Khám phá "thiên đường" ẩm thực Nhật đầu tiên tại Việt Nam

Chỉ một điểm đến nhưng cả gia đình có thể khám phá mọi tinh hoa ẩm thực xứ hoa anh đào tại làng ẩm thực Nhật Bản - Oedo Alley Japanese Food Village vừa chính thức đi vào hoạt động tại TPHCM. 

Với không gian đậm chất Nhật bản, cùng 6 nhà hàng khác nhau phục vụ những món ăn nổi tiếng của Nhật với thực đơn cùng các mức giá đa dạng, Oedo Alley hứa hẹn là điểm đến hấp dẫn cho cả gia đình.

Khám phá thiên đường ẩm thực Nhật đầu tiên tại Việt Nam

Làng ẩm thực Oedo Alley vừa chính thức đi vào hoạt động tại lầu 5, Saigon Centre, TPHCM từ ngày 30/7/2016. Đây được xem là làng ẩm thực Nhật Bản đầu tiên ở Việt Nam, giúp các gia đình chỉ cần đến một nơi mà có thể khám phá trọn vẹn những tinh hoa ẩm thực xứ sở mặt trời mọc.

Làng ẩm thực gồm 6 nhà hàng, Sushi Sen - phục vụ các món sushi, sashimi vô cùng tươi ngon, Tayoma Udon gồm các món mì udon trứ danh vùng Sanuki, Botejyu với các món bánh xèo lâu đời bậc nhất Nhật bản, Goumet phục vụ các món đặc sản của địa phương, Tokyo Sundubu phục vụ món soup đậu hũ Hàn Quốc nhưng được chế biến theo kiểu Nhật, và Ramen Bankara với vô vàn những món mì ramen ngon nức tiếng không chỉ ở Nhật mà còn nhiều nơi trên thế giới. Đa phần các nhà hàng đều là lần đầu tiên được nhượng quyền về Việt Nam. Đây là những thương hiệu được người bản xứ ưa chuộng tại Nhật.


Oedo Alley với không gian đậm văn hoá Nhật, được thiết kế đồng nhất, hài hoà nhưng vẫn tạo được bản sắc riêng cho từng nhà hàng. Thưởng thức những món ngon của Nhật trong không gian đậm bản sắc như vậy sẽ giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của ẩm thực xứ hoa anh đào.
Oedo Alley với không gian đậm văn hoá Nhật, được thiết kế đồng nhất, hài hoà nhưng vẫn tạo được bản sắc riêng cho từng nhà hàng. Thưởng thức những món ngon của Nhật trong không gian đậm bản sắc như vậy sẽ giúp thực khách cảm nhận trọn vẹn tinh hoa của ẩm thực xứ hoa anh đào.


Ông Tamotsu Kurokawa đang thực hiện thao tác nặn bột để chế biến mì.
Ông Tamotsu Kurokawa đang thực hiện thao tác nặn bột để chế biến mì.

Cũng không khó để tìm hiểu sâu về từng món ăn của Nhật, bởi rất nhiều nhà hàng ở đây - ví dụ như Tamoya Udon được thiết kế theo hình thức bếp mở. Khách hàng có thể nhìn trực tiếp món mình vừa mới đặt được làm như thế nào. Giá cho một món ăn ở đây khoảng từ 29.000 - 69.000 đồng. 


Nhà hàng Tokyo Sundobu phục vụ món canh đậu hũ Hàn Quốc nhưng được chế biến theo kiểu Nhật. Có thể nói đây là điểm phá cách và thú vị của làng ẩm thực Oedo Alley.
Nhà hàng Tokyo Sundobu phục vụ món canh đậu hũ Hàn Quốc nhưng được chế biến theo kiểu Nhật. Có thể nói đây là điểm phá cách và thú vị của làng ẩm thực Oedo Alley.

 
Nhà hàng Sushi Sen phục vụ đa dạng các món sushi với nhiều mức giá giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn. 
Nhà hàng Sushi Sen phục vụ đa dạng các món sushi với nhiều mức giá giúp thực khách có thêm nhiều lựa chọn.


Nhà hàng Gourmet phục vụ các món ăn đặc sản của từng địa phương là các set cơm với đa dạng nhiều món ăn chế biến từ cá hồi, thịt bò, thịt heo hay lươn Nhật…
Nhà hàng Gourmet phục vụ các món ăn đặc sản của từng địa phương là các set cơm với đa dạng nhiều món ăn chế biến từ cá hồi, thịt bò, thịt heo hay lươn Nhật…


 Các món mì ramen đi kèm với nước súp, là một trong những món ăn phổ biến và ưa chuộng nhất Nhật Bản.
 Các món mì ramen đi kèm với nước súp, là một trong những món ăn phổ biến và ưa chuộng nhất Nhật Bản.

 
Điểm đặc biệt của món bánh xèo ở Botejyou là lớp sốt mayonaise (vốn chỉ dùng với món lạnh) được phủ lên lớp bánh vẫn còn nóng hổi toả hương trên bàn nướng teppan. 
Điểm đặc biệt của món bánh xèo ở Botejyou là lớp sốt mayonaise (vốn chỉ dùng với món lạnh) được phủ lên lớp bánh vẫn còn nóng hổi toả hương trên bàn nướng teppan.

Bên cạnh các món bánh xèo, Botejyu còn phục vụ nhiều món bánh đặc sắc. Trước khi chạm vào lớp vỏ bánh làm bằng bột nguyên chất, bạn sẽ được nếm thử mực khô mỏng như giấy nhưng ngọt và vẫn còn nguyên hương vị của mực tươi. Sau khi cắn ngập răng vào lớp vỏ bánh, bên ngoài dai, bên trong mềm và ngọt, bạn gặp một lớp rau củ sần sật, và chạm đến miếng bạch tuộc vừa đủ dai, vừa đủ ngọt. Cuối cùng là làn hương nóng hổi toả ra chan hoà tạo cảm giác vô cùng ngon miệng và đặc biệt.


Món bánh Takoyaki- bánh bột nướng nhân bạch tuộc là một món rất đáng để nếm thử.
Món bánh Takoyaki- bánh bột nướng nhân bạch tuộc là một món rất đáng để nếm thử.

Làng ẩm thực Oedo Alley hứa hẹn mang đến trải nghiệm trọn vẹn về văn hoá và ẩm thực Nhật. 

Nếu muốn thưởng thức ẩm thực Nhật Bản, bạn phải ghé những nơi này!

Oedo Alley

Ẩm thực Nhật Bản

Tin cộng đồng

Sau khi khấu trừ thuế thu nhập cá nhân gần 30,4 tỉ đồng (10% phần vượt 10 triệu đồng), ông Q. đã nhận hơn 273 tỉ đồng qua hình thức chuyển khoản một lần.

Thi thể của nam phượt thủ đang trong quá trình phân hủy sau nhiều ngày nằm dưới con suối ở tầng 4 thác Lao Phào.

Bài viết YAN Beauty 10 giờ trước

Cushion là sự lựa chọn hoàn hảo cho làn da bạn gái mùa hè. Với tính năng vượt trội và tiện lợi của loại mỹ phẩm này sẽ khiến các nàng thích thú khi sử dụng

Bài viết YAN Kids 10 giờ trước

Với một số phương pháp đơn giản này, cha mẹ sẽ nhàn hạ hơn trong việc chăm sóc trẻ sơ sinh, cải thiện đáng kể tình trạng quấy khóc lúc nửa đêm của bé.

Ẩm thực YAN Food 10 giờ trước

Nếu bạn đang buồn chán thì hãy đến ngay khu chợ đêm phố cổ để có thể thưởng thức những món ăn ngon đặc trưng của nhiều quốc gia.

Châu Á Sơn Tùng M-TP 10 giờ trước

"Chạy ngay đi" không có mặt trong danh sách 10 MV được xem nhiều nhất YouTube sau 24 giờ đầu tiên do Billboard công bố. Tại sao vậy?

Phim Việt Tìm vợ cho bà 11 giờ trước

"Hot girl Bolero" Jang Mi vừa nhận chính trong dự án điện ảnh đầu tay cùng với một mảnh của nhóm 365, anh chàng S.T lạnh lùng.

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Trước khán giả, nghệ sĩ luôn có những ấn tượng, hào quang sân khấu nhất định. Tuy nhiên, ít ai biết đường đây cũng là một môi trường đầy góc khuất khó ngờ.

Phim Việt Ai chết giơ tay? 11 giờ trước

Đạo diễn Huỳnh Lập và diễn viên Quang Trung chia sẻ về nguồn cảm hứng của mình khi thực hiện "Ai chết giơ tay".

Bóng đá Champions League 11 giờ trước

Trong quá khứ có không ít cầu thủ đã từng khoác áo cả hai CLB sẽ góp mặt trong trận chung kết Champions League 2017/18 là Liverpool và Real Madrid.

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Chia sẻ của Hồ Ngọc Hà nhận được rất nhiều chú ý từ cư dân mạng, ngay Hồ Ngọc Hà đã có một màn đáp trả cực “gắt” với anti-fan khi bị đá xéo trên mạng xã hội.

Sao Việt Sao Việt 24h 11 giờ trước

Nam ca sĩ và vợ đã kết hôn được 4 năm và khiến rất nhiều nghệ sĩ ngưỡng mộ vì tình yêu mà cả hai dành cho nhau.

Thời trang Thời trang sao 11 giờ trước

Không chỉ có gương mặt thanh tú cùng dáng vóc gợi cảm, Hoài Sa còn khiến công chúng bất ngờ khi còn sở hữu giọng hát "cực phẩm" không khác gì Hương Giang.

X Ðóng