Hoang mang hàu sống có sán

Thời gian gần đây trên mạng xã hội xuất hiện một clip ghi cảnh một nhóm khách vô cùng hoảng hốt khi chứng kiến món hàu sống họ đang dùng có một con sán đang ngoe nguẩy.


Clip thực khách hoảng hốt khi phát hiện sán trong hàu.

Theo đó, clip ngắn này được đăng tải trên mạng xã hội những ngày đầu tháng 3/2016. Clip dài gần 1 phút, cảnh một nhóm khách đang dùng món hàu sống mù tạt tại một quán ăn. Một người trong nhóm phát hiện bên trong hào sống có một con sán đang ngoe nguẩy. Sự việc khiến nhóm thực khách này một phen hốt hoảng.

Hàu có sán chỉ là do vụng về khi tách đã làm vi sinh vật dính vào trong.
Hàu có sán chỉ là do vụng về khi tách đã làm vi sinh vật dính vào trong.

Sau khi đăng tải, clip này đã gây "sốc" trên mạng xã hội. Cụ thể, clip đã thu hút hàng trăm ngàn lượt xem, trong đó có hơn 6.000 lượt chia sẻ.

Theo khảo sát của PV VietNamNet, sau khi có tin đồn hào sống có sán, cảnh “rùng rợn” này khiến người tiêu dùng tỏ ra hoang mang, một số người cho biết sẽ bỏ ăn món ăn này.

Chị Trần Vân Anh (ngụ quận 12) cho biết đã rất sợ hãi khi xem clip này. “Hàu sống bù tạt là món tôi yêu thích. Thế nhưng từ khi thấy cảnh con sán bên trong hào là thấy món này tôi lại nôn thóc, nôn tháo”- chị Vân Anh cho hay.

Trong khi đó, chị Nguyễn Thị Thanh (ngụ quận Gò Vấp) cho biết: "Trước đây, gia đình chị rất hay mua hàu sống về ăn. “Mỗi tuần gia đình dùng ít nhất 2 lần. Hàu được chế biến làm đủ kiểu từ ăn sống với mù tạt cho đến đến nấu cháo…Thế nhưng từ khi biết thông tin hàu sống có sán thì gia đình không đám đụng tới nữa”- chị Thanh cho hay.

Anh Trần Thanh Huy (chủ vựa hàu trên đường Phan Văn Trị, Q. Gò Vấp) cho biết vựa hàu của anh chuyên cung cấp hàu cho các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn TPHCM cũng như người dân địa phương.

Huy cho biết, từ khi xuất hiện thông tin hàu có sán đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc mua bán. “Bình thường vựa bán 300-400kg hàu sống trong ngày, tuy nhiên từ khi xuất hiện thông tin thì số lượng giảm đến 30 - 40%. Nhiều người cứ nói hàu có sán và họ sợ”- chủ vựa xác nhận.

Hàu sống là một món ăn đặc biệt giàu dinh dưỡng. Một số món ăn được chế biến từ hàu
Hàu sống là một món ăn đặc biệt giàu dinh dưỡng. Một số món ăn được chế biến từ hàu

Với thâm niên gần chục năm bán hàu, chủ vựa hàu này khẳng định, hàu sống có sán là vô lý.

“Thực chất là trong ruột con hàu (trong cái vỏ) 1 hạt cát cũng không có thì lấy đâu ra con sán. Tạo hoá tạo ra hào sống ở biển, nó hấp thụ nước mà trong người nó không hề có 1 hạt cát. Tất cả đều ở ngoài vỏ nên hình ảnh hào có sán như clip đăng trên mạng xã hội hoàn toàn vô lý”- anh Huy lý giải.

Tuy nhiên, anh Huy nhìn nhận: "Bên ngoài con hào (lớp vỏ) thường có các vi sinh vật bám vào. Do đó, có thể sự vụng về khi tách đã làm vi sinh vật dính vào trong.

Mọi người khi mua hào, muốn tách vỏ lấy ruột cần phải rửa thật sạch, nhất là các loại vi sinh vật bám bên ngoài vỏ hào để đảm bảo vệ sinh”- chủ vựa này khuyến cáo.

Việc xuất hiện hàu có sán gây hoang mang cho người tiêu dùng gây ảnh hưởng đến nghề nuôi hàu
Việc xuất hiện hàu có sán gây hoang mang cho người tiêu dùng gây ảnh hưởng đến nghề nuôi hàu

Được biết, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thịt hào sống là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố. Đặc biệt hào biển là loại đồng vật giàu kẽm với mỗi 100g hào tươi có chứa đến 47,8mg kẽm.

Hiện nay, tại Việt Nam hàu được nuôi nhiều tại các tỉnh như Hải Phòng, Quảng Ninh, Quãng Ngãi, Khánh Hòa, Vũng Tàu, Bến Tre, Trà Vinh, Cà Mau..

Không chỉ phổ biến ở Việt Nam, hàu sống là món ăn khoái khẩu của nhiều nước nổi tiếng về ẩm thực và vệ sinh thực phẩm cao như Pháp, Nhật…và còn là món ăn đặc biệt của nhiều khách sạn nhà hàng tầm cỡ quốc tế.

Phát hoảng với các thành phần có trong thức ăn đường phố

Thói quen sai lầm dùng đồ nhựa đang "giết" dần cả nhà bạn

Sán trong hàu

kinh hãi

Hàu sống

Nhân vật AFF Cup 2018 7 phút trước

Sau gần 5 ngày truy lùng danh tính, dân mạng cuối cùng đã lùng ra thông tin của cô bé "gây thương nhớ" trên sóng trực tiếp.

Khám phá Truyện Tranh 7 phút trước

Nhật Bản không bao giờ thiếu những ý tưởng sáng tạo độc đáo, "lầy lội" trong lĩnh vực phim ảnh lẫn truyện tranh.

Game LMHT 7 phút trước

Giai đoạn Tiền Mùa Giải 2019 đã chính thức bắt đầu thông qua Bản cập nhật 8.23, vì vậy mà có rất nhiều những thay đổi mà người chơi cần phải biết.

H. bất ngờ cho biết, mình leo lên đỉnh trụ để quay clip nhảy nhót và tung lên mạng để đạt nhiều lượt xem và like.

Châu Á Jeon Somi 17 phút trước

Sau nhiều lần khiến khán giả hụt hẫng vì lỡ hẹn sản phẩm debut, cuối cùng The Black Label cũng đã ấn định ngày debut cho "bông hồng lai" Jeon Somi.

Sao Việt Sao Việt 24h 17 phút trước

Sau khi chính thức là vợ chồng, Nhã Phương thường xuyên đi cùng chồng và liên tục khoe ảnh hạnh phúc bên Trường Giang.

Thời trang Bích Phương 17 phút trước

"Đụng" hàng trong giới Vbiz nay đã xưa rồi, dàn sao Việt còn diện áo giống nhau "phang" cả giới tính như thế này đây.

Phim Việt Quỳnh Búp Bê 27 phút trước

"Quỳnh búp bê" đã chính thức khép lại với tập cuối vào 20/11. Cùng xem thống kê đối tượng khán giả nào ở Việt Nam thích xem phim này nhất.

Nhân là đối tượng có bệnh án nhiễm HIV. Nạn nhân trong vụ cướp là Trịnh Thị L. N., sinh năm 2000, quê Phú Thọ.

Bất ngờ thay đổi diện mạo nam tính, Sitang Buathong khiến dân mạng đoán già đoán non với chiêu trò “gái già chuyển giới” sắp bày ra để gây chú ý.

Công nghệ FACEBOOK 52 phút trước

Facebook vừa có phản hồi chính thức về vụ việc Instagram, Messenger đồng loạt sập vào tối qua, ngày 20/11.

Bóng rổ NBA 1 giờ trước

Sau vụ mẫu thuẫn với Draymond Green, Kevin Durant lại tiếp tục dính vào rắc rối khác khi anh đã sử dụng những từ ngữ không phù hợp với fan.

Hoa hậu H'Hen Niê xuất hiện khá sớm, ngay từ khi xuất hiện cô đã gây chú ý với tất cả mọi người với bộ váy màu hồng khoe trọn hình thể chuẩn.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ diễn viên Phương Oanh (Quỳnh búp bê) cũng có cuộc đời nhiều biến cố, nhất là thời sinh viên từng đi rửa bát thuê, bỏ du học vì muốn giữa bạn trai.

X Ðóng