Làm bánh kem hoa hồng cực đơn giản tặng mẹ ngày 20/10

Bánh kem hoa hồng không khó làm lại đẹp mắt, đảm bảo mẹ sẽ vô cùng xúc động khi nhận được món quà này.

Nếu nhà không có lò nướng bạn cũng có thể làm món bánh thơm ngon, đẹp mắt này tặng mẹ.

Nguyên liệu:

- Bột mì: 40gram; bột ngô: 40gram; bột tarta: ½ muỗng cà phê (là tên gọi phổ biến của một dạng muối axit được tìm thấy trong nho, tự kết tinh ở vành những thùng rượu trong quá trình lên men rượu, và từ sản phẩm đó được tinh chế để cho ra tartar, dưới dạng bột, có màu trắng, không mùi và có vị chua. Nó được dùng để “ổn định” lòng trắng trứng khi đánh bông (để làm bánh chiffon, meringues, soufflés, macarons,… hay để chống hiện tượng kết tinh đường khi làm kẹo,…)

- Vani: ¼ muỗng cà phê; đường xay: 70gram; trứng gà: 4 quả

- Dầu ăn: 32ml; sữa tươi; 15ml; kem tươi: 500ml; màu thực phẩm: Hồng/ đỏ tuỳ thích; túi, nui bắt kem hoa hồng

Cách làm:

Bước 1: Làm cốt bánh

Tách lòng trắng và lòng đỏ riêng.

Làm bánh kem hoa hồng cực đơn giản tặng mẹ ngày 20/10

Cho một ít muối vào tô lòng trắng trứng, dùng máy đánh trứng đánh cho khi nổi bóng to trong vòng 7 giây thì cho ½ muỗng bột tarta vào đánh với tốc độ trung bình. Tiếp tục đánh đến khi lòng trắng trứng mịn như bọt xà phòng thì từ từ cho đường xay vào. Đến khi đường tan hết thì đánh trứng tốc độ cao nhất trong vòng 10 - 12 phút khi lòng trắng trứng tạo chóp cứng là được.

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 2

- Từ từ đổ lòng đỏ và sữa tươi, dầu ăn, vani vào đánh nhẹ.

- Rây bột mì và bột ngô vào một tô trộn đều.

Làm bánh kem hoa hồng cực đơn giản tặng mẹ ngày 20/10

Sau đó từ từ đổ bột vào tô trứng vừa đánh. Khuấy đều 1 chiều từ dưới lên xung quanh sao cho bột tan đều trong hỗn hợp (Lưu ý: Khuấy nhẹ đều tay để tránh vỡ bọt khí bánh không nở được).

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 4

- Đổ hỗn hợp trên vào nồi cơm điện. Bấm nút cook như nấu cơm.

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 5

Khi nồi cơm điện báo chín dùng tăm cắm vào bánh, nếu bột không bám vào tăm thì bánh đã chín, nếu bột vẫn dính thì bấm thêm nút cook lần nữa.

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 6

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 7

Bước 2: Làm kem trang trí bánh

Trong khi chờ bánh chín, lấy kem tươi ra khỏi tủ lạnh đổ 500ml kem tươi ra tô kim loại (nên cho tô vào ngăn đá 10 phút cho kem dễ đánh). Tiếp theo cho một chút màu thực phẩm trộn đều và đánh kem khoảng 3-5 phút (chú ý không đánh quá lâu kem sẽ bị tách nước).

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 8

- Cho kem vào túi bắt kem hoa hồng rồi phun kem lên bề mặt bánh. Dùng dao láng cho bề mặt kem phẳng.

Bước 3: Trang trí bánh

Cách bắt kem hoa hồng: bóp một chút kem làm nhuỵ hoa sau đó bóp nhẹ túi tạo cánh xung quanh (giữ thẳng túi bắt kem để cánh hoa không bị đổ). Lần lượt phủ đầy hoa khắp bánh.

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 9

Làm bánh kem hoa hồng bằng nồi cơm điện tặng mẹ 20-10 - 10
Chúc các bạn thành công và có một ổ bánh kem ngon tuyệt tặng mẹ dịp 20-10!

 

 

[Ước mơ cùng YAN] - Món quà yêu thương gửi mẹ

Những bài hát K-pop hay tuyệt dành tặng mẹ

Loá mắt với loạt bánh kem tráng gương. Đây chính là đỉnh cao của nghệ thuật làm bánh ngọt?

Bánh kem

Bí quyết

làm bánh

Mỗi ngày cậu bạn học dành 10 nghìn đồng để mua lego, đến nay cũng tốn khoảng 20 triệu cho bộ sưu tập. Dân mạng tỏ ra thích thú với bộ sưu tập đặc biệt này.

Sao Việt Sao Việt 24h 42 phút trước

Sau gần 4 tháng tổ chức lễ ăn hỏi, vợ chồng Justatee đang rất háo hức để đến ngày thiên thần đầu lòng của họ chào đời.

Xã hội lũ quét 42 phút trước

Tin lũ khẩn cấp trên sông Thao và tin lũ trên sông Hoàng Long, sông Đà, sông Lục Nam, cảnh báo lũ quét khu vực Bắc Bộ.

Thời trang Thời trang sao 42 phút trước

Khó ai có thể nghĩ một nữ ca sĩ dù đã ở độ tuổi U50 như Thu Minh, vẫn quyến rũ và "bốc lửa" hết nấc với bikini cắt khoét táo bạo trong MV triệu view.

Khám phá Tin đồn nhảm 42 phút trước

Việc tung tin đồn người nổi tiếng đã chết chính là chiêu trò "bẩn" để giúp những trang mạng xã hội thu hút được nhiều lượt tương tác hơn.

Mới đây, NHM đã rất bất ngờ về sự cố cướp giật trên phố của cựu trung vệ ĐT U23 Việt Nam Từ Hữu Phước, một cầu thủ tiền tỷ từng được ví như Vidic của M.U.

Nhân vật Giới trẻ Việt 1 giờ trước

Với phần trình bày ý tưởng thú vị cùng sự quyết tâm cao độ, thương hiệu đồng hồ Curnon đã trở thành start-up duy nhất gọi được số vốn tại Shark Tank tuần này.

Bóng đá Olympic Việt Nam 1 giờ trước

Nhằm có được sự chuẩn bị tốt nhất trước thềm ASIAD, thầy trò HLV Park Hang-seo sẽ phải đối mặt với những thuốc thử hạng nặng tại giải đấu giao hữu quốc tế 2018.

Sao Tây Miley Cyrus 2 giờ trước

Mối tình giữa Miley Cyrus và Liam Hemsworth luôn khiến người hâm mộ "thót tim" về những tin đồn "hợp - tan" của mình

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Không nằm ngoài cơn sốt của trào lưu Rich Kids, Lý Nhã Kỳ cũng "lầy lội" bóc giá outfit của mình khiến người xem cười ngất.

X Ðóng