Hào hứng trước sự xuất hiện của loại hành không gây cay mắt

Với loại hành mới này, bạn sẽ không còn phải “khóc” mỗi khi nấu nướng.
 

Mới đây, một hãng sản xuất thực phẩm của Nhật Bản có tên House Foods Group vừa cho biết rằng họ đã nghiên cứu thành công một loại hành mới giúp các bà nội trợ không còn phải “chảy nước mắt” mỗi khi thái hành nữa. 

Theo tiết lộ từ House Foods Group, họ đã nghiên cứu trong vòng 10 năm qua để có được loài hành nói trên. Loại hành mới sẽ được loại bỏ các hợp chất gây cay mắt mà hành tỏa ra nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Để thực hiện, các nhà khoa học đã tiến hành bằng cách sử dụng các ion “bắn phá” củ hành. Tác động này sẽ khiến củ hành mới tiết ra ít chất gây cay mắt hơn.

Thực chất, sáng kiến hành không cay mắt đã được House Foods Group công bố từ năm 2002. Báo cáo đã mô tả quá trình sinh học của việc "Vì sao thái hành khiến cho bạn khóc" và đã nhận được giải Ig Nobel (giải Nobel ngược dành cho những công trình nghiên cứu hài hước). Theo báo cáo, nhóm đã đưa ra giả thuyết giảm lượng enzyme gây cay mắt nhưng vẫn giữ đầy đủ các thành phần của củ hành.

Tuy vậy, việc phát minh ra hành không cay mắt cũng nhận được khá nhiều ý kiến không đồng tình, bởi bản thân những chất trong củ hành được sinh ra trong quá trình chọn lọc tự nhiên. Việc tác động này sẽ khiến củ hành mới mất đi các khả năng vốn có, ví như chống lại côn trùng.

Hiện vẫn chưa rõ khi nào củ hành mới này được đưa ra bày bán. Trong khi chờ đợi, chúng ta vẫn phải “khóc” mỗi khi thái hành. Lời khuyên cho các bạn khi thái hành không cay mắt là bạn nên ướp lạnh hành, thái dưới nước, bật quạt khi thái, thái bằng dao sắc…

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Những phát minh siêu tiện lợi cho cuộc sống mà ai cũng muốn có

10 phát minh kỳ quặc của người Nhật

Những phát minh công nghệ quan trọng nhất thế kỉ 21

Khám phá

nội trợ

Khoa học

"Yêu nhau lắm, cắn nhau đau", ông bà đã nói thì cấm có sai. Bộ ảnh dưới đây sẽ chứng minh cho bạn thấy một điều: tình yêu đâu chỉ toàn lời có cánh.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 40 phút trước

Tottenham Hotspur đã không thể kháng cự lại sức mạnh khủng khiếp của Manchester City và đành chấp nhận thảm bại trên đất khách.

Du lịch Du lịch Việt Nam 50 phút trước

Không cần phải đi đâu xa, ở Việt Nam có tới 4 Vạn Lý Trường Thành đẹp chẳng thua gì “bản gốc” cho bạn thoả sức check in nhé!

Bài viết Tử vi tình yêu, 50 phút trước

Bạn luôn thắc mắc vì sao đến giờ mình vẫn ế thì hãy xem ngay những giải đáp sau đây. Tất cả sẽ được hé lộ trong tháng sinh của bạn chứ chẳng đâu xa cả.

Yêu đính hôn 50 phút trước

Nhìn thì tưởng là đám cưới bình thường như bao cặp đôi nam nữ khác. Tuy nhiên, sự thật là cô dâu và chú rể đều là người chuyển giới và mang giới tính của nhau.

Chuỗi chương trình ý nghĩa “Hội trường kỷ niệm 29 năm thành lập trường Đại học Thăng Long” được diễn ra trong hai ngày 15 và 16/12 tại chính khuôn viên trường.

Dưới đây là những cái chết kỳ quặc nhất thế giới, hung thủ đều không phải là con người. Bạn sẽ phải bất ngờ với những câu chuyện này đó!

Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, nước dừa mật ong còn có khả năng tăng sức đề kháng, kháng khuẩn, chống viêm từ sâu bên trong, nhờ đó giúp ngăn ngừa mụn, dị ứng da.

Sao Đông Sao Hàn 50 phút trước

"Biển" lighstick càng đông chứng tỏ lượng fan càng lớn, khiến cho không chỉ thần tượng mà cả người hâm mộ cũng hãnh diện về fandom của mình.

Anh Nguyễn Văn Tiến là người trực tiếp cầm chiếc balo lên và phát hiện có đầu người vẫn chưa hết hoảng loạn, sợ hãi. Khuôn mặt của anh vẫn hiện rõ nỗi sợ hãi.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Dường như chuyện tình hậu chia tay của Bảo Anh và Hồ Quang Hiếu vẫn chưa đến hồi kết khi mọi ồn ào liên tục bủa vây.

Sao Đông Sao Kpop 10 giờ trước

Đoạn clip Krystal (f(x)) thoải mái cởi đồ lót trước ống kính đang khiến cộng đồng mạng Kpop "dậy sóng".

Màn trình diễn xuất sắc của Công Phượng và U23 Việt Nam tại M150 Cup 2017 vẻ như đã truyền được cảm hứng cho các đàn em ở đội U21 Việt Nam.

X Đóng