Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Nguyên liệu:

Nước lá dứa:

  • 50g lá dứa; 325ml nước 
  • Các nguyên liệu khô: 25g bột đậu xanh; 20g bột gạo; 5g bột báng; 1 nhúm muối; 15g đường

Hoàn thiện:

  • 1 lít sữa dừa.
  • 2 khối đường thốt nốt, thêm nước nếu quá đặc.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước lá dứa

Xay lá dứa cho đến khi nhuyễn, sau đó hòa vào với nước, trộn đều, lọc lấy nước dứa.

  

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 2: Nhào bột

Trộn các loại bột với nhau, thêm đường và muối, trộn đều.

Đổ từ từ nước lá dứa vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Lọc hỗn hợp cho mịn, không còn bột vón cục. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 3: Làm bánh lọt

Chuẩn bị một chậu nước đá. Chuẩn bị một bao bắt bông kem.

Đổ hỗn hợp bột vào chảo, nấu trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi bột dày lên. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Từ từ đổ vào túi bắt bông kem. Sử dụng găng tay dày (loại dùng với lò nướng), nhẹ nhàng bóp bánh lọt vào chậu nước đá. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 4: Hoàn thiện món chè

Múc 1 lượng đường thốt nốt vừa đủ vào cốc nước, sau đó múc bánh lọt và rót sữa dừa vào. Thêm đá rồi thưởng thức món chè bánh lọt này nhé! 

  

  

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè bánh lọt!

Theo Khám Phá

Làm bữa chính cực lạ miệng và bắt cơm với ba món ngon đến từ trứng cút

Trổ tài biến miếng đậu hủ trắng thơm thành 3 món ăn đẹp mắt, ngon miệng và... tốn cơm

"Càn quét" mâm cơm của mẹ chỉ trong nháy mắt với món thịt ba chỉ ngon "hết nấc"

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Nhân vật Asian Cup 2019 7 phút trước

Những tình huống lao ra xa khỏi khung thành của thủ thành Ri Myong-Guk được nhiều người ví von như anh đang chơi trò đuổi bắt cùng các tiền đạo Lebanon.

Sao Đông Hóng Hớt K-BIZ 12 phút trước

Một tài khoản có tên Joo Ruju Lim được netizen "đào" lại và nghi ngờ đây chính là trang cá nhân cũ của Jennie trước khi cô trở thành thần tượng.

Nhạc Việt Bích Phương 17 phút trước

Trong một show diễn chung, Bích Phương đã chia sẻ món ăn yêu thích của mình cho Phương Ly, JustaTee, nhưng mỗi người chỉ được một miếng, còn lại là của cô nàng.

Sao Việt Sao Việt 24h 17 phút trước

Chia sẻ căn biệt thự về đêm ngập tràn sắc hoa chính nơi ở của Vy Oanh và ông xã đại gia khiến người hâm mộ không khỏi xuýt xoa.

Sao Việt Sao Việt 24h 17 phút trước

Lâm Chấn Khang đã có màn "thử lòng" người bạn thân Phạm Trưởng khi hỏi vay 400 triệu đồng trước thềm năm mới.

Yêu Độc thân 22 phút trước

Trước khi có một người đàn ông xuất hiện và đem lại cho bạn những điều tuyệt vời nhất, thì hãy cứ tận hưởng cuộc sống "độc thân vui tính" của mình đã.

Trên mạng xã hội xuất hiện một bức ảnh ghi lại trung vệ Đình Trọng nằm ôm một đứa bé xinh xắn như thiên thần khiến NHM vô cùng thích thú.

Châu Á KAI 57 phút trước

Xuất hiện trong chương trình Einstein, nữ diễn viên Jeon Mi Sun đã dành nhiều lời khen tặng cho Kai (EXO).

Hít phải một loại khí lạ, cả Chi Pu, Hari Won, Lê Giang, Thúy Ngân đều bị thay đổi hẳn chất giọng.

Niềm vui muộn đến với tuyển Việt Nam không chỉ khiến fan mừng rỡ mà các cầu thủ cũng không kìm được sự hân hoan của mình.

Không chỉ sở hữu vẻ ngoài soái ca, Mai Tài Phến còn "đốn tim" người hâm mộ với giọng hát cực kỳ rung cảm trong phim "Chị trợ lý của anh".

Sao Đông Sao Kpop 1 giờ trước

Lisa một lần nữa chứng minh nhan sắc đỉnh cao cùng thần thái hút hồn của mình chỉ với hai tấm ảnh tạp chí.

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Tại buổi lễ, Hoa hậu Tiểu Vy đã xúc động chia sẻ về những kỉ niệm đã gắn bó với mình trong suốt 2 năm học tại trường.

X Ðóng