Food Porn - Kỳ 3: Có gì trong món sandwich ngon tột đỉnh trị giá gần 100$ trên đất Mỹ?

Chào mừng tới nhà hàng SakaMai!

Food Porn - Kỳ 3: Có gì trong món sandwich ngon tột đỉnh trị giá gần 100$ trên đất Mỹ?

Là nhà hàng Nhật Bản tọa lạc trên đất Mỹ, SakaMai nổi tiếng tại New York không chỉ vì là nơi chuyên phục vụ ẩm thực chất lượng thượng thừa mà giá cả cũng vào loại đắt đỏ. Thế nhưng món ăn nổi tiếng nhất nơi đây lại chẳng phải sơn hào mỹ vị, quý hiếm bậc nhất gì. 

Thông thường, bạn chỉ phải bỏ ra chục ngàn cho một món thức ăn nhanh đơn giản ngon miệng Tuy nhiên, với món Wagyu Katsu Sando (bánh sandwich bít tết bò Wagyu) của nhà hàng SakaMai thì khác, một phần bánh sandwich ở đây có giá trị đến 85 USD (gần 2 triệu đồng). 

Food Porn - Kỳ 3: Có gì trong món sandwich ngon tột đỉnh trị giá gần 100$ trên đất Mỹ?

Bánh vẫn chế biến theo quy trình nhúng thịt bò vào một lớp bột nhão mỏng, lăn qua bột chiên xù rồi rán đến khi vàng đều. Sau đó kẹp giữa hai lát bánh mì sandwich và rưới nước sốt tonkatsu lên bề mặt miếng thịt.

Phần sốt tonkatsu rưới lên miếng thịt cũng không kém phần quan trọng. Nó được nấu từ hành tây băm nhuyễn, sốt cà chua, mù tạt, mayonnaise cùng một ít sốt worcestershire. Nước sốt không ngon thì có thể phá hủy hoàn toàn hương vị món bánh. 

Bánh mì sữa Nhật Bản có vị ngọt nhẹ của đường thốt nốt dùng để kẹp bên ngoài. Cắn một miếng sandwich hấp dẫn, bạn sẽ ngay lập tức mê mẩn, đồng thời có thể cảm nhận được độ “mềm đến mức gần như tan ngay trong miệng” như nhiều người mô tả.

​Thành phần chính của Wagyu Katsu Sando, cũng là nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này chính là phần thịt bò Wagyu.
Thành phần chính của Wagyu Katsu Sando, cũng là nguyên liệu quan trọng nhất của món ăn này chính là phần thịt bò Wagyu.

Wagyu là loại bò hảo hạng chỉ có ở xứ sở mặt trời mọc, nổi tiếng với hàm lượng dinh dưỡng cao, đồng thời thuộc hàng đắt đỏ nhất thế giới. Những con bò được chăm sóc đặc biệt, ăn cỏ non, trời nóng thì uống bia, thậm chí chúng còn được mát-xa và nghe nhạc giao hưởng mỗi ngày để cho ra những miếng thịt bò có vân mỡ trắng xen kẽ với các thớ thịt đỏ tươi trông như vân đá.

Trải qua quá trình chăn nuôi nghiêm ngặt, đến khi đem bán thì thịt bò Wagyu giá trung bình từ 500 - 3000 USD/kg (10 đến 60 triệu đồng), có khi cao hơn nếu bán đấu giá. Chia sẻ về nguồn nguyên liệu này, nhà hàng SakaMai cho biết, họ phải bỏ đến 100 USD (gần 2,3 triệu) chỉ để mua 1 pound thịt bò Wagyu (khoảng 450gr).

Food Porn - Kỳ 3: Có gì trong món sandwich ngon tột đỉnh trị giá gần 100$ trên đất Mỹ?

Mỗi ngày, ở Nhật chỉ có 3 con bò Wagyu chính gốc Nhật Bản được giết lấy thịt, cho sản lượng rất ít so với nhu cầu nên các nhà hàng trong lẫn ngoài nước muốn mua thì phải chờ đợi hàng tháng trời mới có hàng. Đó là lý do mà SakaMai chỉ bán 3 chiếc bánh sandwich một ngày. Ai đến sớm thì có phần, còn không thì dù có là thực khách giàu có cũng không có phần cho họ đâu!

Muốn có một ngày khỏe mạnh thì nhất định bữa sáng đừng ăn những món này!

Food Porn - Kỳ 1: Thèm "rỏ dãi" với sức quyến rũ của những món ăn làm từ khoai tây trên thế giới

Food Porn - Kỳ 2: Choáng ngợp với vẻ rạng rỡ lạ thường của nhà hàng lâu đời nhất thế giới

Food Porn

Thịt bò

Sandwich

Nhật Bản

Dinh dưỡng

Sau trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018, CĐM Việt đã rất phẫn nộ trước lối chơi không đẹp của đội bạn.

Cờ đỏ sao vàng rợp đường, băng rôn cổ vũ và kèn, trống vang rộn ở phố đi bộ Nguyễn Huệ. Hàng ngàn người đã đi từ cảm xúc hồi hộp đến vỡ òa.

Bóng đá AFF Cup 2018 3 giờ trước

Có lẽ những NHM nhiệt thành của bóng đá Việt Nam sẽ có thể nhận ra trọng tài Christopher Beath, người từng khiến ĐT Việt Nam phải ôm hận 3 năm về trước.

Bóng đá AFF Cup 2018 3 giờ trước

Phát biểu với truyền thông sau trận chung kết lượt đi trên sân Bukit Jalil với Malaysia, đội phó Quế Ngọc Hải hứa sẽ mang niềm vui trọn vẹn về SVĐ Mỹ Đình.

Nhân vật AFF Cup 2018 3 giờ trước

Cư dân mạng đã nhanh chóng tìm được facebook và info của trọng tài người Australia Chris Beath và để lại những bình luận thể hiện sự phẫn nộ.

Bóng đá AFF Cup 2018 3 giờ trước

Nhọc nhằn cầm hoà thầy trò HLV Park Hang-seo, ĐT Malaysia còn đón tin không vui khi thêm 1 trụ cột của họ bị chấn thương nặng và không thể thi đấu trận lượt về.

Bóng đá AFF Cup 2018 4 giờ trước

Hai bàn thắng của bộ đôi tiền vệ trung tâm là Đức Huy và Huy Hùng giúp ĐT Việt Nam giành lợi thế trước trận chung kết lượt về diễn ra trên sân nhà Mỹ Đình.

Bóng đá AFF Cup 2018 4 giờ trước

Trước một lối đá quyết liệt và không ngại va chạm của ĐT Malaysia, những sai lầm tai hại của hàng phòng ngự đã khiến ĐT Việt Nam đánh rơi chiến thắng.

Nhân vật AFF Cup 2018 4 giờ trước

Ở phút thứ 31 và thứ 44 của trận đấu, Hà Đức Chinh đã liên tiếp bỏ lỡ 2 cơ hội ngon ăn cho đội tuyển Việt Nam.

Bóng đá AFF Cup 2018 4 giờ trước

Thầy trò HLV Park Hang-seo chắc chắn sẽ biết cách tạo nên bất ngờ cho đội chủ nhà Malaysia với những thay đổi đáng chú ý trong đội hình xuất phát vào tối nay.

Đức Huy là người hùng thứ hai mở tỉ số cho đội tuyển Việt Nam trong trận chung kết lượt đi AFF Cup 2018.

Nhạc Việt Sơn Tùng M-TP 5 giờ trước

Phải chăng phỏng đoán Sơn Tùng M-TP đang chuẩn bị "Mỹ tiến" là sự thật, bởi lẽ mới đây, anh vừa lộ hình ảnh thân thiết bên huyền thoại Rap Mỹ Snoop Dogg.

X Ðóng