“Kình ngư ngoài hành tinh” Ánh Viên và sự “khắt khe” trong ăn uống

|

Để có được thành công như hôm nay, “cô gái vàng” Việt Nam Ánh Viên không chỉ có tố chất bơi lội, luyện tập chăm chỉ mà còn nhờ chế độ ăn uống vô cùng khoa học và có kỉ luật.

“Kình ngư ngoài hành tinh” Ánh Viên và sự “khắt khe” trong ăn uống

Ánh Viên được luyện tập tại Mỹ và có rất ít cơ hội về nhà, nếu được cũng trong thời gian rất ngắn. Bạn biết vì sao không? Đó là vì HLV Đặng Anh Tuấn không muốn “kình ngư ngoài hành tinh” ăn những đồ ăn có hại cho sức khỏe, đặc biệt là có hại cho khả năng bơi lội.

Điển hình như vào hôm Ánh Viên về nước, sau buổi giao lưu cùng khán giả, cô cùng HLV của mình có một buổi ăn tối tại một nhà hàng ở TP HCM. Khi vào, HLV Đặng Anh Tuấn đã xem xét thực đơn rất kĩ và gọi súp cua. Tuy nhiên, món này có thành phần là măng, do đó Ánh Viên không ăn được.

“Kình ngư ngoài hành tinh” Ánh Viên và sự “khắt khe” trong ăn uống

Đến khi món bò bít tết được mang ra, kiểm tra thấy ở giữa còn tái, ông Tuấn đã gọi mang ra món khác chín đều hơn. “Các bạn dùng lửa lớn quá và nó sẽ làm thịt chín bên ngoài nhưng còn sống bên trong. Các bạn vui lòng dặn đầu bếp để nhỏ lửa cho miếng thịt chín đều nhé”, HLV Tuấn nói với người phục vụ.

Vậy tại sao lại không được ăn măng hay thịt tái? Theo ông Tuấn thì “măng hay nước dừa vốn là những thứ cấm kỵ của dân thể thao. Còn thịt bò bắt buộc phải chín bởi nếu tái sẽ bổ sung cho VĐV những dưỡng chất không cần thiết, làm phát triển các loại cơ không phù hợp cho bơi lội”.

“Kình ngư ngoài hành tinh” Ánh Viên và sự “khắt khe” trong ăn uống

Khi nói về chuyện Ánh Viên ăn mỗi ngày 1kg thịt bò, 50 con tôm sú… như báo chí thông tin, ông Tuấn nói rằng điều đó vừa đúng vừa sai. Sai ở đây là thực đơn luôn thay đổi chứ không phải lúc nào cũng bắt buộc như vậy.

“Những thứ nạp vào người không lúc nào cũng giống nhau mà phải tùy thời điểm. Ví như có thời điểm phải ăn thịt đỏ, có thời điểm phải ăn thịt trắng, rồi có lúc phải ăn hải sản… và đều được tính toán hết sức khoa học. Riêng với nước uống, Ánh Viên uống cũng rất ‘khác người’ khi nước cô dùng phải có tác dụng thẩm thấu nhanh vào cơ thể và loại này khá đắt, lên đến 2,5 USD/2,5 lít và mỗi ngày uống 2 chai”, ông Tuấn nói.

“Kình ngư ngoài hành tinh” Ánh Viên và sự “khắt khe” trong ăn uống

Cũng theo ông Tuấn kể lại, thức ăn ở Việt Nam có những dấu hiệu về an toàn thực phẩm và hậu quả là đã khiến Ánh Viên sút cân. “Ở Mỹ, thực phẩm được kiểm dịch theo FDA (Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ) và nó khá đắt so với thực phẩm thông thường. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng có sẵn đã giúp tôi có những tính toán chính xác. Tuy nhiên về Việt Nam, tôi đã rất vất vả và thực tế, Ánh Viên đã giảm mất 4 kg trong thời gian Ánh Viên về nước tham gia thi đấu Đại hội TDTT toàn quốc năm 2014 khiến tôi ‘mất ăn mất ngủ’”.

“Ngoài ra, chất lượng thực phẩm ở Việt Nam cũng đáng lo ngại, bởi nếu chẳng may ăn phải những thực phẩm có phun hóa chất tăng trưởng, Ánh Viên rất dễ bị dính doping một cách oan uổng”, ông Tuấn nhấn mạnh.

“Kình ngư ngoài hành tinh” Ánh Viên và sự “khắt khe” trong ăn uống

Tuy nhiên, cũng chính việc tuân thủ những quy định hà khắc trong ăn uống cũng như sự tập luyện hết sức kỉ luật, chúng ta mới có một “siêu kình ngư ngoài hành tinh” liên tiếp “hái vàng” cho đoàn thể thao Việt Nam trong kì Sea Games 28 vừa qua.

loading...

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Jang Mi dịu dàng hát "Duyên Phận" tại Yanbeatfest 2016

;
YAN NEWS VIDEO
Subscribe ngay YANNewsTube