Hai bước đơn giản để loại bỏ tối đa hóa chất trong rau quả

Để hạn chế tối đa hóa chất, ký sinh trùng trên rau quả tươi, mọi người cần chú ý lựa chọn và làm sạch đúng cách.

Lựa chọn thông minh

Hình dáng bên ngoài: nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống. Cảnh giác loại quá to so với bình thường.

Màu sắc: tự nhiên, không úa, héo. Chú ý các loại quả xanh hoặc có màu sắc bất thường.

Sờ - nắm: cảm giác nặng tay, giòn chắc. Chú ý cảm giác "nhẹ bẫng" của một số rau xanh được phun quá nhiều chất kích thích sinh trưởng và hoá chất bảo vệ thực vật. 


	
	Các chuyên gia khuyến cáo nên chọn kỹ thực phẩm khi mua
Các chuyên gia khuyến cáo nên chọn kỹ thực phẩm khi mua

Không có dính chất lạ: rất nhiều loại rau quả còn dính hoá chất bảo vệ thực vật trên lá, cuống lá, núm quả, cuống quả có các vết lấm tấm hoặc vết trắng.

Mùi: không có mùi lạ. Nếu lượng hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư nhiều sẽ ngửi thấy mùi hắc, mùi hóa chất bảo vệ thực vật.

Vỏ quả: một số loại được ngâm tẩm chất bảo quản độc hại, nhìn ngoài vẫn có màu tươi đẹp, nhưng núm cuống hoặc thâm nhũn, hoặc còn dính hóa chất bảo vệ thực vật, khi bổ ra hoặc khi bóc vỏ thấy biến màu giữa lớp vỏ và thịt quả.

 Rửa rau đúng cách

Một số người dùng nước muối, pha thuốc tím hoặc các loại hóa chất rửa rau an toàn được quảng cáo trên thị trường. Thực tế, rau xanh hoặc quả tươi chỉ được loại bỏ chất bẩn ,còn hóa chất, vi khuẩn trong khi ký sinh trùng gây bệnh rất khó làm sạch. Nếu dùng nước pha với muối, thuốc tím hoặc hóa chất tẩy sạch có nồng độ cao, rau xanh sau khi rửa sẽ bị bầm dập, bớt tươi, mùi vị có thể bị thay đổi. 

Vì vậy, cách đơn giản nhưng bảo đảm an toàn vệ sinh nhất là rửa rau xanh có lá to dưới vòi nước sạch chảy mạnh. Với các cọng rau lá to như cải xanh, xà lách, bạn nên bẻ ra từng nhánh, từng lá để dưới vòi nước chảy mạnh một lúc lâu cho sạch hết ký sinh trùng nếu có.

Lật tiếp qua bề mặt kia và rửa tương tự như vậy. Sau đó bỏ vào chậu, rửa lại bình thường từ 1 đến 2 lần nước. Nếu rau cọng nhỏ như cải xoong, rau muống, bạn có thể để vào chậu rồi đảo qua, đảo lại từ 5-6 lần. Cuối cùng, bạn có thể ngâm nước muối hoặc sục trong nước ozon. Dù đã xử lý cẩn thận như trên nhưng muốn thật an toàn thì chúng ta vẫn nên đun nấu chín, không ăn rau sống và các món gỏi.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Tuyệt chiêu phân biệt rau củ quả Trung Quốc

Điểm danh các loại rau tiếp tay cho sán làm tổ trong cơ thể

Làm sạch vi khuẩn trong miệng chỉ bằng kẹo cao su

Sức khỏe

An Toàn

Thực phẩm

Độc thân chính là khoảng thời gian để bạn tận hưởng cuộc sống của mình, hãy tranh thủ khoảng thời gian này để tận hưởng cuộc sống của riêng mình.

Bóng đá Sao bóng đá 6 giờ trước

Trung vệ đội trưởng một thời của Chelsea sở hữu riêng cho mình một bộ cờ tỷ phú để 'giải trí' trong thời gian dưỡng thương

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Justa Tee cho biết chuyện tình cảm của mình và  bạn gái vẫn bình thường, những chia sẻ trên trang Instagram chỉ là cảm xúc bất chợt.

Xã hội Cá mập tấn công 6 giờ trước

Đoạn video ngắn ghi lại cảnh một cô gái trẻ đang bơi ở biển thì bất ngờ bị một con cá mập tấn công khiến người xem không khỏi thót tim, lo sợ.

Chiếc phích cắm điện - một vật dụng nhỏ xíu nhưng lại có khả năng khiến bạn "khóc dở mếu dở" nếu không tìm hiểu kỹ khi đi ra nước ngoài.

Sao Việt Sao Việt 24h 6 giờ trước

Chi Dân sở hữu nhà cao cấp, xe hơi tiền tỉ và thường xuyên đi du lịch khắp mọi nơi, trong nước lẫn nước ngoài.

Bí ẩn vụ án bí ẩn 6 giờ trước

Vụ án Tracy Jo Shine mất tích đã rơi vào bế tắc trong suốt 10 năm và chỉ được lật lại khi các thám tử phát hiện một chi tiết bị bỏ quên trong chiếc tủ lạnh cũ.

Cộng đồng mạng Chi Pu 6 giờ trước

Mới đây, một nam thanh niên được cho là sinh viên đại học Sư phạm đã gây “bão” cộng đồng mạng với màn cover vũ đạo "Từ hôm nay" chất ngất.

Xã hội Chú chó cưng 6 giờ trước

Vừa nghe thấy chủ nhân la: "Chip ơi cướp kìa! Rượt nó Chip ơi”, chú chó liền lao lên lùa và cắn tên trộm đến mức tên này hoảng sợ "bỏ của chạy lấy người".

Điểm hẹn Nấu ăn 6 giờ trước

Chúng ta hoàn toàn có cơ sở khi nói rằng nấu ăn hay ẩm thực nói chung đang trở thành một phong cách sống của giới trẻ hiện đại.

Du lịch Du lịch Việt Nam 6 giờ trước

Tết Dương lịch cận kề, không cần đi đâu xa, bạn cũng có thể thỏa thích du hí cùng bạn bè và gia đình ở những địa điểm du lịch “sát vách” Sài Gòn tuyệt đẹp này.

Thời trang Thời trang sao 7 giờ trước

Dù trước đó đã tuyên bố không diện đồ ''nhái" thiết kế Việt nhưng mới đây, Ngọc Trinh lại xuất hiện với chiếc đầm giống đến ngỡ ngàng.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Sau khi vấp phải nhiều luồng ý kiến trái chiều từ dư luận, ca sĩ Ngọc Anh tiếp tục lên tiếng phản pháo.

X Đóng