Hoang mang hàu sống có sán

Thời gian gần đây trên mạng xã hội xuất hiện một clip ghi cảnh một nhóm khách vô cùng hoảng hốt khi chứng kiến món hàu sống họ đang dùng có một con sán đang ngoe nguẩy.


Clip thực khách hoảng hốt khi phát hiện sán trong hàu.

Theo đó, clip ngắn này được đăng tải trên mạng xã hội những ngày đầu tháng 3/2016. Clip dài gần 1 phút, cảnh một nhóm khách đang dùng món hàu sống mù tạt tại một quán ăn. Một người trong nhóm phát hiện bên trong hào sống có một con sán đang ngoe nguẩy. Sự việc khiến nhóm thực khách này một phen hốt hoảng.

Hàu có sán chỉ là do vụng về khi tách đã làm vi sinh vật dính vào trong.
Hàu có sán chỉ là do vụng về khi tách đã làm vi sinh vật dính vào trong.

Sau khi đăng tải, clip này đã gây "sốc" trên mạng xã hội. Cụ thể, clip đã thu hút hàng trăm ngàn lượt xem, trong đó có hơn 6.000 lượt chia sẻ.

Theo khảo sát của PV VietNamNet, sau khi có tin đồn hào sống có sán, cảnh “rùng rợn” này khiến người tiêu dùng tỏ ra hoang mang, một số người cho biết sẽ bỏ ăn món ăn này.

Chị Trần Vân Anh (ngụ quận 12) cho biết đã rất sợ hãi khi xem clip này. “Hàu sống bù tạt là món tôi yêu thích. Thế nhưng từ khi thấy cảnh con sán bên trong hào là thấy món này tôi lại nôn thóc, nôn tháo”- chị Vân Anh cho hay.

Trong khi đó, chị Nguyễn Thị Thanh (ngụ quận Gò Vấp) cho biết: "Trước đây, gia đình chị rất hay mua hàu sống về ăn. “Mỗi tuần gia đình dùng ít nhất 2 lần. Hàu được chế biến làm đủ kiểu từ ăn sống với mù tạt cho đến đến nấu cháo…Thế nhưng từ khi biết thông tin hàu sống có sán thì gia đình không đám đụng tới nữa”- chị Thanh cho hay.

Anh Trần Thanh Huy (chủ vựa hàu trên đường Phan Văn Trị, Q. Gò Vấp) cho biết vựa hàu của anh chuyên cung cấp hàu cho các nhà hàng, quán ăn trên địa bàn TPHCM cũng như người dân địa phương.

Huy cho biết, từ khi xuất hiện thông tin hàu có sán đã gây ảnh hưởng không nhỏ đến việc mua bán. “Bình thường vựa bán 300-400kg hàu sống trong ngày, tuy nhiên từ khi xuất hiện thông tin thì số lượng giảm đến 30 - 40%. Nhiều người cứ nói hàu có sán và họ sợ”- chủ vựa xác nhận.

Hàu sống là một món ăn đặc biệt giàu dinh dưỡng. Một số món ăn được chế biến từ hàu
Hàu sống là một món ăn đặc biệt giàu dinh dưỡng. Một số món ăn được chế biến từ hàu

Với thâm niên gần chục năm bán hàu, chủ vựa hàu này khẳng định, hàu sống có sán là vô lý.

“Thực chất là trong ruột con hàu (trong cái vỏ) 1 hạt cát cũng không có thì lấy đâu ra con sán. Tạo hoá tạo ra hào sống ở biển, nó hấp thụ nước mà trong người nó không hề có 1 hạt cát. Tất cả đều ở ngoài vỏ nên hình ảnh hào có sán như clip đăng trên mạng xã hội hoàn toàn vô lý”- anh Huy lý giải.

Tuy nhiên, anh Huy nhìn nhận: "Bên ngoài con hào (lớp vỏ) thường có các vi sinh vật bám vào. Do đó, có thể sự vụng về khi tách đã làm vi sinh vật dính vào trong.

Mọi người khi mua hào, muốn tách vỏ lấy ruột cần phải rửa thật sạch, nhất là các loại vi sinh vật bám bên ngoài vỏ hào để đảm bảo vệ sinh”- chủ vựa này khuyến cáo.

Việc xuất hiện hàu có sán gây hoang mang cho người tiêu dùng gây ảnh hưởng đến nghề nuôi hàu
Việc xuất hiện hàu có sán gây hoang mang cho người tiêu dùng gây ảnh hưởng đến nghề nuôi hàu

Được biết, theo nghiên cứu của các nhà khoa học thịt hào sống là một thực phẩm rất giàu chất bổ và kích thích tố. Đặc biệt hào biển là loại đồng vật giàu kẽm với mỗi 100g hào tươi có chứa đến 47,8mg kẽm.

Hiện nay, tại Việt Nam hàu được nuôi nhiều tại các tỉnh như Hải Phòng, Quảng Ninh, Quãng Ngãi, Khánh Hòa, Vũng Tàu, Bến Tre, Trà Vinh, Cà Mau..

Không chỉ phổ biến ở Việt Nam, hàu sống là món ăn khoái khẩu của nhiều nước nổi tiếng về ẩm thực và vệ sinh thực phẩm cao như Pháp, Nhật…và còn là món ăn đặc biệt của nhiều khách sạn nhà hàng tầm cỡ quốc tế.

Phát hoảng với các thành phần có trong thức ăn đường phố

Thói quen sai lầm dùng đồ nhựa đang "giết" dần cả nhà bạn

Sán trong hàu

kinh hãi

Hàu sống

Xã hội Worldcup 4 giờ trước

Kết thúc đêm chung kết, đội tuyển Pháp chính thức chạm cup vàng và trở thành tân vương của FIFA World Cup 2018 một cách đầy thuyết phục.

Trước chiến thắng đầy thuyết phục của đội tuyển Pháp, chung kết World Cup 2018 đã được khép lại với vô vàn niềm vui đến từ các cổ động viên đã chọn Pháp đêm nay

Bóng đá World Cup 2018 4 giờ trước

Những sự cố gắng rất tuyệt vời của Croatia không thể giúp họ chiến thắng 1 đội tuyển Pháp kiên cường với những cá nhân biết toả sáng đúng lúc và xuất thần.

Cuộc vui nào rồi cũng sẽ tới hồi kết, tối nay 15/7, chung kết World Cup sẽ diễn ra. Đây được xem là sự kiện lớn, nổi bật và được mong chờ nhất trong mùa hè này.

Châu Á BTS 6 giờ trước

Mặc những ồn ào tranh cãi xung quanh, bài hát “Fake Love” của BTS vẫn nghiễm nhiên được phát trong đêm chung kết World Cup tối 15/7.

Sao Đông Sao Hoa ngữ 7 giờ trước

Gần đây, một sao nam Đài Loan Hồ Duệ Nhi đã nhận vô số gạch đá vì bị nghi ngờ liên quan đến xâm hại tình dục khi bà xã của anh đang mang thai tháng thứ 9.

Thời trang Thời trang sao 8 giờ trước

Sơn Tùng ngày càng "chất" và đẳng cấp khi diện set đồ mùa hè với loạt item "cộp mác" thương hiệu nổi tiếng với mức giá không hề "hạt dẻ".

Thời trang Sao Việt 24h 9 giờ trước

Mới đây nhất, NTK Công Trí bất ngờ nhận được lời mời để thiết kế trang phục cho hãng hàng không danh tiếng.

Sao Việt Sao Việt 24h 9 giờ trước

Khoảng 1 năm trước, nam diễn viên và người yêu cũ - Hoàng Oanh đã từng tham gia chương trình do chính Việt Hương làm MC.

Sau sự cố gây hấn với thủ môn Tuấn Mạnh (Sanna Khánh Hoà BVN) ở vòng 18, Công Phượng tiếp tục làm dậy sóng dư luận ở trận đấu chiều qua (14/7) gặp XSKT Cần Thơ.

Bóng đá World Cup 2018 10 giờ trước

"Hot girl ngủ gật" Thuỷ Tiên đã có những chia sẻ với Yan News trước thềm trận chung kết World Cup 2018.

X Ðóng