Khi người trẻ ăn chay: Là thật sự tịnh tâm hay chỉ ăn cho có?

Chắc hẳn mỗi một người sẽ có một cách suy nghĩ và cách sống riêng, nhưng có lẽ cái đích cuối cùng hướng đến vẫn là Chân – Thiện – Mỹ.

Xem thêm

Ăn uống low-carb giảm cân nhưng cũng có nhiều tác hại
> Những mẹo vặt ăn uống cực thú vị và hữu ích
Những cách giảm cân không cần ăn kiêng

Ăn chay là gì?

Ăn chay hay ăn lạt là một chế độ ăn uống chỉ gồm những thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật (trái cây, rau quả, v.v..), có hoặc không ăn những sản phẩm từ sữa, trứng hoặc mật ong, hoàn toàn không sử dụng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn các thực phẩm có được từ quá trình giết mổ.

Ăn chay đã xuất hiện từ rất lâu, có lịch sử hình thành và phát triển lâu dài. Nếu như trước đây việc ăn chay chỉ dành cho những bậc cao niên, người lớn tuổi thì bây giờ đã trở nên phổ biến, được rất nhiều lứa tuổi và giới tính ưa chuộng.

Lợi ích của việc ăn chay

Ăn chay đúng cách, biết kết hợp các thứ rau đậu hài hòa, bạn không những có đầy đủ chất dinh dưỡng nuôi cơ thể, phát triển trí não, mà còn tránh xa được bệnh tật. Trước hết bạn sẽ có một trái tim khỏe mạnh, tránh xa tiểu đường, xơ vữa động mạch bởi những chất béo có hại từ động vật. Các món ăn chay thường giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất, những món này lại vô cùng lành tính, thanh lọc cơ thể bạn, thải bớt những chất độc ứ đọng trong cơ thể để bạn có thể sống khỏe mạnh và kéo dài tuổi thọ hơn.

Ăn chay cũng là một cách để bạn ăn kiêng, giữ gìn vóc dáng thanh mảnh, gọn nhẹ, thanh thoát. Ăn chay để bạn có một cuộc sống thanh tịnh hơn. Khi ăn chay, bạn sẽ cảm thấy yêu đời hơn, dễ trút bỏ những buồn vui quá mức, những suy nghĩ tiêu cực trong đầu, bạn dễ lấy lại được cân bằng trong cuộc sống. Việc ăn chay sẽ khiến lòng bạn thanh thản, nhìn cuộc sống bằng một ánh mắt nhân từ và bao dung, bạn dễ dàng yêu lấy những thứ giản dị xung quanh mình, dung hòa vào thiên nhiên, vào cảnh vật.

Ăn chay và những điều cần lưu ý

Chế độ sức khỏe của bạn phải phù hợp để ăn chay. Thức ăn chay có một số gia vị đặc biệt như dầu đậu phộng, muối mè, nước tương,... bạn cũng cần xác định rõ để tránh tình trạng dị ứng  và bị sốc phản vệ khi sử dụng thức ăn chay.

Nếu ăn chay trường, bạn nên ăn các thực phẩm tự nhiên thay gì lựa chọn ăn các thức ăn chay được chế biển sẵn hoặc thức ăn chay đóng hộp. Như vậy sẽ không tốt cho sức khỏe chút nào! Nếu ăn chay theo mùng 1, 30 Âm lịch mỗi tháng, bạn cũng nên sắp xếp để không gây khó khăn trong việc lực chọn, chế biến thức ăn chay. 

Ăn chay và những tình huống dở khóc dở cười của các bạn trẻ

Theo yếu tố tâm linh, ăn chay sẽ giúp cho cuộc sống chay tịnh và giảm bớt tội trạng. Người ăn chay khi chết, xuống địa ngục cũng sẽ đỡ đau khổ hơn. Các bậc cao niên, người lớn tuổi thường dặn con cái nên ăn chay vào những ngày mùng 1,30 Âm lịch hàng tháng để cho cuộc sống hiện tại thanh thản hơn và tích chút công đức. Nếu thật sự không muốn ăn chay, các bạn cứ nói thẳng chứ không nên im lặng và làm trái hoàn toàn với ý nghĩa thiêng liêng của việc ăn chay.

Theo tâm linh, một ngày ăn chay được tính từ 12 giờ đêm nay cho đến hết 12 giờ đêm tối mai. Thế nhưng, cũng có nhiều bạn trẻ hay ăn chay chống chế bằng cách ăn chay cả ngày, nhưng tối khuya lại ăn mặn với lí do nghe có vẻ hài hước: "Giờ này thần linh đi ngủ hết rồi, nên xuống núi ăn mặn cũng không sao". Đây thật sự là một điều không nên!

Cũng có những người mà việc ăn chay của họ đôi khi làm cho bạn bè cảm thấy khó xử, thậm chí khó chịu. Như trường hợp của Tài Trần, anh chàng mới là sinh viên Đại học năm 2 nhưng có lối sống không khác gì của một nhà tu hành vì vốn sinh ra trong một gia đình rất mộ đạo. Tài thường hay nói triết lí kinh phật với bạn bè, nhìn mọi thứ dưới góc độ nhân-quả và đặc biệt khẩu phần ăn của anh chàng chẳng có gì khác ngoài rau củ chay tịnh. Đám bạn của Tài thì toàn những đứa có tâm hồn ăn uống phong phú, lượn lờ hàng quán suốt ngày. Có lẽ, với những người trẻ sành điệu thì việc ăn chay dường như là một khái niệm hoàn toàn xa lạ. Lúc đầu rủ Tài theo, gọi cái gì anh chàng cũng kêu không ăn được. Vào KFC anh chỉ dám kêu một suất salad trộn làm mấy đứa đi cùng không khỏi ngán ngẩm và những lần ăn chơi tiếp theo, ai cũng đồng loạt gạch tên anh chàng ra khỏi cuộc vui.  

Ăn chay trường và sống thật tốt chính là cách mà Thục Quyên chọn cho cuộc sống của mình. Trong những buổi đi chơi hay đi cùng công ty, Thục Quyên đều ăn chay đàng hoàng, hẳn hoi chứ không hề "ngã mặn" chút nào. Không nghĩ là mình bị thiệt thòi và thua thiệt, Thục Quyên luôn cảm ơn ba mẹ đã nuôi dạy mình theo một thói quen ăn uống tốt cho sức khỏe và cho cô một đức tính lương thiện như chính thói quen ăn uống của bản thân mình.

Tạm kết

Chắc hẳn mỗi một người sẽ có một cách suy nghĩ và cách sống riêng, nhưng có lẽ cái đích cuối cùng hướng đến vẫn là Chân – Thiện – Mỹ. Việc ăn chay là một trong những việc làm "tâm linh" để giúp bản thân cảm thấy thanh tịnh, nhẹ nhàng hơn. Đây cũng là một cách ăn uống để giúp sức khỏe của bạn luôn tốt. Tuy nhiên, nếu không thích hay không quen với việc ăn chay, đừng tự mình khiến nó trở thành áp lực. Tâm tốt và sống tốt hay không thì chỉ có mỗi người chúng ta biết, không cần giả tạo trong thói quen ăn uống đâu các bạn ạ!

 

 

Sức Khỏe

Sống khỏe

Ăn Chay

Giới Trẻ

Khỏe đẹp Vitamin 31 phút trước

Khi nhắc đến vitamin hay các viên uống bổ sung, bạn sẽ dễ dàng "đi lạc" trong mớ thông tin hỗn loạn được cường điệu hóa quá mức và những sự thật “nửa vời".

Xã hội Quỳnh búp bê 36 phút trước

Từ ngày 3/9/2018 tới đây, Quỳnh búp bê sẽ trở lại với khán giả truyền hình sau khi bộ phim Ngày ấy mình đã yêu kết thúc.

Quốc tế Review 46 phút trước

Trong thời buổi dòng phim siêu anh hùng và những tác phẩm ăn theo đang dần khiến cho khán giả trở nên “bội thực”, Alpha bất ngờ nổi lên như một nét chấm phá lạ.

Bóng đá ASIAD 2018 1 giờ trước

Một trận thắng cách biệt 2 bàn trước Olympic Nepal sẽ giúp cho các học trò của HLV Park Hang-seo giữ vững ngôi đầu bảng trước khi đối đầu cùng người Nhật.

Bóng đá ASIAD 2018 1 giờ trước

Một trận thắng là đủ để thầy trò HLV Park Hang-seo đặt chân vào vòng knock-out ASIAD 2018. Liệu Công Phượng và các đồng đội có dễ dàng vượt qua Olympic Nepal?

Du lịch Bảo tàng 1 giờ trước

Hoa Kỳ xứng đáng là quốc gia đi đầu về các loại bảo tàng kỳ lạ và độc đáo khi họ có bảo tàng chuối, bảo tàng UFO thậm chí cả bảo tàng điệp viên...

Khám phá Trung Quốc 1 giờ trước

Sau 10 năm, những gì còn lại của Olympic Bắc Kinh rực rỡ năm nào chính là những sân vận đông, địa điểm thi đấu cỏ mọc um tùm, ao tù nước đọng.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Vừa khoe ảnh với bộ cánh chất liệu sequin vảy cá cực gợi cảm, Angela Phương Trinh đã có màn "đối đầu" cùng dàn mỹ nhân Việt "bất phân thắng bại".

Tuyển Việt Nam vẫn xếp hạng 102 thế giới dù nhận được tới 1220 điểm, hơn 900 điểm so với số điểm cũ là 334 và đứng thứ 17 châu Á, dẫn đầu Đông Nam Á.

X Ðóng