Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Nguyên liệu:

Nước lá dứa:

  • 50g lá dứa; 325ml nước 
  • Các nguyên liệu khô: 25g bột đậu xanh; 20g bột gạo; 5g bột báng; 1 nhúm muối; 15g đường

Hoàn thiện:

  • 1 lít sữa dừa.
  • 2 khối đường thốt nốt, thêm nước nếu quá đặc.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước lá dứa

Xay lá dứa cho đến khi nhuyễn, sau đó hòa vào với nước, trộn đều, lọc lấy nước dứa.

  

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 2: Nhào bột

Trộn các loại bột với nhau, thêm đường và muối, trộn đều.

Đổ từ từ nước lá dứa vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Lọc hỗn hợp cho mịn, không còn bột vón cục. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 3: Làm bánh lọt

Chuẩn bị một chậu nước đá. Chuẩn bị một bao bắt bông kem.

Đổ hỗn hợp bột vào chảo, nấu trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi bột dày lên. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Từ từ đổ vào túi bắt bông kem. Sử dụng găng tay dày (loại dùng với lò nướng), nhẹ nhàng bóp bánh lọt vào chậu nước đá. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 4: Hoàn thiện món chè

Múc 1 lượng đường thốt nốt vừa đủ vào cốc nước, sau đó múc bánh lọt và rót sữa dừa vào. Thêm đá rồi thưởng thức món chè bánh lọt này nhé! 

  

  

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè bánh lọt!

Theo Khám Phá

Tự tay chế biến thành công món Bắp bò om xì dầu ngon "ngất ngây" và đậm đà, bổ dưỡng

Bí quyết kho cá thơm ngon, thấm gia vị nhưng vẫn giữ được nguyên con

Mách bạn cách làm mousse xoài matcha vừa đẹp vừa ngon ngây ngất lại siêu đơn giản

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Não cũng cần phải tập luyện đấy. Cùng tìm hiểu những bài tập cho não để có cuộc sống hạnh phúc hơn mỗi ngày nhé!

Cộng đồng mạng hot girl 53 phút trước

Lột xác hoàn toàn và trở nên nóng bỏng, thanh lịch hơn, các hot girl cũng khó lòng mà nhận ra chính mình qua những hình ảnh của ngày xưa.

Du lịch YAN GO 53 phút trước

Trốn cái nóng oi bức và bộn bề công việc, tận hưởng sự thanh bình yên ả tại 2 con đường rừng tràm đẹp nhất miền Tây

Ẩm thực YAN Food 53 phút trước

Ninh Bình không chỉ sở hữu nhiều danh lam thắng cảnh cổ xưa, mà còn là nơi của những món ăn đặc sản lạ lẫm và cầu kì.

Thời trang Thời trang sao 53 phút trước

Sau những ấn tượng mà Hồ Ngọc Hà để lại VIFW 2018 khi bất ngờ xuất hiện cùng Thanh Hằng trở thành vedette thì đây là những thước hình mới nhất của cô ấy.

Bóng đá Champions League 53 phút trước

Nhập cuộc tự tin và làm chủ thế trận, các học trò của HLV Jupp Heynckes vẫn thua ngược "tức tưởi" vì sớm mất quân và bởi những sai lầm cá nhân rất đáng trách.

Bài viết YAN Kid 53 phút trước

Ho ở trẻ nhỏ đến từ nhiều nguyên nhân khác nhau, tùy theo mức độ biểu hiện. Bé có triệu chứng nhẹ, mẹ có thể yên tâm áp dụng các phương pháp này ngay tại nhà.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Bất chấp mọi lời bàn tán, nghi vấn phẫu thuật thẩm mỹ, Minh Hằng tiếp tục khoe cằm nhọn hoắt trên Instagram.

Mới gần đây một cầu chuyện về đàn boss trong nhà của một bạn trẻ du học sinh đã khiến mọi người không khỏi bật cười vì quá đáng yêu

Nhạc Việt Sơn Tùng MTP 1 giờ trước

Những thay đổi và xáo trộn trên mạng xã hội của Sơn Tùng gần đây làm dậy sóng các diễn đàn, gây sự tò mò lớn cho khán giả.

Bạn có giải thích được lí do khiến người dân Nhật Bản sở hữu thói quen đi thang cuốn không giống bất kì nơi đâu: Xếp hàng và luôn đứng dạt về một bên không?

Xã hội Con nhà giàu 1 giờ trước

Các tiểu thư, thiếu gia Trung Quốc đã khiến cho nhiều người phải sửng sốt bởi lối sống và cách sinh hoạt cực kì xa hoa của mình.

X Ðóng