Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp

Tối ngày 22/4, bữa tiệc tối sang trọng với những món ăn độc đáo, đặc trưng của Australia, do chính tay các đầu bếp nổi tiếng của Australia chế biến đã diễn ra tại Grain Cooking Studio, Q. 1, TP. HCM.

Bữa tiệc tối với tên gọi Nosh the supper club nằm trong chuỗi chương trình Taste of Australia - một chương trình tôn vinh và quảng bá ẩm thực của Úc tại nhà hàng, khách sạn và các resort cao cấp xuyên suốt Việt Nam từ Hà Nội, Đà Nẵng và cuối cùng là TP. HCM, diễn ra trong tháng 4/2016.

Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp

Bữa tiệc Nosh the supper club diễn ra tại Grain Cooking Studio với hơn 60 thực khách, hầu hết là người nước ngoài. Vì bận công việc nên Luk Nguyễn - "phù thủy ẩm thực" danh tiếng người Úc gốc Việt, cũng là giám khảo MasterChef Việt Nam mùa 1 đã không có mặt tại Grain Cooking Studio, mà thay vào đó là Biên Nguyễn - bếp trưởng của nhà hàng Xu đảm nhận vai trò MC của buổi tiệc này.


Bếp trưởng Biên Nguyễn của nhà hàng Xu.
Bếp trưởng Biên Nguyễn của nhà hàng Xu.

Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp


Mở đầu bữa tiệc, các thực khách thích thú khi thưởng thức 2 món khai vị là bánh mì nướng kẹp cá ngừ và khoai tây nghiền ăn kèm cà chua và sốt pesto.
Mở đầu bữa tiệc, các thực khách thích thú khi thưởng thức 2 món khai vị là bánh mì nướng kẹp cá ngừ và khoai tây nghiền ăn kèm cà chua và sốt pesto.

Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp


Đại sứ Australia tại Việt Nam - ngài Hugh Borrowman (áo vest xanh) là khách mời đặc biệt trong bữa tiệc.
Đại sứ Australia tại Việt Nam - ngài Hugh Borrowman (áo vest xanh) là khách mời đặc biệt trong bữa tiệc.

Đúng 7 giờ, các đầu bếp nổi tiếng Australia bắt đầu "màn trình diễn nấu ăn" của mình trước mặt thực khách, đồng thời chia sẻ về nền ẩm thực độc đáo và phong phú của xứ sở chuột túi.


Bếp trưởng Heath Gordon đến từ nhà hàng Park Hyatt Saigon vừa hướng dẫn cách nấu ăn, vừa hài hước chia sẻ niềm đam mê ẩm thực của mình đối với nước Úc.
Bếp trưởng Heath Gordon đến từ nhà hàng Park Hyatt Saigon vừa hướng dẫn cách nấu ăn, vừa hài hước chia sẻ niềm đam mê ẩm thực của mình đối với nước Úc.


Màn trình diễn nấu chín món ăn độc đáo và lạ mắt bằng tia lửa điện của Heath Gordon là một trong những điểm nhấn ấn tượng của buổi tiệc.
Màn trình diễn nấu chín món ăn độc đáo và lạ mắt bằng tia lửa điện của Heath Gordon là một trong những điểm nhấn ấn tượng của buổi tiệc.


Trong khi đó, các cộng sự của ông đang chuẩn bị các thành phần còn lại của món ăn đầu tiên.
Trong khi đó, các cộng sự của ông đang chuẩn bị các thành phần còn lại của món ăn đầu tiên.


Món ăn đầu tiên là sự kết hợp mới lạ giữa thịt Kagaroo của Úc và tiêu Phú Quốc.
Món ăn đầu tiên là sự kết hợp mới lạ giữa thịt Kagaroo của Úc và tiêu Phú Quốc.

Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp


Sau đó, bếp trưởng Bao La đến từ nhà hàng Le Garcon Saigon trổ tài nấu nướng với món ăn thứ hai.
Sau đó, bếp trưởng Bao La đến từ nhà hàng Le Garcon Saigon trổ tài nấu nướng với món ăn thứ hai.


Món ăn thứ hai trình bày khá đẹp mắt với sườn bò Úc thái lát, kết hợp cùng các nguyên liệu thuần việt như xà lách xoong, cà chua bi và củ hành tím. Gia vị Bò lúc lắc được sử dụng để gia tăng hương thơm cho món ăn này.
Món ăn thứ hai trình bày khá đẹp mắt với sườn bò Úc thái lát, kết hợp cùng các nguyên liệu thuần việt như xà lách xoong, cà chua bi và củ hành tím. Gia vị Bò lúc lắc được sử dụng để gia tăng hương thơm cho món ăn này.

Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp


Các thực khách thích thú trước hương vị chua chua, ngọt ngọt mới lạ của món ăn.
Các thực khách thích thú trước hương vị chua chua, ngọt ngọt mới lạ của món ăn.

Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp


Ngài Đại sứ thay trang phục của chương trình Taste of Australia và chia sẻ niềm tự hào của mình đến nền ẩm thực của nước Úc.
Ngài Đại sứ thay trang phục của chương trình Taste of Australia và chia sẻ niềm tự hào của mình đến nền ẩm thực của nước Úc.


Cuối cùng, món tráng miệng được thực hiện bởi hai đầu bếp danh tiếng Asif Mehrudeen (bên trái) và Benjamin Attwataer đều đến từ nhà hàng Sorae.
Cuối cùng, món tráng miệng được thực hiện bởi hai đầu bếp danh tiếng Asif Mehrudeen (bên trái) và Benjamin Attwataer đều đến từ nhà hàng Sorae.

Khám phá nền ẩm thực xứ Kangaroo thông qua chuỗi sự kiện đẳng cấp


Cận cảnh món tráng miệng độc đáo với táo thái nhỏ, kem gừng mật ong và hạt macadamia đến từ Úc.
Cận cảnh món tráng miệng độc đáo với táo thái nhỏ, kem gừng mật ong và hạt macadamia đến từ Úc.


Các đầu bếp, MC và ngài Đại sứ chụp ảnh lưa niệm cùng nhau.
Các đầu bếp, MC và ngài Đại sứ chụp ảnh lưa niệm cùng nhau.

Nosh the suppler club đã diễn ra một bữa tiệc khác vào tối ngày 23/4, cũng tại Grain Cooking Studio với sự góp mặt của ba đầu bếp nổi tiếng khác của Australia là Julien Perraudin (Koto), Joel Manton (Kafe group) và Jay Taylor (Mekong Merchant).

CẨM NANG ẨM THỰC

Chuyên trang cẩm nang ẩm thực cung cấp cho quý độc giả những bài viết hay về đặc sản món ăn 3 miền nói riêng và ẩm thực thế giới nói chung.

Ngoài việc mang đến những thông tin hữu ích về các đặc sản ẩm thực các vùng miền, YAN News còn đem đến những mẹo vặt hữu ích trong nấu ăn, các cách chế biến những món ăn đặc sản cũng như các thưởng thức chúng.

Cùng theo dõi những thông tin mới nhất về cẩm nang ẩm thực tại YAN News nhé!

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Kỳ lạ các văn hóa ẩm thực trên thế giới

Ẩm thực

Bữa tiệc

Tin cộng đồng

Xã hội Gửi U23 Việt Nam 40 phút trước

Qua một chặng đường đầy khó khăn, U23 Việt Nam đã luôn hết mình trong mỗi khoảnh khắc, cớ gì chúng ta không thể dành cho họ sự ủng hộ đến phút giây cuối cùng?

Sao Việt Sao Việt 24h 43 phút trước

Sau trận đấu này, các cầu thủ U23 Việt Nam bỗng trở thành "anh hùng" trong mắt không chỉ rất nhiều cô gái mà còn những sao nam Việt.

Cộng đồng mạng Bộ Ảnh 43 phút trước

Để ăn mừng cho chiến thắng lịch sử của U23 Việt Nam, cô dâu chú rể quyết định làm bộ ảnh cưới "đi bão" để vừa ghi dấu ấn vừa mang lại tính chất độc, lạ

CĐV nước bạn gửi lời chúc mừng tới tuyển U23 VN, một hành động đẹp khiến tinh thần thể thao như lan tỏa khắp Châu Á bởi sự kiện chấn động ngày 23/1.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Mỹ Tâm là ca sĩ Việt Nam đầu tiên có album lọt vào Top 10 hạng mục World Albums - Bảng xếp hạng album âm nhạc bán chạy nhất trên thế giới.

Xã hội Sự Việc Hi Hữu 1 giờ trước

Một người thợ lặn đã may mắn thoát khỏi đàn cá mập vây quanh khi mà cánh cửa lồng bảo hộ thủy tinh nơi anh đang đứng bị vỡ ra.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Có lẽ như nam thần của BTS đang vô cùng bất ngờ và không biết chuyện gì đang xảy ra, khi tên mình xuất hiện trong top hot trend của Twitter.

Người đẹp Sao Việt 24h 2 giờ trước

Á hậu Hoàng Thùy đã phản hồi rất thẳng thắn bởi lẽ chẳng ai muốn chính bản thân mình luôn bị so sánh với một người khác.

Xã hội sự việc kì lạ 2 giờ trước

Đây chính là những "siêu nhân" có mặt ở ngoài đời thực với tài năng siêu phàm, trong đó một người đàn ông Việt Nam cũng góp mặt trong bảng xếp hạng này.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Những món quà mà các sao Việt tuyên bố sẽ dành tặng cho cầu thủ U23 Việt Nam đều khẳng định tình yêu với bóng đá là vô cùng to lớn.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Ghi được bàn thắng quyết định lật ngược tình thế khiến cả nước yêu quý nhưng ít ai biết Quang Hải có cuộc sống và cả gu thời trang cũng rất giản dị.

Bóng đá U23 Châu Á 2018 2 giờ trước

Sau chiến tích lọt vào chung kết U23 Châu Á 2018, thầy trò ông Park Hang-seo ngoài tiền thưởng còn được xem xét trao tặng Huân chương cấp nhà nước.

Xã hội U23 Việt Nam 3 giờ trước

Trái với suy đoán trước đó rằng sẽ có hàng loạt thông báo "bị hack nick", các "thánh hứa liều" đã đem đến những pha "nói được, làm được" gây choáng váng.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Dù không công khai bày tỏ tình cảm như nhiều sao Việt khác nhưng Phạm Hương không vì thế mà nằm ngoài cuộc.

X Ðóng