Lạ lùng ốc nướng đá

Thay vì nướng trên bếp than hồng, bạn sẽ được tự tay nướng chín những con ốc tươi ngon trên các hòn đá nóng hổi.

Ốc, sò nói chung là món ăn chơi được nhiều người ưa thích vì sự ngon miệng do nó mang lại. Người ta thường chế biến ốc bằng cách nướng, xào, luộc, hấp... Ngoài ra, ở Sài Gòn mới xuất hiện cách chế biến ốc mới, gây sự tò mò và thích thú cho thực khách là ốc nướng đá.


	
	Ốc nướng đá được ưa thích vì có thể thưởng thức nhiều loại ốc với nhiều gia vị khác nhau.
Ốc nướng đá được ưa thích vì có thể thưởng thức nhiều loại ốc với nhiều gia vị khác nhau.

Thoạt nghe qua, có lẽ nhiều người sẽ không hình dung ra được cách chế biến này như thế nào. Thực tế rất đơn giản. Điều quan trong nhất là có một cái bếp lò và đá nóng hay dùng trong spa. Đầu tiên, cho than đang cháy vào trong bếp lò, sau đó xếp lên trên một lớp đá đã được đun nóng.

Ốc dùng để nướng thì rất phong phú, bạn có thể lựa chọn tùy theo ý thích, từ ốc vú nàng, ốc mặt trăng, ốc giấm cho đến sò dương, sò mồng hay vẹm... Thêm một điểm làm nên hương vị hấp dẫn cho món ăn này là các loại gia vị, bạn có thể nướng ốc với bơ, mỡ hành, nước mắm, muối ớt hay phô mai...


	
	Mỡ hành, phô mai, mắm ớt... được để riêng cho bạn tha hồ chế biến theo ý thích.
Mỡ hành, phô mai, mắm ớt... được để riêng cho bạn tha hồ chế biến theo ý thích.

Đặt lò nướng lên bàn, xếp các loại ốc lên trên đá và nướng. Khi ốc bắt đầu nóng, dùng thìa nhỏ múc các gia vị cho vào từng con ốc tùy theo ý thích của mình. Khi hương thơm quyện lại, tỏa mùi thơm thì gắp xuống và thưởng thức với các loại nước chấm như: muối ớt chanh, nước chấm chua ngọt hay muối tiêu...


	
	Món ăn luôn giữ được độ nóng đem lại sự ngon miệng cho người ăn.
Món ăn luôn giữ được độ nóng đem lại sự ngon miệng cho người ăn.

Ốc nướng đá được nhiều người thích vì món ăn luôn nóng hổi, có nhiều loại gia vị và nhiều loại ốc khác nhau nên đem đến sự ngon miệng mà không gây cảm giác ngấy. Nếu muốn thưởng thức món ăn lạ miệng này, bạn có thể ghé đến quán ốc Xinh ở địa chỉ 002 lô B5 chung cư phường 3, Khánh Hội, quận 4, TP HCM. Quán bán từ 15h đến 23h hàng ngày. Mỗi đĩa ốc nướng đá có giá 60.000 đồng với bốn loại ốc khác nhau.

Ốc Nướng Đá

Dân mạng vô cùng bàng hoàng sau khi đọc được thông tin trên. Họ cũng chia sẻ bài viết của tác giả Khải Đơn về những chuyến đi ngay sau cuộc nhậu.

Sao Đông Kpop 28 phút trước

Sau hàng loạt cáo buộc hành hung, lộ bằng chứng từng hăm dọa sẽ tung "clip nóng", bạn trai Goo Hara bất ngờ bị cảnh sát ra lệnh bắt giữ.

Sao Đông sao kpop 53 phút trước

Đọc bài viết dưới đây ngay để biết thêm về cân nặng chiều cao và sự nghiệp của V, Jin, Suga, J-Hope, RM, Jimin, Jungkook của BTS nhé!

Bóng đá Champions League 58 phút trước

Tâm điểm của lượt thi đấu thứ 3 vòng bảng Champions League sẽ là màn trở về mái nhà xưa đầy cảm xúc của Ronaldo trong màu áo Juventus.

Khám phá Grand Canyon 1 giờ trước

Khi mà thời đại công nghệ ngày càng phát triển thì dĩ nhiên có nhiều sở đoản cũng vì thế được khắc phục. Một trong những sở đoản lớn nhất đó là mù đường

Cộng đồng mạng Google 1 giờ trước

Ai mà ngờ được có một ngày, chính Google Maps lại vô tình giúp người chồng phát hiện vợ mình ngoại tình cơ chứ!

Yêu Nên duyên vợ chồng 1 giờ trước

Một cặp đôi thường xuyên trả lời bình luận “dạo” của nhau nên duyên vợ chồng thu hút sự chú ý của đông đảo mọi người.

X Ðóng