"Học lỏm" những mẹo nấu ăn hay

Mẹo rán không bị bắn dầu, mẹo nấu thịt gà chín đều, mẹo luộc khoai tây không bị xỉn màu, mẹo nấu cơm tơi xốp, mẹo giữ màu cho bông cải trắng...

Mẹo rán không bị bắn dầu

Những mẹo nấu ăn hay

Rắc một ít bột mì lên chảo trước khi chiên thịt sẽ giúp dầu ăn ít bị văng ra ngoài trong quá trình rán.

Mẹo nấu thịt gà chín đều

Khi nấu thịt gà, bạn nên nấu những phần thịt có màu đậm trước, sau đó mới cho những phần thịt có màu nhạt hơn vào. Những phần thịt đậm màu cần nhiều thời gian để chín hơn. Do đó, cho theo thứ tự này sẽ giúp cả hai chín cùng lúc, món ngon sẽ hoàn hảo hơn

 Mẹo nấu cá đẹp mắt

Những mẹo nấu ăn hay

Tẩm một ít nước chanh lên cá trước khi nấu để giữ cho màu sắc của chúng luôn tươi, mùi vị của cá cũng ngon hơn.

Mẹo luộc trứng ăn dần

Bạn có thể luộc sẵn trứng để dành và dùng dần bằng cách ngâm trứng đã luộc vào nước và bảo quản trong tủ lạnh. Khi cần dùng, chỉ việc lấy chúng ra và hâm nóng bằng lò vi sóng trong khoảng từ 10 giây đến 15 giây.

Mẹo luộc khoai tây không bị xỉn màu

Những mẹo nấu ăn hay

Hãy cho thêm một muỗng canh bơ hay margarine vào nồi cháo hoặc khi luộc khoai tây để món ăn không bị tràn ra ngoài khi sôi. Ngoài ra, cho một vài giọt giấm vào nước luộc cũng sẽ giúp cho khoai tây luôn trắng, không bị xỉn màu.

Mẹo nấu cơm tơi xốp

Một vài giọt nước chanh và một muỗng dầu ăn cho vào gạo trước khi nấu sẽ giúp cơm tơi xốp, không bị vón cục khi chín. Có thể sử dụng giấm để thay thế cho chanh.

Mẹo cho lá thơm

Những loại lá gia vị hay thảo mộc tươi sẽ bị mất mùi thơm nếu bạn đun nấu quá lâu. Do vậy, chỉ nên cho chúng vào món ăn khi đã nấu gần xong và chuẩn bị tắt bếp.

Mẹo tiết kiệm nước luộc rau

Những mẹo nấu ăn hay

Nước luộc từ hầu hết các loại rau củ đều có thể tận dụng làm nước dùng cho món xúp hay nước xốt. Mùi vị của món ăn chắc chắn sẽ thơm ngon hơn.

Mẹo giữ màu cho bông cải trắng

Những mẹo nấu ăn hay

Để giữ màu sắc tươi tắn cho bông cải trắng, trong quá trình nấu loại rau này, bạn có thể cho thêm một ít sữa hoặc vài giọt nước chanh.

 

Bài viết cộng tác cho chuyên mục Giải trí vui lòng gửi về địa chỉ: giaitri@yan.vn

Đời sống

Mẹo

Nấu ăn

Nhân vật AFF Cup 2018 7 phút trước

Bức xúc trước lời lẽ thô tục của 1 bộ phận cư dân mạng, K.T.T - quản lí chơi thân với Đức Chinh đã lên tiếng bênh vực chàng cầu thủ trẻ.

Xã hội GÓC CẢNH GIÁC 17 phút trước

Túi sưởi hay chăn điện cũng có thể gây nguy hiểm cho người sử dụng giống như các thiết bị điện khác nếu chúng ta không biết cách sử dụng an toàn

Bóng đá AFF Cup 2018 37 phút trước

Chia sẻ sau trận chung kết lượt đi trên sân nhà Bukit Jalil, thủ môn Malaysia tin đội nhà sẽ tiếp tục tạo nên "cơn địa chấn" tại Mỹ Đình giống 4 năm về trước.

Châu Á Park Min Young 47 phút trước

Park Min Young và Jessica gần đây vừa chia sẻ những hình ảnh nhắng nhít bên nhau nhưng điều thú vị là fan ngỡ ngàng vì cả hai ngày càng giống nhau.

Châu Á Triệu Vy 47 phút trước

Không phải những nghệ sĩ hết lòng làm từ thiện như Cổ Thiên Lạc, Viên Lập hay Hàn Hồng đạt giải mà Triệu Vy mới là người được xướng tên khiến CĐM phẫn nộ.

Sao Việt Sao Việt 24h 47 phút trước

Nam cầu thủ Hà Đức Chinh đã có động thái trên mạng xã hội để trấn an người hâm mộ sau khi bị nhiều người quá khích vào tấn công, "ném đá".

Sao Việt Sao Việt 24h 47 phút trước

Biệt thự của Long Nhật nằm ở TP.Huế, được xây dựng trong khoảng 1 năm với diện tích hơn 500 mét vuông, trị giá 21 tỉ đồng.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nam MC Trấn Thành cảm thấy buồn với hành động của những "anh hùng bàn phím" và thương cho Đức Chinh. Chia sẻ này của anh đã nhanh chóng thu hút nhiều sự chú ý.

Châu Á BLACKPINK 1 giờ trước

Buổi lễ trao giải thứ 2 của MAMA 2018 đã chính thức diễn ra vào ngày 12/12 vừa qua tại Nhật Bản với tên gọi "2018 MAMA Fan's Choice in Japan".

Làn da nâu của H’Hen Niê đầy nổi bật kết hợp cùng những mẫu bikini họa tiết mạnh mẽ, phóng khoáng, góp phần tôn vẻ đẹp cá tính và gợi cảm của nàng hậu.

Mời cả Wayne Rooney tới dự tiệc, nhưng điều đáng chú ý là khi chơi thể thao, anh chàng này chỉ cần đi bộ chứ không cần chạy cũng đuổi kịp các bạn mình.

Nhạc Việt Hương Tràm 1 giờ trước

Hương Tràm đạt kỷ lục chưa từng có của Vpop khi "Em gái mưa" chính thức chạm mốc 400 triệu lượt nghe trên trang nghe nhạc trực tuyến số 1 Việt Nam.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Dù sự việc này đã được bàn tán xôn xao từ khá lâu, nhân vật chính cũng đã lên tiếng nhưng mọi chuyện đến nay vẫn chưa dừng lại.

X Ðóng