Hốt hoảng trước cảnh làm nước đá bẩn

Nước làm đá được lấy từ giếng khoan, lọc sơ qua, không được lọc thẩm thấu ngược, không được diệt khuẩn, dễ gây tiêu chảy, viêm đại tràng, ảnh hưởng gan, thận... Khay làm đá hoen gỉ, bụi bám đầy; đã thế, công nhân đi dép lê dính đất cát dẫm lên. Thậm chí, công nhân tiểu tiện ngay nơi để đá thành phẩm...


	
	Công nhân vô tư đi dép lên trên các khay đá ở một cơ sở làm nước đá tại huyện Hóc Môn, TPHCM
Công nhân vô tư đi dép lên trên các khay đá ở một cơ sở làm nước đá tại huyện Hóc Môn, TPHCM

Thấy là hết muốn uống

Mới ngày đầu làm việc, chủ cơ sở giới thiệu nơi đây sản xuất đá tinh khiết siêu sạch và đá cây uy tín bỏ khắp các đại lý tại TPHCM. Tuy nhiên, sau một tuần làm công nhân tại cơ sở sản xuất nước đá P.A.T ở ấp Xuân Thới Đông 2, huyện Hóc Môn, PV Tiền Phong đã tận mục công nghệ làm nước đá bẩn tại đây.

Để cho ra lò hàng nghìn cây nước đá bỏ mối hằng ngày, từ sáng sớm, các công nhân đều phải vào ca. Cơ sở này có gần 20 công nhân làm việc tại khu sản xuất liên tục cả ngày đêm cùng 5 công nhân vận chuyển đá đi bỏ mối thông qua 5 xe tải nhỏ. Ở khu vực sản xuất, hàng trăm khay đá hoen gỉ phơi giữa sàn nhà, không được che chắn.

Các công nhân mở vòi nước được lấy từ nước giếng lên cho vào các khay. Khi các khay đá đầy nước, họ dùng chân trần đạp vào khuôn để chạy đông. Sau nhiều tiếng, đá được làm đông, công nhân dùng tời đưa các khuôn đá lên từ hầm, sau đó nhúng vào một hố nước để rã đông và đưa lên sàn nhà để lấy đá từ khuôn ra.

Các công đoạn từ đưa nước vào khay đến khi ra đá thành phẩm đều được thực hiện hết sức mất vệ sinh.

Ngày 7/3, sau khi lôi đá ra từ khay (hàng trăm cây đá nằm bê bết trên sàn nhà lênh láng nước), Giang, một công nhân làm ở đây, vô tư kéo quần tè vào vũng nước nơi để đá chuẩn bị đi giao. Nước tiểu theo đường dẫn, trong chốc lát đã hòa vào dòng nước rỉ rả trên sàn gạch. Còn ở khu vực xuất đá cây, công nhân vô tư dẫm chân lên các cây đá chuẩn bị đưa lên xe đi giao.

Với loại đá nhỏ bán cà phê, đá cục uống bia, trong lúc công nhân cho vào bao chờ giao hàng, đá rơi rớt tràn ra sàn gạch. Để “tiết kiệm”, các công nhân nhặt lên tiếp tục cho vào bao đựng hoặc vào lò giữ lạnh. Điều đáng nói, sàn gạch luôn trong tình trạng ngập ngụa các thứ nước tổng hòa, chưa kể công nhân còn thường xuyên vứt tàn thuốc lá, mang dép bẩn từ ngoài vào trong quá trình sản xuất đá.


Cảnh tạm bợ bên trong cơ sở nước đá S.S ở Hoàng Hoa Thám, quận Tân Bình, TPHCM. 

Nước đá “nhiều không”

Tại ca làm đêm và rạng sáng 14/3 tại cơ sở P.A.T, phóng viên tận mắt thấy nhiều công nhân đi tiểu tại khu vực sản xuất đá, trong khi nhà vệ sinh chỉ cách đó chừng 20m. Quan sát trong đêm đến rạng sáng cùng ngày, phóng viên thấy một thanh niên đi tiểu đúng chỗ sản xuất đá đến 3 lần. Sau khi thanh niên này tè bậy, vài cục đá rơi khỏi bao xuống gần chỗ nước tiểu. Anh này không ngần ngại nhặt lên cho vào bao.

Tại cơ sở sản xuất nước đá S.S trên đường Hoàng Hoa Thám, phường 12, quận Tân Bình, công nhân không được trang bị bảo hộ lao động, không găng tay, thậm chí, công nhân còn mình trần, hút thuốc trong lúc làm. Tại cơ sở này, các khay làm đá phần lớn hoen gỉ, bụi bám đầy. Nhưng chúng không được rửa, sau đó, công nhân cho nước vào. Khi cho khuôn vào hồ nước để nhúng tách đá, hồ nước chuyển màu đỏ quạch.

Có mặt tại hai cơ sở sản xuất nước đá B.TT.T, cùng nằm trên đường D8, thị trấn Tân Túc, huyện Bình Chánh, chúng tôi ghi nhận ở các buồng tạo nước đá, nguồn nước có màu đỏ thẫm, rất bẩn. Máy móc, các khay làm nước đá bị gỉ sét. Tại cơ sở nước đá B.T, nước đá thành phẩm được chất đống dưới đất, nhiều cây đá có màu ố vàng hoặc lấm tấm cát bụi bên trong. Sau đó, số đá này được chuyển đến các cửa hàng giải khát và đại lý để đến tay người tiêu dùng.

Theo anh Hưng, người làm trong cơ sở đá T.T, cơ sở làm nước đá này lấy nguồn nước từ giếng bơm lên, sau đó cho vào các buồng làm nước đá. Mỗi ngày cơ sở hoạt động từ 0h đến 8h sáng. “Chúng tôi phải sử dụng muối để pha trộn vào các buồng nước đá để tăng hệ thống làm lạnh. Mỗi ngày sản xuất gần 3.000 cây nước đá, cung cấp cho các đại lý, cơ sở sản xuất thực phẩm đông lạnh…”, anh Hưng tiết lộ.

Uống bệnh vào người

Dù quy định nguồn nước làm nước đá cây và tinh khiết phải lấy ở độ sâu 90m, qua khử lọc thẩm thấu ngược và diệt khuẩn bằng tia cực tím, nhưng việc làm này đều bị các cơ sở làm nước đá mà chúng tôi mục sở thị bỏ qua. Bác sĩ Trần Văn Ký, phụ trách chuyên môn văn phòng phía Nam, Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam, nói rằng, mối nguy hại bệnh tật từ nước đá bẩn luôn hiển hiện. Theo ông, tiêu chảy, dịch tả và ngộ độc luôn có trong các loại nước đá sản xuất kiểu kém vệ sinh. “Nhưng nguy hiểm hơn là nước nhiễm hóa chất lấy lên từ lòng đất không được lọc, về lâu dài, độc chất trong nước gây viêm đại tràng mạn tính, ảnh hưởng đến chức năng gan thận”, bác sĩ nói.

Kỹ sư Huỳnh Lê Thái Hòa, Chi cục trưởng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TPHCM, cho biết, hiện thành phố có hơn 190 cơ sở sản xuất nước đá cây và viên. Qua kiểm tra, đoàn liên ngành phát hiện trên 80 cơ sở vi phạm các điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm. Tổng cộng 79 cơ sở sản xuất nước đá sử dụng nước máy và 114 cơ sở nước giếng, nhưng khi kiểm tra, các nguồn nước này đều được xử lý qua loa, không được kiểm định đầy đủ các tiêu chí an toàn thực phẩm.

 

Bạn nghĩ mình thưởng thức hàu hay trai biển? Không đâu, bạn đang ăn nhựa đấy!

Không khí ở Việt Nam đầy bụi: Phát hiện bụi nano có thể “đầu độc” DNA

Môi trường ngày càng ô nhiễm, động vật ngày càng ''khốn khổ'' thế này đây

Ô nhiễm

Tối qua (17/1), Hương Giang đã xuất hiện vô cùng xinh đẹp và rạng rỡ với tư cách giám khảo khách mời danh dự tại cuộc thi Hoa hậu Chuyển giới Nhật Bản.

Miss Intercontinental đã bước vào phần thi trình diễn trang phục dạ hội với những màn khoe sắc lộng lẫy của dàn thí sinh nhưng Ngân Anh lại gặp sự cố hớ hênh.

Sao Đông Hóng Hớt K-BIZ 6 phút trước

Việc Seungri lên tiếng xin lỗi khiến người hâm mộ BIGBANG càng thêm tức giận YG, cho rằng anh đang phải chịu áp lực tại công ty.

Sao Việt Sao Việt 24h 16 phút trước

Cặp đôi này còn thực hiện thêm một buổi tiệc cưới hoành tráng nữa tại TP.HCM nhằm thiết đãi các quan khách bên gia đình chồng Vân Navy.

Châu Á TXT 26 phút trước

Lộ diện thành viên thứ 4 của nhóm nhạc nam mới nhà Big Hit, Knet lại tiếp tục tranh luận dữ dội về nhan sắc của TXT.

Bóng đá Asian Cup 2019 26 phút trước

Lượt trận cuối cùng vòng bảng Asian Cup 2019 đã kết thúc không thể kịch tính hơn. Theo đó, đội tuyển Việt Nam là 1 trong 16 đội vượt qua vòng bảng lần này.

Xã hội máy bay rơi 36 phút trước

Cho tới nay, số phận của chiếc máy nay MH370 vẫn còn là một ẩn số, và có lẽ bí ẩn hàng không lớn nhất thế giới này sẽ không bao giờ được giải đáp.

Bóng đá Asian cup 2019 46 phút trước

ĐT Việt Nam đã chính thức vượt qua vòng bảng và đối thủ tiếp theo của thầy trò Park Hang-seo là đội tuyển Jordan, đại diện đứng nhất bảng B.

Khám phá Ngắm nhà đẹp 51 phút trước

Nằm giữa khuôn viên rộng rãi, mẫu nhà cấp 4 mái lệch này mang thiết kế đơn giản nhưng ấn tượng bởi sự kết hợp của màu xanh tươi tắn quanh nhà.

Duyên tình của tuổi Mùi nở rộ nên là cơ hội tốt để cải thiện quan hệ tình cảm. Công việc của tuổi Tuất suôn sẻ cộng với việc dự báo tiền bạc đến liền tay.

Xã hội Lịch nghỉ Tết 1 giờ trước

Trước đó vào hồi đầu tháng 10, Sở Giáo dục TP. Hồ Chí Minh đã ra thông báo cho học sinh được nghỉ Tết Kỷ Hợi 2019 16 ngày, từ ngày 28/1 đến hết ngày 10/2.

Bóng đá Asian Cup 2019 7 giờ trước

Với việc Lebanon không thể vượt qua CHDCND Triều Tiên với cách biệt 4 bàn, ĐT Việt Nam đã chính thức giành tấm vé cuối cùng vào vòng knock-out Asian Cup 2019.

Trang điểm Make up 12 giờ trước

Khi các mỹ nhân của showbiz Việt cùng chọn 1 tông trang điểm, ai la người xuất thần nhất với tông cam?

Sao Việt Sao Việt 24h 12 giờ trước

Với số trang sức mà các mỹ nhân có được trong ngày đám cưới phần nào thể hiện độ giàu có và gia thế của họ cũng như người bạn đời.

X Ðóng