Giảm cân: ăn ít hay tập thể dục nhiều?

Một tổ chức phi lợi nhuận mới được thành lập năm ngoái, có tên gọi Hệ thống cân bằng năng lượng toàn cầu (GEBN), đang nhấn mạnh tới tầm quan trọng của tập thể dục thể thao.

Ý tưởng "cân bằng năng lượng" của họ cho rằng, cân nặng của một người được duy trì khi lượng calo hấp thụ thông qua ăn, uống tương đương với lượng calo bị đốt cháy thông qua các hoạt động thể chất; và việc giảm cân hay tăng cân là do sự mất thăng bằng năng lượng theo hướng này hay hướng kia.

Steven Blair, giáo sư chuyên ngành thể dục thể thao thuộc Trường Y tế cộng đồng Arnold, Đại học South Carolina (Mỹ) và cũng là thành viên của tổ chức GEBN, tuyên bố, mặc dù giới truyền thông tập trung đổ lỗi chứng béo phì cho thức ăn nhanh và đồ uống có đường, nhưng "thực tế chẳng có mấy bằng chứng thuyết phục về điều đó".

Trên website của mình, GEBN không phủ nhận, sức khỏe  tốt bao gồm cả việc áp dụng một chế độ dinh dưỡng lành mạnh với việc rèn luyện thể dục, thể thao. Song, tổ chức này nói, hiện có bằng chứng mạnh mẽ về việc duy trì hoạt động thể chất từ mức độ vừa phải tới cao (tích cực vận động) và hấp thu nhiều calo dễ dàng hơn việc ít vận động và hấp thu ít calo hơn.

Trong một bài xã luận đăng tải năm 2014, nhiều thành viên của GEBN viết, để đạt được sự cân bằng năng lượng và có cân nặng lành mạnh, việc tăng hoạt động thể chất "có thể dễ dàng thực hiện hơn việc giảm hấp thu calo".

Tuy nhiên, tiến sĩ Pieter Cohen, giáo sư thuộc Trường Y Havard, không tán đồng thông điệp trên. Ông Cohen phản biện: "Có vô số nghiên cứu chỉ ra rằng, từ góc độ cá nhân, việc giảm calo hấp thụ là chìa khóa cho giảm cân thành công theo thời gian. Chắc chắn việc kết hợp với cả thể dục thể thao là tuyệt vời, nhưng nếu khuyến nghị thể dục thể thao là giải pháp cho nạn béo phì ... thì thật nực cười".

Nhiều chuyên gia cho rằng, việc giảm lượng calo hấp thụ từ chế độ ăn dễ thực hiện hơn và giúp giảm cân hiệu quả hơn việc tăng tập luyện thể dục, thể thao và vận động, nhưng cách giảm cân tốt nhất vẫn là kết hợp cả hai.

Theo ông Cohen, một mình chế độ tập luyện thể dục, thể thao thường không dẫn đến việc giảm cân nhiều. Lí do vì, việc rèn luyện sức khỏe làm tăng sự ngon miệng, có thể khiến mọi người ăn nhiều hơn. Tập luyện cũng khiến cơ thể sản sinh ra nhiều cơ hơn, vốn nặng hơn mô mỡ.

Ngoài ra, việc cắt giảm calo khỏi chế độ ăn thường dễ dàng hơn so với việc tập luyện tới mức đốt cháy đủ calo để giảm cân. Chẳng hạn như, nhìn chung, một người cần cắt giảm 500 calo/ngày từ chế độ dinh dưỡng của mình để giảm 0,45kg trong một tuần.

Ông Cohen cho biết, về mặt lý thuyết, việc đốt cháy 500 calo thông qua thể dục, thể thao thay vì hạn chế ăn uống có thể khả thi, nhưng trong thực tế, nó khó thực hiện hơn, vì mất nhiều thời gian và đòi hỏi người áp dụng đồng thời không được hấp thụ thêm calo hơn mức hiện có. Trường Y Havard thống kê rằng, muốn đốt cháy 500 calo, một người nặng 70kg cần phải chạy khoảng 50 phút với tốc độ 8km/h hoặc đi bộ khoảng 100 phút với tốc độ 5,6km/h.

Trung tâm Y tế Mayo (Mỹ) cũng ủng hộ quan điểm cho rằng, xét về việc giảm cân, chế độ dinh dưỡng quan trọng hơn thể dục thể thao. "Cắt giảm calo thông qua thay đổi chế độ dinh dưỡng dường như thúc đẩy việc giảm cân hiệu quả hơn tập thể dục, thể thao và hoạt động thể chất. Đối với hầu hết mọi người, việc giảm hấp thu calo tới mức tốt cho sức khỏe hơn, tỏ ra khả thi hơn so với việc đốt nhiều calo hơn thông qua tăng vận động", trích bài viết của tiến sĩ Donald Hensrud thuộc Trung tâm Y tế Mayo.

Dẫu vậy, các chuyên gia đều nhất trí rằng, thể dục, thể thao nên là một phần của chương trình giảm cân. Khi mọi người rèn luyện thể chất, họ tạo ra nhiều cơ hơn, giúp tăng cường sự trao đổi chất. Các chuyên gia nhận định, sự tăng trao đổi chất này sẽ giúp mọi người duy trì số cân đã giảm được thông qua giảm calo hấp thụ.

*Tiêu đề bài viết đã được thay đổi

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Mách bạn công thức 4 loại nước thanh lọc cơ thể cực dễ làm

Giảm mỡ bụng cấp tốc với 11 công thức sinh tố đơn giản

Những món ăn vặt cần tránh xa ngay-và-luôn nếu muốn giảm cân

bí quyết giảm cân

Sao Đông Sao Hoa Ngữ 45 phút trước

Sau khi công khai, cặp đôi ngôi sao Hoa Ngữ đã rất công khai dành tình cảm cho nhau trước mặt người hâm mộ.

Giới tính Thủ dâm 45 phút trước

Việc thủ dâm ở nam giới là một chuyện hết sức bình thường nhưng đối với phụ nữ thì điều này còn ẩn chứa rất nhiều bí mật mà chắc chắn nhiều người chưa biết.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Từ khi yêu cho đến lúc chia tay, những cặp đôi này vẫn khiến showbiz Việt liên tục "dậy sóng" vì những ồn ào không hồi kết.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Nữ ca sĩ Hari Won cho biết đang gặp vấn đề về sức khỏe nên không hoàn thành tốt phần trình diễn, mong sự thông cảm từ khán giả.

Công an tỉnh Bình Dương đã chính thức thông báo truy tìm danh tính nạn nhân có phần đầu bị bỏ lại thùng rác tại TX. Dĩ An, tỉnh Bình Dương.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Trước khi quay trở về với công việc bận rộn, cặp đôi vẫn dành thời gian để đi du dịch, đi phượt cùng bạn bè.

Xã hội Giáng sinh 2 giờ trước

Chỉ còn 1 tuần nữa là đến Noel, khắp mọi nơi tại quận 1, TP.HCM đang trở nên lung linh, đầy sắc màu hơn bao giờ hết.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Trong dòng trạng thái mới trên trang cá nhân,Thu Thủy có đôi lời “bóng gió” dù không chỉ đích danh nhưng ai cũng nhận ra đó là chồng cũ của cô.

Sao Việt Sao Việt 24h 2 giờ trước

Một lần nữa, diva Mỹ Linh lên tiếng khẳng định Miu Lê sở hữu giọng hát live không hề dở như nhiều người vẫn bàn tán thời gian gần đây.

"Yêu nhau lắm, cắn nhau đau", ông bà đã nói thì cấm có sai. Bộ ảnh dưới đây sẽ chứng minh cho bạn thấy một điều: tình yêu đâu chỉ toàn lời có cánh.

Bóng đá Ngoại hạng Anh 2 giờ trước

Tottenham Hotspur đã không thể kháng cự lại sức mạnh khủng khiếp của Manchester City và đành chấp nhận thảm bại trên đất khách.

Du lịch Du lịch Việt Nam 2 giờ trước

Không cần phải đi đâu xa, ở Việt Nam có tới 4 Vạn Lý Trường Thành đẹp chẳng thua gì “bản gốc” cho bạn thoả sức check in nhé!

Chuỗi chương trình ý nghĩa “Hội trường kỷ niệm 29 năm thành lập trường Đại học Thăng Long” được diễn ra trong hai ngày 15 và 16/12 tại chính khuôn viên trường.

X Đóng