Dùng bơ đúng cách để không lo béo mà còn ngăn ngừa ung thư

Bơ là một loại gia vị hoàn hảo đối với nhiều món ăn. Từ món bắp xào, cút chiên đến mì Ý, tôm sốt... đều kém hấp dẫn nếu thiếu mùi vị thơm ngon, béo ngậy của bơ. Chỉ một lát bơ mỏng phết lên bánh mì là bạn đã có một bữa sáng ngon và nhanh gọn. Vậy bạn có ngạc nhiên khi biết bơ còn giúp làm đẹp da, sáng mắt, ngừa ung thư

Bơ tăng cường hệ miễn dịch

Thành phần của bơ chủ yếu là chất béo bão hòa nhưng nếu ăn bơ với lượng vừa phải, khoảng 1 thìa súp/ngày, thay cho các loại chất béo khác, thì bạn có thể an tâm về sức khỏe. Hơn thế nữa, chuỗi axit béo bão hòa ngắn trong bơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, ngăn chặn ung thư.

Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư

Bơ chiếm 65% chất béo bão hòa, 30% chất béo chưa bão hòa đơn và chỉ 5% chất béo bão hòa đa (còn được gọi là PUFA), loại chất béo được chứng minh là có tác dụng tích cực trong việc phòng chống ung thư. Các nhà khoa học khuyến cáo bạn hãy sử dụng bơ thay vì các loại chất béo khác để làm giảm nguy cơ gây ung thư.

Bestie bo banh mi

1 thìa súp bơ mỗi ngày giúp bạn phòng ngừa ung thư mà không lo béo

Giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt

Bơ là lựa chọn tốt nhất để bổ sung vitamin K2 (hình thức sinh học tốt nhất của vitamin K, giúp tổng hợp các vitamin tan trong mỡ như A, D, E). Nghiên cứu gần đây ở châu Âu cho thấy, ăn bơ thường xuyên giúp giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt đến 35%. Bên cạnh đó, những người tiêu thụ nhiều vitamin K2 còn ít có nguy cơ tử vong do đau tim đến 26%  so với người ít ăn bơ. Bơ còn ngăn ngừa canxi lắng đọng lại thành mạch, chống vôi hóa mạch máu...

Bơ giúp phục hồi đường ruột

Bơ giàu axit butyric giúp cải thiện cholesterol, phục hồi sức khỏe đường ruột. Axit này còn chuyển hóa tế bào ung thư trở lại thành tế bào khỏe mạnh. Vì vậy, bệnh nhân ung thư thường được khuyên dùng bơ đều đặn để ngăn ngừa khối u di căn.

Đẹp da, sáng mắt

Bơ chứa hàm lượng vitamin A dồi dào, giúp làm đẹp da, sáng mắt. Đặc biệt, vitamin A trong bơ được hấp thu trực tiếp mà không cần chuyển đổi beta-carotene thành vitamin A như ở cà rốt, bí đỏ, cà chua... Vì thế, bơ đặc biệt tốt cho trẻ em, người lớn tuổi, người bị giảm chức năng tuyến giáp không có khả năng chuyển hóa beta-carotene thành vitamin A.

Bestie bo butter 2

Người lớn tuổi và trẻ em dễ dàng hấp thụ vitamin A thông qua bơ

CÁCH CHỌN BƠ TỐT CHO SỨC KHỎE

- Bơ gồm 2 loại: Bơ thực vật được chế biến từ dầu ăn và bơ động vật được chế biến từ sữa bò, trâu, dê, cừu... Các nhà dinh dưỡng khuyến cáo không nên ăn nhiều bơ thực vật vì quá trình hydro hóa khi sản xuất bơ có thể sinh ra nhiều axit béo chuyển hóa, làm tăng hàm lượng cholesterol xấu, tăng nguy cơ bệnh tim.

- Bơ nguyên chất: Bạn cũng có thể dùng bơ chua, loại bơ làm tăng giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe so với bơ nhạt và bơ mặn thông thường.

Theo SKCĐ

0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LIKE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT LOVE
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT HAHA
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT WOW
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT CRY
0 BÌNH CHỌN BÀI VIẾT ANGRY

Thực phẩm nguy hại

Thực phẩm lành mạnh

TV Show Sao Việt 24h 5 giờ trước

Sự kết hợp ăn ý và giọng hát giàu cảm xúc của ba thí sinh nhí đội Vũ Cát Tường đã khiến các HLV và khán giả mê mẩn.

Sao Việt Sao Việt 24h 7 giờ trước

Chuyện tình không ai ngờ giữa Maya và chồng Tâm Tít đã được nữ ca sĩ tiết lộ sau khi bị đàn em "đá xéo".

Thời trang 7 giờ trước

Có không ít kiều nữ sở hữu vòng 1 đồ sộ nhưng chẳng mấy hạnh phúc bởi những bất tiện mà cặp "tuyết lê" đem lại khiến các cô nàng luôn muốn nó... bé đi đôi chút.

Bóng đá League 1 8 giờ trước

Neymar là ngôi sao đắt giá nhất thế giới, nhưng điều đó không đồng nghĩa với việc PSG nuông chiều anh trong cuộc tranh chấp đá phạt đền cùng Edinson Cavani.

Sao Việt Sao Việt 24h 8 giờ trước

Ngày 23/9, Erik đã có mặt tại đêm nhạc Acoustic, nằm trong khuôn khổ sự kiện Asia Song Festival 2017.

Xã hội 8 giờ trước

Do nhầm lẫn từ nữ thành nam trong giấy khai sinh, Hải không thể xin đi học tiếp bậc THCS và gặp khó trong khám chữa bệnh.

Sao Đông Sao Kpop 8 giờ trước

Một loạt những “chuyến viếng thăm” của các “vị khách không mời” khiến không chỉ các sao Kpop mà ngay cả người hâm mộ cũng phải "rợn tóc gáy" khi nghe kể lại.

Xã hội 9 giờ trước

Quãng đời còn lại của chú mèo Tiny có lẽ đã phải gắn chặt với chiếc lồng sắt nếu như Easton không xuất hiện.

Bóng đá La Liga 9 giờ trước

Bất kể những khó khăn đầu mùa, Real Madrid vẫn còn nhiều cơ hội trong cuộc đua giành chức vô địch La Liga.

Bóng đá bóng đá châu Âu 10 giờ trước

C.Ronaldo đứng trước cơ hội giành giải thưởng Cầu thủ xuất sắc nhất FIFA năm thứ hai liên tiếp sau khi lọt vào danh sách rút gọn bên cạnh Messi và Neymar.

Sao Đông 10 giờ trước

Chỉ hai ngày trước khi BTS chính thức debut, Jimin gần như bị loại ra khỏi nhóm do nhận nhiều sự phản đối.

Sao Việt Sao Việt 24h 10 giờ trước

Sơn Tùng M-TP cho biết, khi nhắc đến nơi mình sinh ra và lớn lên, anh sẽ kể về món ăn yêu thích là bánh cáy.

X Đóng