thuộc của nước ta.

Vậy làm thế nào để có thể phân biệt được đâu là gà thải loại? Đâu là gà ta? Bạn hãy chú ý những đặc điểm sau khi mua gà để có thể phân biệt:

Da gà:  Da của gà ta thường có lỗ chân lông nhỏ, độ đàn hồi cao, làn da mỏng. Còn da gà thải loại lại dày, nhăn nheo và đôi khi còn có thể ngửi thấy mùi kháng sinh. Không mua những con gà có vết bầm tím trên da.

Móng chân: Móng chân của gà thải thường dài hơn so với bình thường vì nó là loại gà được nuôi lâu để lấy trứng.


Những con gà trụi lông, mào đổ sang một bên, mắt lờ đờ là loại gà thải, không nên mua và ăn thịt vì sẽ cực kì nguy hiểm nếu hấp thụ vào cơ thể.(Ảnh: Internet)
Những con gà trụi lông, mào đổ sang một bên, mắt lờ đờ là loại gà thải, không nên mua và ăn thịt vì sẽ cực kì nguy hiểm nếu hấp thụ vào cơ thể.(Ảnh: Internet)

Hậu môn: Cũng vì được nuôi với mục đích đẻ lấy trứng nên hậu môn của gà thải thường lớn hơn so với gà ta. Da bụng của chúng nhăn nheo, sần sùi. Nếu như gà còn sống thì gà ta có hậu môn hồng hào, còn co bóp tốt và không có hiện tượng ướt, ra nước hay có phân bất thường.

Mào – lông: Gà thải lông phần đầu và cổ thường xơ xác hoặc trụi hẳn. Mào gà ngả sang một bên, héo, chân gà trông khô mốc, mỏ ngắn, quặp lại và không nhọn. Gà ta thì lông vàng đều, sáng mượt, ngực chắc, mào nhỏ, móng khỏe, ngực rắn chắc.


Nên chọn mua những con gà còn sống, khỏe khoắn, mắt sáng, mào tươi, hồng hào.(Ảnh: Internet)
Nên chọn mua những con gà còn sống, khỏe khoắn, mắt sáng, mào tươi, hồng hào.(Ảnh: Internet)

- Ngoài ra, nên chọn mua những con gà mở mắt, còn sáng, to khỏe. Không mua những con gà mắt lờ đờ.

- Nên mua những loại gà da có màu vàng nhạt, đầu, cánh và đùi có màu vàng đậm hơn một chút. Còn loại gà vàng óng, đều màu trông bắt mắt lại thường đã qua nhuộm thuốc.

- Thử vắt chanh hay đổ ít nước muối lên da gà, nếu thấy trên phần da vừa thử thay đổi màu sắc tức là gà đã qua nhuộm hóa chất.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Hoảng hồn phát hiện hàm lượng chất độc cao trong thuốc lá nhập lậu

Sung công quỹ nhà nước 5 siêu xe Lexus của vụ án buôn lậu

Thực phẩm bẩn

Bí quyết hay

Thịt gà

Khỏe đẹp 43 phút trước

Da tay, chân sẫm màu có thể khiến bạn kém tự tin và không dám diện những bộ đồ ngắn cá tính. Nhưng những cách này sẽ giúp bạn trắng lên một cách bất ngờ đấy!

Cộng đồng mạng 57 phút trước

Trong ảnh, người mẹ đang rất buồn cười vì hành đông của con mình bởi chị cũng không thể tưởng tượng “cái đuôi” này lại "dai" đến vậy.

Sống Đẹp 57 phút trước

Ở cái dốc kia của cuộc đời, những cụ già bán vé số Sài Gòn vẫn ngày đêm tất tả mưu sinh. Dẫu còn lắm nhọc nhằn, nhưng họ vẫn chưa định được ngày "nghỉ hưu".

Bóng đá La Liga 10 giờ trước

Tờ nhật báo Marca đã có cuộc phỏng vấn với Mathieu trước khi anh gặp lại đội bóng cũ trong khuôn khổ C1.

Cộng đồng mạng 10 giờ trước

Hình ảnh gia đình 5 người hạnh phúc khiến cư dân mạng vô cùng ngưỡng mộ và ghen tị.

Bóng đá La Liga 11 giờ trước

Villarreal vừa phát đi thông tin, HLV đội B Javi Calleja chính thức được chọn để thay thế Francis Escrib điều hành đội bóng.

Du lịch 11 giờ trước

Sở hữu những cảnh quan thiên nhiên hoang sơ, kỳ thú và rất an toàn nhưng những đất nước này lại chỉ đón lượng khách du lịch ít ỏi tới thăm mỗi năm.

Du lịch 11 giờ trước

Khách sạn lớn nhất, nhà hàng nhỏ nhất, bảo tàng cổ nhất, nơi mưa nhiều nhất... là những kỷ lục thú vị của ngành du lịch thế giới.

Du lịch 11 giờ trước

Nơi đây được các ngôi sao hạng A ghé tới nhiều đến mức một kỳ nghỉ trên đảo đã được bao gồm trong túi quà cho các đề cử giải Oscar năm 2011.

Sao Đông 12 giờ trước

Dù đã phát hành từ 4 năm trước, song ca khúc của SNSD vẫn nhận được rất nhiều sự yêu mến từ thị trường âm nhạc "khó tính" Nhật Bản.

X Đóng