Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Nguyên liệu:

Đối với thịt và tẩm ướp:

- 230g thịt heo.

- 1 ¼ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng xay; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng canh rượu nấu ăn (1 muỗng canh = 15ml); 1 muỗng cà phê xì dầu; 3 muỗng canh nước; 1 muỗng cà phê dầu mè.

Đối với tôm:

- 225g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xắt nhỏ; ¼ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê dầu ăn.

Để hoàn thiện xíu mại:

- 3 nấm mỡ, rửa sạch, thái nhỏ; 2 lát gừng, mài nhỏ; 2 nhánh hành lá, thái rất nhỏ; 2 muỗng cà phê dầu hào; 16-20 vỏ bánh xíu mại, hình tròn; hạt đậu Hà Lan đông lạnh. 

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Cách làm:

Bước 1:

- Trộn thịt heo xay với tất cả các nguyên liệu để ướp thịt trong 5 phút để thịt ngấm gia vị.

- Trong một bát khác, trộn tôm xắt nhỏ với muối và dầu trong 1 phút rồi cho vào tủ lạnh đợi khi hoàn thành các nguyên liệu khác.

- Cắt nhỏ nấm, gừng và hành lá. Cho chúng vào trong bát hỗn hợp thịt cùng với hỗn hợp tôm. Thêm dầu hào vào bát và khuấy đều theo 1 hướng trong 5 phút. 

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Bước 2:

- Chuẩn bị nồi hấp. Phết một ít dầu xuống đáy khay hấp để chống dính khi hấp bánh.

Bước 3:

- Thấm một ít nước lên vỏ bánh cho ẩm nếu vỏ bánh hơi khô, xúc một ít nhân bánh vào giữa vỏ sau đó nhẹ nhàng bóp vỏ bánh lại như trong hình. 

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

- Thêm đậu Hà Lan lên trên để trang trí sau đó đặt bánh vào nồi để hấp. Đặt các miếng xíu mại cách nhau khoảng 2.5cm. 

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

- Hấp xíu mại khoảng 12 phút ở nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ cao. Khi hấp chín, bạn nên dùng xíu mại lúc đang còn nóng. 

  

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xíu mại nhân tôm thịt hấp!

Theo Khám Phá

Làm bữa chính cực lạ miệng và bắt cơm với ba món ngon đến từ trứng cút

Trổ tài biến miếng đậu hủ trắng thơm thành 3 món ăn đẹp mắt, ngon miệng và... tốn cơm

"Càn quét" mâm cơm của mẹ chỉ trong nháy mắt với món thịt ba chỉ ngon "hết nấc"

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Sao Đông Sao Kpop 42 phút trước

Mới đây, một bài viết chia sẻ về quá trình thay đổi ngoại hình của Jisoo trên diễn đàn Pann đã nhận được sự quan tâm của đông đảo netizen.

Có hơn 7,8% học sinh bỏ học, hơn 21% học sinh có nguy cơ bỏ học, 31% học sinh bị căng thẳng, stress. Đáng chú ý, có 53,8% học sinh không có động lực học tập.

Ba đứa trẻ, từ 2 đến 6 tuổi, trong căn nhà trống hoác, ngơ ngác nhìn cha mẹ nằm im mãi... Đứa em nhỏ dại hỏi anh trai 6 tuổi về cha, về mẹ...

Cộng đồng mạng Búp bê 1 giờ trước

Với gương mặt xinh đẹp, đáng yêu giống hệt búp bê, những bé gái này được mệnh danh là "búp bê sống" và khiến cho trái tim của hàng triệu người phải tan chảy.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Việc Jihyo chấn chỉnh lại thái độ của hai thành viên khi đang lắng nghe bài phát biểu nhận giải của BTS nhanh chóng được cộng đồng mạng chú ý.

Châu Á Jisoo 1 giờ trước

Năm 2019 có lẽ là năm hạn của BLACKPINK khi đến ngày hôm nay cô nàng Jisoo "dính phốt", nhóm nữ nhà YG đã đủ bộ chị em cùng lên sóng.

Điểm hẹn Lửa xuân 2019 Tài trợ 1 giờ trước

Đêm nhạc “Lửa xuân 2019” trở lại với chủ đề “Reply - Lời hồi đáp“ như một cỗ máy thời gian đưa các bạn trở về với Vpop những năm cuối thập niên 90, đầu 2000.

Châu Á Thử Thách 10 Năm 1 giờ trước

Vợ chồng Lâm Chí Dĩnh, Trịnh Nguyên Sướng, Dương Thừa Lâm... đều lần lượt thực hiện "Thử thách 10 năm".

Châu Á Running Man 1 giờ trước

Để tránh nhầm lẫn với ngôi sao phim "Vườn sao băng", Lee Tae Ri quyết định sử dụng nghệ danh thay vì tên thật là Lee Min Ho.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Đến hiện tại, dù cả hai đã có chung 1 đứa con gái nhưng hơn 4 năm nay nam nhạc sĩ vẫn không được gặp mặt thiên thần của mình.

Chàng trai gây ấn tượng mạnh không chỉ với cô gái mà cả mọi người xung quanh bằng 1 màn tỏ tình cực kỳ độc đáo là bó... thịt nướng thì người thứ 3 xuất hiện.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Những idol con lai hoạt động tại Kbiz ngày một nhiều và trong số đó, ai nấy đều để lại những thành tích nổi bật tại nền công nghiệp giải trí Kpop.

X Ðóng