"Học lỏm" những mẹo nấu ăn hay

Mẹo rán không bị bắn dầu, mẹo nấu thịt gà chín đều, mẹo luộc khoai tây không bị xỉn màu, mẹo nấu cơm tơi xốp, mẹo giữ màu cho bông cải trắng...

Mẹo rán không bị bắn dầu

Những mẹo nấu ăn hay

Rắc một ít bột mì lên chảo trước khi chiên thịt sẽ giúp dầu ăn ít bị văng ra ngoài trong quá trình rán.

Mẹo nấu thịt gà chín đều

Khi nấu thịt gà, bạn nên nấu những phần thịt có màu đậm trước, sau đó mới cho những phần thịt có màu nhạt hơn vào. Những phần thịt đậm màu cần nhiều thời gian để chín hơn. Do đó, cho theo thứ tự này sẽ giúp cả hai chín cùng lúc, món ngon sẽ hoàn hảo hơn

 Mẹo nấu cá đẹp mắt

Những mẹo nấu ăn hay

Tẩm một ít nước chanh lên cá trước khi nấu để giữ cho màu sắc của chúng luôn tươi, mùi vị của cá cũng ngon hơn.

Mẹo luộc trứng ăn dần

Bạn có thể luộc sẵn trứng để dành và dùng dần bằng cách ngâm trứng đã luộc vào nước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần dùng, chỉ việc lấy chúng ra và hâm nóng bằng lò vi sóng trong khoảng từ 10 giây đến 15 giây.

Mẹo luộc khoai tây không bị xỉn màu

Những mẹo nấu ăn hay

Hãy cho thêm một muỗng canh bơ hay margarine vào nồi cháo hoặc khi luộc khoai tây để món ăn không bị tràn ra ngoài khi sôi. Ngoài ra, cho một vài giọt giấm vào nước luộc cũng sẽ giúp cho khoai tây luôn trắng, không bị xỉn màu.

Mẹo nấu cơm tơi xốp

Một vài giọt nước chanh và một muỗng dầu ăn cho vào gạo trước khi nấu sẽ giúp cơm tơi xốp, không bị vón cục khi chín. Có thể sử dụng giấm để thay thế cho chanh.

Mẹo cho lá thơm

Những loại lá gia vị hay thảo mộc tươi sẽ bị mất mùi thơm nếu bạn đun nấu quá lâu. Do vậy, chỉ nên cho chúng vào món ăn khi đã nấu gần xong và chuẩn bị tắt bếp.

Mẹo tiết kiệm nước luộc rau

Những mẹo nấu ăn hay

Nước luộc từ hầu hết các loại rau củ đều có thể tận dụng làm nước dùng cho món xúp hay nước xốt. Mùi vị của món ăn chắc chắn sẽ thơm ngon hơn.

Mẹo giữ màu cho bông cải trắng

Những mẹo nấu ăn hay

Để giữ màu sắc tươi tắn cho bông cải trắng, trong quá trình nấu loại rau này, bạn có thể cho thêm một ít sữa hoặc vài giọt nước chanh.

 

Bài viết cộng tác cho chuyên mục Giải trí vui lòng gửi về địa chỉ: giaitri@yan.vn

Đời sống

Mẹo

Nấu ăn

WAGs Champions League 56 phút trước

Chung kết cúp C1 2017/18 không chỉ hấp dẫn bởi màn so tài của các siêu sao sân cỏ mà trên khán đài, dàn Wags của họ cũng hâm nóng đại chiến hơn bao giờ hết.

Người đẹp Sao Việt 24h 1 giờ trước

Ý tưởng bỏ cấp phép người đẹp thi nhan sắc quốc tế của Bộ VH-TT&DL đang nhận được khá nhiều ý kiến trái chiều, giờ đây đã đưa ra quyết định mới.

Không chỉ sở hữu nhiều bản hit mà các "ca sĩ hội chợ" dưới đây còn sở hữu lượng fan hâm mộ đông đảo không kém gì các ca sĩ hạng A trong showbiz.

Những thiết kế dự sự kiện phải luôn giữ gìn cẩn thận, sạch sẽ, tránh làm bẩn hay hư hỏng,... là một trong những nguyên tắc quan trọng khi nghệ sĩ mượn đồ.

Bóng đá Champions League 1 giờ trước

Được chơi ở chung kết Champions League đã là một vinh dự, thế nhưng những cầu thủ trong danh sách này đều đã có ít nhất 5 lần góp mặt ở trận đấu cuối cùng

Game Thông tin hữu ích 1 giờ trước

Không chỉ diễn ra sự kiện ra mắt, sẽ có rất nhiều những hoạt động bên lề khác sẽ “bùng cháy” để chúc mừng Lineage 2: Revolution chính thức có mặt tại Việt Nam.

Du lịch Thông tin hữu ích 1 giờ trước

Có người, dành cả tuổi thanh xuân để yêu ai đó… Còn có người, dành cả tuổi thanh xuân để chinh phục những vùng đất mới.

Xã hội Mua bán dâm 1 giờ trước

Thời điểm kiểm tra khách sạn, lực lượng chức năng phát hiện Phó chủ tịch phụ trách truyền thông - Liên đoàn bóng đá Việt Nam đang ở cùng phòng với 1 cô gái.

Thời trang Mr. Gay World 2018 1 giờ trước

Như thường lệ, cuộc thi Quý ông Đồng tính Thế giới 2018 đã bắt đầu những ngày khai mạc đầu tiên với danh sách thí sinh đặc sắc từ các nước.

Châu Á Thâm cung kế 2 giờ trước

Đã qua 5 ngày phát sóng nhưng "Thâm cung kế" vẫn không được phát sóng tại Đại Lục. Nguyên nhân chính được cho là do Hồ Định Hân?

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Được khen trang điểm đẹp, tự nhiên như để "mặt mộc", Bích Phương tự thú: "Trang trí khắp mặt có...tiếng rưỡi thôi vì không quen".

Nhạc Việt Song Luân 2 giờ trước

Dù đang tạo được hiệu ứng đầy khởi sắc với lĩnh vực diễn xuất nhưng Song Luân vẫn kiên trì với đam mê xuất phát điểm của mình là âm nhạc.

X Ðóng