Hai bước đơn giản để loại bỏ tối đa hóa chất trong rau quả

Để hạn chế tối đa hóa chất, ký sinh trùng trên rau quả tươi, mọi người cần chú ý lựa chọn và làm sạch đúng cách.

Lựa chọn thông minh

Hình dáng bên ngoài: nguyên vẹn, lành lặn, không dập nát trầy xước, thâm nhũn ở núm cuống. Cảnh giác loại quá to so với bình thường.

Màu sắc: tự nhiên, không úa, héo. Chú ý các loại quả xanh hoặc có màu sắc bất thường.

Sờ - nắm: cảm giác nặng tay, giòn chắc. Chú ý cảm giác "nhẹ bẫng" của một số rau xanh được phun quá nhiều chất kích thích sinh trưởng và hoá chất bảo vệ thực vật. 


	
	Các chuyên gia khuyến cáo nên chọn kỹ thực phẩm khi mua
Các chuyên gia khuyến cáo nên chọn kỹ thực phẩm khi mua

Không có dính chất lạ: rất nhiều loại rau quả còn dính hoá chất bảo vệ thực vật trên lá, cuống lá, núm quả, cuống quả có các vết lấm tấm hoặc vết trắng.

Mùi: không có mùi lạ. Nếu lượng hóa chất bảo vệ thực vật tồn dư nhiều sẽ ngửi thấy mùi hắc, mùi hóa chất bảo vệ thực vật.

Vỏ quả: một số loại được ngâm tẩm chất bảo quản độc hại, nhìn ngoài vẫn có màu tươi đẹp, nhưng núm cuống hoặc thâm nhũn, hoặc còn dính hóa chất bảo vệ thực vật, khi bổ ra hoặc khi bóc vỏ thấy biến màu giữa lớp vỏ và thịt quả.

 Rửa rau đúng cách

Một số người dùng nước muối, pha thuốc tím hoặc các loại hóa chất rửa rau an toàn được quảng cáo trên thị trường. Thực tế, rau xanh hoặc quả tươi chỉ được loại bỏ chất bẩn ,còn hóa chất, vi khuẩn trong khi ký sinh trùng gây bệnh rất khó làm sạch. Nếu dùng nước pha với muối, thuốc tím hoặc hóa chất tẩy sạch có nồng độ cao, rau xanh sau khi rửa sẽ bị bầm dập, bớt tươi, mùi vị có thể bị thay đổi. 

Vì vậy, cách đơn giản nhưng bảo đảm an toàn vệ sinh nhất là rửa rau xanh có lá to dưới vòi nước sạch chảy mạnh. Với các cọng rau lá to như cải xanh, xà lách, bạn nên bẻ ra từng nhánh, từng lá để dưới vòi nước chảy mạnh một lúc lâu cho sạch hết ký sinh trùng nếu có.

Lật tiếp qua bề mặt kia và rửa tương tự như vậy. Sau đó bỏ vào chậu, rửa lại bình thường từ 1 đến 2 lần nước. Nếu rau cọng nhỏ như cải xoong, rau muống, bạn có thể để vào chậu rồi đảo qua, đảo lại từ 5-6 lần. Cuối cùng, bạn có thể ngâm nước muối hoặc sục trong nước ozon. Dù đã xử lý cẩn thận như trên nhưng muốn thật an toàn thì chúng ta vẫn nên đun nấu chín, không ăn rau sống và các món gỏi.

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Tuyệt chiêu phân biệt rau củ quả Trung Quốc

Điểm danh các loại rau tiếp tay cho sán làm tổ trong cơ thể

Làm sạch vi khuẩn trong miệng chỉ bằng kẹo cao su

Sức khỏe

An Toàn

Thực phẩm

Cộng đồng mạng 55 phút trước

Một cô gái người Mỹ đang phải đối mặt với vấn đề cạo râu hàng ngày bởi vì mắc phải căn bệnh quái ác khiến cô mọc râu và có lông ngực như những đấng mày râu.

Thời trang Sao Việt 24h 55 phút trước

Mọi ống kính máy ảnh đổ dồn về phía bà xã Công Vinh trong một sự kiện tối qua với bộ trang phục khéo léo khoe vòng 1 quyến rũ.

Sống Đẹp 1 giờ trước

Phụ nữ vẫn luôn được cho là những người chân yếu tay mềm. Thế nhưng trong cuộc sống mưu sinh thực tế,

Sống Đẹp 1 giờ trước

Cô tinh tinh 59 tuổi tại vườn thú Royal Burgers, Hà Lan chỉ yên lòng nhắm mắt ra đi khi được gặp lại người bạn 44 năm của mình - giáo sư Jan van Hooff.

Xã hội 1 giờ trước

Đã 1 tuần trôi qua, nhưng xã Nam Phương Tiến, Hà Nội vẫn đang ngập trong biển nước, nhiều chỗ nước sâu tới 3m, người dân phải di chuyển bằng thuyền để vào nhà.

Khỏe đẹp 1 giờ trước

Cố gắng chịu lạnh và ăn mặc phong phanh giúp bạn giảm cân nhanh và hiệu quả? Liệu "tin đồn" đang được cư dân mạng truyền tay nhau này có thực sự chính xác?

Bài viết 1 giờ trước

Người ta thường ít gặp một Thiên Bình cô độc bởi bản chất cung hoàng đạo này khó có thể chịu nổi tình trạng “một mình” quá lâu.

Mâu Thủy khiến khán giả vô cùng bất ngờ khi không có mặt trong Top 5 thí sinh được bình chọn nhiều của Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Sau nghi án "cạch mặt", Ngọc Trinh - Vũ Khắc Tiệp cùng tham gia một sự kiện ở Hà Nội nhưng lại tỏ ra khá xa cách.

Sao Đông sao Kpop 1 giờ trước

Hợp đồng của của 4 thành viên sẽ kết thúc vào tháng 12 tới, đồng nghĩa với những lo lắng của các fan về tương lai của T-ara.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Nam ca sĩ chia sẻ anh sẽ tập trung vào công việc sau những ồn ào về chuyện tình cảm trong thời gian vừa qua.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Không chỉ đẹp lung linh trong những bộ váy áo hàng hiệu khi dự sự kiện, nhan sắc giản dị của các mỹ nhân Việt khi chụp ảnh thẻ cũng khiến người hâm mộ trầm trồ.

Sao Việt Sao Việt 24h 3 giờ trước

Có thể những sao Việt này đã may mắn sở hữu được sự xì tin, trẻ trung trong tính cách từ người phụ nữ quan trọng nhất cuộc đời họ.

X Đóng