Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Nguyên liệu:

Nước lá dứa:

  • 50g lá dứa; 325ml nước 
  • Các nguyên liệu khô: 25g bột đậu xanh; 20g bột gạo; 5g bột báng; 1 nhúm muối; 15g đường

Hoàn thiện:

  • 1 lít sữa dừa.
  • 2 khối đường thốt nốt, thêm nước nếu quá đặc.

Cách làm:

Bước 1: Làm nước lá dứa

Xay lá dứa cho đến khi nhuyễn, sau đó hòa vào với nước, trộn đều, lọc lấy nước dứa.

  

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 2: Nhào bột

Trộn các loại bột với nhau, thêm đường và muối, trộn đều.

Đổ từ từ nước lá dứa vào hỗn hợp bột, khuấy đều. Lọc hỗn hợp cho mịn, không còn bột vón cục. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 3: Làm bánh lọt

Chuẩn bị một chậu nước đá. Chuẩn bị một bao bắt bông kem.

Đổ hỗn hợp bột vào chảo, nấu trên lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy cho đến khi bột dày lên. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Từ từ đổ vào túi bắt bông kem. Sử dụng găng tay dày (loại dùng với lò nướng), nhẹ nhàng bóp bánh lọt vào chậu nước đá. 

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Bước 4: Hoàn thiện món chè

Múc 1 lượng đường thốt nốt vừa đủ vào cốc nước, sau đó múc bánh lọt và rót sữa dừa vào. Thêm đá rồi thưởng thức món chè bánh lọt này nhé! 

  

  

  

Giải khát ngày hè với chè bánh lọt nước cốt dừa

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với chè bánh lọt!

Theo Khám Phá

Làm bữa chính cực lạ miệng và bắt cơm với ba món ngon đến từ trứng cút

Trổ tài biến miếng đậu hủ trắng thơm thành 3 món ăn đẹp mắt, ngon miệng và... tốn cơm

"Càn quét" mâm cơm của mẹ chỉ trong nháy mắt với món thịt ba chỉ ngon "hết nấc"

Món ngon mỗi ngày

món tráng miệng

Sao Việt Sao Việt 24h 1 giờ trước

Văn Mai Hương đã có những chia sẻ trước lùm xùm khi bạn trai cũ khẳng định anh và gia đình không mời đến dự đám cưới.

Phim Việt NSND Hồng Vân 3 giờ trước

Thời gian gần đây đang rộ lên trào lưu #Richkid, NSND Hồng Vân cũng không chịu thua các bạn trẻ thống kê tổng giá trị tài sản khiến mọi người phải ngạc nhiên.

Bóng đá World Cup 2018 4 giờ trước

Cùng điểm lại những cái tên được kỳ vọng sẽ toả sáng nhưng lại "xịt" một cách khó hiểu tại World Cup 2018.

Nhạc Việt Văn Mai Hương 4 giờ trước

Nhiều khán giả đã đi tìm và nghe lại những ca khúc hậu chia tay mà Văn Mai Hương dành cho người yêu cũ để khóc cùng cô nỗi đau này.

Sao Đông Kim Heechul 4 giờ trước

Kim Heechul (Super Junior) nổi tiếng với tính cách 4D cực kì "điên" của mình nhưng gu thời trang "thích thì mặc" của Chul đại nhân còn "bá đạo" hơn.

Sao Đông Sao Kpop 4 giờ trước

Chắc hẳn người hâm mộ cũng chẳng còn lạ lẫm gì với những "thánh lầy" hàng đầu dòng họ Park như Chanyeol (EXO), Junghwa (EXID) hay Jimin (BTS)...nữa rồi.

Bóng đá V-League 4 giờ trước

Đối đầu đội cuối bảng Nam Định song Hà Nội FC đã có một trận đấu vô cùng chật vật, mãi đến phút 89 họ mới biết chắc mình sẽ có 1 điểm sau khi bị dẫn 3 bàn.

Bạn muốn có một mùa hè đầy thú vị, hãy đến Summer for Dreamer 2018 để thỏa sức sáng tạo những tấm hình cực chất và rinh về thật nhiều phần quà hấp dẫn.

TV Show Người bí ẩn 5 giờ trước

Việt Hương ngỡ ngàng khi mình xem rất nhiều clip của Tài Smile nhưng lại không nhận ra anh trong chương trình.

X Ðóng