6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là "sát thủ" không ai ngờ tới

Hãy “cảnh giác” với những sai lầm trong nấu nướng khiến bệnh tật luôn muốn đến nhà làm bạn với gia đình.

Để tạo ra thói quen ăn uống khoa học và đảm bảo an toàn cho sức khỏe là điều không hề dễ dàng. Thế nhưng, với việc ăn uống vô tội vạ và thói quen nấu nướng theo cảm tính, sở thích, chính là cách đơn giản nhất để bạn phá hủy sức khỏe của mình.

Nhưng không phải ai cũng biết về những cách nấu ăn gây hại như thế, bạn hãy dành một chút thời gian để ghi nhớ 6 thói quen nấu nướng có nguy cơ dẫn đến những hệ lụy về sức khỏe cho mình và những người thân yêu nhé!

1. Rim thịt

Đây là món ăn thường xuất hiện trong mỗi bếp nhà. Món thịt rim càng cuốn hút bao tử hơn vào những ngày thời tiết lạnh.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Thịt rim là món ăn khoái khẩu của nhiều người. (Ảnh: Internet)

Thế nhưng, việc rim thịt trong hàng giờ đồng hồ sẽ khiến cho thịt thẩm thấu lượng muối lớn, các chất dinh dưỡng sẽ hao hụt đi mà điều này không hề tốt cho người cao huyết áp.

2. Nướng

Những món nướng thường rất dễ làm, lại có màu sắc và hương vị hấp dẫn nên rất được ưa chuộng trong những bữa tiệc nhỏ, gọi món ở hàng quán hay trong bữa cơm gia đình.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Món nướng tiềm ẩn nguy cơ ung thư rất cao. (Ảnh: Internet)

Tuy nhiên, các chất trung gian hóa học như amin thơm, amin dị vòng,… gây đột biến tế bào và ung thư lại bắt nguồn từ việc nướng thực phẩm trên khói than hoặc bếp gas.

3. Chiên ngập dầu

Món chiên rán luôn được nhiều người yêu thích nhưng cách nấu ăn này lại không hề tốt cho sức khỏe chút nào. Đây là một cách bạn tự nguyên tăng cân và đưa một lượng cholesterol lớn vào cơ thể, bởi thực phẩm chiên ngập dầu là nơi hội tụ của chất béo bão hòa.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Không nên ăn quá nhiều thực phẩm chiên. (Ảnh: Internet)

Nếu không thích dùng món luộc hoặc hấp để thay thế hoàn toàn cho món chiên thì bạn có thể sử dụng giấy thấm dầu để hút bớt lượng dầu thừa có trong thức ăn vừa chiên xong.

4. Cắt rau xong mới rửa

Thói quen này vô tình làm cho khoáng chất và chất dinh dưỡng trong rau bị hao hụt đáng kể và còn khiến bạn rất khó rửa sạch các hóa chất, bụi bẩn bám trên rau.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Rửa rau sau khi cắt sẽ làm mất đi nhiều chất khoáng. (Ảnh: Internet)

Hãy rửa rau củ thật sạch và để khô ráo nước rồi mới cắt nhé!

5. Dùng lại dầu ăn đã chiên nhiều lần

Đây là vấn đề bắt gặp hàng ngày trong mỗi bếp nhà. Vì tiếc nên nhiều người thường tái sử dụng dầu đã chiên không chỉ một lần mà rất nhiều lần.

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Hãy thôi tiếc rẻ dầu sử dụng lại dầu đã chiên. (Ảnh: Internet)

Thế nhưng, đây là một hành động cực kì dại dột và nguy hiểm. Dầu ăn đã qua đun nấu khiến vitamin và chất dinh dưỡng trong dầu bị phá hủy. Gặp nhiệt độ cao, nó sẽ tạo ra những chất gây hại cho sức khỏe và làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư.

6. Đường khét

Rất nhiều người có thói quen thắng đường để tạo màu cho các món kho, nướng,…

6 thói quen nấu ăn dễ mắc phải này chính là sát thủ không ai ngờ tới

Nhiều người thắng đường để tạo màu cho món ăn. (Ảnh: Internet)

Bạn nên chế biến món ăn ở mức chín vừa đủ để giữ được chất dinh dưỡng và tránh cháy, khét, ngưng kết protein.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

[Bạn biết chưa] 7 thói quen không tốt khiến xe máy của bạn hao xăng

Những sai lầm khiến răng bạn ngày càng xuống cấp

5 thói quen ăn sáng làm giảm tuổi thọ

Thói quen có hại

Nấu ăn

Thói quen xấu

Bóng đá Hậu trường 1 giờ trước

Không chỉ là những ngôi sao bóng đá, hai cầu thủ hàng đầu thế giới còn nổi tiếng bởi cuộc sống phía sau hậu trường.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ ca sĩ Mỹ Tâm chuẩn bị kỹ lưỡng để đón hàng chục nghìn người hâm mộ ở quê nhà đến với đêm nhạc.

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Hành động "trẻ trâu" của fan BTS mới đây vừa bị cả cộng đồng Kpop fan "ném đá" tập thể.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Mới đây, Angela Phương Trinh vừa cập nhật những hình ảnh đầu tiên trong kỳ nghỉ dưỡng tại Vũng Tàu với thân hình "đốt mắt" cùng vòng 3 khá phổng phao.

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Một năm qua, trong nhiều sự kiện lớn, công chúng đã không ít lần chứng kiến những mỹ nhân Việt xuất hiện lộng lẫy trên thảm đỏ.

Sao Đông Sao Hàn 1 giờ trước

Sau khi đăng tải hàng loạt thông tin về nghi vấn Song Hye Kyo đang mang thai, truyền thông Trung Quốc mới đây đã đưa tin phủ nhận tin đồn này.

Du lịch Du lịch Dubai 2 giờ trước

Ngoài những công trình khổng lồ thách thức trí tưởng tượng của con người, thành phố trong mơ Dubai còn có nhiều nét duyên dáng bí mật thu hút khách du lịch.

Cộng đồng mạng Tên Lạ 2 giờ trước

Một bộ sưu tập những cái tên "độc, lạ" vừa được tung lên mạng xã hội, thu hút được sự quan tâm của cộng đồng mạng vì tính "không đụng hàng của nó".

Phương pháp phun, xăm mang lại cho phái đẹp nhiều lợi ích nhưng cũng không ít trường hợp chị em phải nhận lấy “quả đắng” khi thực hiện.

Khám phá Khổng Lồ 2 giờ trước

Bạn sẽ phải trầm trồ trước kích thước của những loài sinh vật hết sức khổng lồ dưới đây. Chúng sở hữu vẻ bề ngoài khủng hơn bạn tưởng tượng đấy.

Năm 2017 ghi nhận sự ra đời và trở lại ấn tượng của hàng loạt trào lưu hot, khiến cư dân mạng phát "sốt" trong thời gian dài.

Sao Việt Tin cộng đồng 2 giờ trước

Dù đã biết trước, khán giả vẫn choáng ngợp với đêm nhạc lộng lẫy của Chí Thiện và các học trò.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Tròn 1 năm kể từ ngày 365 công bố tan rã, nhân dịp sinh nhật nhóm Isaac vẫn chia sẻ về hình ảnh bốn thành viên. giữa nghi án không còn thân thiết.

Xã hội Rắn Hổ Mang Chúa 2 giờ trước

Thượng tá Vũ Ngọc Lương, bác sĩ chuyên khoa 1, Phó giám đốc trại rắn Đồng Tâm cho biết, từ những hình ảnh trong clip, ông nhận định đây là rắn hổ mang chúa.

X Đóng