Kinh ngạc những thực phẩm quen thuộc nhưng chứa độc

Những thực phẩm quen thuộc nhưng lại có độc tố chết người nếu bạn không chế biến kỹ.

1. Thịt gà

Đáng sợ những thực phẩm quen thuộc nhưng chứa độc

Bạn rất hiếm khi thấy ai ăn thịt gà sống hay tái phải không? Lý do của vấn đề này là vì thịt gà, nhất là gà  sản xuất theo dây chuyền, trong quá trình chế biến rất dễ bị nhiễm khuẩn. Dĩ nhiên không phải là đến mức không ăn được nhưng để đảm bảo, bạn nhất định phải nấu nướng thật kỹ lưỡng.

2. Lá và củ khoai mì

Đáng sợ những thực phẩm quen thuộc nhưng chứa độc

Dù mang khá nhiều tinh bột nhưng cây khoai mì cũng chứa khá nhiều độc tố HCN. Các giống sắn ngọt có 80–110 mg HCN/kg lá tươi và 20–30 mg/kg củ tươi. Các giống sắn đắng chứa 160–240 mg HCN/kg lá tươi và 60–150 mg/kg củ tươi. Liều gây độc cho một người lớn là 20 mg HCN, liều gây chết người là 50 mg HCN/ cơ thể 50kg. Vì vậy khoai mì khi được nấu ăn phải được sơ chế thật kỹ để loại bỏ độc tố.

3. Trứng

Đáng sợ những thực phẩm quen thuộc nhưng chứa độc

Trứng rất giàu protein và bổ dưỡng, tuy nhiên trứng sống cũng có khả năng chứa vi khuẩn salmonella lây nhiễm. Và loại vi khuẩn này thường nằm trong lòng đỏ trứng cho nên hãy cân nhắc trước khi bạn quyết định ăn trứng lòng đào nhé!

4.  Hạt Táo, Xoài, đào, lê, và mơ

Đáng sợ những thực phẩm quen thuộc nhưng chứa độc

Khi ăn táo, xoài, lê và nhất là các quả đào, mơ chúng ta thường có thói quen “khám phá” đập vỡ lớp vỏ bên ngoài để ăn phần hạt mềm bên trong. Tuy nhiên, bất kể bạn có cảm thấy nó ngon hay không, phần nhân hạt này có chứa một loại độc tố là amygdalin- có thể biến thành xyanua, một chất kịch độc. Điều may mắn là xyanua trong những hạt này không đủ giết chết bạn ngay nhưng nó chắc chắn sẽ không tốt khi được tích tụ lâu ngày.

5. Khoai tây “xanh”

Đáng sợ những thực phẩm quen thuộc nhưng chứa độc

Khi khoai tây để lâu có thể chuyển sang  màu xanh lá cây, đó là vì khoai tây tiếp xúc với quá nhiều ánh sáng mặt trời tạo ra một chất hóa học gọi là solanine có thể gây độc hại. Đây chính là lý do của màu xanh. Nếu ăn những củ khoai tây này, nó có thể khiến bạn đau đầu, mệt mỏi, buồn nôn, và gặp các vấn đề dạ dày. Bảo quản khoai tây ở nơi khô, mát bạn sẽ tránh được vấn đề này.

6. Thịt heo

Đáng sợ những thực phẩm quen thuộc nhưng chứa độc

Thịt heo cũng là một loại thịt không bao giờ được dùng khi chưa được nấu chín, lý do là vì lợn rất dễ bị nhiễm bệnh sán heo, giun tròn; và sán dây có thể phát triển đến trong ruột của một con lợn, dài đến gần 2 mét!

15 loại rau quả chứa độc tố mà bạn vẫn ăn hàng ngày

10 món ăn và những sự thật khó tin

Những ổ bánh mì kinh dị nhất thế giới

sức khỏe

Thực phẩm gây hại

Xã hội Phong tục bắt vợ 10 giờ trước

Từ thuở xa xưa, bắt vợ là nét đẹp của người H'Mông nhưng những năm gần đây nó đã bị biến tướng làm mất đi giá trị vốn có.

Bóng đá Bóng đá châu Âu 11 giờ trước

Bóng đá châu Âu đã có những diễn biến đầy bất ngờ và tạo nên nguồn cảm hứng bất tận cho các cây bút biếm hoạ nổi tiếng.

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Dịp Tết là thời điểm để các sao Việt có thể kiếm được số tiền "khủng" từ việc chạy show, nhưng họ vẫn sẵn sàng từ chối để dành thời gian cho gia đình.

Sao Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Bao năm nay, nữ ca sĩ từ chối đi diễn vào ngày Tết để có thể quây quần bên gia đình trong những ngày đầu năm mới.

Người đẹp Sao Việt 24h 12 giờ trước

"Sau khi hết đương nhiệm mình sẽ dành thời gian để thực hiện mong muốn của bố là một nhân viên trong bộ ngoại giao" - Á hậu Thanh Tú bộc bạch.

Bạn có thể không tin vào sinh vật mang tên nàng tiên cá, nhưng những đứa bé sinh ra với đôi chân của mỹ nhân ngư sẽ khiến bạn không tin nổi vào mắt mình.

Xã hội Tai nạn hy hữu 13 giờ trước

Trước đó vợ con của người này đã đi du lịch nước ngoài và đêm 29 Tết, bệnh nhân H. ở nhà một mình và xảy ra vụ việc.

Bóng đá Bundesliga 14 giờ trước

Bayern Munich và Borussia Dortmund đang là hai thế lực của bóng đá Đức trong vài năm trở lại đây và sự thành công của họ không thể thiếu sự ăn ý của các cặp đôi

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 15 giờ trước

Vượt qua mọi chỉ trích đạo nhái từ fan ruột của Produce 101, Idol Producer khẳng định vị thế của mình bằng top 9 với lượng vote cực khủng.

X Ðóng