Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Nguyên liệu:

Đối với thịt và tẩm ướp:

- 230g thịt heo.

- 1 ¼ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng xay; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng canh rượu nấu ăn (1 muỗng canh = 15ml); 1 muỗng cà phê xì dầu; 3 muỗng canh nước; 1 muỗng cà phê dầu mè.

Đối với tôm:

- 225g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xắt nhỏ; ¼ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê dầu ăn.

Để hoàn thiện xíu mại:

- 3 nấm mỡ, rửa sạch, thái nhỏ; 2 lát gừng, mài nhỏ; 2 nhánh hành lá, thái rất nhỏ; 2 muỗng cà phê dầu hào; 16-20 vỏ bánh xíu mại, hình tròn; hạt đậu Hà Lan đông lạnh. 

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Cách làm:

Bước 1:

- Trộn thịt heo xay với tất cả các nguyên liệu để ướp thịt trong 5 phút để thịt ngấm gia vị.

- Trong một bát khác, trộn tôm xắt nhỏ với muối và dầu trong 1 phút rồi cho vào tủ lạnh đợi khi hoàn thành các nguyên liệu khác.

- Cắt nhỏ nấm, gừng và hành lá. Cho chúng vào trong bát hỗn hợp thịt cùng với hỗn hợp tôm. Thêm dầu hào vào bát và khuấy đều theo 1 hướng trong 5 phút. 

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Bước 2:

- Chuẩn bị nồi hấp. Phết một ít dầu xuống đáy khay hấp để chống dính khi hấp bánh.

Bước 3:

- Thấm một ít nước lên vỏ bánh cho ẩm nếu vỏ bánh hơi khô, xúc một ít nhân bánh vào giữa vỏ sau đó nhẹ nhàng bóp vỏ bánh lại như trong hình. 

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

- Thêm đậu Hà Lan lên trên để trang trí sau đó đặt bánh vào nồi để hấp. Đặt các miếng xíu mại cách nhau khoảng 2.5cm. 

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

- Hấp xíu mại khoảng 12 phút ở nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ cao. Khi hấp chín, bạn nên dùng xíu mại lúc đang còn nóng. 

  

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xíu mại nhân tôm thịt hấp!

Theo Khám Phá

Làm bữa chính cực lạ miệng và bắt cơm với ba món ngon đến từ trứng cút

Trổ tài biến miếng đậu hủ trắng thơm thành 3 món ăn đẹp mắt, ngon miệng và... tốn cơm

"Càn quét" mâm cơm của mẹ chỉ trong nháy mắt với món thịt ba chỉ ngon "hết nấc"

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Sao Đông BTS 35 phút trước

7 thành viên nhóm nhạc hàng đầu Kpop - BTS sẽ được dựng tượng tại Bảo tàng tượng sáp Grévin ở Seoul.

Sao Tây Justin Biber 40 phút trước

Đám cưới của Justin Bieber và Hailey Baldwin có thể sẽ diễn ra sớm hơn các fan mong đợi khi từ bây giờ họ đã "rục rịch" đi "phát thiệp hồng".

Sao Đông BTS 40 phút trước

Các nhãn dán BT21 sẽ có sẵn trên Facebook Messenger bắt đầu từ ngày 19 tháng 7, hứa hẹn đem đến nhiều bất ngờ cho cộng đồng A.R.M.Y.

Nhạc Việt Andiez 40 phút trước

Tuy chỉ dừng lại ở vị trí Á quân của chương trình "Sing My Song 2018" nhưng Andiez vẫn tạo ra được những bài hát mang thương hiệu của riêng mình.

Xã hội Cầm đồ 50 phút trước

Thực tế thì các cửa hàng cầm đồ đang đẩy giá và cố gắng "ép" giá bán lại với giá cao hơn cho người mua để ăn chênh lệch.

Sao Việt Sao Việt 24h 50 phút trước

Những hình ảnh này đang được mọi người truyền tay nhau trên khắp các diễn đàn và gây hoang mang cho khán giả.

Xã hội Đánh ghen 55 phút trước

Cả hai cũng đã thừa nhận với hai bên gia đình là có tình cảm với nhau khoảng 4 năm nay, tuy nhiên chỉ mới quan hệ được 1,5 năm.

Bóng đá World Cup 2018 1 giờ trước

Dù là một giải đấu mang tính chất giao hữu nhưng ICC luôn thu hút được rất nhiều những fan hâm mộ trên toàn thế giới. Năm nay, chức vô địch sẽ gọi tên CLB nào?

Người đẹp Sao Việt 24h 1 giờ trước

Dù đã là bà mẹ một con nhưng thân hình quyến rũ và vô cùng gợi cảm của nữ diễn viên "Quỳnh búp bê" Thu Quỳnh vẫn khiến cho nhiều cô gái phải ghen tị.

Sao Đông BTS 1 giờ trước

BTS không chỉ nổi tiếng với những bài hát chất lượng mà còn khiến tất cả mọi người cảm thấy ngưỡng mộ bởi cách sống và làm việc tích cực.

Xã hội tiến sĩ 1 giờ trước

Giới chuyên môn hy vọng các tiến sĩ sẽ có nhiều công trình mang tính ứng dụng, chứ không đơn thuần là những công trình mang tính lý thuyết suông.

Xã hội Cướp giật 1 giờ trước

Thấy chiếc xe của anh Lắng còn cắm ổ khóa trên xe, đối tượng Thuận nhảy lên phóng đi mất dạng, bỏ lại chiếc xe máy mà hắn điều khiển đi gây án trước đó.

X Ðóng