Hào hứng trước sự xuất hiện của loại hành không gây cay mắt

Với loại hành mới này, bạn sẽ không còn phải “khóc” mỗi khi nấu nướng.
 

Mới đây, một hãng sản xuất thực phẩm của Nhật Bản có tên House Foods Group vừa cho biết rằng họ đã nghiên cứu thành công một loại hành mới giúp các bà nội trợ không còn phải “chảy nước mắt” mỗi khi thái hành nữa. 

Theo tiết lộ từ House Foods Group, họ đã nghiên cứu trong vòng 10 năm qua để có được loài hành nói trên. Loại hành mới sẽ được loại bỏ các hợp chất gây cay mắt mà hành tỏa ra nhưng vẫn giữ nguyên mùi vị và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.

Để thực hiện, các nhà khoa học đã tiến hành bằng cách sử dụng các ion “bắn phá” củ hành. Tác động này sẽ khiến củ hành mới tiết ra ít chất gây cay mắt hơn.

Thực chất, sáng kiến hành không cay mắt đã được House Foods Group công bố từ năm 2002. Báo cáo đã mô tả quá trình sinh học của việc "Vì sao thái hành khiến cho bạn khóc" và đã nhận được giải Ig Nobel (giải Nobel ngược dành cho những công trình nghiên cứu hài hước). Theo báo cáo, nhóm đã đưa ra giả thuyết giảm lượng enzyme gây cay mắt nhưng vẫn giữ đầy đủ các thành phần của củ hành.

Tuy vậy, việc phát minh ra hành không cay mắt cũng nhận được khá nhiều ý kiến không đồng tình, bởi bản thân những chất trong củ hành được sinh ra trong quá trình chọn lọc tự nhiên. Việc tác động này sẽ khiến củ hành mới mất đi các khả năng vốn có, ví như chống lại côn trùng.

Hiện vẫn chưa rõ khi nào củ hành mới này được đưa ra bày bán. Trong khi chờ đợi, chúng ta vẫn phải “khóc” mỗi khi thái hành. Lời khuyên cho các bạn khi thái hành không cay mắt là bạn nên ướp lạnh hành, thái dưới nước, bật quạt khi thái, thái bằng dao sắc…

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Những phát minh siêu tiện lợi cho cuộc sống mà ai cũng muốn có

10 phát minh kỳ quặc của người Nhật

Những phát minh công nghệ quan trọng nhất thế kỉ 21

Khám phá

nội trợ

Khoa học

Thời trang Thời trang sao 1 giờ trước

Như những mùa trước, Seoul Fashion Week 2017 vẫn giữ vững phong độ khi luôn cập nhật những xu hướng mới nhất với sự đa dạng về thời trang Châu Á.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau những ồn ào ăn chặn tiền từ thiện, MC Phan Anh quay trở lại miền Trung trao quà cho những đồng bào vừa trải qua trận lũ lụt.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Vy Oanh bất ngờ đăng tải bức ảnh cưới ngọt ngào cùng chồng đại gia. Đây là một trong những lần hiếm hoi nữ ca sĩ hé lộ thông tin về chồng.

Pháp Đình 2 giờ trước

Một người phụ nữ ngụ phường Bình An, quận 2, TP.HCM đã trình báo về việc bị mất cắp hơn 6 tỷ đồng ngay tại nhà riêng.

Xã hội 2 giờ trước

Tại sân trường ĐH Công Nghệ Hutech TP.HCM, phía nhà trường đặt 1 bàn hoa để các sinh viên đặt hoa viếng nguyện cầu cho nam thanh niên xấu số.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Cả hai dù bận rộn với công việc nhưng luôn dành cho nhau khoảng thời gian riêng tư bằng những chuyến du lịch nước ngoài.

Bóng đá Champions League 2 giờ trước

Liverpool đã lập được kỷ lục đặc biệt ở Champions League sau chiến thắng 7 sao trước Maribor ở trận đấu vào rạng sáng nay.

Thời trang Thời trang sao 2 giờ trước

Hình ảnh Phí Phương Anh trong ngày mở màn đầu tiên của Seoul Fashion Week gây chú ý lên cả 2 trang báo nổi tiếng Vogue Mỹ, Pháp.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Vừa qua, nghệ sĩ Thoại Mỹ đã bất ngờ chia sẻ về góc khuất khá buồn trong đời sống mà cô đã giấu kín bao năm nay.

Sao Tây Sao Hollywood 3 giờ trước

Mùa hè năm 2016, Bob Weinstein đã mời  Amanda đi ăn tối và hỏi rất kỹ tuổi tác lẫn tình trạng độc thân của cô. Ông mời cô lên phòng khách sạn nhưng bị từ chối.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Trương Ngọc Ánh đã dành lời khen đặc biệt cho MV mới của Mỹ Tâm. Đồng thời, cô cũng khen ngợi khả năng diễn xuất của nam diễn viên Mai Tài Phến.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Nữ ca sĩ thường đăng tải những dòng trạng thái xoay quanh đời sống và xen lẫn là tâm trạng buồn bã trước khi chia tay mối tình 2 năm.

Người đẹp Sao Việt 24h 3 giờ trước

Á hậu Nguyễn Thị Loan chính thức trở thành đại diện của Việt Nam để tham dự cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ Thế giới 2017.

X Đóng