Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Nguyên liệu:

Đối với thịt và tẩm ướp:

- 230g thịt heo.

- 1 ¼ muỗng cà phê đường; ¼ muỗng cà phê hạt tiêu trắng xay; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng canh rượu nấu ăn (1 muỗng canh = 15ml); 1 muỗng cà phê xì dầu; 3 muỗng canh nước; 1 muỗng cà phê dầu mè.

Đối với tôm:

- 225g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xắt nhỏ; ¼ muỗng cà phê muối; ½ muỗng cà phê dầu ăn.

Để hoàn thiện xíu mại:

- 3 nấm mỡ, rửa sạch, thái nhỏ; 2 lát gừng, mài nhỏ; 2 nhánh hành lá, thái rất nhỏ; 2 muỗng cà phê dầu hào; 16-20 vỏ bánh xíu mại, hình tròn; hạt đậu Hà Lan đông lạnh. 

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Cách làm:

Bước 1:

- Trộn thịt heo xay với tất cả các nguyên liệu để ướp thịt trong 5 phút để thịt ngấm gia vị.

- Trong một bát khác, trộn tôm xắt nhỏ với muối và dầu trong 1 phút rồi cho vào tủ lạnh đợi khi hoàn thành các nguyên liệu khác.

- Cắt nhỏ nấm, gừng và hành lá. Cho chúng vào trong bát hỗn hợp thịt cùng với hỗn hợp tôm. Thêm dầu hào vào bát và khuấy đều theo 1 hướng trong 5 phút. 

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Bước 2:

- Chuẩn bị nồi hấp. Phết một ít dầu xuống đáy khay hấp để chống dính khi hấp bánh.

Bước 3:

- Thấm một ít nước lên vỏ bánh cho ẩm nếu vỏ bánh hơi khô, xúc một ít nhân bánh vào giữa vỏ sau đó nhẹ nhàng bóp vỏ bánh lại như trong hình. 

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

- Thêm đậu Hà Lan lên trên để trang trí sau đó đặt bánh vào nồi để hấp. Đặt các miếng xíu mại cách nhau khoảng 2.5cm. 

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

- Hấp xíu mại khoảng 12 phút ở nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ cao. Khi hấp chín, bạn nên dùng xíu mại lúc đang còn nóng. 

  

  

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Khéo tay làm món xíu mại nhân tôm thịt ngon miệng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xíu mại nhân tôm thịt hấp!

Theo Khám Phá

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Xã hội Hỏa Hoạn Lớn 57 phút trước

Sau vụ cháy trường THCS - THPT Nhân Văn, quận Phú Nhuận, cô hiệu trưởng viết lên trang mạng xã hội của trường để gửi lời cảm ơn đến tất cả các học sinh.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Tại đám cưới Khởi My và Kelvin Khánh, an ninh thắt chặt khắp mọi nơi, đây cũng chính là yêu cầu của cả gia đình của cô dâu và chú rể để lễ cưới diễn ra tốt đẹp.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Em út đã khẳng định rằng sống chung với SNSD là những ngày khó khăn nhất đời mình, bởi lẽ các cô gái tranh cãi nhau quá nhiều.

Xã hội Hỏa hoạn 1 giờ trước

Phát hiện khói lửa bốc lên khi đang đổ xăng, nhiều người tháo chạy thục mạng ra ngoài. Một số người còn vứt xe bỏ chạy ra khu vực an toàn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Thực hiện xong những nghi thức trong đám cưới, Khởi My và Kelvin Khánh tiếp tục thay trang phục thuận tiện hơn để bước vào phần tiệc tối. 

Sao Việt Sao việt 24h 1 giờ trước

Vợ chồng Khởi My - Kelvin Khánh tiến vào lễ đường và trao nhau nụ hôn say đắm trước sự chứng kiến của mọi người.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Hai Hoa hậu Đại dương bất ngờ cùng tham gia sự kiện sau lùm xùm người cũ chê bai người mới.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Cristiano Ronaldo và Neymar tiếp tục kéo dài chuỗi kỷ lục của mình tại đấu trường Champions League sau lượt đấu thứ 5.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Trong tiệc cưới Kelvin Khánh bất ngờ dành tặng cho bà xã một ca khúc vô cùng cảm xúc, ngay sau đó cả hai "khóa môi" dưới sự chứng kiến của mọi người.

Hội An đã từng bước trở thành một trong những điểm đến thu hút khách du lịch nhất cả nước. Đây cũng chính là nơi được các ngôi sao quốc tế ưu tiên hàng đầu.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Những sân khấu kết hợp trong MAMA luôn được khán giả chờ đón bởi những tiết mục biểu diễn đặc sắc, hoành tráng.

Dù giới khoa học không chứng minh được sự tồn tại của Nessie, nhưng họ cũng không thể làm gì để tuyên bố nó không có thật.

Xã hội Bạo hành trẻ em 1 giờ trước

Gia đình đã đưa cháu bé 47 ngày tuổi bị người giúp việc bạo hành đi bệnh viện khám và đang được theo dõi về sang chấn tâm lý.

X Đóng